农贸市场运营计划通用版

1、析研究我们对本项目业态规划作出以下建议(1)、摊位摊位业态分类生鲜一蔬菜、鲜肉、水产品、海鲜等水 果一本地、外来进口等 生禽一活鸡、鸭、鸽子、鹳鹑等 干货一干巴、 腌肉、调料、干菜、副食品、土特产等粮油一米、面条、动植物油 等籽种一各类农作物籽种以上业态包含农贸市场现有摊位所有业 种，根据现景谷农贸市场调研分析对比发现，景谷农贸市场肉类消费 比重为首，其次为蔬菜，水果，鱼类，这四大类也是农贸市场的核心 配比，其他业种为辅助配比，因此我们对本项目业态配比做出以下建 议：本项目总摊位数：211个 摊位配比建议(文章三)：农贸市场 管理方案 农贸市场管理方案 顺应社会发展和变化的趋势，让消费 者“来

2、得开心，看得舒心，买得放心”。实现管理者与经营者的利益和 目标一致起来，在此基础上，树立起全新的品牌形象，使之成为XX 农贸市场的样板，全国农贸市场的一面旗帜！农贸市场除参照当地现 有的农贸市场进行管理外，还应该有所创新，实现管理的“四统一”, 即统一理念、融合互动，统一规划、分类布置，统一形象、规范识别, 统一规章、民主监督。(一)、市场管理(1)、经营者应遵守有关法律、法规、遵守公平、自愿、诚信的原则 遵守商业道德。(2)、经营者对摊位门市房进行调换或转租必须到农贸市场综合管理 办公室办理有关手续。(3)、划行归市，市场内摆放商品应整齐有序摊位、门市房外摆放货 物不得超出划定区域不得占用公

3、共通道不得超越明示线及影响其他 业户经营不得售卖经营证照规定外的商品。蔬菜摊严禁出售干货如木 耳、油面筋、花生米等(4)、市场内不准下棋、打扑克、赌博以及从事与市场经营无关的活 动违者将移交有关部门处理。(5)、严禁在场内外乱停乱放各种车辆，经营者载货的车辆务必在当 日早晨七点钟前将货卸玩并立即退出场外按指定地点停放整齐。(6)、破坏市场设施及财物并造成损失的按原价赔偿。(7)、租赁期间如遇市场规划、修建、调整等，市场管理者有权单方 终止合同，承租方自愿无条件服从。市场管理方剩余期间的租金退给 承租方承租方不再作其他要求和补偿。(二)、食品安全管理(1)、入市经营人员应自觉遵守食品安全有关规定

4、有拒卖过期、有害、 有毒等不合格食品的义务。(2)、市场实行商品准入制度，不合格食品、蔬菜等市场所有权采取 禁止入市经营、暂存、销毁等措施进行处理。(3)、入市经营业户须在摊位确定后到相关部门办理卫生许可证和营 业执照，店前应统一悬挂营业执照或摊位证，特殊规定的必须持有有 关部门许可证照做到证照齐全亮照经营。(4)、经营业户不得销售过期、变质、有害、有毒等食品违者市场所 有权对不合格食品进行暂存、销毁情节严重者收回摊位门市房剩余租 金不退。(三)、卫生管理(1)、经营者应自觉保持市场卫生整洁。经营业户摊位前卫生实行门 前三包实行垃圾装袋或桶状发现门前、摊位前脏、舌L、差除当即责令 其清除外并有

5、权收取违约金10-100元从押金中扣除场内环卫人员负 责垃圾的清运。(2)、业户严禁向排污管道倾倒垃圾、污水等以防排水管道堵塞。(四)、治安消防管理(1)、市场内严禁打架斗殴、相互吵骂、酗酒闹事、欺负外地客商、 扒窃钱物、扰乱市场经营秩序等情节严重的除移交有关部门处理外市 场所有权收回摊位门市房剩余租金不退。(2)、市场经营业户应服从管理遵守市场规章制度不得无理取闹、打 骂、侮辱工作人员、扰乱市场秩序、妨碍或阻扰工作人员正常工作违 者移交相关部门处理违规者在交纳200-1000元保证金后方准营业。 若在保证期一年内再次违反市场所有权收回摊位门市房所交保证金 和剩余租金不退。(3)、不准擅自改动

6、用电线路和安装使用大负荷电器等违者予以停电 没收电器设施。(4)、市场内人人有参与救火救灾的义务一旦发生火情应立即拨打火 警电话119o 对违反以上规定的经营者视情节分别给予10-3000元 罚款、没收商品、停业整顿、吊销营业执照、逐出市场等处罚情节严 重者移交司法部门处理。对于收到市场管理办公室的不同处罚一年 累计超过三次的经营户将清除出市场且在下一年市场招租中不予以 登记不允许进入市场经营。XX东森市场投资有限公司2XX年8月10 S市场部经理职责1 .按照市场管理公司工作要求，负责制订和完善部门内分管各班组的 各项规章制度，明确工作目标，制订工作计划，并组织实施。2 .协助市场各项招商方

7、案的拟定，及商位使用权转让的审核以及市场 秩序的监管工作。3 .积极开展市场调研，把握市场经营动态和发展趋势，为领导决策提 供建设性意见。4 .协助经理做好与相关部门之间的沟通合作，协调部门下属员工之间 工作关系，努力提高工作效率。5 .加强员工队伍建设，努力提高员工素质，积极培养团队合作精神。6 .协助经理抓好市场消防安全工作，确保市场安全运行。7 .完成公司领导交办的其它工作。市场管理员职责1 .负责责任区内日常经营情况和秩序的检查和维护。保持商位正常营 业、证照齐全并按规定位置摆放；商品陈列安全、整齐、有序；通道 畅通、无占道经营现象；车辆按序停放，地面卫生整洁；营造良好的 市场经营环境

8、和商业氛围；做好日常巡查记录。2 .做好责任区内的电线私拉乱接、使用大功率电器的检查处理；未经 审批动用明火、焚烧废弃物、烧香点烛、小孩溜冰、玩火玩水、乱爬 天窗、无证摊贩、乞讨人员等不安全行为和不文明现象的劝阻、整治 等消防安全及综合治理工作，并做好各项记录。3 .负责责任区内商位装修的监管工作，装修完工后负责联系相关部门 进行验收。4 .与经营户紧密沟通，负责市场各类信息的采集和整理，掌握市场运 行态势和发展趋势；配合信息员建立市场信息抽样调查网络，高质量 地完成各项调研工作。5 .负责责任区内市场基础信息档案的建立；熟练掌握责任区内商位、 商人、商品的信息；负责责任区内商位转让的调查。6 .建立信息反馈网络，及时掌握市场不安定因素，力争把各类矛盾纷 争处理在萌芽阶段，及时汇报、处理市场内各类突发事件和违法、违 规行为。7 .热情接待客商和经营户的咨询、投诉，及时处理或汇报相关部门， 并做好记录，建立