仓储与仓储管理综述课件

1、仓储与仓储管理综述1 仓储与配送 管理 E-mail: 仓储与仓储管理综述2 课程主要内容 第第1章章 仓储与仓储管理综述仓储与仓储管理综述 第第2章章 仓库及仓库设备仓库及仓库设备 第第3章章 仓储业务流程管理仓储业务流程管理 第第4章章 仓库规划及布局设计仓库规划及布局设计 第第5章章 商品流通加工商品流通加工 第第6章章 库存控制与管理库存控制与管理 第第7章章 仓储管理技术仓储管理技术 第第8章章 配送及配送中心管理配送及配送中心管理 第第9章章 仓储与配送现场管理仓储与配送现场管理7S管理管理 仓储与仓储管理综述3 第一章第一章 仓储与仓储管理概述仓储与仓储管理概述 仓储的定义、任务

2、、类别仓储的定义、任务、类别 仓储的功能仓储的功能 仓储、物流与供应链的关系仓储、物流与供应链的关系 仓储管理的含义仓储管理的含义 仓储管理的内容仓储管理的内容 仓储与仓储管理综述4 自动 化立 体仓 库 仓储与仓储管理综述5 堆垛机 滚动式传送带 仓储与仓储管理综述6 条码打印机 磁卡读 卡设备 仓储与仓储管理综述7 便携式数据 采集器 无线数据 采集器 无线基站 仓储与仓储管理综述8 仓储是一项古老的物资管理活动，现代商品仓储是一项古老的物资管理活动，现代商品 经济中基本的经济行为经济中基本的经济行为 现代物流管理的核心环节现代物流管理的核心环节 向着物流中心、配送中心、交易中心发展向着物

3、流中心、配送中心、交易中心发展 仓储与仓储管理综述9 第一节第一节 仓仓 储储 仓储的含义仓储的含义 仓储业仓储业 仓储的分类仓储的分类 仓储的功能仓储的功能 仓储与仓储管理综述10 一、仓储的含义仓储的含义 1、 warehouse + storing(仓库储存）仓库储存） warehousing 特定场所储存物品的行为，分静态仓储和动特定场所储存物品的行为，分静态仓储和动 态仓储两种。态仓储两种。 静态仓储：静态仓储：需要专门的场所存放；需要专门的场所存放； 动态仓储：动态仓储：入库并进行相应的保管、控制、提入库并进行相应的保管、控制、提 供使用。供使用。 仓储与仓储管理综述11 五个基本

4、内涵：五个基本内涵： 仓储首先是一项物流活动，即物流活动是仓储首先是一项物流活动，即物流活动是 仓储的本质属性；仓储的本质属性； 仓储活动是生产性的还是非生产性的？仓储活动是生产性的还是非生产性的？ 仓储与仓储管理综述12 仓储活动或者说是仓储的基本功能包括了仓储活动或者说是仓储的基本功能包括了 物品的物品的进出、库存、分拣、包装、配送及进出、库存、分拣、包装、配送及 其信息处理其信息处理六个方面；六个方面； 仓储的目的为了满足供应链上下游的需求仓储的目的为了满足供应链上下游的需求; 仓储的条件是特定的有形或无形的场所与仓储的条件是特定的有形或无形的场所与 现代技术；现代技术； 仓储的方法与水

5、平体现在有效的计划执行、仓储的方法与水平体现在有效的计划执行、 保护和控制等方面。保护和控制等方面。 仓储与仓储管理综述13 思考：思考： 为什么将配送作为仓储活动，作为仓储的基为什么将配送作为仓储活动，作为仓储的基 本功能之一？本功能之一？ 仓储与仓储管理综述14 因为配送不是一般意义上的运输，而是仓因为配送不是一般意义上的运输，而是仓 储的自然延伸，是仓库发展为配送中心的储的自然延伸，是仓库发展为配送中心的 内在要求，如果没有配送，仓储也就仍然内在要求，如果没有配送，仓储也就仍然 是孤立的仓库。是孤立的仓库。 仓储与仓储管理综述15 2、现代仓储的本质、现代仓储的本质管理时间和管理空管理时

