日式美食餐饮计划书_第1页
日式美食餐饮计划书_第2页
日式美食餐饮计划书_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、日式美食餐饮计划书H式美食餐饮计划书范文为了让餐饮创业工作更加顺利，制定一份详细的餐饮创业计划书 十分有必要。如何根据实际情况制定餐饮计划书呢?下面是一份日式 美食餐饮计划书范文，供大家参考。餐厅名称：拉面达人之屋地点：基隆市爱三路麦当劳附近经营理念：主要是以日式料理为主，希望让顾客享受到H式拉而 的美味，给顾客一个舒适的环境用餐，而且基隆很少有拉而店，如果 汤头好的话顾客就会一直上门。主客群：是以在附近的.上班族及学生。次客群：来基隆庙口的观光客。主竞争：基隆庙口的小吃摊及附近的简餐店。次竞争：附近的速食餐饮业及7-iio市场分析：1. 附近是庙口小吃以及速食餐饮店，我们为了响应M型化社会,

2、 所以以平民价来吸引消费者上门，满足各个消费族群。2. 附近50公尺就有停车场，十分方便，解决消费者停车问题。3. 虽然日式料理在一般人而言都是相当昂贵的，我们会尽量推出 套餐，附赠饮料及小菜，价位大约会在150200之间。支出金额与净利：开店成本:1200万元台币（下同）一个月店而租金：10万桌数：18桌（坐满72人）一人消费以200元计算，翻桌2次，一天营业额:28800元，一个月营业总额:864000元员工薪资：外场薪资:19000元（一个月），人数5, 个月95000元内场:24000元（一个月），人数3, 个月72000元工读生一小时：100元，人数2, 天8小时只上假日，一个月8 天12800元总额:179800元水电瓦斯：电费水费：80000元一个月40000元瓦斯:大桶800元一次叫4桶，每个月换3次，一个月9600元总额:49600元食材：面:一天2500元，一个月75000元菜钱:一天2000元，一个月60000元肉：5500元（两天一次），一个月82500元杂项:1000元（一天），一个月30000元海鲜:3500（一天），一个月105000元总额:352500元饮料：柠檬1斤80元，每月15斤，一个月1200元红茶一袋120元，每月30袋，一个月3600元牛奶1瓶125,每月15瓶，一个月1875元总额:6675元净利:H : 15656 元：

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论