【公开课课件】必修1专题4 《二氧化硫的性质》

1、（第一课时）（第一课时） 3-1 二氧化硫二氧化硫的性质与应用的性质与应用 【苏教版苏教版】 化学化学 1 （必修（必修21） 专题四专题四 硫、氮和可持续发展硫、氮和可持续发展 第一单元第一单元 含硫化合物的性质和应用含硫化合物的性质和应用 【设问选择设问选择】 假如同学们去市场购买银耳，你将会假如同学们去市场购买银耳，你将会 选择下列图中的哪一种？选择下列图中的哪一种？ 第一种第一种第二种第二种 【质疑探究质疑探究】 不法分子是如何进行食品不法分子是如何进行食品“美白的美白的”？ 央视央视生活生活报道：报道： 银耳竟用硫磺熏银耳竟用硫磺熏 致癌物超标百倍致癌物超标百倍 银耳银耳有有“菌中之

2、冠菌中之冠”的美称！不少人的美称！不少人 把它看作是营养滋补佳品。然而不法生把它看作是营养滋补佳品。然而不法生 产者产者为为了把了把银耳变白银耳变白，用，用硫磺加以薰蒸硫磺加以薰蒸 ，满足了消费者，满足了消费者银耳越白越好的错误心银耳越白越好的错误心 理理。据悉，近日有关部门在上海、北京。据悉，近日有关部门在上海、北京 、福建市场几十种银耳商品进行检查，、福建市场几十种银耳商品进行检查， 无一合格，无一合格，残留二氧化硫严重超标残留二氧化硫严重超标 。 二氧化硫已成为食品安全的头号元凶二氧化硫已成为食品安全的头号元凶 它被不法生产者用作腌制蔬菜中的它被不法生产者用作腌制蔬菜中的 防腐剂、米面食

3、品中的美白剂、脱皮蔬防腐剂、米面食品中的美白剂、脱皮蔬 果中的抗氧化剂、香蕉龙眼的催熟剂果中的抗氧化剂、香蕉龙眼的催熟剂 图图在塑料帐篷中用在塑料帐篷中用 硫磺熏银耳硫磺熏银耳 【新闻连线新闻连线】 【实验实验2】 向试管中加向试管中加 入入5ml SO2 水溶液，滴水溶液，滴 加加品红品红溶液溶液， 振荡，然后振荡，然后 加热试管，加热试管， 比较前后溶比较前后溶 液颜色的变液颜色的变 化。化。 现象：现象：品红溶液褪色，品红溶液褪色， 加热后溶液变回红色加热后溶液变回红色 漂白机理：漂白机理： SO SO2 2的漂白性的漂白性 实验视频实验视频 SO2溶解于水成亚硫酸溶解于水成亚硫酸，亚硫

4、酸，亚硫酸 跟有色的有机物质直接跟有色的有机物质直接化合化合而成无色而成无色 化合物。品红的结构里有一个发色团，化合物。品红的结构里有一个发色团， 该发色团遇到亚硫酸后，生成不稳定该发色团遇到亚硫酸后，生成不稳定 的无色化合物，改变了发色团的结构。的无色化合物，改变了发色团的结构。 这种这种无色化合物不稳定无色化合物不稳定，遇热时，又，遇热时，又 分解为发色团。分解为发色团。 【实验室制取二氧化硫实验室制取二氧化硫】 【生活应用生活应用】 二氧化硫为何成为质检、卫生部门追查的食品安二氧化硫为何成为质检、卫生部门追查的食品安 全的头号元凶？老百姓购买这类食品时如何尽可能擦亮全的头号元凶？老百姓购

5、买这类食品时如何尽可能擦亮 眼睛，让我们的餐桌越来越安全？眼睛，让我们的餐桌越来越安全？ 二氧化硫是食物的二氧化硫是食物的“化妆品化妆品”，目前食品，目前食品 不合格多半因为不合格多半因为SO2。二氧化硫遇水会形成亚硫二氧化硫遇水会形成亚硫 酸，酸，而亚硫酸及其盐可引起人们支气管痉挛，而亚硫酸及其盐可引起人们支气管痉挛， 并会在人体内并会在人体内转化成致癌物质亚硝胺转化成致癌物质亚硝胺。如果食。如果食 品中二氧化硫残留量超标，品中二氧化硫残留量超标，长期食用长期食用这类食品，这类食品， 对人体的对人体的肝、肾脏肝、肾脏等有等有严重损害严重损害，并有，并有致癌致癌作作 用。用。 【资料卡片资料卡

