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文档简介

1、自己做好吃早餐的简单方法以下是整理的自己做早餐的方法，欢迎阅读。自己做早餐的方法一： 三珍素包原料主料： 牛肝菌、松茸、粉丝、上海青、小香菇、腐竹、小白菜味型：咸鲜制作方法1、面粉加酵母和好，揉光滑，盖上保鲜膜在温暖地方发酵。2、白菜、上海青洗净切碎，香菇、牛肝菌、松茸泡软去蒂切粒，腐竹、粉丝泡软切碎。3、将切好的食材倒入锅里炒香，调入盐、香油、胡椒粉拌入味待用。4、发好的面排气，再醒发十分钟后分成小剂子，擀成边缘薄中间厚的饼装，包入拌好的馅料。5、包好包子醒片刻入锅6、开锅蒸20 分钟，关火焖3 分钟出锅。自己做早餐的方法二：香菇素菜包原料：中筋粉100 克、酵母2克、泡打粉 2 克、糖 3

2、 克、青菜 150 克、香菇 20 克、笋 20 克、麻油、盐味精、糖适量做法：1、 青菜出水、切沫，香菇、笋切沫，把这三原料调和均匀，榨干水份，加入调味料，搅拌均匀。2、 面粉、泡打粉调和均匀，酵母、糖用温水化开，加入到面粉中，设成面团，揉搓光滑。3、 下 20 克的剂子，擀成8 厘米的圆形皮，包入馅心，捏成秋叶的形状。4、放入刷过油的有孔的不锈钢盘， 盖上湿纱面，醒 30 分钟左右。5、 入蒸箱设 100 摄氏度， 10-15 分钟即可。小提示： 1、 香菇需提前涨发完成。2、 笋需提前蒸熟。3、 也可以把青菜换成大白菜、卷心菜、榨菜等。4、 秋天，冬天操作完后，需入40 度的蒸箱，醒发1

3、0 分钟后，才可蒸。汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮;氽至猪皮打卷时捞起滤干。2.切成小丁 ;重新注一锅清水，煮沸后下入皮丁;加入料酒和盐，搅拌均匀。3.盖上盖，小火焖 2 个小时 ;(或者高压锅 25 分钟 )将煮好的肉皮汤，滤出皮丁。4.倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏2 小时以上 ;将冻好的皮冻取出倒扣 ;切成碎末状。5.将所有面团材料混合，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饬20-30分钟。6.猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内，搅打成肉泥。7.取一大碗，将肉泥与切碎的皮冻混合， 加入生抽、盐、生粉拌匀。8.将面团搓成长条，分切成小剂子，擀成薄薄的圆形面皮;包入肉馅，打褶包成小包子。9.蒸笼内垫扫油，将包子均匀的摆入蒸笼内;锅中水煮沸后，放上蒸笼，旺火蒸 5 分钟即可。10.生姜切丝，加入香醋中，汤包蒸好后，蘸食即可。猜你感兴趣的：1.五分钟做美味早餐的方法推荐2.早餐食谱大

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