6、间和管理空 间间 管理空间管理空间 高层管理者对仓储空间的观点高层管理者对仓储空间的观点“总能在仓库总能在仓库 中找到再放一件东西的地方中找到再放一件东西的地方”是否正确。是否正确。 仓储与仓储管理综述16 最基本的原则最基本的原则是，配送中心的有效空间的计算，是，配送中心的有效空间的计算， 必须考虑通道、分拣区和其他非储存空间所占的必须考虑通道、分拣区和其他非储存空间所占的 建筑物空间。建筑物空间。 有效管理空间的一个关键是有效管理空间的一个关键是有效规划空间有效规划空间，就是要，就是要 对产品和产品的流动进行反复分析，制定仓储设对产品和产品的流动进行反复分析，制定仓储设 施和储存模式（订单

7、拣选模式）的动态布局。施和储存模式（订单拣选模式）的动态布局。 仓储与仓储管理综述17 管理时间管理时间 管理时间管理时间=管理人？管理人？ 仓储与仓储管理综述18 思考：思考： 当空间要素和时间要素相冲突时如何解决？当空间要素和时间要素相冲突时如何解决？ 仓储与仓储管理综述19 此时应以时间为营，空间的利用以满足时此时应以时间为营，空间的利用以满足时 间要求为前提。也就是说，速度比储存的间要求为前提。也就是说，速度比储存的 密度更加重要。密度更加重要。 仓储与仓储管理综述20 3、仓储业、仓储业 从事仓储活动的经营企业总称从事仓储活动的经营企业总称 特点：特点： 条块分开，具有明显部门仓储业

8、特征条块分开，具有明显部门仓储业特征 仓库众多，但布局不合理仓库众多，但布局不合理 存量巨大，但管理水平较低存量巨大，但管理水平较低 仓库、设备简陋，技术水平差别极大仓库、设备简陋，技术水平差别极大 仓储管理法规不够健全仓储管理法规不够健全 仓储与仓储管理综述21 二、仓储的类别二、仓储的类别 1、按经营主体划分、按经营主体划分 企业自营仓储；营业仓储；公共仓储；战略储备仓储 2、按仓储对象划分、按仓储对象划分 普通物品仓储；特殊物品仓储 3、按仓储功能划分、按仓储功能划分 储存仓储；物流中心仓储；配送仓储；运输转换仓储； 保税仓储 4、按仓储物的处理方式划分、按仓储物的处理方式划分 保管式仓

9、储；加工式仓储；消费式仓储 仓储与仓储管理综述22 消费式仓储消费式仓储：保管人在接受保管物时，同：保管人在接受保管物时，同 时接受保管物的所有权，保管人在仓储期时接受保管物的所有权，保管人在仓储期 间有权对仓储物行使所有权；在仓储期满，间有权对仓储物行使所有权；在仓储期满， 保管人将相同种类、品种和数量的替代物保管人将相同种类、品种和数量的替代物 交还给委托人所进行的仓储。交还给委托人所进行的仓储。 仓储与仓储管理综述23 三、仓储的功能三、仓储的功能 基本功能：物资储藏基本功能：物资储藏 从物流角度看，仓储功能可以按照其实现从物流角度看，仓储功能可以按照其实现 的的经济利益经济利益和和服务

10、利益服务利益加以分类。加以分类。 仓储与仓储管理综述24 1、经济效益、经济效益 当物流系统加入一个或更多仓储设施后可当物流系统加入一个或更多仓储设施后可 降低总物流成本时，此时就产生仓储的经降低总物流成本时，此时就产生仓储的经 济效益。仓储的经济效益包括四项基本内济效益。仓储的经济效益包括四项基本内 容。容。 仓储与仓储管理综述25 （1）货件并合（拼装）货件并合（拼装） 货件并合是最主要的经济效益。货件并合是最主要的经济效益。 工厂A 工厂C 工厂B 并合仓库顾客A、B、C 仓储与仓储管理综述26 （2）货件拆解（分类作业）货件拆解（分类作业） 货件拆解仓库的经济效益来自于大货件进仓前货件