6、片1】 专家提醒：天然的银耳从色泽上看，专家提醒：天然的银耳从色泽上看， 颜色是很自然的淡黄色的；从形状上看，颜色是很自然的淡黄色的；从形状上看， 好的银耳外形是完整的，泡过以后不蔫好的银耳外形是完整的，泡过以后不蔫 不软；从气味上看，好银耳的气味应该不软；从气味上看，好银耳的气味应该 是自然芳香。如果颜色是自然芳香。如果颜色很白很白、能闻到、能闻到刺刺 激性的气味激性的气味或对舌有刺激或辣的感觉，或对舌有刺激或辣的感觉， 就可能是经过硫磺熏蒸的。就可能是经过硫磺熏蒸的。 【资料卡片资料卡片2】 颜色和状态颜色和状态 气味气味强烈的刺激性气味强烈的刺激性气味 , 有毒有毒 密度密度 溶解性溶解

7、性 沸点沸点 无色气体无色气体 比空气大比空气大 容易液化容易液化 易溶于水易溶于水 和空气的相对平均分子和空气的相对平均分子 量量(29)对比对比 沸点为沸点为-10度度 1体积的水大约可以溶解体积的水大约可以溶解 40体积的二氧化硫体积的二氧化硫 二氧化硫是一种二氧化硫是一种无色无色、有、有刺激性刺激性气味的气体、气味的气体、 有毒有毒、比空气重、容易液化、比空气重、容易液化、易溶于水易溶于水(1:40)。 一、物理性质一、物理性质 能与能与碱碱反应生成反应生成盐盐和和水水 1.酸性氧化物酸性氧化物 SO2是什么氧化物是什么氧化物? 酸性氧化物有哪些性质？酸性氧化物有哪些性质？ 能与能与碱

8、性氧化物碱性氧化物反应生成反应生成盐盐 与与水水反应生成酸反应生成酸(大多数大多数) 二、化学性质二、化学性质 酸性氧化物酸性氧化物 SO2是酸性氧化物是酸性氧化物. 1、具有具有酸性氧化物酸性氧化物的通性的通性 (1)与与H2O反应反应: SO2+H2O H2SO3（亚硫酸）（亚硫酸） (2)与碱反应与碱反应 SO2 + 2NaOH = Na2SO3 + H2O (3)与碱性氧化物反应：与碱性氧化物反应： SO2 + Na2O = SO2 + CaO = 实验室制取实验室制取SO2， ，可选择碱液吸收尾气，防止空气污染。 可选择碱液吸收尾气，防止空气污染。 CO2 + 2NaOH = Na2

9、CO3 + H2O Na2SO3 CaSO3 试从试从漂白漂白原理对原理对SO2、Cl2、Na2O2、HClO、 O3、H2O2、活性炭漂白脱色进行分类。、活性炭漂白脱色进行分类。 物物 质质漂白机理漂白机理反应本质反应本质脱色特点脱色特点 SO2 化合反应化合反应化学反应化学反应不稳定、不稳定、可逆可逆 Cl2、Na2O2、 HClO、O3、H2O2 氧化反应氧化反应化学反应化学反应稳定、稳定、不可逆不可逆 活性炭活性炭吸附作用吸附作用物理变化物理变化不稳定不稳定 【发散归纳发散归纳】 2、 SO2的漂白性的漂白性 央视央视生活生活报道：报道： 银耳竟用硫磺熏银耳竟用硫磺熏 致癌物超标百倍致

