七年级生物下册(人教版)教学课件：第二章 22 生物消化与吸收 (3)

1、LOGO 第二节消化和吸收 消化系统消化系统 口腔口腔 食物在口腔中被牙食物在口腔中被牙 齿嚼啐、舌搅拌，齿嚼啐、舌搅拌， 与唾液腺分泌的唾与唾液腺分泌的唾 液混合形成食团液混合形成食团 唾液腺唾液腺 分泌唾液分泌唾液,其内的淀粉其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉酶能够初步消化淀粉 咽咽 食物的通道食物的通道 食道食道 食物的通道食物的通道,通过蠕通过蠕 动将食物推入胃中动将食物推入胃中 胃胃 有暂时贮存食物的有暂时贮存食物的 作用，食物在胃里作用，食物在胃里 变成食糜，蛋白质变成食糜，蛋白质 被初步分解被初步分解 分泌胆汁，经分泌胆汁，经 胆囊进入小肠，胆囊进入小肠， 参与脂肪的消参与脂肪的消

2、化化 胰胰 分泌胰液，内含多分泌胰液，内含多 种消化酶，进入小种消化酶，进入小 肠，参与蛋白质、肠，参与蛋白质、 脂肪、淀粉等的进脂肪、淀粉等的进 一步消化。一步消化。 食物消化和吸收食物消化和吸收 的主要部位的主要部位 吸收少量水分、吸收少量水分、 无机盐和部分无机盐和部分 蛋白质蛋白质 肝脏肝脏 大肠大肠 小肠小肠 肛门肛门 食物残渣集中到直肠食物残渣集中到直肠 后，经肛门排出。后，经肛门排出。 LOGO 口腔口腔咽咽 食道食道 胃胃 小肠小肠 大肠大肠 肛门肛门 消消 化化 道道 盲肠盲肠 （大肠起始端）（大肠起始端） 十二指肠十二指肠 （小肠的起始端）（小肠的起始端） LOGO 消消

3、化化 腺腺 唾液腺唾液腺 胰腺胰腺 肝脏肝脏 （人体内最大的（人体内最大的 腺体）腺体） 肠腺肠腺 胃腺胃腺 组组 成成 消化道：消化道： 消化腺：消化腺： 口口咽咽食道食道 胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门 胃腺胃腺 肝脏肝脏 肠腺肠腺 胰腺胰腺唾液腺唾液腺 （消化道外的大消化腺消化道外的大消化腺） （消化道内的小消化腺消化道内的小消化腺） 一、一、 消化腺能够分泌消化液，有些消化液中有酶，有消化腺能够分泌消化液，有些消化液中有酶，有 些不含酶（些不含酶（胆汁胆汁） 消化腺功能 唾液腺分泌唾液，含有唾液淀粉酶可以初步消化淀粉 胃腺分泌胃液，其中的胃蛋白酶可初步消化蛋白质 肠腺分泌肠液，含有消化糖

4、类、蛋白质、脂肪的酶 胰腺分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 肝脏分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作用， 脂肪变成脂肪微粒更易消化 口口 腔腔 胃胃 小肠小肠 消化的场所消化的场所 人体只能吸收溶于水的营养物质！人体只能吸收溶于水的营养物质！ 不能吸收的营养物质不能吸收的营养物质 可吸收的营养物质可吸收的营养物质 消化消化 （不溶于水、（不溶于水、 分子大、结分子大、结 构复杂）构复杂） （可溶于水、（可溶于水、 分子小、结分子小、结 构简单）构简单） 在消化酶在消化酶 的作用下的作用下 二、食物在消化系统中的变化 1食物的消化食物的消化 消化的分类消化的分类 化学性化学性消化：物质消

5、化：物质 本身的性质发生改本身的性质发生改 变变 物理性物理性消化：物质形消化：物质形 状、大小等改变。本状、大小等改变。本 身性质不变身性质不变 探究实验：馒头在口腔中的变化 ABC 搅拌？搅拌搅拌不搅拌 馒头大小碎屑碎屑大块 加入清水2ml 加入唾液2ml2ml 加碘液后现 象 实验温度为实验温度为37，想一想为什么？，想一想为什么？ 不变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝变蓝 糖类、脂肪、蛋白质的消化 淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖 葡萄糖葡萄糖 淀粉酶淀粉酶糖类酶糖类酶 蛋白质蛋白质多肽多肽 氨基酸氨基酸 脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒 脂肪酸脂肪酸+甘油甘油 蛋白酶蛋白酶 蛋白酶蛋白酶 胆汁的乳化胆汁的乳化 脂

