武胜外国语实验学校高二(下)期中生物考试试题

1、武胜外国语实验学校高二（下）期中生物考试试题一、选择题（共50分，1 30题每题1分，31 40题每题2分）1、关于果醋制作过程中的叙述正确的是（）a.打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳b.醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳c.当糖源不足时，醋酸菌可将酒精分解成醋酸d.要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了2、变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（ ）a.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝b .醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝c.醋酸菌、酵母菌、毛霉菌d .酵母菌、醋酸菌、乳酸菌3、腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其主要

2、成分是（）a.水、无机盐、维生素b.水、无机盐、蛋白质、脂肪c.多肽、氨基酸、甘油、脂肪酸 d .蛋白质、脂肪、味精、辛香料4、下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（）a.用蒸储水配制牛肉膏蛋白陈培养基，经高温、高压灭菌后倒平板b.取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0. 1ml,分别涂布于各组平板上c.将实验组和对口组平板倒置，370c恒温培养24-48小时d.确定对照组无菌后，选择菌落数在 300以上的实验组平板进行计数5、下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（）a.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在1518c,并具有一定湿度b.将长满毛霉的

3、豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些c.卤汤中酒的含量一般控制在12 %左右d.卤汤中香辛料越多，口味越好6、某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是（）罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖a.b . c . d .7、亚硝酸盐是一类化学物质，易溶于水，常用于生产喝中染料，也作为防冻剂使用。亚硝酸盐进入血液后能将血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，高铁血红蛋白失去携带氧气的能力， 导致组织缺氧，出现中毒现象。下列有关亚硝酸盐的叙述中，正确的是

4、（）a.含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用b .只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐c.在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐d.吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低8.下列有关生物技术实践的相关知识叙述中，错误的是（）a.在果酒制作过程中，酒精发酵过程即为酵母菌进行无氧呼吸的过程，该过程发生在酵母菌的细胞质基质中，具发酵产生的 c2h50h通过自由扩散排出胞外8 .在果醋的酿造过程中，当缺少糖源时，醋酸菌能将乙醇变为乙醛，再变为醋酸c.在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，再将培养皿倒置培养d.煮沸杀菌是生活中常用到的灭菌方法，常用于培养皿、牛奶等的灭菌9 .培养基是微生物生长、分离、鉴别的营养基

5、础，下列有关微生物培养及培养基的描述错误的是（）a .微生物培养基的配方中必须包含的成分有碳源、氮源、水、无机盐、生长因子及琼脂b.不论何种培养基，在各成分溶化后都要进行灭菌操作，灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌c.接种微生物常用的方法有平板划线法和稀释涂布平板法d.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可以鉴定分解尿素的细菌10 .为了保证菌种的纯净需要对菌种进行保藏，下列有关叙述不.正确的是 （）a.对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法b.临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上c.临时保藏菌种容易被污染或发生变异d.对于需要长期保存的菌种，可以采用低温- 4c保藏的方法11 .

6、在农业生产中发现一种被广泛使用的除草剂（含氮有机化合物）在土壤中不易被降解，长期使用可污染土壤。为修复被除草剂污染的土壤，按下图程序选育能降解该除草剂的细菌（已知该除草剂在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明）。下列相关叙述中，不正确 的是a.制备土壤浸出液时，为避免菌体浓度过高，需将浸出液进行稀释处理引落见落 透菌透菌 无阉有圈b.制备选择培养基时，需要在无氮固体培养基中添加该除草剂c.大部分细菌在此培养基上不能生长的主要原因是培养基中缺少这些细菌可利用的氮源d.在固体培养基上形成的菌落中，无透明圈菌落利用的氮源主要是该除草剂，有透明圈菌 落利用的氮源主要是氮气12 .下列有关植物有