10、癌物超标百倍 银耳有银耳有“菌中之冠菌中之冠”的美称！不少人的美称！不少人 把它看作是营养滋补佳品。然而不法生把它看作是营养滋补佳品。然而不法生 产者为了把银耳变白，用硫磺加以薰蒸产者为了把银耳变白，用硫磺加以薰蒸 ，满足了消费者银耳越白越好的错误心，满足了消费者银耳越白越好的错误心 理。据悉，近日有关部门在上海、北京理。据悉，近日有关部门在上海、北京 、福建市场几十种银耳商品进行检查，、福建市场几十种银耳商品进行检查， 无一合格，残留二氧化硫严重超标无一合格，残留二氧化硫严重超标 。 二氧化硫二氧化硫已成为食品安全的头号元凶已成为食品安全的头号元凶 它被不法生产者它被不法生产者用作用作腌制蔬

11、菜中的腌制蔬菜中的 防腐剂、米面食品中的美白剂、防腐剂、米面食品中的美白剂、脱皮脱皮 蔬果中的抗氧化剂蔬果中的抗氧化剂、香蕉龙眼的催、香蕉龙眼的催 熟剂熟剂 图在塑料帐篷中用 硫磺熏银耳 【新闻连线】 【新闻线索新闻线索】 据了解，目前市场上用据了解，目前市场上用二氧化硫溶液浸泡二氧化硫溶液浸泡 脱皮蔬菜的现象相当普遍。脱皮蔬菜的现象相当普遍。“不浸泡的话，蔬不浸泡的话，蔬 菜一般几小时就变得颜色暗淡不新鲜。经营者菜一般几小时就变得颜色暗淡不新鲜。经营者 为了能使产品卖相好看，采用这种方法不仅能为了能使产品卖相好看，采用这种方法不仅能 抑制氧化抑制氧化，还能使食物表面光洁、颜色润白，还能使食物

12、表面光洁、颜色润白， 且很少有疤痕。且很少有疤痕。”执法人员透露，几乎执法人员透露，几乎90%90%的的 脱皮蔬果二氧化硫超标。脱皮蔬果二氧化硫超标。 【引发思考引发思考】 二氧化硫能二氧化硫能抑制氧化抑制氧化，说明它具有怎样的性质？，说明它具有怎样的性质？ 脱皮蔬果：脱皮蔬果：二氧化硫二氧化硫 = 抗氧化剂抗氧化剂 S H2SO4 SO2 H2S +4 +6 0 -2 SO3 +6 S（硫）（硫） +1668 2 +6 +4 0 -2 H2SO3 硫原子结构示意图硫原子结构示意图 【硫常见化合价硫常见化合价】 4、弱氧化性、弱氧化性: 3、较强较强还原性还原性: I2 + SO2 + 2H2

13、O = H2SO4 + 2HI +4+6 0-1 二氧化硫性质的组合实验（二氧化硫性质的组合实验（02：16） 【实验室制取二氧化硫实验室制取二氧化硫】 a、使使碘水碘水褪色褪色: b、使使高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液褪色褪色: 3、较强较强还原性还原性: I2 + SO2 + 2H2O = H2SO4 + 2HI +4+6 0-1 二氧化硫性质的组合实验（二氧化硫性质的组合实验（02：16）【实验室制取二氧化硫实验室制取二氧化硫】 a、使使碘水碘水褪色褪色: X2 + SO2 + 2H2O = H2SO4 + 2HX （ X：Cl 、 Br 、 I） 使使溴水溴水褪色褪色: 使使氯水氯水褪色褪色

14、: l2 + SO2 + 2H2O = H2SO4 + 2HCl Br2 + SO2 + 2H2O = H2SO4 + 2HBr 3、较强还原性较强还原性: X2 + SO2 + 2H2O = H2SO4 + 2HX （ X：Cl 、 Br 、 I） b、使使高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液褪色褪色: SO2 + H2O2 = H2SO4 【实验实验3】 【硫常见化合价硫常见化合价】 2SO2 + O2 2SO3 催化剂催化剂 滴加滴加BaCl2没有明显现象滴加没有明显现象滴加 H2O2有白色沉淀生成加盐酸后白有白色沉淀生成加盐酸后白 色沉淀不消失色沉淀不消失 现象：现象： 结论：结论： 反应：反应：

