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脱水缩合反响脱水缩合反响 H2OH2O H NH2-C-COOH - R1 - H HNH- C-COOH - R2 - H HNH-C-COOH - R3 - H NH- C-CO - R2 - H NH2-C-CO - R1 - H NH- C-COOH - R3 - 肽键肽键 探求 【肽键数】【脱去水分子】 【数氨基酸数】【肽链数】 之间的数量关系 氨基酸：氨基酸：5 5 ；肽链数：；肽链数：1 1 ；肽键数：；肽键数：4 4 ；脱去水分子数：；脱去水分子数：4 4 假设 脱去的水分子数脱去的水分子数 氨基酸分子数氨基酸分子数肽链数肽链数 = = 肽键数肽键数 = = - - 氨基酸数氨基酸数构成肽链数构成肽链数构成肽键数构成肽键数脱去水分子数脱去水分子数 1 1 脱去的水分子数脱去的水分子数 氨基酸分子数氨基酸分子数 = = 肽键数肽键数 = = - - 2 脱去的水分子数脱去的水分子数 氨基酸分子数氨基酸分子数 = = 肽键数肽键数 = = - - 氨基酸数氨基酸数构成肽链数构成肽链数构成肽键数构成肽键数脱去水分子数脱去水分子数 氨基酸数氨基酸数构成肽链数构成肽链数构成肽键数构成肽键数脱去水分子数脱去水分子数 脱去的水分子数脱去的水分子数 氨基酸分子数氨基酸分子数肽链数肽链数 = = 肽键数肽键数 = = - - 探求结果 课后作业 假设该多肽是环状而不是链状， 【肽

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