第2节 生物膜的流动镶嵌模型复习[教学内容]

1、教学目标：教学目标： 1.1.生物膜结构的探索历程生物膜结构的探索历程 2.2.生物生物膜的结构与功能膜的结构与功能：以以生物生物膜的图解膜的图解 作载体，综合考查作载体，综合考查生物生物膜的组成成分、结膜的组成成分、结 构、结构特点、功能、功能特性构、结构特点、功能、功能特性。 1优学课堂 一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程 连一连连一连 教材教材P65P656666生物膜结构的探索历程生物膜结构的探索历程生物学史方面有关科生物学史方面有关科 学家及成就。学家及成就。 2优学课堂 证明细胞膜具有流动性的实验证明细胞膜具有流动性的实验 细胞 融合 37 40min 19701

2、970年科学家做了如下实验年科学家做了如下实验（研究方法：（研究方法：荧光标荧光标 记法记法） 细胞膜的细胞膜的蛋白质分子蛋白质分子具有具有流动性流动性 人细胞人细胞 小鼠细胞小鼠细胞 杂交细胞杂交细胞 实验证明：实验证明： 3优学课堂 辨一辨：辨一辨：荧光标记法与同位素标记法荧光标记法与同位素标记法 （教材（教材P102） 课后作业：课后作业：归纳教材中用到同位素标记归纳教材中用到同位素标记 法的内容法的内容 4优学课堂 1.1.（20092009浙江）对某动物细胞进行荧光标记实验，如下示意浙江）对某动物细胞进行荧光标记实验，如下示意 图所示，其基本过程：用某种荧光染料标记该动物细胞，图所示

3、，其基本过程：用某种荧光染料标记该动物细胞， 细胞表面出现荧光斑点。用激光束照射该细胞表现的某一细胞表面出现荧光斑点。用激光束照射该细胞表现的某一 区域，该区域荧光淬灭（消失）。停止激光束照射一段时区域，该区域荧光淬灭（消失）。停止激光束照射一段时 间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。 上述实验不能说明的是（上述实验不能说明的是（ ） A A细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性 B B荧光染料能与细胞膜组成成分结合荧光染料能与细胞膜组成成分结合 C C根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率 D D

4、根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动 速率速率 gkxx网 C 5优学课堂 B 2.2.（20102010年全国年全国） 下列过程中下列过程中, ,不直接依赖细胞不直接依赖细胞 膜的流动性就能完成的是（膜的流动性就能完成的是（ ） A.A.植物体胞杂交中原生质体融合植物体胞杂交中原生质体融合 B.mRNAB.mRNA与游离核糖体的结合与游离核糖体的结合 C.C.胰岛胰岛B B细胞分泌胰岛素细胞分泌胰岛素 D.D.吞噬细胞对抗原的摄取吞噬细胞对抗原的摄取 gkxx网 体现生物膜具有流动性的实例体现生物膜具有流动性的实例: : 影响因素影

5、响因素: : 细胞的融合、胞吞、胞吐、变形虫变形、吞噬细胞吞细胞的融合、胞吞、胞吐、变形虫变形、吞噬细胞吞 噬病菌、分泌蛋白的分泌、精卵结合、植物细胞的质噬病菌、分泌蛋白的分泌、精卵结合、植物细胞的质 壁分离与复原等。壁分离与复原等。 主要受温度影响主要受温度影响,适当温度范围内适当温度范围内,随外界随外界 温度升高温度升高,膜的流动性增强膜的流动性增强,但温度高出一但温度高出一 定范围定范围,则导致膜的破坏。则导致膜的破坏。 无膜无膜 6优学课堂 （物理模型）（物理模型） 时间：时间：1972年年 人物：桑格和人物：桑格和 尼克森尼克森 提出：生物膜的结构提出：生物膜的结构-流动镶嵌模型流动

6、镶嵌模型 这是在电镜下看到的吗这是在电镜下看到的吗? ? 教材教材P66P66 7优学课堂 小结小结: :模型方法（教材模型方法（教材P54P54） 物理模型物理模型 概念模型概念模型 数学模型数学模型 8优学课堂 1.1.填写细胞膜的组成物质或结构填写细胞膜的组成物质或结构 a._a._b._ c._b._ c._糖蛋白糖蛋白磷脂双分子层磷脂双分子层蛋白质蛋白质 联系拓展：联系拓展： （1 1）. .有些有机溶剂如苯酚，可溶解有些有机溶剂如苯酚，可溶解b b造成膜的损伤。造成膜的损伤。 （2 2）. .图中图中c c的性质最终是由的性质最终是由 决定的。决定的。 （3 3）. .生物膜的元素