7、效成分的提取的说法中正确的是（）a.提取玫瑰精油时，依次用到清水、氯化钠、无水硫酸钠，其作用分别是蒸储、除水、油水 分离b.提取橘皮精油时用石灰水浸泡的目的是防止提取过程中精油有效成分分解c.影响萃取效果的主要因素有萃取剂的性质和使用量d.胡萝卜素鉴定和叶绿素的分离与提取实验中都用到了纸层析法且目的相同13 .在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸储法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是（）a.蒸储法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油b.压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油c.萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获

8、得芳香油d.蒸储法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油14 .下列是有关腐乳制作的几个问题，其中正确的是（）腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理，主要参与的微生物是青霉用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝，严格地说是直立菌丝，豆腐中还有匍匐菌丝决定腐乳特殊口味的是卤汤腐乳的营养丰富，是因为大分子物质经过发酵作用分解成小分子且易于消化的物质卤汤中酒的含量应控制在21%左右，酒的含量过高，腐乳成熟的时间会延长；含量过低，不 足以抑制微生物的生长a.b .c . d .15 .关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是（）a.在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产

9、生，正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铭酸钾的混合液.b.在微生物培养中，检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种无菌水的培养基与 接种培养物的培养基一起培养.c检验以尿素为唯一氮源的培养是否分离出了分解尿素的细菌，方法是在培养基中加入酚红 指示剂，若指示剂变红，则说明分离成功.d.检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同， 故随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素点（带） 16.被子植物花粉发育经历的阶段顺序正确的是（）a.小抱子四分体时期一双核期一单核居中期一单核靠边期一花粉粒b.小抱子母细胞

10、一单核靠边期一单核居中期一双核期一花粉期c.小抱子母细胞一小抱子四分体时期一单核居中期一单核靠边期一花粉粒d.小抱子四分体时期一小抱子母细胞一双核期一单核期一花粉期17.下列关于花药离体培养过程的叙述中正确的是（）a.花药培养成功与否与材料选择无关b.花药培养成幼苗后，一定不能分瓶培养c.花药培养成幼苗的过程中，除了适宜的温度、ph等，还要注意照光d.一般地讲，材料选在单核期时花药培养成功率最高18.下图表示月季的单倍体植株培育过程，叙述不正确的是（）命题人：冯春眸审题人：黄亚岚键入文字单倍体植株培育过程示意明a.该过程运用了植物组织培养技术b.除了生长素和细胞分裂素外，在培养液中还需加赤霉素

11、等c.假如月季体细胞的染色体数为 2n=m个，则b瓶中植株的染色体数为 m个d.假如月季的基因型为 aabb（两对基因分别位于两对同源染色体上），则b瓶中植株基因型有 四种19.下图为利用体细胞诱变育种技术获得抗除草剂白三叶草新品种的过程，下列叙述错误的是（ ）下射线 照射白三叶草抗除草剂白三叶草王d愈伤组织|工际庆闲一4惠】产a.该育种过程所依据的原理有基因突变和植物细胞具有全能性b.过程和所涉及的培养基中，不同植物生长调节剂的浓度比例不同c白三叶草愈伤组织和胚状体的细胞中 dnaf口 rna中类相同 d.过程通常采用的筛选方法是向白三叶草幼苗喷洒除草剂 20.下列关于原核生物和真核生物的叙

12、述，正确的是（）a.原核生物细胞不含线粒体，不能进行有氧呼吸b.真核生物细胞只进行有丝分裂，原核生物细胞只进行无丝分裂c.真核生物以dna为遗传物质，部分原核生物以 rna为遗传物质d,真核生物细胞具有生物膜系统，有利于细胞代谢有序进行21.有关下图所示的四种不同生物的相关叙述，正确的是（）a.甲、乙两种细胞的细胞壁都可用纤维素酶完全水解b.乙为低等植物细胞，细胞中的核糖体和叶绿体均含 rnac.丙的遗传物质是单链 rna,其突变率远高于dna 病毒d. 丁的细胞中无线粒体却能进行有氧呼吸22 .细胞是生物体结构和功能的基本单位，下列关于细胞基本共性的描述正确的是（）均具有磷脂双分子层与蛋白质