11、拆解仓库的经济效益来自于大货件进仓前 的运输成本较低。当然，相对的在仓库中货件的运输成本较低。当然，相对的在仓库中货件 拆解、分装的作业会增加物流成本。两者互抵拆解、分装的作业会增加物流成本。两者互抵 后，如能产生正面效益，则货件拆解即属可行。后，如能产生正面效益，则货件拆解即属可行。 工厂A 货件拆解仓库 顾客X 顾客Y 顾客Z 大 货 小货 仓储与仓储管理综述27 （3）加工处理与推迟）加工处理与推迟 藉加工处理及简易制造活动，仓库可推迟藉加工处理及简易制造活动，仓库可推迟 生产活动的发生，直到需求或订单产生。生产活动的发生，直到需求或订单产生。 加工处理及推迟策略的经济效益有二：加工处理

12、及推迟策略的经济效益有二： a、风险较低风险较低 因为接到订单再做最后加工。因为接到订单再做最后加工。 b、存货水准下降存货水准下降 因做成一般产品，属同一种存货。因做成一般产品，属同一种存货。 仓储与仓储管理综述28 （4）存货堆放（堆存）存货堆放（堆存） A、存货堆放的直接经济效益通常是为提供产、存货堆放的直接经济效益通常是为提供产 销间时空差距而产生。销间时空差距而产生。 B、存货堆放的最主要原因乃是季节性储存。、存货堆放的最主要原因乃是季节性储存。 仓储与仓储管理综述29 （5）越库作业）越库作业 越库：英文为越库：英文为cross docking，是现代第三，是现代第三 方物流仓储服

13、务应用最多的服务形式，指方物流仓储服务应用最多的服务形式，指 货物仅在仓库交叉分装，基本没有停留行货物仅在仓库交叉分装，基本没有停留行 为。为。 越库的实现，不仅需要高效率的仓储操作技越库的实现，不仅需要高效率的仓储操作技 术，更需要发达的物流信息管理技术。术，更需要发达的物流信息管理技术。 仓储与仓储管理综述30 2、服务效益、服务效益 物流系统中的仓储服务效益不一定会降低物流系统中的仓储服务效益不一定会降低 成本，但却能提供时间及地域效用的改善。成本，但却能提供时间及地域效用的改善。 服务效益的投资报酬率较难量化，因为涉服务效益的投资报酬率较难量化，因为涉 及成本及服务间的互易关系（通常服

14、务要及成本及服务间的互易关系（通常服务要 好，成本相对会较高）。好，成本相对会较高）。 仓储与仓储管理综述31 仓储可提供下列五项基本的服务效益：仓储可提供下列五项基本的服务效益： 现场存货现场存货(spot stock) 产品集散产品集散(assortment) 混装混装(mixing) 生产支持生产支持(production support) 市场形象市场形象(market presence) 仓储与仓储管理综述32 四、仓储空间代案四、仓储空间代案 Warehousing Space Alternatives 仓储空间的开发与取得，须考虑不同的替代 方案，及其对企业策略的影响。 一个企业

15、的仓库资源包含下列三种代案： 自用仓库（自用仓库（Private Warehouse） 公用仓库（公用仓库（Public Warehouse） 契约仓库契约仓库 (Contract Warehouse) 仓储与仓储管理综述33 仓储产能调节策略仓储产能调节策略 Warehousing Capacity Strategy 就某一区域的仓库策略而言，最具成本效 益的做法，应是将正常仓储需求以自用或契 约仓库应付，而将非正常（尖峰期的多余） 需求利用公用仓库解决。下图例示企业仓储 需求动态及混合式仓库策略的应用。 仓储与仓储管理综述34 仓储产能调节策略仓储产能调节策略 Warehousing Ca

16、pacity Strategy 存 货 量 公用仓库 自用仓库 时间 正常需求 非正常需求 混合式仓库产能调节示意图 仓储与仓储管理综述35 五、仓储、物流和供应链五、仓储、物流和供应链 1、概念关系、概念关系 美国供应链管理专业协会（美国供应链管理专业协会（CSCMP） 物流的定义：物流是以满足客户需求为目的，对产物流的定义：物流是以满足客户需求为目的，对产 品、服务和相关信息从起始点到消费点的正向和逆品、服务和相关信息从起始点到消费点的正向和逆 向的流动和储存，进行有效率和有效益的计划、执向的流动和储存，进行有效率和有效益的计划、执 行和控制的供应链过程。行和控制的供应链过程。 供应链管理

