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文档简介

1、联系人 联系 四川省达州市四川文理学院莲湖校区 电话中快餐厅营销策划 周子惠 目录 1 2 3 4 背景 环境分析 SWOT分析 策划方案 1、背景 企业介绍：企业介绍： 中中快餐饮集团是专业经营高校、工厂、医院、机快餐饮集团是专业经营高校、工厂、医院、机 关等企事业单位食堂餐饮的大型连锁关等企事业单位食堂餐饮的大型连锁企业集团。企业集团。 策划目的：策划目的： 本策划案希望通过一系列营销活动重新吸引流失本策划案希望通过一系列营销活动重新吸引流失 的顾客重回中快餐厅就餐，并逐步招揽新顾客，扩的顾客重回中快餐厅就餐，并逐步招揽新顾客，扩 大餐厅的经营业务范围，改善服务，

2、提高质量，从大餐厅的经营业务范围，改善服务，提高质量，从 而增加销售额，提高而增加销售额，提高利润。利润。 2环境分析（内部） 相似性 差异性 集中性 1 2 3 消费者集中、消费时间集中 在总体相似的基础上追求个性化消费 主体消费者地区和年龄相差不大，消费偏好相似 3SWOT分析 背景 优势优势 威胁威胁 劣势劣势 机会机会 1 2 3 4 优势 劣势 机会 威胁 1优势 娱乐时间细节 态度 卫生 面积 采购 2劣势 位置环境 特色场地 3机会 消费者消费能力 固定消费者 潜在消费者 4威胁 内部 成本成本 名声名声 观念观念 外部 新餐厅新餐厅 新形式新形式 4营销策划 请输入您要的内容请

3、输入您要的内容请输入您要的内容请输入您要的内容请输入 您要的内容请输入您要的内容 服务 策划 目标 产品 策划 装修 策划 价格 策划 活动 策划 广告 策划 产品策划产品策划 应节菜 招牌菜 创新菜 应节菜 夜宵 服务策划服务策划 微笑服务 应季服务 卫生服务 意见听取 价格策划价格策划 灵活定价灵活定价 稳定现价稳定现价 装修装修策划策划 绿色植物 个性化 餐具调整 人性化 桌椅调整 加功能化 广告广告策划策划 校报、校广播 校网、贴吧 软广告 横幅 传单、海报 硬广告 活动策划活动策划 推出 新菜 时段 特惠 美食 节 有奖 消费 自助 餐 特色 活动 调查实施反馈 节日 生日 减肥 考试 考试加油站：在考试期间推出营养丰富的套餐并延长营业时间 邀请你过情人节：针对情侣消费者在情人节期间推出情侣套餐等活动 我们为你过生日：生日时凭身份证享受聚餐打折、满额送

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