环境和卫生全书复习题

1、环境和卫生绪论测试题、名词选择O1. 养殖场环境卫生与控制2环境3. 应激4. 全身适应综合症（GAS）二、填空1. 畜禽的外界环境可分为：（1）:包括。（2）:包括。（3）:包括。2. 环境作用于机体，可产生两种反应： 和3. 应激的目的是为了 ，维持体内 4. 畜禽生活的整个环境包括 、和等。6. 养殖场环境卫生与控制是一门 学科，属于范畴7. 环境科学是 学科和学科的交叉学科。8. 养殖场环境卫生与控制的研究和学习方法是：1. 下列属于自然环境的是： ；下列属于生物环境的是：；下列属于人为环境的是：。A 空气 B动物 C水 D选育方法E 土壤2. 不同的环境刺激产生不同的反应，它属于 ；

2、各种环境刺激都能引起相应的反应，它属于 。A全身适应综合症（GAS）B特异反应C非特异反应3. 环境对畜禽的影响非常大，大量研究和事实证明，畜禽生产力 取决于品种； 取决于饲料； 取决于环境。A 20% -30% B 101%-30% C 40%-50% D 50%- 60%四、养殖场环境卫生与控制的目的是什么?养殖场环境卫生与控制-、 填空测试题气温随对流层高度增加而1大气由于物理特性的不同，可以分三层: 靠近地面密度最大的一层称为均每升咼0.1千米，温度下降1太阳辐射强度最高值均出现在2、太阳辐射对畜禽的主要作用，决定于和3、一般紫外线分三段：A段：波长nm,生物学作用0分为三种动&蛋鸡舍

3、的光照时间以小时为宜。7、大气中的热量来源于08、机体产热包括、 、9、机体散热包括、 、10鸡对气温的反应因而异。一般较耐寒,B段：波长nm,生物学作用；C段：波长nm,生物学作用。4、波长为nm的紫外线，杀菌作用最强5、在自然条件下，可见光对动物最明显的影响表现在物：、。O较耐热11相对湿度说明了水汽压在空气中，是一个常用的12空气的饱和差越大，表示空气，反之。13、空气水汽含量越多，则露点，反之。14、畜舍中常见和危害最大的气体是、15畜舍中氨来自。16、鸡舍中氨最高浓度不超过。17、畜舍空气中的二氧化碳的体积分数应不超过。18、皮肤蒸发包括二、名词1太阳辐射：2、空气温度：3、绝对湿度

4、：4、相对湿度：5、体热平横：&等热区：7、上线临界温度:8、下线临界温度：9、蒸发散热：10、露点11 蒸发散热12. 噪声13. 尘埃传染14. 飞沫传染三、简答题1 紫外线的作用如何?2. 防止畜舍内噪声的措施？3. 太阳辐射对畜禽主要有哪几方面的作用?4. 影响等热区和临界温度的因素？5. 如何高温热调节.如何低温热调节?6. 气温对畜禽生产力的影响？7. 畜舍内水汽来源和气湿对畜禽的影响？8. 畜舍内氨、硫化氢、二氧化碳来源如何？危害怎样？消除措施?9. 畜舍内微粒来源如何？10. 畜舍内空气微粒的危害、及措施?畜舍内噪声来源及危害?弟早测试题养殖场环境卫生与控制一、填空1 土壤污染

5、后主要是通过 对畜体产生影响的。2、土壤污染物质主要来自3、土壤中农药主要来自 也来自4、土壤污染主要来自5、工业上的“三废”是指：生活上的“三废”是指：&水源选择原则：(3)7、水体有机物污染可用和来表示8、我国地表水环境质量标准；(2);(4)o和(3838-88)规定，对于饮用水水源地14清洁的浅水为 测定，以即，15、水的浑浊度是表示浑浊度以我国规定饮用水浑浊度不超过,特殊情况不得超过般用、二级保护区的池面(U、IH级标准)，地面溶解氧大于化学耗氧量小于，生化需氧量小于，大肠菌群小于。化学耗氧量和生化需氧量的数值越大，则污染9、天然水中常生存各种各样的微生物，其中主要是水中有机物含量越

6、高，微生物含量也。10、有毒物质污染主要来自：11水肿致癌物质主要来自：常见的有：12评价水质是否合乎卫生要求主要依据：、来进行综合判定。13、水质的物理学指标包括：、等方面。色，生活饮用水为色。水色测定表示。我国规定饮用水色度不超过的指标。为一个浑浊度单位16、水质的物理学指标，除水温外，都可用直接感受，因此又称，它的不仅可用，而一定程度上提示着。17、饮用水卫生标准规定水中细菌总数不应超过。18、水中大肠菌群的量一般用和。19、余氯是的指标，我国饮用水卫生指标规定，在接触30分钟后，游离余氯不得低于。20 水的净化处理方法有：等。21 絮凝剂通常有（如）两类。22、絮凝沉淀一般可除去悬浮物

7、23、絮凝沉淀的效果，与普通喝水用来絮凝时约需24、水的净化时，通过砂滤时约需25、砂滤可采用或和）、,约除去的细菌及有关（如：）和大部分自来水采用O大部分自来水采用。26、常用的清毒剂有27、_般要求水中余氯在2& 般经过砂滤的地面水或普通地下水加氯量为接触时间为：。29、水在氯化消毒时，水的PH值应不超过为宜30、水的消毒方法多种多样，根据不同水源及不同给水方法有：和。31、水的特殊处理主要包括：、O二、名词1水的自净： 2、浑浊度: 3、肉眼可见物: 4、水的硬化度:5、生物需氧量：&细菌总数：7、大肠菌群：8、大肠菌群指数：9、大肠菌群值：10余氯：11自然沉淀：12、土壤的自净过程：

