糖尿病中医饮食保健

1、糖尿病的症状糖尿病的症状 糖尿病的危害糖尿病的危害 l急性并发症 糖尿病酮症酸中毒 糖尿病非酮症性高渗综 合征 乳酸性酸中毒 l慢性并发症 l心血管并发症 l糖尿病脑血管病 l糖尿病眼病 l糖尿病肾病 l糖尿病足 l口腔疾病 糖尿病的危害糖尿病的危害 l伴发病和感染 l低血糖症 l代谢综合征 l性功能障碍 l急、慢性感染 糖尿病中医辨证分型糖尿病中医辨证分型 l气滞痰阻 l脾虚痰湿 l热盛伤津 l气阴两虚 l痰瘀互结 气滞痰阻气滞痰阻 l主症舌脉：形体肥胖、腹型肥胖，或见脘腹胀闷，心 烦口苦，大便干结，舌质淡红，苔白腻或厚腻，脉弦 滑。 气滞痰阻气滞痰阻 l推荐常用的中药有山楂、莱菔子、丹参、

2、陈皮、 决明子、茯苓、薏苡仁、绿豆、玫瑰花等 气滞痰阻气滞痰阻 l玉米须茶 取玉米须60克，绿茶末10克，煎茶水500毫升。 l玫瑰决明茶 玫瑰花6克、决明子15克、莱菔子6克、绿茶3 克，沸水冲泡饮用。 气滞痰阻气滞痰阻 l芹菜粥 鲜芹菜60克，荞麦30克。鲜芹菜切碎备用， 荞麦先煮至八成熟，加入芹菜末煮沸食用。 l萝卜粥 新鲜白萝卜适量，荞麦30克。荞麦先煮开，加 入新鲜白萝卜煮熟食用。 气滞痰阻气滞痰阻 l苦瓜瘦肉汤：枸杞5克，鲜苦瓜100克，陈皮5 克，瘦肉泥50克。将枸杞用开水烫后备用，陈 皮加水煎取汁后加入鲜苦瓜、瘦肉泥共煮沸， 盛出后撒上枸杞即可。 气滞痰阻气滞痰阻 l绿豆苡米汤

3、：绿豆10克，苡米10克，萝卜100 克，茯苓10克，瘦肉50克。将绿豆、苡米、 茯苓（纱布袋装）共煎后弃去茯苓袋，加瘦肉、 萝卜煮熟即可。 气滞痰阻气滞痰阻 l清蒸茶鲫鱼：白鲫鱼200克，茯苓9克，陈皮3 15克，生姜2克。白鲫鱼去内脏及鱼腮，保 留鱼鳞，以绿茶1015克塞入鱼腹中，用竹 签缝好切口清蒸，蒸后去鱼鳞、茶叶即可食用。 脾虚痰湿脾虚痰湿 l主症舌脉：形体肥胖，腹部增大，或见倦怠乏 力，纳呆便溏，口淡无味或粘腻，舌质淡有齿 痕，苔薄白或腻，脉濡缓。 脾虚痰湿脾虚痰湿 l参苓茶：党参6克、茯苓6克、山药6克、铁观 音茶3克。 l芪麦茶：黄芪10、陈皮5、麦芽10、谷芽10、 铁观音茶

4、3克。 脾虚痰湿脾虚痰湿 l山药粥：生山药60克，荞麦30克，共煮粥服 用 l葛根粉粥：葛根粉30克，荞麦30克。将荞麦 加水500毫升煮熟后，加入葛根粉搅拌至沸即 可 脾虚痰湿脾虚痰湿 脾虚痰湿脾虚痰湿 l黄精炖尾骨：鲜山药60 克，黄精15克，猪尾骨 50克。将三物共炖20分 钟即可。 脾虚痰湿脾虚痰湿 l参芪老鸭煲：党参24克，黄芪24克，陈皮3克， 茯苓10克，生姜3克，鸭肉50克。将党参、黄 芪、陈皮、茯苓共煎取汁后加鸭肉煮烂，加入 生姜即可。 热盛伤津热盛伤津 l主症舌脉：口干咽燥，渴喜冷饮，易饥多食，尿频量 多，心烦易怒，口苦，溲赤便秘，舌干红，苔黄燥， 脉细数。 热盛伤津热盛伤

