第五章 供应链管理

1、物流学 第五章 供应链管理 授课人： 导言导言 21世纪的市场竞争将不再是企业与企业 之间的竞争，而是供应链与供应链之间的 竞争，任何一个企业只有与别的企业结成 为供应链才有可能取得竞争的主动权。 目 录 第一节 供应链基本理论 第二节 供应链管理基本理论 第三节 供应链管理的产生背景 第四节 供应链管理的基本内容 第五节 供应链风险管理 宝洁或其 它制造商 沃尔玛或 第三方分 销中心 沃尔玛 商店 顾客需要 洗涤剂并 走进沃尔 玛商店 塑料制 造商 包装制 造商 化工产品制 造商（石油 公司） 纸制品 制造商 木材公司 化工产品制 造商（石油 公司） 洗涤剂供应链环节 网络结构角度 供应链的

2、定义 第一节 供应链基本理论 供 应 源 需 求 源 原辅料供应商 供应商的供应商 间接客户 直接客户 核心企业核心企业 物流 信息流 资金流 商流 供应链是执行采购原材 料，将他们转换成中间 产品或成品，并将成品 销售到用户的功能网链 动态管理角度 供应链的定义 第一节 供应链基本理论 供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息 流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用 户连成一个整体的模式 综合角度 供应链的定义 第一节 供应链基本理论 采购 分销 制造 集成企业 供应商网络 分销网络 信息流、产品流、服务流、资金流、知识流 运作能力、信息、核心能力、资本和人力资源约束 原

3、材 料 最 终 消 费 者 供应链既是一个过程，也 是一个对多公司“关系管 理”的集成供应链，它包 含从原材料的采购到产品 和服务交付给最终消费者 的全过程 国内定义 供应链的定义 第一节 供应链基本理论 马士华：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从原材 料采购开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手 中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网 链结构。 中国物流术语国家标准（GB/T18354-2006）：生产及流通过程中，涉及将 产品或服务提供给最终客户的上游或下游企业所形成的网络结构 结构的复杂性 第一节 概 述

4、边界的相对性 系统的一致性 价值的增值性 系统的动态性 第一节 供应链基本理论 供应链的基本特点 节点的交叉性 供应链的类型 第一节 供应链基本理论 研究对象 企业供应链 产品供应链 基于合作伙伴关系的供应链 发展过程 内部供应链 外部供应链 稳定性 稳定的供应链 动态的供应链 容量与需求 平衡的供应链 倾斜的供应链 驱动力 拉动式供应链 推动式供应链 功能模式 有效性供应链 反应性供应链 平衡的供应链 市场需求 供应商、制造商 新产品 运输商、分销商 零售商 客户需求供应链容量 倾斜的供应链 市场变化加剧 生产超时 成本增加 库存增加 浪费增加 客户需求 供应链容量 推动式供应链 第一节 供

5、应链基本理论 供应商供应商制造商制造商分 销 网分 销 网 络络 批发商批发商零售商零售商客户客户 推 推动原点 推动式供应链的运作是以产品为中心，以生产制造商为驱动 原点，这种传统的推动式供应链管理是以生产为中心，力图 尽量提高生产率，降低单件产品成本来获得利润。 拉动式供应链 第一节 供应链基本理论 供应商供应商制造商制造商分 销 网分 销 网 络络 批发商批发商零售商零售商客户客户 拉 拉动原点 拉动式供应链管理的理念是以顾客为中心，通过对市场和客户 的实际需求以及对其需求的预测来拉动产品的生产和服务。 根根据功能性不同划分据功能性不同划分 有效性供应链 体现物理功能、低成本 反应性供应

6、链 体现市场功能、快速响应用户需求 思考：哪些供应链属于有效性供应链？哪些属于反 应性供应链？ A. 时装 B. 电子产品 C. 食品 D. 日用百货 E.造纸 F. 石油化工 基本模型 (链状) 供应链网络结构模型 第一节 供应链基本理论 供应商供应商1 供应商供应商2核心企业核心企业分销商分销商 零售商零售商 用户用户 1. 产品的最初来源是自然界，最终去向是用户。 2. 产品因用户需求而生产，最终被用户所消费。 3. 被用户消费掉的产品仍回到自然界，完成物质循环 多级模型 (网链状) 供应链网络结构模型 第一节 供应链基本理论 供供 应应 源源 需需 求求 源源 原辅料供应商原辅料供应商