8、13、砂滤：三、简答题1、污染的特点是什么？2、土壤污染的途径及危害?3、从哪些方面进行土壤污染的防护?4、水源水质卫生需求?5、水体的污染及其对畜禽的危害?&水体的自净作用有哪三个方面？意义何在?7、制定生活饮用水水质标准的基本原则?8、絮凝沉淀砂滤消毒的原理如何?9、影响氯化消毒效果的因素?10、沉淀和砂滤的目的及消毒的目的各是什么?养殖场环境卫生与控制第三章 测试题一、填空1 畜禽的饲养管理方式包括：、等。2. 饲喂方式可分为：、等。3. 饲喂方式有和，也可分为和。饲型可分为、04. 饮水方式分为：和。5. 清粪方式可分为：、6. 是养殖生产中的最大威胁，积极有效的对策是贯彻“，”方针7

9、. 养殖场地面积确定应本着的原则o8. 我国养殖场一般采取密集型布置方式。建筑系属一般为9养殖场场地坡度最好在较为理想。最大坡度不得超过以上,较为理想。羊的放牧坡度可稍。平原地区建场至少应处在以上，并远离场所。10. 作为养殖场的土壤，在保证没有污染的前提下，以 较差。“选择养殖场址时必须遵循原则，既要使养殖场的不污染环境，同时也要防止12. 有一定规模的养殖场，一般可分为、及。13. 养殖场的管理区和生产区要，最好有m的间距14. 隔离区最好与畜舍保持的卫生间距，并设单设。15. 养殖场建筑物的排列一般：16. 确定养殖场建筑物的朝向主要考虑：二、名词1地形：2、地势：3、社会联系：4、场地

10、规划：5、建筑物布局：&管理区：7、生产区：8、隔离区：9、功能关系：10、间距：三、简答题：1养殖场场址的地形要求如何?2、养殖场址选择地形注意什么?3、养殖场场址地势要求如何？4、建养殖场的土壤要求怎样？5、养殖场的水源应有何要求？&养殖场的工艺技术的内容有哪些？7、什么是“全进全出制”？它有何优点？目前我国鸡场大多都采用何制度?8、养殖场场址的选择应考虑哪些方面（条件）？9、养殖场建筑物如何进行合理布局?2.热阻值的大小与有关。3.种方法：是组织畜舍通风换气的最基本依据。一般米用四0001.是影响畜禽生产的最主要的因素?养殖场环境卫生与控制-、填空：第四章测试题两种形式。0等形式。4.

11、畜舍的自然通风分为和5. 机械通风有三种形式：、6. 负压通风有：、7. 正压通风有：和8. 联合是通风有：和9. 一般衡量自然采光应用的指标有：10. 采光系数公式：A=K*Fd /c中字母意义为:A:K:Fd:C：o11 .保证禽舍内适宜采光，入射角一般不小于透光角不小于12. 太阳高度角公式：H=90 - + S中字母意义为：H:oS :13. 畜舍内粪便清除方式有：14. 清粪设备有：、和。,它不仅直接影响和有直接影响。15. 铺垫草方式：16. 饲养密度与畜舍小气候,并对、17畜舍内饲养密度的确定取决于 及18.饲养密度也是决定畜舍二、名词：外围护结构 2、保温的依据3、热阻4、隔热

12、5换气次数&日然采光7、正压通风&负压通风9、联合通风10、采光系数11入射角12、透光角 13、饲养密度14机械通风三、简答：畜舍内的保温防寒与采暖措施有哪些?2、畜舍内防暑与降温措施有哪些?3、通风换气的目的及原则？4、如何确定通风换气量？5、畜舍自然通风原理如何？&什么是垫草？作用如何？铺垫方法又如何?7、垫草种类如何？ 8、畜舍防寒防暑的目的是什么?养殖场环境卫生与控制第五章 测试题一、填空：1. 养殖场的废弃物主要是，不同于2. 养殖场的环境保护包括两个方面：一是二是。3. 废弃物的种类很多，能造成环境污染的主要有：4. 恶臭主要来自，特别是5. 般认为散发臭气浓度与成正比。6. 畜

13、牧生产污染环境原因有： 。7. 养殖场废弃物的处理和利用是的主要内容这不是一项、的工作，而是一项8. 粪尿的无害化处理与利用包括：(1)(2)(3)o9. 堆肥化处理是一种的方法。其原理是：010. 粪便经腐熟处理后，其无害化程度一般可用。粪尿利用一般包括：、12. 养殖场废弃物处理和利用，必须遵循原则：、013. 污水处理应遵循原则：14. 粪尿用作肥料是使粪尿利用15. 畜禽粪便中最有价值的营养物质是作，不仅开辟还可防止。16. 在畜禽类粪便中，由于鸡尿混合排出,于。所以用鸡粪做饲料最17. 鸡粪用作饲料，常用方法有：化的根本出路，也是 的办法。经无害化处理后可用 资源，有利于基含氮化合物和其它营养物质含量高 效果。18. 污水的处理方法可分为：、应用较多，故应用较少的处理方法三大类。其中以和方法由于19. 污水的物理处理方法主要包括：、 0,并使五日生化需20. 经过物理处理的污水（废水），悬浮物去除率为氧量下降。21 .污水的生物处理方法包括和方法，包括22. 污水的自然生物处理方法是