F库存控制与物料管理20101128第六部份课件

1、 上海财经大学上海财经大学MBA学院高层学院高层 管理教育中心（管理教育中心（EDP） 计划与库存管理计划与库存管理 主讲人：吴成林主讲人：吴成林 2010-12-04 吴老师吴老师 工商管理硕士（MBA），企业管理博士 供应链管理、生产运作与管理专家；企业咨询、供应链管理高级顾问，培训讲师； 东莞产业支援联盟特聘专家 英国皇家采购与供应学会CIPS项目认证讲师；国际贸易中心ITC项目认证讲师；英国皇 家物流与运输学会ILT项目认证讲师 十余年制造企业中、高层管理经验，先后担任供应链总监、采购总监、副总经理等管理 职务。曾先后供职于华为技术、富士康科技、康佳集团达十余年。 主讲课程：供应链管理

2、与优化、采购管理与运作、采购与供应商管理、 生产运作管理、生产计划与物料控制等近十门课程。 曾经工作或服务过的企业与客户（包括但不限于）：华为技术，富士康科技，美的电器， 康佳集团，TCL，华凌空调，台达，伟创力，东莞泰科，东莞产业支援联盟，深圳市物 流与采购联合会、深圳科协等。 Email：；TELQQ：744526108 上海财经大学上海财经大学MBA学院高层学院高层 管理教育中心（管理教育中心（EDP） 第一部分第一部分 供应链管理概述供应链管理概述 第二部分第二部分 生产计划与物料控制介绍生产计划与物料控制介绍 第三部分第三部分 生产计划管理生产计划管理 第四

3、部分第四部分 生产调度管理生产调度管理 第五部分第五部分 物料计划与齐套管理物料计划与齐套管理 第六部分第六部分 库存控制与物料管理库存控制与物料管理 引言：引言： 库存是万恶之源！库存是万恶之源！ “零库存零库存”管理！管理！ o平均补充时间 o标准差 o平均消费量 o标准差 存货量 o查货周期 o交付频度 o服务水平 一、库存概述一、库存概述 1.1.库存的必要性库存的必要性 库存线 维修 质量交货 库存水平 效率 2.2.为什么进行库存控制？为什么进行库存控制？ 隐藏着的管理问题 库存水平 被隐藏的问题. 通过降低库存暴露问题，然后解决问题，再通过降低库存暴露问题，然后解决问题，再 降低

4、库存、暴露问题、解决问题降低库存、暴露问题、解决问题. 举例 采购成本占销售额采购成本占销售额60% 60% 直接人工直接人工12%12% 管理费用管理费用18% 18% 税前利润税前利润10%10% 表：各行业采购占销售额的比例表：各行业采购占销售额的比例 行业行业采购占销售采购占销售 额比例（额比例（% %） 行业行业采购占销售采购占销售 额比例（额比例（% %） 所有工业企业所有工业企业54家具和室内设备家具和室内设备48 石油和煤产品石油和煤产品83化学及相关产品化学及相关产品48 食品和相关产品食品和相关产品63机械（除电器外）机械（除电器外）48 木材和木产品木材和木产品60石头、

5、粘土和玻璃产品石头、粘土和玻璃产品46 运输设备运输设备60电气和电子设备电气和电子设备45 纸张和相关产品纸张和相关产品54印刷和出版印刷和出版35 服装和其它纺织产服装和其它纺织产 品品 49烟草产品烟草产品27 资料来源：Derived from U.S. Brueau of the Census, Annual Survey of Manufacures. 二二 如何进行库存控制？如何进行库存控制？ （1 1）定期库存控制）定期库存控制(Periodicinventorycontrol)(Periodicinventorycontrol) 订货间隔期 库存量 时间 订货量Q 目标库存量