5、津 l菊花玉竹茶 菊花6克、玉竹3克、银 花3克、麦冬9克、绿茶 3克，沸水冲泡饮用。 l金花茶 金花捷报3克、玉竹9克、 甘草3克、绿茶3克，沸 水冲泡饮用。 热盛伤津热盛伤津 l菊花百合粥：秋菊、百合烘干研末，先以荞麦 50克煮粥，调入菊花、百合末各5克稍煮一二 沸即可服用。 l花粉生地粥：天花粉30克、生地30克、枸杞 15克、薏苡仁30克、荞麦30克。将天花粉、 生地、枸杞、薏苡仁、荞麦先浸泡15分钟后共 煮粥；将枸杞用沸水烫过后撒在粥上。 热盛伤津热盛伤津 l银耳沙参饮：银耳30克、沙参15、南瓜50克， 南瓜切片同煎。 l二冬丝瓜豆腐煲：麦冬10克、天冬10克、丝 瓜60克、豆腐1

6、00克。将麦冬、天冬共煎汁后 加入丝瓜、豆腐煮熟即可。 气阴两虚气阴两虚 l主症舌脉：咽干口燥、口喝多饮、神疲乏力、 气短懒言、形体消瘦，腰膝酸软、自汗盗汗、 五心烦热、心悸失眠、舌红少津、苔薄白或少 苔，脉弦细数。 气阴两虚气阴两虚 l党参、黄芪、麦冬、沙参、玉竹、花粉各9克， 共为细末，沸水冲泡饮用。 气阴两虚气阴两虚 l生地黄粥：黄芪50克，生地50克、温水浸泡1 小时，加水300毫升，煎至200毫升，入粳米 50克煮粥服用。 l天花粉粥：党参30克、天花粉30克，温水浸 泡2小时，加水300毫升，煎至200毫升，入荞 麦50克煮粥服用。 气阴两虚气阴两虚 l增液玉竹鸽：沙参15克，生地

7、15克，麦冬15 克，玉竹15克，八百光3克，鸽肉50克，姜片 1克，精盐1克。将沙参、生地、麦冬、玉竹、 八百光、鸽肉共炖，熟后加姜片、精盐，食用 鸽肉与汤。 气阴两虚气阴两虚 l地麦萝卜炖排骨：生地15克，麦冬15克，白 萝卜100克，排骨50克。将生地、麦冬共煎汁 加白萝卜、排骨煮沸即可。 痰瘀互结痰瘀互结 l主症舌脉：形体肥胖、胸闷脘痞、纳呆呕恶、 全身困倦、头胀肢沉，肢体麻木或疼痛，肌肤 甲错，唇舌紫绀或舌有瘀点或舌下青筋暴露， 苔或厚或腻，脉弦涩。 痰瘀互结痰瘀互结 l莱菔子茶 莱菔子9克、丹参9克共为细末，沸水冲泡饮用。 l山楂丹参茶 山楂10克、丹参10克、决明子10克、绿茶3

8、克。 痰瘀互结痰瘀互结 l玫瑰花粥：玫瑰花6克或鲜品15克，荞麦50克。 将玫瑰花煎煮取汁加荞麦共煮粥服用B. l天花粉粥：天花粉30克，温水浸泡2小时，加 水300毫升，煎至200毫升，入荞麦50克煮粥 服用。 l葛根粉粥：葛根粉30克，荞麦50克。将荞麦 加水500毫升煮熟后，加入葛根粉搅拌至沸即 可。 痰瘀互结痰瘀互结 l当归萝卜藕片排骨汤。配方：当归3克、白萝 卜100克、藕片30克，排骨50克。将以上各物 共煮即可。 l木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大枣3枚， 先浸包木耳，将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮 粥食。 适宜饮食适宜饮食 l糖尿病人宜多吃高纤维食物，促进机体的糖 代谢。如玉米、小麦、白菜、燕麦、荞麦、豆 类制品。 l宜吃含糖低的蔬菜。如西葫芦、冬瓜、南瓜、 青瓜、青椒、茄子等。而西红柿含糖量低，既 可做蔬菜又可做水果，可以作为辅食。 谢谢谢谢 再见 气滞痰阻气滞痰阻 l绿豆苡米汤：绿豆10克，苡米10克，萝卜100 克，茯苓10克，瘦肉50克。将绿豆、苡米、 茯苓（纱布袋装）共煎后弃去茯苓袋，加瘦肉、 萝卜煮熟即可。 气滞痰阻气滞痰阻 l清蒸茶鲫鱼：白鲫鱼200克，茯苓9克，陈皮3 15克，生姜2克。白鲫鱼去内脏及鱼腮，保 留鱼鳞，以绿茶1015克塞入鱼腹中，用竹 签缝好切口清蒸，蒸后去鱼鳞、茶叶