7、组成生物膜的元素组成: : . . 二、流动镶嵌模型的基本内容二、流动镶嵌模型的基本内容 DNA C、H、O、N、P 膜蛋白如：载膜蛋白如：载 体、蛋白酶、体、蛋白酶、 受体、抗原受体、抗原 9优学课堂 2.2.图中图中c c的分布形式的分布形式 (1)(1)镶在镶在bb_ _ _的表面。的表面。 (2)(2)部分或全部部分或全部_b_b中。中。 (3)_(3)_于整个于整个b b。 3.3.补充模型中有关结构或功能特点补充模型中有关结构或功能特点 (1)(1)基本支架基本支架:b:b_ _ _。 (2)(2)结构特点结构特点:_ _:_ _。 (3)(3)生理特性生理特性:_:_。 (4)a

8、(4)a分布于细胞膜的分布于细胞膜的_,_,具有保护、具有保护、_和和 _作用。作用。 磷脂双分子层磷脂双分子层 嵌入嵌入 贯穿贯穿 磷脂双分子层磷脂双分子层 具有一定的流动性具有一定的流动性 选择透过性选择透过性 外侧外侧润滑润滑 识别识别 10优学课堂 细胞膜由蛋白质、磷脂和糖类组成，细胞膜由蛋白质、磷脂和糖类组成， 主要成分为脂质主要成分为脂质( )( ) 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类 和数量越多和数量越多 ( )( ) 脂质中的磷脂和胆固醇都是组成膜的脂质中的磷脂和胆固醇都是组成膜的 成分成分 ( )( ) 线粒体内膜和外膜上蛋白质成分相等线粒体内膜

9、和外膜上蛋白质成分相等 ( ) ( ) 内膜上蛋白质成分多于外膜。内膜上蛋白质成分多于外膜。 判一判：判一判： 11优学课堂 5.5.组成膜的磷脂分子是可以运动的组成膜的磷脂分子是可以运动的, ,但蛋白但蛋白 质分子是不能运动的。质分子是不能运动的。( ( ) ) 【分析分析】组成膜的磷脂分子和大多数蛋白组成膜的磷脂分子和大多数蛋白 质分子是可以运动的。质分子是可以运动的。 6.6.所有细胞都具有相同的细胞膜结构，即所有细胞都具有相同的细胞膜结构，即 由磷脂分子构成膜的基本支架，由磷脂分子构成膜的基本支架，“嵌入嵌入” 支架或支架或“漂浮漂浮”在支架两侧的蛋白质的种在支架两侧的蛋白质的种 类和

10、数量相同。（类和数量相同。（ ） 12优学课堂 （20112011广二模广二模）3 3下列有关下列有关“支架支架”或或 “骨架骨架”的说法，不正确的是的说法，不正确的是( )( ) A A细胞膜的基本支架是蛋白质细胞膜的基本支架是蛋白质 B B生物大分子的基本骨架是碳链生物大分子的基本骨架是碳链 细胞骨架由蛋白质纤维组成细胞骨架由蛋白质纤维组成 D D脱氧核糖和磷酸交替连接构成脱氧核糖和磷酸交替连接构成DNADNA分分 子的基本骨架子的基本骨架 A 13优学课堂 方法一：用双缩脲试剂鉴定，出现紫色即证方法一：用双缩脲试剂鉴定，出现紫色即证 明有蛋白质存在。明有蛋白质存在。 方法二：用蛋白酶处理

11、细胞膜，变成全透性方法二：用蛋白酶处理细胞膜，变成全透性 膜即可验证。膜即可验证。 想一想想一想:1.:1.如何鉴定细胞膜中有蛋白质？如何鉴定细胞膜中有蛋白质？ 2.2.细胞膜选择透过性实验探究思路方法细胞膜选择透过性实验探究思路方法? ? a a可利用细胞液有颜色的植物组织，将其可利用细胞液有颜色的植物组织，将其 放入无色溶液中，然后用高温、强酸或强放入无色溶液中，然后用高温、强酸或强 碱处理，观察处理前后有无溶液颜色的变碱处理，观察处理前后有无溶液颜色的变 化。化。 b b教材教材P43P43拓展题拓展题2 2台盼蓝染色法台盼蓝染色法 14优学课堂 4 4如图表示细胞膜的结构示意图。下列有

