山楂中黄酮的提取研究技术PPT学习教案

1、会计学1山楂中黄酮的提取研究技术山楂中黄酮的提取研究技术第1页/共16页第2页/共16页种方法。种方法。第3页/共16页第4页/共16页第5页/共16页第6页/共16页第7页/共16页第8页/共16页 (1)浓度极差 从表中可得浓度极差最小值出现在水平1位置，最大值出现在水平3的位置，水平l到水平3之间差别不大，说明乙醇浓度对山楂中黄酮的索氏提取量影响小。 (2)温度极差 从图中可得温度极差最小值出现在水平l位置，最大值出现在水平3位置，水平2和水平3之间差别不大，说明当温度升到一定值的时候，温度升高不影响黄酮提取量。(3)时间极差 水平2比水平1的增加十分明显，然而水平3只比水平2有一点的增

2、加。提取时间一增长，黄酮提取量就慢慢开始恒定。这说明了各个实验因素与因素水平对山楂中黄酮提取量的影响有一定的差异，由分析结果可以得出：因素BAC(注：A、提取温度 B、提取时间 C、乙醇浓度)。第9页/共16页 序号序号 因素因素 factor样品量样品量（g）总提取总提取物含量物含量（g)黄酮含量黄酮含量numberABCDQuantity of sampleContent of extractContent of flavonoid111113.0030.089123.4212223.0250.102127.5313333.0430.125638.5421233.0010.1333.252

3、2313.0100.106235.6623123.0320.11737.5731323.0420.096929.1832133.0050.116338.6933213.0650.110840.5I98.943296.1825109.456108.486II115.889111.476110.824104.567III118.157125.383112.783120.042均值均值l10.925310.684212.165412.0571均值均值II12.865412.344812.315411.6487均值均值III13.132413.934812.536513.3385极小值极小值10.92

4、5310.684212.165411.6487极大值极大值13.132413.934812.536513.3385极差极差R2.20713.25060.37111.6908调整调整R1.930842.31250.350731.5760第10页/共16页 (1)浓度极差 浓度极差的最小值出现在水平l位置，其最大值出现在水平3的位置，水平2和水平l的位置差别不算大。这说明提取的时候乙醇浓度的升高，超声波提取法提取山楂中黄酮的量就增加。 (2)时间极差 时间极差最小值在水平1位置，其最大值出现在水平3的位置。这说明随着提取黄酮时间的增大，提取出的黄酮含量也随着增加。 (3)液料比极差 液料比极差值从

5、水平1到水平3的数值逐渐加高，但是变化幅度不是很大，这说明随着加入的液料比的增加，黄酮提取量也随着增加。各个实验因素与因素水平对山楂中黄酮的提取用超声波法提取的影响表现出一定的差别，从极差的分析结果可以得出：因素ABC(注：A、超声时间 B、液料比 C、乙醇浓度)第11页/共16页序号序号因素因素 factor样品量（样品量（g） 总提取物总提取物含量（含量（g）黄酮含量黄酮含量（mg/g）numberABCDQuantity of sampleContent of extractContent of flavonoid111103.0220.125423.54212203.0350.1064

6、26.54313303.0040.110935.41421203.0650.1434.25522303.0140.096737.25623103.0080.085737084731303.0850.11438.54832103.0060.115436.82933203.0450.105441.59I941657106.074107.005II118.135110.048110.957III107.008110.945120.6均值均值l7.85738.84568.9475均值均值II9.85419.1859.25781均值均值III10.578110.224610.059极大值极大值7.857

7、38.84568.9475极小值极小值10.578110.224610.075第12页/共16页4 讨论 在用浸渍法提取山楂中黄酮的研究里面，采用单因素实验的方法，对比了提取时间、提取溶剂浓度、提取温度这3个因素对黄酮提取的影响。得出最佳的浸渍提取条件为4h、70乙醇和40提取温度，黄酮含量为335mgg。在使用浸渍法时，随着提取乙醇的浓度的加大，提取的黄酮含量下降，它的影响在于不同含量的乙醇极性的不同，极性过大或过小会导致提取出的杂物较多，从而会影响黄酮的溶出，70的乙醇浓度对山楂中黄酮的溶解度最好。随着提取时间的增加山楂中黄酮的提取量也随着增加，一定时间后渐渐趋于稳定，这个时间出现在4h的

8、时候，温度升高，分子运动加快，黄酮提取率也随着增大。浸渍法需要的时间较长。黄酮提取效率较低，而且加温会增加成本，乙醇的回收也是一个大问题，因此并不适宜与工业生产。第13页/共16页 在用索氏提取法中，使用正交实验设计分析的方法，通过4因素3水平的正交实验得出最佳提取工艺为80、70乙醇、3h、液料比为20的提取。索氏提取法原理与浸渍法类似，都是根据相似相溶的原理，但是它的提取率高于浸渍法。液料比的选择为20,增大液料比，黄酮的提取效果也随之增加，但是当液料比大于20的时候，提取效率增加不大。索氏提取法提取效果比较好，可以在提取后直接在此温度下进行浓缩，减少能量损失，可以用于工业生产。在用超声波提取法中，通过3因素3水平正交实验得到最佳提取工艺。山楂的提取时间为45min，液料比为1：10，浓度为80，因素ABC(注：A、超声时间 B、液料比 C、乙