13、构成的膜结构atp是所有细胞均可直接利用的能量来源都具有核糖体作为蛋白质合成的“机器”在亲、子代细胞之间传递信息的遗传物质是dna或rna所有细胞共用一套密码子病毒和其它生物的生命活动都离不开细胞a. b. c.d.23 .图中a、c表示细胞中的两种结构，b是它们共有的特征，有关叙述正确的是（a.若b表示两层膜结构，则a、c肯定是叶绿体和线粒体b.若b表示细胞器中含有的核酸，则 a、c肯定是叶绿体和线粒体c.若b表示产生水分子的生理过程，则 a、c不可能是细胞核和高尔基体/ /、d.若b表示磷脂，则a、c肯定不是核糖体和中心体（24.对下列几种生物的叙述中，正确的是（）a.发菜有核膜为界限的细

14、胞核b.噬菌体、肺炎双球菌、酵母菌共有的细胞结构是核糖体c .烟草花叶病毒、大肠杆菌、草履虫遗传物质的基本单位都是脱氧核甘酸d.颤藻无叶绿体，但可进行光合作用；硝化细菌虽不能光合作用，但也是生产者25.下列关于图示四个框图内所包括生物的共同特征的叙述，正确的是（）金鱼箍ll 一一.i iq烟草花叶病毒;薛阳菌 -ia.框图内都是原核生物，且都能发生突变b.框图内的生物都不含叶绿素，且都是分解者c.框图内的生物都具有细胞结构，且都有细胞壁d.框图内都是异养生物，且都能进行有丝分裂26 .下列化合物中，含化学元素种类最少的一组是（）胰岛素乳糖核甘酸磷脂脂肪rna抗体纤维素a. b. c. d.27

15、 .下列有关无机盐的叙述，正确的是（）a.人体的血浆渗透压由无机盐维持b.细胞中的无机盐主要以化合物形式存在c.细胞进行脂肪、dna、rna等物质合成时都需要磷酸盐d. k是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用28.如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法不正确的是 a.若为某种具有催化作用的化合物，则的初步水解产物为多肽, 彻底水解产物为氨基酸b.若大量积累于皮下和内脏器官周围，则为脂肪c.若为构成细胞膜基本骨架的分子，则为磷脂d.若在低血糖时分解以补充血糖，则可能是肌糖原和肝糖原29.关于细胞结构、功能及其化合物的说法正确的是（）a.转运rna、抗体、酶、载体蛋白发挥相应

16、作用后，不能继续发挥作用的是抗体b.同一生物的不同细胞会因细胞分化而导致 dna有区别，但mrna是相同的c.蓝藻与黑藻都能进行光合作用，但二者在细胞结构上的主要区别是叶绿体的有无d.蛋白质的合成不一定要在核糖体上进行，例如哺乳动物的成熟红细胞30.下列对于水分和无机盐的叙述，错误白是（）a.细胞中的无机盐有些以化合物的形式存在，如铁是合成血红蛋白不可缺少的成分b.植物缺mg会影响光合作用，食盐中加碘可预防地方性甲状腺月中c.各种生物体的生命活动不能离开水d.休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，正在萌发的种子中结合水和自由水的 比值则下降31.若“淀粉一麦芽糖一葡萄糖一糖原”表示某生

17、物体内糖类的某些转化过程， 则下列说法正确的是（）此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖， 而糖原是动物特有的糖此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖 淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖32.下图为人体内细胞间的某些信息传递机制的模式图，图中分别代表不同的细胞、a表示物质，符合该模型的是a.效应t细胞，被病原体侵染的细胞，a抗体b.传出神经元，传入神经元，a神经递质c.甲状腺细胞，下丘脑神经分泌细胞， a甲状腺激素d.下丘脑神经分泌细胞，垂体细胞，a抗利尿激素33。如图表示四个单体构成的化合物。下列叙述错误的是 a

