日常食物热量表介绍.doc

1、五谷类 , 豆类的热量表食品名称热量 (大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分 ( 克)可食部分 ( 克)黑芝麻531/100粉条337/100芝麻(白)517/100地瓜粉336/100油面筋490/100玉米(白)336/100方便面472/100玉米(黄)335/100油饼399/100粉丝335/100油条386/100黑米333/100莜麦面385/100煎饼333/100燕麦片367/100大麦307/100小米358/100荞麦粉304/100通心粉350/100烧饼(糖)302/100大黄米 ( 黍)349/100烙饼255/100粳米(标二 )348/100馒头(蒸,标准粉

2、)233/100挂面(富强粉 )347/100花卷217/100米粉 (干, 细)346/100馒头(蒸,富强粉 )208/100香大米346/100米饭(蒸,粳米)117/100籼米(标二 )345/100米饭(蒸, 籼米)114/100挂面(标准粉 )344/100面条(煮,富强粉 )109/100标准粉344/100鲜玉米106/46粳米(标一 )343/100白薯(白心)104/86黄米342/100白薯(红心)99/90玉米面 ( 白)340/100粉皮64/100玉米面 ( 黄)340/100小米粥46/100腐竹皮489/100米粥(粳米)46/100腐竹459/100豆沙243

3、/100豆浆粉422/100红豆馅240/100豆腐皮409/100豆腐丝201/100黑豆381/100薰干153/100黄豆359/100香干147/100蚕豆 ( 干, 去皮 )342/93豆腐干140/100卤干336/100菜干136/100绿豆316/100腐乳(白)133/1001杂豆316/100臭豆腐130/100豌豆(干)313/100豆奶30/100蚕豆 ( 干, 带皮 )304/100豆浆13/100油豆腐244/100豆腐脑10/100蔬菜类的热量表食品名称热量 (大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分 ( 克)可食部分 ( 克)干姜273/95茄子(绿皮)25/90

4、蕨菜(脱水 )251/100苋菜(青)25/74竹笋 ( 黑笋 , 干 )213/76雪里红24/94辣椒 ( 红尖 , 干 )212/88小葱24/73黄花菜199/98菠菜24/89竹笋 ( 白笋 , 干 )196/64菜花24/82紫皮大蒜136/89茴香24/86大蒜126/85小叶芥菜24/88毛豆123/53茭白23/74豌豆105/42油菜23/87蚕豆104/31辣椒(青,尖)23/84番茄酱 ( 罐头 )81/100南瓜22/85芋头79/84柿子椒22/82土豆76/94圆白菜22/86甜菜75/90韭黄22/88藕70/88油豆角22/99荸荠59/78毛竹笋21/67山

5、药56/83蒜黄21/97香椿47/76丝瓜21/93枸杞菜44/49空心菜20/83黄豆芽44/100萝卜樱 ( 小,红)20/76胡萝卜 ( 黄 )43/97木耳菜20/93玉兰片43/100白萝卜20/76鲜姜41/95油菜苔20/95洋葱39/90竹笋(春笋)20/93胡萝卜 ( 红)37/96芹菜20/662扁豆37/91芥蓝20/67蒜苗37/82小水萝卜19/78羊角豆37/88竹笋19/66榆钱36/100西红柿19/63苦菜35/100长茄子19/97刀豆35/92苦瓜19/96芥菜头33/83菜瓜19/81西兰花 ( 绿菜花 )33/83西葫芦18/88辣椒(红小 )32/

6、80芦笋18/73香菜31/81莴笋叶18/90苋菜(紫)31/73绿豆芽18/89芹菜叶31/100西洋菜 ( 豆瓣菜 )18/100青萝卜31/95黄瓜17/73苤蓝30/78小白菜15/92大葱(鲜)30/82牛俐生菜15/81冬寒菜30/58大白菜 ( 青白口 )15/81豆角30/96大白菜 (酸菜)15/83白豆角30/97大白菜 ( 小白口 )14/100青蒜30/84大叶芥菜 ( 盖菜 )14/85豇豆29/97旱芹14/71豇豆(长)29/98萝卜樱 ( 白)14/66四季豆28/96莴笋14/100荷兰豆27/88葫芦14/62韭菜26/90水芹14/87变萝卜26/94生

7、菜13/60白菜苔25/84冬瓜13/94茭笋25/77竹笋(鞭笋)11/80芸豆25/9611/45水果类的热量表食品名称热量 (大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分 ( 克)可食部分 ( 克)松子仁698/100猕猴桃56/83松子(生)640/32黄元帅苹果55/803核桃(干)627/43金橘55/100松子(炒)619/31京白梨54/79葵花子 ( 炒 )616/52国光苹果54/78葵花子仁606/100桃(黄桃 )54/93山核桃 ( 干 )601/24海棠罐头53/100葵花子 ( 生)597/50倭锦苹果50/86榛子(炒)594/21鸭广梨50/76花生(炒)589/7

8、1葡萄(巨峰)50/84花生仁 ( 炒 )581/100葡萄(玫瑰香)50/86南瓜子 ( 炒 )574/68桑葚49/100西瓜子 ( 炒 )573/43青香蕉苹果49/80南瓜子仁566/100红香蕉苹果49/87花生仁 ( 生 )563/100黄香蕉苹果49/88西瓜子仁555/100橄榄49/80榛子(干)542/27莱阳梨49/80杏仁514/100苹果梨48/94白果355/100紫酥梨47/59栗子(干)345/73冬果梨罐头47/100莲子(干)344/100橙子47/74葡萄干341/100巴梨46/79苹果脯336/100祝光苹果46/86杏脯329/100桃( 旱久保 )

