食品安全的活动策划

1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！食品安全的活动策划 同学对食品平安问题不是很理解，在这些同学的心目中，只要是好吃的食物都喜爱，殊不知这里面含有许多有危害的食品，以下是我细心搜集整理的食品平安的活动策划，下面我就和大家共享，来观赏一下吧。 食品平安的活动策划1 一、教学目的 1、知道食物含有的主要养分成分以及人需要的养分成分主要来自食物。 2、增加好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。 3、理解安康标记士什么，知道平安饮食的常识。 4、培育关注自己饮食安康的责任感，养成良好的饮食习惯。 二、教学重点 知道如何安康饮食? 三、教学难点 培育关注自己饮食安康的责任感。 三、教学过程

2、 (一)谈话导入 1、争论：小伴侣，在你的印象中，你觉得什么样的人是安康的?(同学各抒己见) 2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄都不能称为安康的人。看来，一个人的安康挺直跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们肯定要留意安康饮食。(板书课题：吃出你的安康来)同学齐读课题。那如何做到安康饮食呢? (二)好好吃早餐 1、同学们生活在美好、暖和的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱惜,好像并不存在什么危急。但是,生活中仍旧有很多事情需要备加留意和当心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。(故事也许内容：一位小伴侣每天早上总喜爱睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开头饿得受不了，

3、更别提上课仔细听讲了。) 2、小伴侣听了这个故事后，有什么话想说? 早餐对我们有多重要呢? (三)饭前饭后多补水 身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必需准时补充水分。要使人体储藏足够的水分，你应当每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。 为什么需要这么多的水呢?因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储藏。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。 不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能汲取了同样的水分。比方，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。 (四)有节制地吃点零食也不坏 零食对任何人都有诱惑力，不吃零食

4、很难做到。假如我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对安康也有好处。有些零食含有身体所需的各种养分素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能： 花生：花生中富含维生素b2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼您如今正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。 核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲牢固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。 葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤枯燥和生成色斑。 无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流淌，从而使大脑量充分。 奶糖：

5、奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。 吃零食在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。 (五)良好的烹调促进安康 良好的烹调能削减食物养分损失;不恰当的烹调，会大大降低食品中的养分含量。比方，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保存下来。 煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，b族维生素和维生素c。 蒸：蒸比煮，可以保存更多的养分成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。 微波加热：假如用法较少的水，微波加热能保存局部

6、的水溶性养分成分。 烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素c。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。 食品平安的活动策划2 一、班会目的 ： 1.知道春季是许多疾病多发季节，因此要理解饮食应留意事项。 2.培育正确饮食卫生习惯，科学进餐、安康用餐。 二、班会课时：两课时 三、班会预备： 学习理解相关资料，要求同学也分组自己搜集相应资料，以小组争论沟通、多媒体和老师帮助总结为帮助，让同学自主主持开展班会。 四、班会内容 【老师开始白】： 春季也是许多疾病多发季节，也是许多病菌复苏的季节，所以同学们在学习生活中要留意饮食安康，爱护好自己身体。尤其在日常生活中，饮食稍不慎就会出现胃部不适的病症，有许多胃病患者在春

7、季都会犯病，那么春季饮食要留意什么?其次饮食的调整也是很重要的，通过合理饮食使自己的身体状态到达。下面就此进展争论学习： 【同学主持】： 常说：“民以食为天，食以安为先。对正处于生长发育时期的中同学，要保证每天的学习和生活可以顺当进展，为使其身体安康、良好发育，就必需要留意饮食卫生、饮食平安、饮食习惯。下面是春季饮食方面中同学需要留意的几点： 一、搭配养分，合理膳食 人每天都要吃食物。食物一般分为谷类、肉类、蔬菜水果类、奶和奶制品类等。这四类食物中，谷类含淀粉多一些，肉类含蛋白质和脂肪多一些，蔬菜和水果含维生素和无机盐多一些，奶和奶制品类含蛋白质、脂肪，局部维生素和钙等。因此，为了满足人体的需

8、要，应当进食各类食物做到合理膳食。所谓合理膳食就是指可以满足人体对养分物质和能量需要的膳食。 二、培育习惯，科学进餐 养成良好的饮食习惯对于维护身体发育安康，促进身体发育，有着重要意义。怎样培育良好的饮食习惯呢? 1.一日三餐，按时进餐。通常学校里上午支配的课多，学习比拟紧急，能量的消耗比拟大。不吃早餐或早餐吃得不好的同学，往往在上完两节课以后，就处于半饥饿状态，而出现头晕，心慌，留意力不集中等现象，会影响学习的效果。长期这样下去，还会影响身体安康。因此同学应当吃饱、吃好早餐。午餐很关键，既要补充上午的热量消耗，又要为下午的学习和活动作热量储藏，因此，午餐的热量和油脂量都应当是三餐中的。晚餐一