17、的定义：供应链管理包括了对涉及采购、供应链管理的定义：供应链管理包括了对涉及采购、 外包、转化等过程的全部计划和管理活动和全部物外包、转化等过程的全部计划和管理活动和全部物 流管理活动。其涉及供应商、中间商、第三方服务流管理活动。其涉及供应商、中间商、第三方服务 供应商和客户。从本质上说，供应链管理是企业内供应商和客户。从本质上说，供应链管理是企业内 部和企业之间的供给和需求管理的集成。部和企业之间的供给和需求管理的集成。 仓储与仓储管理综述36 物流是主要的供应链环节，物流管理是主物流是主要的供应链环节，物流管理是主 要的供应链活动，而仓储又是物流的主要要的供应链活动，而仓储又是物流的主要

18、环节和主要活动。也可以说仓储也是主要环节和主要活动。也可以说仓储也是主要 的供应链环节和主要的供应链活动。的供应链环节和主要的供应链活动。 仓储与仓储管理综述37 2、仓储在物流和供应链中的角色和功能、仓储在物流和供应链中的角色和功能 仓储是物流与供应链中的库存控制中心仓储是物流与供应链中的库存控制中心 仓储是物流与供应链中的调度中心仓储是物流与供应链中的调度中心 仓储是物流与供应链中的增值中心仓储是物流与供应链中的增值中心 仓储是现代物流设备与技术的主要应用中仓储是现代物流设备与技术的主要应用中 心心 仓储与仓储管理综述38 第二节、仓储管理概述第二节、仓储管理概述 仓储管理概念、任务仓储管

19、理概念、任务 仓储管理的基本内容仓储管理的基本内容 仓储作业仓储作业 仓储企业服务定价策略仓储企业服务定价策略 仓储与仓储管理综述39 一、仓储管理概念、任务一、仓储管理概念、任务 1、概念：对仓库及仓库内的物资进行管理。 2、任务： 通过市场经济获得最大的仓储资源配置 建立高效率的组织机构 为满足社会需要开展商务活动 组织高效率、低成本的仓储生产 建立诚信经营、优质服务的企业形象 提高管理水平 提高员工素质 仓储与仓储管理综述40 二、仓储管理的基本内容二、仓储管理的基本内容 仓库的选址与建筑问题仓库的选址与建筑问题 仓库机械作业的选择与配置问题仓库机械作业的选择与配置问题 仓库的业务管理问

20、题仓库的业务管理问题 仓库的库存管理问题仓库的库存管理问题 仓储与仓储管理综述41 三、仓储作业三、仓储作业 1、概念：仓储作业过程是指以保管活动为中 心，从仓库接受商品入库开始，到按需要 把商品全部完好地发送出去的全部过程。 仓储作业技术仓储作业技术：储存商品的作业方法和操 作技术； 仓储作业流程仓储作业流程：商品在仓库储存过程中必 需经过的、按一定顺序相互联接的作业环 节。 仓储与仓储管理综述42 2、仓储作业过程的三个阶段：、仓储作业过程的三个阶段： 入库、保管、出库入库、保管、出库 具体分为七个作业环节：具体分为七个作业环节： 卸车、检验、整理入库、保养保管、检出与卸车、检验、整理入库、保养保管、检出与 集中、装车、发运集中、装车、发运 仓储与仓储管理综述43 四、四、仓储企业服务定位的策略仓储企业服务定位的策略 进入或者引入竞争时期进入或者引入竞争时期：高服务低价格且不惜增加仓 储成本 积极竞争时期积极竞争时期：一定的成本实现较高的仓储服务 稳定竞争时期稳定竞争时期：提高服务水平，争取成本不断降低 已占有足够的市场份额处于垄断竞争（寡头）：服务 水平不变，尽力降低成本 退出阶段或完全垄断退出阶段或完全垄断：大幅降低成本，但也降低服务 水平 仓储与仓储管理综述44 思考题思考题 查找相关资料，了解我国仓储业发展现状，查找相关资料，了解我国仓储业发展现状， 并谈