9、46/89核桃(鲜)327/43樱桃46/80金丝小枣322/81红富士苹果45/85果丹皮321/100伏苹果45/86无核蜜枣320/100福橘45/67桂圆肉313/100酥梨43/72桃脯310/100鸭梨43/82西瓜脯305/100芦柑43/77大枣(干)298/88葡萄(紫)43/88花生(生)298/53桃( 五月鲜)42/93海棠脯286/100蜜橘42/76苹果酱277/100菠萝41/684桂圆干273/37蜜桃41/88桃酱273/100枇杷39/62草莓酱269/100小叶橘38/81干枣264/80冬果梨37/87柿饼250/97杏子罐头37/100椰子231/33

10、杏36/91莲子(糖水 )201/100李子36/91栗子(鲜)185/80柠檬35/66香蕉91/59哈密瓜34/71人参果80/88芒果32/60海棠73/86草莓30/97柿子71/87杨桃29/88桂圆(鲜)70/50杨梅28/82荔枝(鲜)离枝70/73香瓜26/78肉类的热量表食品名称热量 (大卡)/食品名称热量 (大卡)/可食部分 ( 克)可食部分 ( 克)猪肉(肥)816/100牛舌196/100猪肉(肋条肉 )568/96鸡翅194/69牛肉干550/100猪大肠191/100香肠508/100猪耳190/100牛肉松445/100猪肉(腿)190/100猪肉松396/100

11、腊肉181/100猪肉 (肥, 瘦)395/100鸡腿181/69肉鸡389/74猪蹄筋156/100猪肉(软五花 )349/85猪肉(里脊)155/100猪肉(后臀尖 )331/97猪肉(瘦)143/100猪排骨278/72鸡胸脯肉133/100猪蹄266/60土鸡124/58猪大排264/68羊肉(瘦)118/90午餐肠261/100方腿117/100猪蹄(熟)260/43狗肉116/80母鸡 ( 一年内鸡 )256/66羊肉(前腿)111/715鸡爪254/60乌骨鸡111/48猪肘棒248/67鹌鹑110/58腊羊肉246/100猪肚110/96酱牛肉246/100羊肉(胸脯)109/

12、81鹅245/63羊肉(颈)109/74鸭舌245/61牛肉(瘦)106/100烤鸡240/73火鸡胸脯肉103/100鸭240/68羊肉(后腿)102/77猪口条233/94兔肉102/100午餐肉229/100牛肉(前腱)100/9598/100小肚225/100牛肉(后腿)96/93羊肉串 ( 炸)217/100猪腰子95/100羊肉(熟)215/100牛肉(前腿)94/100火腿肠212/100牛肺94/100猪肉(清蒸 )198/100羊肉(脊背)93/94羊肉 (肥, 瘦)198/90牛肉(后腱)蛋类的热量表食品名称热量 (大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分 ( 克)可食部分

13、( 克)蛋黄粉644/100松花蛋 ( 鸭)171/90鸡蛋粉545/100鹌鹑蛋160/86鸭蛋黄378/100鸡蛋(红皮)156/88鸡蛋黄328/100鹌鹑蛋 ( 五香罐头 )152/89咸鸭蛋190/88鸡蛋(白皮)138/87鸭蛋180/87鸡蛋白60/100松花蛋 ( 鸡)178/83鸭蛋白47/100奶类的热量表食品名称热量(大卡 /食品名称热量(大卡)/可食部 ( 克)可食部分 (克)黄油892/100炼乳(罐头,甜)332/100奶油720/100奶酪328/100牛奶粉 ( 母乳化奶粉 )510/100酸奶72/1006羊奶粉 (全脂 )498/100果料酸奶67/100牛

14、奶粉 ( 强化维生素 )484/100酸奶(中脂)64/100牛奶粉 (全脂 )478/100酸奶(高蛋白)62/100奶片472/100牛奶54/100牛奶粉 ( 全脂速溶 )466/100牛奶 ( 强化 VA,VD)51/100牛奶粉 ( 婴儿奶粉 )443/100酸奶 ( 橘味脱脂 )48/100冰淇淋粉396/100果味奶20/100糕点小吃的热量表食品名称热量 (大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分 ( 克)可食部分 ( 克)VC饼干572/100藕粉372/100曲奇饼546/100绿豆糕349/100维夫饼干528/100蛋糕347/100麻花524/100桂花藕粉344/10

15、0京式黄酥490/100蛋糕(蛋清)339/100桃酥481/100茯苓夹饼332/100春卷463/100烧饼326/100钙奶饼干444/100蛋糕(蒸)320/100奶油饼干429/100面包(多维)318/100饼干(奶油 )429/100面包312/100月饼 ( 百寿宴点 )428/100烧麦238/100酥皮糕点426/100年糕154/100月饼(枣泥 )424/100灌肠134/100月饼 ( 五仁 )416/100小豆粥61/100苏打饼干408/100凉粉(带调料)50/100香油炒面407/100豆腐脑 (带卤)47/100月饼(豆沙 )405/100凉粉37/100蛋

16、糕 ( 奶油 )378/100豆汁(生)10/100糖类的热量表食品名称热量 (大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分 ( 克)可食部分 ( 克)巧克力586/100绵白糖396/1007酥糖436/100红糖389/100奶糖407/100泡泡糖360/68巧克力 ( 酒芯 )400/100淀粉(团粉)346/100冰糖397/100蜂蜜321/100饮料类的热量表食品名称热量 (大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分 ( 克)可食部分 ( 克)绿茶296/100冰淇淋126/100红茶294/100橘子汁119/100花茶281/100冰棍47/100茵藻类的热量表食品名称热量 (大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分 ( 克)可食部分 ( 克)冬菇212/86金针菇26/100香菇(干)211/95水发木耳21/100紫菜207/100平菇20/93黑木耳205/100鲜蘑20/99大红菇200/100香菇(