15、 H2SO3容易被容易被H2O2氧化生成硫酸氧化生成硫酸 SO2+ H2O2 = H2SO4 H2SO4 + BaCl2 =BaSO4 +2HCl 【实验实验3】: 向一支试管向一支试管 中加入中加入5ml SO2水溶液，水溶液， 滴加滴加BaClBaCl2 溶液，再滴溶液，再滴 加加0.5ml3% 的的H2O2溶液，溶液， 振荡放置片振荡放置片 刻后滴加稀刻后滴加稀 盐酸观察实盐酸观察实 验现象。验现象。 【硫常见化合价硫常见化合价】 H2S = 实验视频实验视频 4、氧化性、氧化性: +4-20 现象：现象：淡黄色沉淀生成淡黄色沉淀生成 【课堂小结课堂小结】 S +3H2O22SO2 +

16、【实验实验4】:向氢硫酸溶液向氢硫酸溶液 （ H2S ）通入）通入SO2气体气体 实验室通常用实验室通常用亚硫酸钠亚硫酸钠与与浓硫酸浓硫酸反应反应 制取二氧化硫制取二氧化硫 Na2SO3+H2SO4=Na2SO4+SO2 +H2O 尾气处理：尾气处理： 通入通入氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液 2NaOH + SO2 = Na2SO3 + H2O 【返回】 4、氧化性、氧化性:SO2 + 2H2S = 3S + 2H2O 3、较强还原性较强还原性: X2 + SO2 + 2H2O = H2SO4 + 2HX （ X2：Cl2 、 Br2 、 I2） b、使使高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液褪色褪色: 2、 S

17、O2的漂白性：的漂白性： 1、具有具有酸性氧化物酸性氧化物的通性的通性 (1)与与H2O反应反应:SO2+H2O H2SO3（亚硫酸）（亚硫酸） (2)与碱反应与碱反应: 品红溶液品红溶液褪色褪色 SO2 + 2NaOH = Na2SO3 + H2O a、 一、物理性质一、物理性质: 二氧化硫是一种二氧化硫是一种无色无色、有、有刺激性刺激性气味的气体、气味的气体、有毒有毒、比、比 空气重、容易液化、空气重、容易液化、易溶于水（易溶于水（1 ：40）。 二、化学性质二、化学性质: （1）火山的爆发）火山的爆发 （3）含硫矿石的冶炼）含硫矿石的冶炼 （4）硫酸、磷酸、纸浆）硫酸、磷酸、纸浆 生产的

18、工业废气含硫矿生产的工业废气含硫矿 石的冶炼石的冶炼 （2）主要来自）主要来自 化石燃料的燃化石燃料的燃 烧烧 SO2主要来源于哪里？主要来源于哪里？ 4、来源、来源 、酸雨的形成、酸雨的形成 方式方式2: SO2 H2SO3 2SO4 方式方式1 1： 练习、书写两种方式形成酸雨的化学方程式。练习、书写两种方式形成酸雨的化学方程式。 (1)直接污染大气直接污染大气 1970 1970 1985 （2）能直接破坏农作物、森林和草原，使土壤酸化）能直接破坏农作物、森林和草原，使土壤酸化 （3）酸雨还会使湖泊酸化，造成鱼类死亡）酸雨还会使湖泊酸化，造成鱼类死亡 （4）酸雨还会加速建筑物、桥梁、工业

19、设备的腐蚀。）酸雨还会加速建筑物、桥梁、工业设备的腐蚀。 “空中死神空中死神”酸酸 雨雨 （1）对煤、石油等传统能源进行预处理：）对煤、石油等传统能源进行预处理： 钙基钙基固硫固硫法（法（脱硫脱硫） （2）对）对SO2 （工业尾气）（工业尾气）等进行回收利用；等进行回收利用； （3）开发新能源开发新能源代替传统的燃煤；代替传统的燃煤； （4）大力提倡）大力提倡植树造林植树造林，尤其栽种吸收，尤其栽种吸收SO2较较 多的柳杉、银槐、银杏等。多的柳杉、银槐、银杏等。 【酸雨的治理酸雨的治理】 4、氧化性、氧化性:SO2 + 2H2S = 3S + 2H2O 3、较强还原性较强还原性: X2 + S