7、 供应商的供应商供应商的供应商 间接客户间接客户 直接客户直接客户 核心企业核心企业 物流物流 信息流信息流 资金流资金流 商流商流 网状模 型 供应链网络结构模型 第一节 供应链基本理论 供应商供应商1 供应商供应商2 供应商供应商m 核心企业核心企业1 核心企业核心企业2 核心企业核心企业i 分销商分销商1 分销商分销商2 分销商分销商n 前沿理论与技术 第一节 供应链基本理论 快速反应（Quick Response，QR） 有效客户响应（Efficient Consumer Response，ECR） 敏捷供应链（Leagile Supply Chain） ZARA服装供应链 ZARA是

8、西班牙Inditex集团(股票代码ITX)旗下的一个子公司，它既是 服装品牌，也是专营ZARA品牌服装的连锁零售品牌。1975年设立于 西班牙的ZARA隶属于Inditex集团为全球排名第三、西班牙排名第一 的服装商，在世界各地87个国家内，设立超过两千多家的服装连锁店。 ZARA深受全球时尚青年的喜爱，设计师品牌的优异设计价格却更为 低廉，简单来说就是让平民拥抱High Fashion。 ZARA-敏捷供应链的典范 ZARA近几年来经营成功，可归纳为四个因素：拥有庞大的设计师群；公司本身拥有9 家成衣厂，从新款策划到生产出厂，最快可在一周内完成；ZARA的送货速度快；采取 多样少量的经营方式

9、，每隔3周其服装店内所有商品一定要全部换新。 ZARA的设计师具有年轻人独特的创意与热情，经常到纽约、伦敦、巴黎、米兰、东京 等时尚都市的第一线去了解女性服饰及配件的最新流行与消费趋势，并随时掌握商品 销售状况、顾客反应等第一手信息。 ZARA在西班牙有9家自己的生产工厂，可以机动掌握生产速度。设计师完成服饰设计 之后，便将设计资料规格传到工厂正式生产。世界各地连锁店的订单，经合理评估后 传到工厂，将库存量降到最低。库存量大约是15%到20%，比其他服饰连锁业者的 40%低很多。 在物流配送方面，ZARA在法国、德国、意大利、西班牙等欧盟国家以卡车运送为主， 平均48小时即可运达连锁店，在这些

10、地区的销售占总销售量的70%。剩下30%的销售 量，则以空运的方式送到日本、美国、东欧等较远的国家和地区。 为了让消费者赶上最新流行的脚步，ZARA各连锁店每周一定会有新品上市，商品上下 架的替换率非常快。而且各店陈列的每件商品通常只有五件库存量，属于多样少量经 营模式。每隔3周，其服装店内所有商品一定要全部换新。 联系： 一般认为，供应链是物流、信息流、资 金流三个流的统一。 物流网络为供应链管理体系的重要组成 部分。 区别： 1. 供应链管理涉及从原材料到产品交付给最终用户的整个物 流增值过程，物流涉及企业之间的价值流过程，是企业之 间的衔接管理活动。 2. 供应链管理比物流管理的范围宽广

11、 3. 供应链管理强调集成化的管理思路 供应链管理的定义 代表定义 伊文斯 通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、分销商、零售商，直到最 终用户连成一个整体的管理模式 菲利普把不同企业集成起来，以增强整个供应链的效率，注重企业之间的合作 美国供应管理学会为满足终端客户的真实需求，设计和管理跨越公司界限的无缝、增值流程 美国供应链协会 管理供给与需求，采购原材料与零部件，生产与组装，跟踪仓储与库存，定单录入 与管理，通过各种渠道分销，最后运送给客户 中国国家标准术语 (GB/T18354-2006) 对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调与控制 第二节 供应链管理基本理论 供应链

12、管理（SCM，Supply Chain Management）：通过信息技术的手段，对 供应链中的物流、信息流、资金流、增值流、业务流以及贸易伙伴关系等整个 供应链系统进行计划、协调、操作、控制和优化的各种活动和过程 快速反应 最低库存 降低成本 供应链管理的目标 第二节 供应链管理基本理论 供应链管理特征 全过程 的战略 管理 集成化 的管理 模式 以最终 客户为 中心 全新的 库存观 念 第二节 供应链管理基本理论 实施供应链管理的意义 （1）供应链管理的意义 （2）我国制造企业如何实施供应链管理 p 将供应链管理纳入企业的总体经营战略 p 不断改进、优化和总结经验 p 进行相应的组织结构