9、般清淡些。总的来说，每日摄入的总热量中，早餐的热量占30%，午餐的约占40%，晚餐的约占30%。所以，中同学必需要保证一日三餐，按时进餐。 2.不偏食，不挑食，不暴饮暴食。有的同学有偏食、挑食的不良习惯，这样会造成身体内某些养分物质的缺乏而影响安康。如有的同学不喜爱吃蔬菜，水果和肉类，从而导致缺铁性贫血或某些维生素缺乏症等。有的同学遇到好吃好喝的，不留意节制饮食，暴饮暴食，这样做就会引起胃，肠功能的紊乱，严峻的还会引起急性胃肠炎，肠梗阻等疾病。因此，要订正偏食、挑食和暴饮暴食等不良习惯。青少年处于身体发育时期，还应当多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物。 3.饭后不宜马上进展剧烈运动。参

10、与体育运动能促进消化系统的功能，增进食欲。但在肯定条件下，体育运动与消化之间又有肯定的冲突。如饭后马上进展剧烈的体育运动对消化有抑制作用。因为人在运动过程中，会作适应性调整，使肌肉的血液流量增大，而流经消化器官的血液量就削减。结果胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌力量降低，因此影响消化。常常这样做，会引起消化不良和胃、肠疾病。因此，饭后不宜进展剧烈的运动。一般饭后应休息半小时到一个半小时再进展体育熬炼较为适合。同时，进展了较长时间的剧烈运动，应当休息20-30分以后再吃饭。 【主持人主讲、同学分组争论沟通】 三、注重卫生，安康用膳 良好的卫生是安康的前提，在饮食卫生方面应当留意些什么呢?饭前便后要洗

11、手，防止病从口入;不喝生水，不吃未经洗净的瓜果、蔬菜;不吃过期、变质、假冒伪劣食品;不行边进餐边说话边看电视;讲究个人卫生，勤剪指甲、勤理发，大力消灭苍蝇;不用不洁餐具;进餐时，不要面对别人咳嗽、打喷嚏，以及随地吐痰;购存的食品要防法、防蝇、防鼠、防潮。 其次课时 预防中毒，平安饮食 预防食物中毒，是饮食平安的首要任务。一般来说，食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒。 1.细菌性食物中毒这是由于吃了被病菌及其毒素污染的食物而引起的中毒。预防方法主要是讲究卫生，防止细菌对食品的污染;易腐食品应当进展低温保藏以防食品腐败，已腐败的食物一律不能食用;外购熟食和隔顿饭菜应回锅蒸煮后，方可食用

12、。 2.非细菌性食物中毒 可分为有毒动植物食物中毒，化学性食物中毒和真菌中毒 有毒动植物食物中毒这是由于吃了本身含有毒成分的动植物性食物而引起的中毒。预防方法主要是制止食用某些含有毒成分的动物，如对于少量发芽的马铃薯，那么应将其含有毒物质的芽，芽眼及芽眼四周的局部去除前方可食用; 真菌中毒包括两类。一类是由于吃了本身含有毒素的毒蘑菇而引起的中毒。预防方法主要是制止食用毒蘑菇。另一类是由于吃了被霉菌产生的毒素污染过的食物而引起的中毒。预防方法是不行食用发霉变质食物。 【展现相关图片资料、同学争论学习】 老师总结： 中同学的饮食，要平安、卫生、安康、科学。春季气候枯燥，食用清淡类食物跟水果都很重要

13、，比方多食用一些青菜、菠菜、西红柿、鸭梨、苹果、黄瓜、苦瓜等。 总之，春季饮食以软食为主、以清淡类食物和水果为主、不要食用辛辣、刺激性食物、多食用含有锌钙较多的食物。 食品平安的活动策划3 一、进步认识，加强指导 学校食品平安关系广阔师生身心安康，事关学校平安及社会和谐稳定。中心学校打算成立学校食品平安整顿工作指导小组;所属各校(园)也要成立食品平安整顿工作指导小组，并落实专人负责，实行科学有效的措施，确保学校食品平安。明永乡中心学校食品平安管理工作整顿指导小组名单如下： 组长： 副组长： 成员：_(中心学校成员)、_、_(中学副校长，中学平安工作第一责任人)、_(幼儿园园长，该园平安工作第一