6、肪酶脂肪酶 水、无机盐、维生素不经消化直接被水、无机盐、维生素不经消化直接被 人体吸收人体吸收 1糖类：糖类： 开始消化的场所：开始消化的场所： 完全消化的场所：完全消化的场所： 参与消化的消化液：参与消化的消化液： 2 2蛋白质：蛋白质： 开始消化的场所：开始消化的场所： 完全消化的场所：完全消化的场所： 参与消化的消化液：参与消化的消化液： 3 3脂肪：脂肪： 开始消化的场所：开始消化的场所： 完全消化的场所：完全消化的场所： 参与消化的消化液：参与消化的消化液： 口腔口腔 小肠小肠 唾液、胰液、肠液唾液、胰液、肠液 胃胃 小肠小肠 三、营养物质的吸收 葡萄糖、氨基酸这些营养物质的吸收葡萄

7、糖、氨基酸这些营养物质的吸收 是在大肠还是小肠呢？是在大肠还是小肠呢？ 小肠结构小肠结构 LOGO 三、营养物质的吸收 小肠绒毛中有小肠绒毛中有 毛细血管毛细血管 小肠绒毛中有小肠绒毛中有 毛细淋巴管毛细淋巴管 三、营养物质的吸收 胃胃 小肠小肠 大肠大肠 少量水、无机盐、少量水、无机盐、 酒精酒精 葡萄糖、氨基酸、甘葡萄糖、氨基酸、甘 油、脂肪酸、维生素油、脂肪酸、维生素 水、无机盐、水、无机盐、 酒精酒精 少量水、无机盐、少量水、无机盐、 部分维生素部分维生素 最主要的最主要的吸收吸收场所场所 小肠小肠 最主要的最主要的消化消化场所场所 课堂练习： 1 1人体内最大的消化腺是（人体内最大的

8、消化腺是（ ） A A胆囊胆囊 B B肝脏肝脏 C C唾液腺唾液腺 D D胰脏胰脏 2 2人体消化和吸收的主要场所是（人体消化和吸收的主要场所是（ ） A A食道食道 B B胃胃 C C小肠小肠 D D大肠大肠 3 3消化道最膨大的部位是（消化道最膨大的部位是（ ） A A咽咽 B B食管食管 C C胃胃 D D小肠小肠 4 4下列四组消化腺分泌的消化液同时含有消化淀粉、下列四组消化腺分泌的消化液同时含有消化淀粉、 麦芽糖、脂肪的酶的是（麦芽糖、脂肪的酶的是（ ） A A肝脏、小肠腺、胰腺肝脏、小肠腺、胰腺 B B唾液腺、胰腺、小肠腺唾液腺、胰腺、小肠腺 C C小肠腺、胰腺小肠腺、胰腺 D D

9、唾液、肝脏唾液、肝脏 B C C A 6 6下列关于人体内食物的消化叙述错误的是下列关于人体内食物的消化叙述错误的是( )( ) A A淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖 B B蛋白质经消化酶的作用最终分解成氨基酸蛋白质经消化酶的作用最终分解成氨基酸 C C脂肪经胆汁作用分解为小分子物质（甘油脂肪经胆汁作用分解为小分子物质（甘油+ +脂肪酸）脂肪酸） D D水、无机盐、维生素在消化道内不经消化直接被吸收水、无机盐、维生素在消化道内不经消化直接被吸收 7 7患有肝胆疾病或摘除胆囊的人，对下列哪一种食品尽患有肝胆疾病或摘除胆囊的人，对下列哪一种食品尽 量少吃（量少吃（ ）A A蔬菜蔬菜 B B水果水果 C C豆腐豆腐 D D红红 烧肉烧肉 8 8消化道中既没有消化作用又没有吸收作用的是（消化道中既没有消化作用又没有吸收作用的是（ ） A A口腔、胃口腔、胃 B B咽、