13、调整 p 有利于提高企业的国际竞争力 p 促进国有企业的改革 p 提高经济增长的质量 p 提高客户的满意度水平 第二节 供应链管理基本理论 案例：HP打印机供应链 HP公司成立于1939年，1988年打印机进入市场，销售部门分布在110 个国家，总产品超过22000类； Deskjet打印机是HP的主要产品之一，过去由位于5个不同地点的分支 机构负责该打印机的生产、装配和运输，生产周期为6个月； 为保证顾客订单98%的即时满足率，各成品配送中心要保持7周的库存 量； 采用订货型(Make-to-Order)生产组织方式，制造中心采用JIT方式，目 标是满足分销中心的安全库存； 其它不确定性因素

14、，如供应商的交货质量、内部业务流程等。 物流与供应链管理 案例：案例：HPHP打印机供应链打印机供应链 物流与供应链管理 总机装配(通用 打印机) （FAT） 集成电路 制造 印刷电路板组 装与测试（ PCAT） 消费者 欧洲经销商 消费者 美洲经销商 分销中心 (欧洲代理商) 供应商 打印机箱 制造 供应商 供应商 在温哥华完成 效果：服务水平为98%，各成品配送中心保持5周的库存量，节省3000万美元 消费者 分销中心 (亚洲代理商) 亚洲经销商 第三节 供应链管理的产生背景 “纵向一体化”管理模式的弊端 市场环境的巨大转变产生的问题 采用MRPII 出现的难题 信息技术的飞速发展 “纵向

15、一体化”管理模式的弊端 p 增加企业投资负担 p 迫使企业从事不擅长的业务 第三节 供应链管理的产生背景 市场环境的巨大转变产生的问题 技术进步和需求多样化使得产品寿命周期不断缩短，对产品和服务的 期望越来越高，企业所面临的市场环境发生了巨大的转变，从过去以 供应商为主导的、静态的、简单的卖方市场环境变成了现在以顾客为 主导的、动态的、复杂的买方市场环境。 采用MRPII 出现的难题 p 生产流程不合拍，不和谐 p 不利于柔性制造 第三节 供应链管理的产生背景 信息技术的飞速发展 信息技术革命带来的信息传递和资源共享突破了原有的时间概念和空间 界限，将原来的二维市场变为没有地理约束和空间限制的

16、三维市场。 p 经常性的过度生产 p 只考虑企业内部资源的利用问题 第四节 供应链管理的内容 供应链管理的核心思想 以顾客为中 心 强调企业的 核心竞争力 相互协作的 双赢理念 优化信息流 程 第四节 供应链管理的内容 供应链管理的主要内容 供应链网络结构设计 集成化供应链管理 流程设计与重组 供应链管理机制的建设 p 合作机制 p 决策机制 p 激励机制 p 标杆机制 第四节 供应链管理的内容 供应链的设计原则 1.自顶向下和自底向上相结合 2.简洁性原则 3.集优原则(互补性原则) 4.协调性原则 5.动态性(不确定性)原则 6.创新性原则 7.战略性原则 宏观方面 第四节 供应链管理的内

17、容 供应链的设计原则 1.总成本最小原则 2.多样化原则 3.推迟原则 4.合并原则 5.标准化原则 微观方面 第四节 供应链管理的内容 供应链管理的过程 微观方面 供应链改进方案的实施 新的供应链开发与设计 现有供应链诊断 竞争环境分析 供应链规划 供应链实施 n用户受惠 n综合预测 n降低总成本 第四节 供应链管理的内容 实施供应链管理的原则 n制订服务和利润标准 n供应链整合 n引进供应链新技术 n客户分类 第四节 供应链管理的内容 供应链管理系统 微观方面 供应商供应商管理管理 库存管理库存管理协调协调 市场市场需求预测需求预测 供应商供应商评价评价 综合信息综合信息查询查询 配送配送管理管理 协同采购协同采购管理管理 客户关系客户关系管理管理 供应链管理系供应链管理系 统统 第五节 供应链管理的风险 供应链风险的定义 在供应链运作的过程中，由于供应与需求的不平衡而可能产生 的潜在损失 供应链风险： 由于供应链网络上的企业之间是相互依赖的，任何一个企业出 现问题都有可能波及和影响其他企业，影响整个供应链的正常 运作，甚至导致供应链的破裂和失败。 第五节 供应链管理的风险供应链风险的特点 传递性 可测量性 关联性 不确定性 动态性 普遍性 供应链风险产生的原因 内部外部 道德风险市场需求不确定性风险 信息传递风险经济周期风