第1节物质在水中的分散（第一课时）

1、第六章 溶解现象第1节 物质在水中的分散（第一课）班级： 姓名： 【学习目标】1、通过实验探究知道不同物质分散在水中形成溶液、悬浊液或乳浊液。2、认识物质溶解的本质，并了解溶液的基本特征：均一、稳定。3、知道物质溶于水形成溶液的过程伴随着热量的变化。【学习重点】溶液的概念、特点。【学习难点】物质溶于水后温度的变化及其运用。【自主预习】 构成物质的基本微粒有 、 、 ，如食盐是由 构成的；金刚石是由 构成的；蔗糖是由 构成的。【学习过程】活动1：完成实验，并将实验结果填入下表中：几种物质在水中的分散现象物质 名称实 验 现 象外观透明均一稳定不溶解外观浑浊不均一不稳定高锰酸钾食盐蔗糖泥土植物油讨

2、论：1、悬浊液和乳浊液的概念： 形成悬浊液。 形成乳浊液。2、你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体在水中逐渐消失的原因吗？活动2：多媒体（或投影）演示：NaCl溶解的微观过程 展示已配好的CuSO4、FeCl3、碘酒等溶液。归纳溶解和溶液的概念：溶解： 。溶液： 。溶液的特征： 。均一：溶液各处完全一样(性质、浓度、密度)。稳定：条件不变(温度、水的量)，溶液中各物质长期不会分离。讨论：溶液、悬浊液和乳浊液之间的区别？被分散的颗粒外观特征相同点悬浊液乳浊液溶液练习：1、观察填写下列溶液的颜色：高锰酸钾溶液 ，硫酸铜溶液 ，氯化铁溶液 ，硫酸亚铁溶液 ，氯化钠溶液 ，蔗糖溶液 。可见，溶液 （填“一

3、定”“不一定”或）是无色的。2、判断对错，若不正确，请说明理由：溶液都是无色的液体 冰水混合物是溶液 把食盐溶液倒掉一半后，变稀了 均一稳定的液体一定是溶液 3、判断哪是悬浊液、乳浊液和溶液？ 面粉放水里蔗糖放水里氯化钠溶于水中冰溶于水中豆油滴入水中振荡后 的液体澄清的海水液态氧啤酒 悬浊液： 乳浊液： 溶液： 活动3：往试管中加入5ml水再滴12滴食用油和几滴洗洁精，用橡皮塞塞紧试管，振荡，观察实验现象，与前面的实验现象进行比较。实验振荡后现象在食用油和水的混合物中加2-3滴洗洁精归纳： 叫乳化剂。 称为乳化作用。(拓展视野P5)讨论：洗洁精去除油污的原理？活动4：探究物质溶解时的温度变化操

4、作：1、取3只烧杯，各注入50ml水，用温度计测量水的温度。2、分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入上面的3只烧杯中，搅拌至完全溶解，测量溶液的温度。测量的温度（）温度的变化（与水相比）水溶解硝酸铵溶解氯化钠溶解氢氧化钠归纳：物质溶解于水形成溶液的过程中，通常伴有_变化。有些物质（如氢氧化钠、 、 ）溶解使溶液的温度_，有些物质（如硝酸铵）溶解使溶液的温度_ 。有些物质（如氯化钠）溶解使溶液的温度 。讨论：人们往往希望能较快地溶解某些固体物质，怎样才能较快地溶解固体物质呢？请各小组提出建议并利用实验来验证你的设想。建议1： 建议:2： 建议3： 【自主检测】1下列液体不属于溶液的是 A纯水

5、 B.矿泉水 C.澄清的海水 D.汽水2.市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水。饮用前摇动罐头使它们混合，罐内饮料温度就会降低这种固体物质可能是 A食盐 B烧碱 C硝酸铵 D熟石灰3.下列液体长时间放置,不会发生明显变化的是 A豆浆 B.生理盐水 C.泥水 D.鲜牛奶4下列关于溶液的说法，正确的是 A溶液都是无色透明的 B面粉与水混合可形成溶液C饱和溶液不能再溶解任何物质 D硝酸铵溶解在水中，溶液温度会降低5.下列说法正确的是 A溶液一定是无色透明的液体 B.溶液是均一稳定的纯净物C.凡是均一的、稳定的液体一定是溶液 D.医用消毒酒精属于溶液6.化学反应多在溶液中进行

6、，其主要原因是 A.反应的速率较快 B.操作简便 C.不需加热 D.便于观察7.下列方法中，能把餐具上的油腻洗得最干净的是 A.只用冷水洗 B.用冷水加几滴洗洁精，洗后再用清水冲C.只用热水洗 D.用热水加几滴洗洁精，洗后再用清水冲8. 下列固体适量溶于水后，可以造成溶液温度显著升高的是 A硝酸铵 B蔗糖 C氯化钠 D氢氧化钠9.调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是 A. 食盐 B. 蔗糖 C. 味精 D. 芝麻油10.下列有关洗涤的说法中错误的是 A.用汽油溶解衣物上的油渍 B.用洗洁精乳化餐具上的油污C.用食醋洗去热水瓶中的水垢 D.用热的纯碱溶液洗去菜刀上的铁

7、锈【巩固提升】一、判断题：1溶液一定是无色透明的。 （ ）2均一、稳定的液体都是溶液。 （ ）3将食盐溶于水形成溶液，下半部分溶液的比上半部分溶液咸。 （ ）4溶液中至少有两种物质。 （ ）5碘酒是纯净物，所以不是溶液。 （ ）二、选择题：1溶液一定是 A化合物 B单质 C 混合物 D纯净物2下列物质属于溶液的是 A水银 B蔗糖水 C液氧 D植物油和水混合振荡后的液体3下列物质放入水中，能形成溶液的是 A面粉 B牛奶 C白糖 D植物油 4下列液体放置较长时间不会发生明显变化的是 A豆浆 B浑浊的泥水 C石灰浆 D蔗糖水5各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是 A

8、用汽油除去衣服上的油污 B用餐具洗洁精洗餐具上的油污C用肥皂液洗衣 C用沐浴露洗澡6下列物质溶于水时，吸收热量的是 ANH4NO3固体 B生石灰 CKOH固体 D氢氧化钠固体7一杯溶液里各部分的浓度和性质 A不同 B相同 C只有上层是相同的 D无法判断8夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放到一定量的水中，就可以形成低温小环境。这种试剂可能是 A硝酸铵 B熟石灰 C蔗糖 D浓硫酸9对溶液的基本特征叙述错误的是 A溶液各部分的浓度和密度完全相同 B凡是溶液都是澄清无色的透明溶液C溶液各部分的物理、化学性质完全相同D条件不变时，溶液长期放置，不会有固体析出10下列物质属于纯净物的是 A矿泉水 B自来水 C蒸馏水 D汗水11溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是 A溶液都是无色、透明的液体 B溶液中只能有一种溶质C溶液中各部分密度不同 D溶液中各部分性质相同12如右图所示装置，向试管里的水中加入某种物质后，U形管右边支管的红墨水液面降低，左边支管的红墨水液面上升，则加入的物质可能是 A氢氧化钠 B生石灰 C浓硫酸 D硝酸铵13下列说法正确的是 A凡是均一、稳定的液体都是溶液 B一种物质分散在另一种物质中，形成的液体是溶液 C凡是溶液都是混合物 Dmg食盐放入ng水中，形成的食盐水一定为（m+n）g三、填充题：1不能