14、责任人)、_(_小学校长，该校平安工作第一责任人)、_(_小学校长，该校平安工作第一责任人)、_(_小学校长，该校平安工作第一责任人)、_(_小学校长，该校平安工作第一责任人)。 食品平安管理工作整顿指导小组下设办公室，由_同志兼任。 二、整顿范围 乡属各中小学(幼儿园) 三、整顿内容 完善监管制度，落实监管责任，建立监管长效机制，提升监视力量。着力构建广阔师生共同参加的全方位食品平安训练网络体系，使学校的食品平安工作监视、防范意识进一步提升，师生食品平安意识得到进步，实在保障饮食平安和身体安康。 四、施行步骤 (一)部署阶段(_月_日前)。各校结合工作实际，抓紧制定本校的详细工作措施，分解细

15、化任务，明确工作要求，落实责任分工。各学校制定本单位专项整顿行动方案。乡中心学校制定本辖区专项整顿行动方案。 (二)落实阶段(6月1日12月10日)。根据本方案要求，逐项逐条抓好落实，做好催促检查。 (三)总结阶段(12月11日12月31日)。全面总结20_年度食品平安重点工作开展状况和获得的成效，进展整顿行动总结，客观分析整顿成效，查找存在问题和制定整改措施。 五、工作措施 (一)加强学校食堂食品卫生平安监管，标准学校食堂和学校四周小商店、小摊点的经营行为。 1.仔细贯彻落实学校食品平安相关法律法规。中学、幼儿园食堂要纳入食品监视行政管理部门的日常监管和学校食堂量化管理体系评价。 2.强化对

16、学校食堂所需粮、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水产品等原材料的食品卫生平安管理，建立原料进货索证索票制度和食品原料、食品添加剂、餐厨垃圾处理、食品检验报告制度、食品进货查验记录制度，防止假冒伪劣食品进入校内，严禁用法非食用物质和滥用食用添加剂，确保食品平安、卫生、餐饮用具卫生平安到达规定标准。 (二)各校(园)要开展以预防食物中毒事故为重点的专项监视检查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突发大事的应急处理机制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的报告制度和学校食品平安责任追究制度，做好食品平安保障工作。 (三)加强对学校食堂环境卫生的管理。要求食堂内外环境要保持干净，全部的餐具要陈设有序，学校食堂食

17、品加工场所包括厨房、售卖间，应按要求装备防水、防潮、防蝇、防尘、冷藏、洗涤消毒、排烟装置等设施。 (四)学校要加强对校内小商店的管理，支配专人负责检查，严格落实食品索证索票制度并建立进货台帐，杜绝不合格食品进入校内。 (五)食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、准时处理变质或超过保质期限的食品。食品贮存场所制止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备必需贴有标记，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并严格根据操作规程加工和出售。 (六)加强对幼儿园、小学同学饮食平安学问的宣扬、培训工作，强化同学饮食平安管理。 (七)在学校内开展食品平安专题宣扬训练活动，进一步进步学校

18、指导和师生的食品平安意识，实在树立“同学安康平安第一的思想，进步同学自我爱护意识。 六、工作要求 (一)进步认识，加强指导。各学校、幼儿园要重点落实校(园)长是第一责任人，分管校(园)长分工负责、专(兼)职食品平安管理人员详细工作责任制。各学校要召开特地会议，对食品平安整顿工作作出部署。要将食品平安整顿工作纳入重点工作目的，制定工作方案，明确工作目的和任务，抓好工作落实，要推动整顿工作扎实有序开展。 (二)严格考核，狠抓落实。各学校要把食品平安纳入年度目的考核，建立完善督查考核奖惩罚法，加强对食品平安整顿工作的督查评估。对整顿工作重视不够、措施不力、食品平安问题长期得不到解决的，将予以通报批判

19、并限期整改。 (三)强化督查问责，落实监管责任。各学校要严格按照学校食品平安相关法律法规，加大监管力度，落实责任制和责任追究制。同时，要加强沟通，凝聚合力，形成上下互通、横向联动、定责落实的工作机制，确保工作不走过场。 (四)着力治本，确保实效。各学校要仔细查找食品平安方面存在的隐患，狠抓薄弱环节，制定周密措施，强化问题整改，全面推动落实。要准时总结整顿工作阅历，不断完善食品平安监管制度，强化建章立制，通过整顿全面推动学校食品平安体系建立，努力构建学校食品平安监管长效机制。 (五)加强宣扬，营造气氛。学校要开展多种形式的“食品平安宣扬活动，通过会议、宣扬栏、板报、播送、演讲竞赛等形式，对广阔师