6、S S 提 前 期 发出订货订货到达 目标库存量=(订货间隔期+提前期)日需求量+安全库存 定期检查库存水平并订货 订货量=目标库存量-现有库存量-在途库存； 没有规定订货点，关键是要确定订货间隔期和预定的库存水平。 （2 2）定量订货控制定量订货控制(Perpetualinventorycontrol)(Perpetualinventorycontrol) 目标库存量=(订货间隔期+提前期)日需求量+安全库存 定期检查库存水平并订货 订货量=目标库存量-现有库存量-在途库存； 没有规定订货点，关键是要确定订货间隔期和预定的库存水平。 库存量 时间 订货量Q 订货点R 发出订货订货到达 提 前

7、 期 （3 3）经济订货批量）经济订货批量(EOQ(EOQ：EconomicOrderQuantity)EconomicOrderQuantity) L Q Q/2 D 时间 库存量 kCQKQ 2 1 2 1 S Q D S Q D kCQ 2 1 - -年总费用年总费用TC= - -存储费存储费年存储费用 Ck DS Q 2 * 经济订购批量 订货批量 费用 订货费用 存储费用 总费用 经济订货批量 （4 4）库存分类及控制方法）库存分类及控制方法 10 100 90 65 10035 金额百分比 物料种类百分比 ABC分类法图例分类法图例 （5 5）产品预测准确率的控制方法）产品预测准确

8、率的控制方法 ABC-XYZABC-XYZ的库存控制策略的库存控制策略 价值 高库存 低库存 预 测 准 确 性 （6 6）从运作模式上研究降低库存）从运作模式上研究降低库存 （7 7）从具体操作上入手降低库存成本）从具体操作上入手降低库存成本 以上都属于传统的库存控制的方法。以上都属于传统的库存控制的方法。 （8 8）JITJIT准时采购准时采购/ /供应策略供应策略(JIT(JIT采购采购/ /供应供应) ) （9 9）VMIVMI FactoryFactorySuppliersSuppliersFactoryFactorySuppliersSuppliers 传统方式VMI方式 VMIV

9、MI系统的实施原则系统的实施原则 库存考核指标：库存考核指标： 三、如何考核库存水平三、如何考核库存水平 案例案例1：啤酒游戏：啤酒游戏： 4 4 4 4 零售商零售商 批发商批发商制造商制造商 用户用户 供应商供应商 案例案例2 2：供应链中的信息畸变：牛鞭效应：供应链中的信息畸变：牛鞭效应 Consumer 0 5 10 15 20 Time OrderQuantity ManufacturertoComponentSupplier 0 5 10 15 20 Time OrderQuantity DealertoManufacturer 0 5 10 15 20 Time OrderQua

10、ntity ComponentSuppliertoRawmaterialSupplier 0 5 10 15 20 Time OrderQuantity 牛鞭效应的原因 需求预测需求预测 用下一级的定单量来预测需求用下一级的定单量来预测需求 提前期提前期 提前期越长，订货量越大提前期越长，订货量越大 批量订货批量订货 订货量呈集中的大单订货量呈集中的大单 价格波动价格波动 促销使零售商在低价时大量订购，加剧牛鞭效应促销使零售商在低价时大量订购，加剧牛鞭效应 定单膨胀定单膨胀 零售商倾向在缺货期扩大订货量零售商倾向在缺货期扩大订货量 克服牛鞭效应的策略？克服牛鞭效应的策略？ 减少供应链的级数减少

11、供应链的级数 再造物流网络构造再造物流网络构造 缩短提前期缩短提前期 定单处理的周期定单处理的周期 生产运输提前期生产运输提前期 减少不确定性减少不确定性 集中需求信息集中需求信息( (在定单流上附上需求预测在定单流上附上需求预测 信息流信息流) ) 战略伙伴战略伙伴 卖方管理的库存卖方管理的库存 集中需求信息集中需求信息 克服牛鞭效应的具体方法：克服牛鞭效应的具体方法： 1 1 物料管理的意义物料管理的意义 四、物料管理概述四、物料管理概述 加工业的材料费用占产品成本的加工业的材料费用占产品成本的6060-70-70，该趋势还在增大。，该趋势还在增大。 现代企业中储备资金在流动资金中所占比例