18、.若单体是四种氨基酸，则该化合物为四肽，彻底水解 后的产物再重新组合成四肽，共有 24种排列组合b.若单体是葡萄糖，则该化合物为四糖，其水解成两分 子二糖时，该二糖能与斐林试剂发生特定颜色反应c.若单体是四种脱氧核甘酸，则该化合物有 a、u、c、g四种含氮碱基，彻底水解的产物中 有磷酸、一种单糖和四种含氮碱基d.若单体是四种核甘酸，则该化合物一定含有a、c、g三种含氮碱基，水解后的产物再重新组合在一起，共有24种组合34.右图为生物膜简明结构模式图，a b表示两种物质，有关说法正确的是（）a.若该图表示细胞膜局部，则膜两侧还应分布着多糖b.若b表示抗体，则该膜为核糖体膜局部c.若该图表示内质网

19、膜局部，则 b可表示性激素d.高尔基体膜和细胞膜既是单层膜又在结构上具有直接联系35.下列有关细胞的物质组成及其检测的实验描述中，正确的是（）a.胆固醇是构成动、植物细胞细胞膜的主要成分b.蔗糖与斐林试剂在加热条件下，能产生砖红色的沉淀c.脱氧核糖核甘酸与甲基绿发生作用呈绿色，核糖核酸与叱罗红发生作用呈红色d.蛋白质和蛋白酶在适宜条件下混合放置一段时间，仍能与双缩月尿试剂产生紫色反应36.囊性纤维病的致病原因是由于基因中缺失三个相邻碱基，使控制合成的跨膜蛋白cft做少一个苯丙氨酸.cft敞变后，其转运c的功能发生异常，导致肺部黏液增多、细菌繁殖.下列关于该病的说法正确的是（）a. cftr白”

20、专运c体现了细胞膜的信息交流功能 b.该致病基因中缺失的3个碱基构成了一个密码子 c.合成cftr白经历了氨基酸的脱水缩合、肽链的盘曲、折叠过程 d.该病例说明基因通过控制酶的合成控制代谢过程，进而控制性状 37 .某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链（如图），下 列有关该过程的叙述，错误的是（）a .肽键数目减少了 8个1 39b.新生的4条肽链总共至少有4个氨基c .如果新生的4条肽链总共有5个竣基，那么其中必有15二匕6个竣基在一r（侧链基团）上917d. 4条肽链若重新连接成一条长链，将脱去 3个水分子 38. （2014青州一中月考）如图表示一个由三条

21、多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个 r基中的琉基（一sh）脱氢形成一个二硫键（一ss一）。下列相关叙述 不正确的是（）a.组成该分子的氨基酸最多有 20种b.氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了 4 824/c .该分子至少含有3个游离的氨基一士d.该物质遇到双缩月尿试剂会发生紫色反应一 ,39 .层粘连蛋白是由一条重链（a链）和两条轻链（bi、b2与 分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保 持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，右图是层粘连蛋 白结构示意图，若该蛋白由m个氨基酸构成，则下列有关 说法不正确的是（）a .该层粘连蛋白含有肽键数为 m-3

22、 b.该蛋白在细胞识别中具有重要作用 c.癌细胞膜表面层粘连蛋白减少 d.该物质的合成只需核糖体即可完成40 .甲状腺细胞可以将氨基酸和碘合成甲状腺球蛋白，并 且将甲状腺球蛋白分泌到细胞外，其过程如下图所示。下列叙述错误的是（）a.与c过程有关的细胞器是内质网、高尔基体、线粒体b.细胞内的碘浓度远远高于血浆中的碘浓度，这表明a是主动转运过程c.用含3h标记的氨基酸注射到该细胞中，则出现 3h的部位依次为d.若含18o的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了 h28o,那么水中的18o最可能来自 于氨基酸的一coohi氮基酸:氨基酸与蛋白质导甲状腺t_ j t_碘化球蛋白 i j -*- jj|