12、如图表示细胞膜的结构示意图。下列有 关叙述错误的是关叙述错误的是( () ) A AA A是蛋白质，是蛋白质，B B是磷脂是磷脂 分子分子 B B二氧化碳和氧气通过二氧化碳和氧气通过 膜需要膜需要A A的协助的协助 C C构成细胞膜的构成细胞膜的B B与大多数的与大多数的A A可以运动可以运动 D D适当提高温度，能使适当提高温度，能使A A和和B B的相对运动加的相对运动加 快，透性增加，有利于生命活动的进行快，透性增加，有利于生命活动的进行 B 自由扩散自由扩散 15优学课堂 5 5（双选）（双选）. .下图为细胞膜的液态流动镶嵌模型示下图为细胞膜的液态流动镶嵌模型示 意图，有关其叙述不正

13、确的是（意图，有关其叙述不正确的是（ ） A.A.具有具有 的一侧为细胞膜的外侧的一侧为细胞膜的外侧 B. B. 与细胞膜表面的识别有关与细胞膜表面的识别有关 C. C. 是构成细胞膜的基本支架是构成细胞膜的基本支架 D D细胞膜的选择透过性与细胞膜的选择透过性与的种类数量有关的种类数量有关 BD 16优学课堂 7 7磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头 部亲水、尾部疏水的性质有关。某研究小组发现植物部亲水、尾部疏水的性质有关。某研究小组发现植物 种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷 脂

14、膜包被着，该膜最可能的结构是脂膜包被着，该膜最可能的结构是 ( () ) A A由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内 B B由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内 C C由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同 D D由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对 A 6.6.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的成分的改变有癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的成分的改变有 关，下列哪些物质成分不可以作为检测细胞癌变的证据关，下列哪些物质成分不可以作

15、为检测细胞癌变的证据 （ ） A.A.甲胎蛋白甲胎蛋白 B.B.癌胚抗原癌胚抗原 C. C. 磷脂磷脂 D.D.糖蛋白糖蛋白 C 解析解析磷脂分子的特点为具有亲水性的头部和疏水磷脂分子的特点为具有亲水性的头部和疏水 性的尾部，小油滴由磷脂膜包裹着时，与内侧小油滴性的尾部，小油滴由磷脂膜包裹着时，与内侧小油滴 接触的应是疏水的尾部，亲水的头部朝向外侧，故只接触的应是疏水的尾部，亲水的头部朝向外侧，故只 需单层的磷脂分子。需单层的磷脂分子。 17优学课堂 磷脂分子磷脂分子 单层磷脂分子层水界面排列及搅拌后图解：单层磷脂分子层水界面排列及搅拌后图解： 教材教材P66P66“磷脂分子磷脂分子”结构及元

16、素组成示意图。结构及元素组成示意图。 18优学课堂 8 8、生物膜结构和功能的研究成果在工农业生产、生物膜结构和功能的研究成果在工农业生产 和医学实践中有着重要用途。下列有关生物膜和医学实践中有着重要用途。下列有关生物膜 应用的叙述中，错误的是应用的叙述中，错误的是 ( () ) A A模拟生物膜可以处理污水、淡化海水模拟生物膜可以处理污水、淡化海水 B B研究生物膜可以寻找改善农作物品质的新研究生物膜可以寻找改善农作物品质的新 途径途径 C C模拟生物膜可以人工合成代替人体病变器模拟生物膜可以人工合成代替人体病变器 官的膜材料官的膜材料 D D通过膜生物工程技术可以诊断、治疗疾病，通过膜生物

17、工程技术可以诊断、治疗疾病， 完全改变细胞的遗传特性完全改变细胞的遗传特性 D D 19优学课堂 9 9下图表示各种膜的组成成分含量，该图不能说明下图表示各种膜的组成成分含量，该图不能说明 的是的是 ( () ) A A构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质 B B膜中的脂质和蛋白质含量的变化与膜的功能有关膜中的脂质和蛋白质含量的变化与膜的功能有关 C C膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越少膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越少 D D膜的功能越复杂，所含糖类的种类和数量越多膜的功能越复杂，所含糖类的种类和数量越多 D 20优学课堂 1010、如图为物质出入细胞膜的示意图，据图回答下列问、如图为物质出入细胞膜的示意图，据图回答下列问 题：题： （1 1）A A代表分子；代表分子；B B代表；代表；C C代表。代表。 （2 2）细胞膜从功能上来说，它是一层膜。）细胞膜从功能上来说，它是一层膜。 （3 3）可能代表氧气运输过程的是图中编号）可能代表氧气运输过程的是图中编号 ； 葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是图中编葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是图中编 号号 。 磷脂分子磷脂分子