幼儿园教育食品安全学习教案.doc

1、幼儿园教育食品安全学习教案幼儿园食品安全教案怎样让孩子学会食品健康安全知识,是件非常重要的事情。下面整理了幼儿园食品安全教案供你参考。幼儿园食品安全教案范文一不乱吃东西一、活动目标：、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。、引导幼儿乐于探索、交流与分享激发幼儿的想象力。、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。二、活动准备：课件进餐时、肚子为什么疼;情景表演好吃的鱼;图片：、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。、过期的食物。、腐烂变质的食物。、假冒、劣质的食物。、没洗干净的;每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)三、活动过程：一、真实案例卡在气管

2、里的五角星(用讲故事的形式即可!可以告诉幼儿这是一个真实的故事。)教师讲解：这是一个真实的故事：一天5岁的龙龙突然咳嗽不停而且有时喘不气来晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查结果做很多的检查才判断是得1了重感冒果住院治疗了一个周病情有所好转便回家了可是回到家后龙龙又咳嗽不停整天晚上睡不着觉躺不下又坐不下可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院最后经过一位有经验的老医生的检查这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方一般的检查很难发现幸亏爸爸妈妈及时来到了这里要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说

3、：“以后一定不能把一些危险的东西放入口中。”讲述完后提问：1、这个故事的名称叫什么?2、龙龙的身体好受吗3、一开始医生检查出五角星了吗?为什么4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?5、最后医生从他气管里取出了什么?为什么会这样6、医生对龙龙说了什么?7、你还知道哪些东西特别危险不能放入口中?小结：当我在电视上看到这个真实的故事时我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训千万不能随便往嘴里乱放东西。二、观看课件引导幼儿讨论1、课件进餐时内容：幼儿在吃饭时有的在说笑有的在扔饭有的嘴里含着2饭在玩玩具跑闹。观看后讨论

4、：小朋友这样做对吗?为什么小结：人在吃饭时饭宝宝都要经过气管再到胃如果吃饭时说话疯闹饭宝宝就会走错路也就容易呛伤严重者饭卡在气管里会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时一定要安静不能说笑打闹。幼儿园食品安全教案范文二幼儿园大班安全教案食品安全活动目标、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。、能仔细观察、分析哪些食品时安全的哪些食品存在安全隐患。、在生活中增强食品安全意识克制自己少吃零食。活动准备、各种食品包装袋及瓶、罐。、霉变及变质的食品若干。、教学挂图。活动过程、活动导入谈话活动。教师：小朋友们你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志你们

5、知道吗?、活动展开：观看教学挂图。3观看教学挂图认识生产日期和安全标记。教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片请幼儿观察并辨认。教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的过了保质期就坏掉了吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候可以问问身边的大人。观看教学挂图学习分辨变质食品的正确方法。教师出示挂图上其他三

6、幅图片。教师提问：面包上面有什么还能吃吗开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?请幼儿回答大家评论。教师小结：在吃食物之前我们要确定食物是不是安全的可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点是不是变色了还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变就说明这个食物坏掉了不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的哪些食品存在4安全隐患。师：我这里有一些食品的包装以及各种食品请小朋友来当食品检验员检查一下哪些食品是安全的哪些食品不安全。每次请35名幼儿并集体检查讨论。讨论零食中的安全隐患克制自己少吃或不

7、吃零食。教师小结：所以小朋友们要少吃或不吃这样的零食才会健康成长。活动总结：注意食品安全。幼儿园食品安全教案范文三大班安全教育活动：吃健康的食品设计意图：“民以食为天”食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光让我们更加的担心孩子们的饮食健康。现在是大班的下个学期再过两个月孩子们就要升入小学了而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品形状各异颜色鲜艳一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点挑选着自己喜欢的零食这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品安全知识是件非常重要的事情。于是我选择吃健康的食物

8、作为大班的安全教育课。旨在让幼儿增强食品安全意识。活动目标：、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志并能区分哪些食品是安全的哪些食品存在安全隐患。、增强食品安全意识提高幼儿食品安全自我保护能力培养5幼儿良好的饮食卫生习惯。活动准备：、教学课件吃健康的食品、图片若干(健康食品;蔬菜、水果、坚果;垃圾食品;油炸食品罐头类食品腌制食品加工的肉类食品肥肉和动物内脏类食物奶油制品方便面烧烤类食品冷冻甜点果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品;霉变及变质的食品)。、健康大冒险游戏棋盘若干。教学重点：知道健康饮食的重要性养成良好的饮食卫生习惯。教学难点：认识和区分哪些食品是安全的哪些食品存在安全隐患。活动过程：

9、一、活动导入1、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西?幼儿自由回答&;hellip;&;hellip;(教师点击课件一一出示食物的图片)、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样但是有的食品吃了是有益健康的而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的&;hellip;&;hellip;二、区分各类食品1、师：食物的种类有很多你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件：引导幼儿将食品分成两大类)6(1)健康食品：水果类牛奶蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)垃圾食品：油炸食品方便面果冻蛋糕烧烤、甜点饼干可乐等(吃了对人体有害的食物)2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处请幼儿说说：平时自己都喜欢

10、吃什么食品点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程幼儿讨论教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害&;hellip;&;hellip;所以小朋友们要少吃或不吃这样的食物才会健康成长。提问：你还知道哪些垃圾食品(油炸食品罐头类食品腌制食品加工的肉类食品肥肉和动物内脏类食物饼干类奶油制品方便面烧烤类食品话梅和蜜饯类食物)教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。三、区分食品安全标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)2、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛

11、的画面)师：他怎么了为什么会这样引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的7食品保质时间过期的食品是不能吃的否则会产生身体不适还可能会发生危险。、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的那些食品是不安全的我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。四、知识抢答、将幼儿自然分成两组进行问题抢答抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误当老师说出“开始抢答”后幼儿举手示意哪一组举手快则由该组来回答问题答对了给出一个笑脸最后以获得笑脸多的小组为胜利方。喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗(2)多吃油炸食物对健康好吗常吃零食好吗空腹喝牛奶对身体有益吗多吃瓜果、蔬菜对健康好吗、教师对问题抢答环节进行小结并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜少喝饮料多喝水一定要养