20、O2 + 2H2O = H2SO4 + 2HX （ X2：Cl2 、 Br2 、 I2） b、使使高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液褪色褪色: 2、 SO2的漂白性：的漂白性： (1)与与H2O反应反应:SO2+H2O H2SO3（亚硫酸）（亚硫酸） (2)与碱反应与碱反应: 品红溶液品红溶液褪色褪色 SO2 + 2NaOH = Na2SO3 + H2O a、 一、物理性质一、物理性质: 二、化学性质二、化学性质: 【主板书设计主板书设计】 1、具有、具有酸性氧化物酸性氧化物的通性的通性 使使溴水溴水褪色褪色: 四、二氧化硫对环境的污染及防治四、二氧化硫对环境的污染及防治: 谢谢各位老师指导谢谢各位老师

21、指导! 【作业】： 1.一课一练 2.练习册 P92 -基础过关15题 3.预习硫酸的制备和性质 v真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银 耳子等，有耳子等，有“菌中之冠菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、的美称。性平，味甘、淡、 无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、 福建、福建、江苏江苏、江西、江西、安徽安徽等十几个省份。目前国内等十几个省份。目前国内 人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚 栎、米槠等一百多种。栎、米槠等一百多种。 银耳既

22、是名贵的银耳既是名贵的营养滋补营养滋补佳佳 品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳 看做是看做是“延年益寿之品延年益寿之品”、“长生不老良药长生不老良药”。银。银 耳性平无毒，既有补脾开胃的耳性平无毒，既有补脾开胃的功效功效，又有益气清肠，又有益气清肠 的作用，还可以的作用，还可以滋阴滋阴润肺。另外，银耳还能增强人润肺。另外，银耳还能增强人 体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。 二氧化硫的可溶性二氧化硫的可溶性 实验实验1:1: 用充有用充有80ml80ml二二 氧化硫的针筒氧化硫的针筒

23、吸入吸入10ml10ml蒸馏蒸馏 水水, ,堵住针筒前堵住针筒前 端端, ,振荡振荡, ,观察观察 针筒内体积的针筒内体积的 变化变化, ,然后用然后用pH pH 试纸测定二氧试纸测定二氧 化硫水溶液的化硫水溶液的 pHpH值值 现象现象: : 结论结论: : 反应反应: : 针筒内气体体积减小针筒内气体体积减小 溶液的溶液的pHpH值小于值小于7 7 SOSO2 2 + H + H2 2O HO H2 2SOSO3 3 （可逆号）（可逆号） 实验视频实验视频 滴加滴加BaClBaCl2 2没有明显现没有明显现 象滴加象滴加H H2 2O O2 2有白色沉淀生成加有白色沉淀生成加 盐酸后白色沉

24、淀不消失盐酸后白色沉淀不消失 现象：现象： 结论：结论： 反应：反应： H H2 2SOSO3 3容易被容易被H H2 2O O2 2氧化生成硫酸氧化生成硫酸 SOSO2 2+ H+ H2 2O O2 2 = H = H2 2SOSO4 4 H H2 2SOSO4 4 + BaCl + BaCl2 2 =BaSO =BaSO4 4 +2HCl +2HCl 实验实验3: 向一支试管向一支试管 中加入中加入5ml SO2水溶液，水溶液， 滴加滴加BaClBaCl2 溶液，再滴溶液，再滴 加加0.5ml3% 的的H2O2溶液，溶液， 振荡放置片振荡放置片 刻后滴加稀刻后滴加稀 盐酸观察实盐酸观察实 验现象。验现象。 3、较强还原性较强还原性: I2 + SO2 + 2H2O = H2SO4 + 2HI +4+6 0-1 二氧化硫性质的组合实验（二氧化硫性质的组合实验（02：16） Br2 + SO2 + 2H2O = H2SO4 + 2HBr +4+60-1 【实验室制取二氧化硫实验室制取二氧化硫】 a、使碘水褪色使碘水褪色: b、使溴水褪色使溴水褪色: 较强还原性较强还原性: : 2SO2 + O2 2SO3 催化剂催化剂 SO2 + l2 +