安顺山药地皂苷地含量及其药理作用

1、安顺山药的皂苷的含量及其药理作用（一）实验目的：山药具有药食两用的价值，山药皂苷含量与山药的药用价值有关，研究 安顺山药的皂苷含量的多少，对于安顺的山药药用价值开发有重要的意义。（二）实验原理：薯蓣皂苷属甾体皂苷，水解可得薯蓣皂苷元，薯蓣皂苷元是一种无定形 粉末或针状结晶，不溶于水，可溶于甲醇、乙醇、甲酸等有机溶剂，利用薯蓣皂苷 元不溶于水，溶于有机溶剂的性质，可用石油醚连续回流将其提取出来。（三）实验材料：新鲜刘官山药、铁棍山药（四）实验试剂：护色液（柠檬酸：无水氯化钙：蒸馏水为0202100 ）、500ml烧杯，（五）实验仪器：（六）实验步骤：1、山药的处理（1） .取无腐烂无霉变的新鲜刘

2、官山药在流动的水中洗尽泥土，用不锈钢的刀去皮之后迅速切成2-3mm厚的薄片放进侵入护色液中，并充分浸泡使其不暴露在空气中，护色1小时。将山药铺在有筛眼的斜盘上，送入干燥箱中干燥温度在45在干制初期注意排除湿气，并且避免表面硬化，将烘干的山药冷却，磨成粉末，备用。（2）薯蓣皂苷元的提取：樽品（着攒地下都分）I粉碎碎焕（3巧rnn左右的小赖粒）50g覺于100m雜形瓶曲再加入2阳250忑00讯安上空尧回流管，左电炉上直AJbfl隔石權网）回流4卜时I从回流开焙计时），水燃物放冷，水洗两袂辰埒丽6粉中仮奩布氏漏斗上水洗至中蛍 尽鳖抽千令1 f中性濂谨（暮坯吕昔元瓏物粗统筹濾渣置盘中，住60匕千操（干

3、煤过程中要辻倉压散团块并翻动）干煤的中性淹澄置沙氏提取遵申.以石油醸Cbp300在水浴上回流捷尽樂苜11元f注一）石油離提取液回收石油龍注二1210-15ml0f停止，慎入水簾形粧密亂拎却 析晶,用瘫石油縫快速抽洗注三藩養皂昔元（粗品|用无水乙醇重结晶（必要吋用少许活性碳觀色八 TiS CW5T?白色晶体（薯蒋皂昔元）注一：检查薯蓣皂苷元是否提尽，可用李伯曼反应，参考实验二“注三”项下。注二：回收石油醚的方法见实验一“注四”项下。注三：所得薯蓣皂苷元（粗品）用石油醚抽洗后，即可测定熔点，若熔点不合格时，才进行重结晶。薯蓣皂苷元的鉴定1 熔点测定：204209 C2 薄层层析鉴定：应只呈现一个与

4、标准 Rf值一致的色斑。样品：白色结晶的无水醇液标准品：薯蓣皂苷元无水醇液1）吸附剂：AbQ软板（中性100200目，活性川级）展开剂：苯一甲醇（9： 1）2）吸附剂：硅胶 H-CMC硬板展开剂：石油醚-乙酸乙酯（7: 3）显色剂：10%磷钼酸乙醇溶液。喷雾后加热1020分钟3）化学反应： Lieberma nn-Burchard 反应 CHCb-浓HSQ试验 五氯化锑反应（Kahlenberg反应）：与五氯化锑的氯仿溶液呈紫蓝色。4）制备衍生物：乙酰化物的制法：取样品100mg溶于3ml吡啶中，加入20ml醋酐，煮沸半小时至一小时后, 将反应物倒入冰水中（冬季操作使用冷水即可）。待析出白色晶体后，抽滤，析出物丙酮重 结晶即得。mp196193 C。5）紫外吸收光谱的测定：取样品5mg加入浓H2SQ 10ml，在40C水浴