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文档简介

大鱼头豆腐汤菜谱名称大鱼头豆腐汤所属菜系所属类型亲亲靓汤基本特点营养丰富基本材料材料：大鱼头1个，豆腐1块，节瓜1个，姜2片。 调味料：盐1/2茶匙、胡椒粉少许。1 、大鱼头切开洗净抹干，加调味料拌匀略腌片刻。2 、豆腐用清水浸过面文章来源网，仅供分享学习参考3 、节瓜刮去皮切中大块。4 、烧热锅加姜片，略煎大鱼头，鱼头及姜片取出放碟。5 、煲滚水4杯，加鱼头、豆腐、节瓜及姜片，水滚后转中火煮至材料熟透, 加盐味，即可。文章来源网，仅供分享学习参考

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