12、达到现代企业中储备资金在流动资金中所占比例达到5050-60-60，库存，库存 资金约相当销售总额的资金约相当销售总额的1010-20-20。 要使生产正常而有节奏，必须及时供应物料，做好物料管理工作。要使生产正常而有节奏，必须及时供应物料，做好物料管理工作。 对提高产品质量对提高产品质量增强市场竞争能力具有十分重要的意义。增强市场竞争能力具有十分重要的意义。 举例 库存成本占销售额库存成本占销售额60% 60% 直接人工直接人工12%12% 管理费用管理费用18% 18% 税前利润税前利润10%10% 表：各行业库存成本占销售额的比例表：各行业库存成本占销售额的比例 行业行业采购占销售采购占

13、销售 额比例（额比例（% %） 行业行业采购占销售采购占销售 额比例（额比例（% %） 所有工业企业所有工业企业54家具和室内设备家具和室内设备48 石油和煤产品石油和煤产品83化学及相关产品化学及相关产品48 食品和相关产品食品和相关产品63机械（除电器外）机械（除电器外）48 木材和木产品木材和木产品60石头、粘土和玻璃产品石头、粘土和玻璃产品46 运输设备运输设备60电气和电子设备电气和电子设备45 纸张和相关产品纸张和相关产品54印刷和出版印刷和出版35 服装和其它纺织产服装和其它纺织产 品品 49烟草产品烟草产品27 资料来源：Derived from U.S. Brueau of

14、the Census, Annual Survey of Manufacures. 2 2 仓库的基本业务活动：仓库的基本业务活动： 3 3 物料的分类物料的分类 4 4 物料编码管理物料编码管理 BOMBOM（BillofMaterial)BillofMaterial)叫做物料清单（也叫零件结构表叫做物料清单（也叫零件结构表 物料表），将产品的原材料物料表），将产品的原材料零配件零配件组合件予以拆组合件予以拆 解，并将各项材料依材料编号解，并将各项材料依材料编号规格规格基本单位基本单位供应供应 厂商厂商单机用量单机用量产品损耗率等依制造流程的顺序记录产品损耗率等依制造流程的顺序记录 下来，排

15、列一个清单，这就是物料清单，也就是下来，排列一个清单，这就是物料清单，也就是BOMBOM。 B0M表实例表实例 B0MB0M表实例表实例 顺序号 颜色 材质 价格大小 物料分类 五、货仓管理（仓库管理）五、货仓管理（仓库管理） 货仓的功能与职责货仓的功能与职责 存储布置存储布置 存储布置存储布置 案例：成品堆叠不良的图片参考案例：成品堆叠不良的图片参考 存储布置存储布置 货物收发与保管货物收发与保管 货物收发与保管货物收发与保管 货物收发与保管货物收发与保管 存货记录存货记录 存货记录存货记录 存货记录存货记录 存货记录存货记录 存货记录存货记录 存货记录存货记录 存货维护存货维护 存货维护存

16、货维护 存货维护存货维护 存货维护存货维护 存货维护存货维护 物料盘点物料盘点 不断料、少料：不让生产线停工待料；不断料、少料：不让生产线停工待料； 不呆料、滞料：不要让呆滞物料进入货仓或低周转不呆料、滞料：不要让呆滞物料进入货仓或低周转 不囤料、积料：贮存数量要适量，以减少资金的积压不囤料、积料：贮存数量要适量，以减少资金的积压 六、如何进行有效的物料管理？六、如何进行有效的物料管理？ 1 1 物料管理的物料管理的“三不三不”策略：策略： 2 2 物料管理死穴物料管理死穴 追加料处理； 紧急用料处理； 备用料处理； 生产后散料进仓处理； 物料拆lot后处理； 仓库主管现场感不足； 仓管员与成本概念； 废料、品处理； 3 3 物料管理的其它相关知识物料管理的其它相关知识 案例：