23、甲状腺细胞二、非选择题（5大题，共50分）41. （ 10分）有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从被污染的土 壤中采用富集培养的方法筛选出能高效降解原油的细菌，经过的一般步骤是采集菌样一富集培 养一纯种分离一性能测定，实验过程如图所示，请分析回答：现为生长(1)下面两组图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法。图a所示的接种方法是,图b所示的接种方法是。 在筛选过程中,应将接种于以为唯一碳源的培养基上，从功能上ab讲,该培养基属于 制备土壤浸出液时，为避免菌体浓度过高，需将浸出液进行稀释处理。现有1l土壤浸出液, 用无菌吸管吸取

24、1 ml液样至盛有9 ml无菌水的试管中,依次稀释103倍。各取0.1 ml已稀释 103倍的水样分别接种到图a的三个培养基上培养，记录的菌落数分别为55、56、57,则每升原土壤浸出样液中菌体数为 一重复培养的目的是 。(5)为筛选出高效菌株，可比较单菌落周围透明带区域的大小。一般透明带区域越大说明该菌株 降解原油的能力。(6)配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行ph调整，接种前要进行, 在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在 条件下进行。42. (10分)下面是利用微生物制作葡萄酒的流程示意图，请回答下列有关问题：灭菌贮藏f 伯然发酵(1)葡萄酒制作的原理是利用 菌分解葡萄糖生成，

25、该物质在 氧条件下，转变成酒精。葡萄除梗应在冲洗之 完成，原因是。(3)葡萄酒制作过程中，在没有严格灭菌的条件下，通过控制 和 措施，使酵母菌大量繁殖而成为优势菌种。(4)在葡萄酒制作过程中出现葡萄酒变酸现象，其原因可能是发酵液中混有菌发酵产生乳 酸;也可能是,导致 菌生长繁殖，产生醋酸。43. ( 9分)如图是人体细胞中两种重要有机物 a和e的元素组成及相互关系图，请据图回答右图方框中的x主要代表的元素是, y代 p 表的元素是。(2)e具有多样性，其原因从b分析是, h n二 从a分析是。 (3)反应过程为,若b的平均相对分子质量为r,通过反应过程形成 m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量

26、为e的e,则e分子中肽键的 厂厂1数目是(2分)。ri 小籽)-a|id 染色体*m小分子)上+be染色剂将口腔上皮细(4)染色体是 的主要载体，它主要分布在细胞核里，用胞染色，可在显微镜下观察到细胞核呈绿色。44. (12分)下面甲图为酵母菌细胞部分结构示意图，乙图是甲图局部放大。请回答下列问题:甲乙核糖体-.破,.g细胞膜细胞外(氨热酸彤(加工队依不 (进一步成联链)成蛋白质)修替加工)11(0丙酵母菌细胞与醋酸杆菌细胞相比，在结构上最主要的区别 。(2)甲图中能发生碱基互补配对的细胞结构有 ,能产生co2的场所是。(填序号)(3)在酵母菌的无性繁殖过程中，乙图中的结构 ?口营消失与重建过

27、程。(4)在无氧环境中，酵母菌也会逆浓度梯度吸收葡萄糖，为此过程提供载体蛋白和能量的细胞 结构分别是?口。(5)彻底水解可得到的物质主要是(6)内图中？?？ 均代表细胞的某种结构，它们依次是内质肉、 和;若？代表某种物质，它是 。分泌蛋白从合成到排出细胞的整个过程，共穿过 层磷脂分 子层。45. (9分)下图甲表示由磷脂分子合成的人工股的结构示意图，乙表示人的红细胞膜的结构示意图及葡萄糖和乳酸的跨膜运输情况，图内中 a为1 mol/l的葡萄糖溶液，b为1 mol/l的乳酸溶液，请据图回答以下问题:mmmmm乙丙丁(1)图乙中，葡萄糖和乳酸跨膜运输的共同点是都需要 ,如果将图乙所示细胞放在无 氧环境中，图中乳酸的跨膜运输 (会，不会)受到影响，原因是 o (2)如果用图甲所示人工膜作为图内中的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面 (填高 于、低于或等于)右侧液面；如果在图甲所示人工膜上贯穿上图乙的蛋白质，再用作图内的 半