大棚甜椒高产栽培技术

1、大棚甜椒高产栽培技术 甜椒又名柿子椒，风味独特，营养丰富，维生素含量高，是 广大城乡居民喜爱的蔬菜之一。甜椒栽培省工、投入少、经济效 益高，全国各地普遍栽培。福建省作为甜椒产区之一，近年来随 着蔬菜设施栽培技术的发展， 其甜椒栽培面积也在逐年扩大。 根 据近几年的生产实践经验， 笔者总结出了一套大棚甜椒高产栽培 技术。 1 品种选择 选择早熟、高产、抗病抗逆性强的品种，如洛椒系列、上海 甜椒、海丰 5 号、海丰 9 号等。 2 播种育苗 2.1 种子处理 用5055 C的温水浸种15 min并不断搅拌，若水温下降 到50 C以下，可加入适量热水，注意不要烫伤种子，然后将种 子捞起放入0.1%的

2、高锰酸钾溶液中浸泡10 min （或用10%勺磷 酸三钠溶液浸种20 min），再用清水洗净并浸泡 5 h,沥干后用 纱布包好，放在2528 C的条件下催芽，经过 56 d后种子 露白即可播种。 2.2 播种 播种前应做好苗床，并配制好营养土。苗床土壤含水量为 80%气温2530 C, 土温25 C。营养土通常用熟菜园土 6份、 腐熟有机肥 3 份和砻糠灰 1 份（按体积计算）充分拌匀配制而成。 播种选在晴天进行，先向苗床中撒入11.5 cm厚的营养土，并 浇足底水，再将催芽后的种子均匀地撒播在苗床上，播后覆盖 0.5 cm厚的营养土，以利出苗。每 667 m2移栽田用种量约为50 g,每平方

3、米苗床播种量为 2025 g。 2.3 苗期管理 播种后至出苗前，白天维持温度在2830 C,夜间25 C, 保持土壤湿润。出苗后，白天维持温度在2025 C,夜间15 C, 严格控制浇水， 防止幼苗徒长。 待幼苗长出 3 片真叶时进行分苗， 分苗前适量浇水，以利于起苗时不伤根系。分苗选在晴天进行， 先往直径 8 cm 的塑料钵中填入营养土，然后搭秧、覆土，并浇 适量搭根水，分苗后掌握不旱不浇水的原则。 壮苗标准为：株高1618 cm，茎粗0.4 cm以上，具有10 片以上真叶，叶色深绿，叶片肥厚，茎粗壮，根系发达，第一花 序现蕾，苗龄 100 d 左右。 3 整地、施肥、定植 3.1 整地施

4、肥 种植甜椒的地块应在前 1 年秋季深翻，定植前再深翻 20 30 cm,每667 m2施腐熟有机肥5 000 kg或蔬菜专用复合肥150 kg作基肥，整平后做畦。一般宽 6 m的大棚做成4畦，畦宽（连 沟）1.5 m，沟宽2030 cm，沟深30 cm，畦长30 m,棚外开 好三沟。整地做畦后，每 667 m2用氟乐灵除草剂100 g对水50 kg 喷洒畦面，轻耙后浇足底水，再用地膜覆盖，以利保水增温。 大棚应在定植前 15 d 扣棚，以提高棚温，棚膜选用多功能无滴 膜。 3.2 适时定植 一般于3月初，当棚内土壤温度稳定在 810 C,棚内最 低气温稳定在7 C以上时及时定植。每畦种植两行

5、，每 667 m2 种植 3 200 3 500 株。定植时，先用打孔器或移栽刀开挖定植 穴，向穴内适量浇水后定植，然后用湿土壅根，并用地膜密封定 植口。定植时注意保持苗土坨完整、不伤根系，定植深度以子叶 与畦面相平为宜，地膜穴洞口一定要封严，有利于保温保湿，同 时防止地膜内热气外溢烧苗。 定植后及时搭小拱棚， 夜间加盖草 帘防霜冻。 4 田间管理 4.1 温度管理 定植后7 d内不通风，白天维持温度在2530 C,夜间18 20 C。光照过强或温度过高时采用遮阳网覆盖，覆盖时间的长 短根据当时的情况而定。 缓苗后开始通风， 主要通过开闭大棚和 小棚进行通风换气，把棚内温度控制在2530 C,

6、晴天中午当 棚内温度达到30 C时开始放风降温，下午棚内温度降到25 C 时关闭放风口。 4.2 肥水管理 定植后浇 1 次水。从定植后到结果前， 甜椒以营养生长为主， 此期需要控制水分， 中耕松土， 以利于提高地温和缓苗。 结果后， 经常保持土壤湿润，一般每隔 57d浇1次水，每次浇水量不 要过大，以防引起植株徒长。盛果期，每隔23 d浇1次水， 同时每 667 m2 追施人粪尿 1 000 kg 或穴施尿素 20 kg 。后期管 理以防早衰、 延长采收期为目标， 注意清理沟系， 做到排灌方便， 并及时清除病叶、老叶，以利通风透光。 4.3 病虫害防治 大棚甜椒栽培中常见的虫害有蚜虫、 斑潜

7、蝇等，病害有疫病、 病毒病、白粉病、菌核病等。防治方法除了种子消毒、加强棚内 通风、降温排湿等综合措施外，还应结合进行药剂防治，并注意 药剂的交替使用，以提高防治效果，控制病虫害的发生。 疫病发病初期， 可用 25%甲霜灵可湿性粉剂 600倍液、或 58% 瑞毒霉8001 000倍液、或1 : 1 : 200倍的波尔多液、或 1.5% 多抗霉素 300倍液喷雾防治，每隔 710 d 喷1 次。防治蚜虫、 烟青虫可用苦参素 1 000 倍液、或 0.5%海正三令 2 500 倍液、 或 70%艾美乐 7 000 倍液喷雾。 5 采收 当果实长大、皮色转深绿、较硬有光泽时采收，一般于4 月 中旬开始采收