20、生进展食品平安学问宣扬训练，形成用法平安食品的良好气氛，将宣扬训练效果辐射到家庭、社区和全社会。 食品平安的活动策划4 活动目的 1、认识食品包装上的消费日期以及平安标记。 2、能认真观看、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。 3、在生活中增加食品平安意识，抑制自己，少吃零食。 活动预备 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、霉变及变质的食品假设干。 3、教学挂图。 活动过程 1、活动导入，谈话活动。 老师：小伴侣们，你们有没有留意过食品包装上的平安信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有消费日期和平安标记，你们知道吗? 2、活动绽开：观看教学挂图。 (1)观看教学挂图，认识消费日期和平安标

21、记。 老师出示挂图上的消费日期及平安标记的图片，请幼儿观看并分辨。 老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用? 老师给出正确答案：这是消费日期、保质期以及平安标记。它们可以告知我们所购置的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有平安标记的食品是平安的，没有平安标记的食品不要购置。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的消费日期、保质期、平安标记。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。 (2)观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。 老师出示挂图上其他三幅图片。 老师提问：面包上面有什么，还

22、能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗? 请幼儿答复，大家评论。 老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 3、活动绽开：实地观看辨别哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。 师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小伴侣来当食品检验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品担心全。 每次请35名幼儿，并集体检查争论。 争论零食中的平安隐患，抑制自己

23、，少吃或不吃零食。 老师小结：所以，小伴侣们要少吃或不吃这样的零食，才会安康成长。 活动总结： 食品平安的活动策划5 活动目的 1、通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得任凭乱吃东西的危害性。 2、进步自我爱护的意识及应对平安大事的力量。 3、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。 4、训练幼儿养成做事仔细，不马虎的好习惯。 5、培育幼儿养成良好生活习惯的意识。 活动预备 1、真实案例卡在喉咙里的五角星;课件进餐时、肚子为什么疼;情景表演好吃的鱼 2、图片：(老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗洁净的食物) 3、每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边

24、喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等) 4、一个铁制五角星、120急救录音、一段轻音乐。 活动过程 一、激发爱好 1、播放120急救录音，老师紧急提问：发生什么事啦?(幼儿互相猜想) 2、老师出示一个小小的铁制五角星，故作神奇：“要想知道发生什么事?还要从这个小小的铁制五角星说起。 二、真实案例卡在气管里的五角星进入 老师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，喘不气来，躺不下，又坐不下，可难过了。爸爸妈妈担忧死了。焦急的父母叫来医院的急救车，最终经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检

25、查很难发觉，幸亏爸爸妈妈准时来到了这里，要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。医生告知龙龙说：“以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。 讲解并描述完后提问： 1、龙龙的身体好受吗? 2、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样? 3、医生从他气管里取出了什么?为什么会这样? 4、医生对龙龙说了什么? 5、你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中? 老师感慨：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。盼望全部的小伴侣肯定要记住这个教训，千万不能任凭往嘴里乱放东西。 三、观看课件、情景表演深化 1、

26、课件进餐时 内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。 老师和幼儿一边观看一边争论：小伴侣这样做，对吗?为什么? 老师参加发言：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小伴侣吃饭喝水时，肯定要宁静，不能说笑，打闹。 2、课件肚子为什么疼 内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，观察篮子里盛着很多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗洁净了再吃。“我不怕脏冬冬吃了许多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼

27、得不得了。 观看后争论： 小伴侣，冬冬的肚子为什么会疼?说一说，你是怎样做的? 观看图片： (1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 (2)过期的食物。 (3)腐烂变质的食物。 (4)假冒、劣质的食物。 (5)没洗洁净的食物。 分析比拟：这些东西你吃过吗?说一说，这些东西为什么不能吃? 小结：大街上的烧烤的东西特殊不卫生，而且吃了简单致癌。吃水果之前肯定要洗洁净。买食物肯定要有质量平安标记，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否那么会食物中毒的。 3、老师与幼儿协作情景表演好吃的鱼 内容：今日是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：明明，别焦急，把鱼刺弄洁净了在吃，但明明可焦急了，突然，喉咙里卡