生物2013年高考复习必修1第2章第5节细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物ppt课件

1、第 2 章 组成细胞的分子考纲内容才干要求2021 年高考风向标1.水和无机盐的作用2蛋白质、核酸的构造和功能3糖类、脂质的种类和作用实验：(1)察看 DNA、RNA在细胞中的分布(2)检测生物组织中复原糖、脂肪和蛋白质1.将与蛋白质相关的知识进展综合，调查与蛋白质有关的知识2以生活、安康为新情境综合调查与遗传、代谢、调理、免疫等相关的知识第 1、5 节 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物一、组成细胞的元素C、H、O、N、P、S1种类C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgC(1)大量元素：_等。其中最根本的元素是_；主要元素是指含量约占细胞总量的97%的元素，有_。(2)微量元素：_等。Fe

2、、Mn、Zn、Cu、B、Mo2含量(1)鲜重中_含量最多。(2)干重中_含量最多。C(3)无论干重还是鲜重，_都是含量最多的四种元素。C、H、O、N3作用(1)组成化合物进而构成细胞，如蛋白质、核酸等。(2)影响生物体的生命活动，如 B 能促进花粉萌生和花粉管伸长。一致差别4研讨意义:生物界和非生物界具有_性和_性。O1.K 是大量元素，Fe 是微量元素，其划分的根据是什么？答案：大量元素和微量元素的划分根据是含量。2碳在干重中含量最多，所以是最根本的元素，这种说法对吗？答案：不对，碳是最根本元素是由于细胞里的有机物是以碳链为骨架的，碳链是大分子物质构成的根底。1无机化合物：_。水和无机盐2有

3、机化合物：_。糖类、脂质、蛋白质、核酸二、组成细胞的化合物)脂肪细胞中含量最多的化合物是脂肪。(解析：活细胞中水的含量最多。三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质斐林试剂1糖类的检测：复原糖与_发生作用，生成_；淀粉遇_变_。蓝色2脂肪的检测：脂肪被_染成_，或被_染成_。橘黄色苏丹染液红色3 蛋白质的检测：蛋白质与_作用产生21 _反响。双缩脲试剂紫色砖红色沉淀苏丹染液碘1.上述实验中，只需复原糖的鉴定实验需求水浴加热。()2只需在脂肪的鉴定实验中需求运用显微镜。()3斐林试剂和双缩脲试剂的用法和溶质的浓度不同。( )四、水1含量：最多，约占生物体的 _。2存在方式(1)结合水：与细胞内其他

4、物质相结合的水。(2)自在水：以 _的方式存在，可以自在流动的水。2260%95%23游离3功能(1)结合水：细胞构造的重要组成成分。(2)自在水1)细胞内的良好 _。2)参与细胞内的许多生化反响。3)为细胞提供液体环境。4)运送 _。营养物质和代谢废物小麦晒干过程中失去的水主要是_，晒干后的小麦所含的水主要是_。自在水结合水24溶剂25五、无机盐离子1存在方式：主要以 _的方式存在。2功能(1)细胞的重要组成成分。生命活动(2)维持细胞和生物体的 _。(3)维持生物体内的平衡，如酸碱平衡。2627以下关于生物体内无机盐功能的表达错误的选项是()A镁是叶绿素的成分之一，缺镁会影响光协作用B细胞

5、中无机盐大多数以化合物的方式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿C人体血液中 Ca2浓度太低，会出现抽搐病症D某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用解析：细胞中大多数无机盐以离子的方式存在。B大量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等微量元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等最根本的元素C鲜重含量最多的元素O干重含量最多的元素C考点组成细胞中的化学元素1元素的归类鲜重含量最多的化合物水干重含量最多的化合物蛋白质不含 N 的化合物糖类、脂肪含有 N、同时含 S 的化合物蛋白质含有 N、同时含 P 的化合物核酸、磷脂、ATP、ADP、NADPH、NADH含有 N、Mg 的化合物叶绿素

6、含有 N、I 的化合物甲状腺激素含有 N、Fe 的化合物血红蛋白续表2.从元素角度分析生物界与非生物界的一致性和差别性(1)一致性：组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，没有一种是生物体所特有的。(2)差别性：组成生物体的化学元素的含量与无机环境中的相应元素的含量有一定的差别，即生命物质的特殊性。这种差异性是由于生物体有选择地从无机自然界中吸收各种物质组成本身构造呵斥的。3化学元素的生理功能S：是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分，因此也是蛋白质的特征元素。Ca：动物血液和组织液中的钙离子，对血液的凝固和肌肉的收缩有调理作用。缺钙时，老年人患骨质疏松症，成年人患骨质软化病，儿童患佝

7、偻病；血钙含量低时，会出现抽搐景象；血钙含量高那么导致肌无力。Fe：是血红蛋白和许多含铁酶类的组成成分，与氧气的运输以及许多物质代谢有关。I：是合成甲状腺激素的原料。B：可促进花粉管的萌生，从而促进植物受精，油菜缺 B会“花而不实。Mg：是叶绿素的组成成分，是一切绿色植物光协作用不可短少的元素。元素在生物计算和同位素标志法中的运用从元素组成上分析代谢产物糖类、脂肪、蛋白质的元素组成中都含C、H、O，可推知其彻底氧化分解的产物中都有CO2 和H2O；蛋白质中还含有N，故其氧化分解的产物中有含 N 化合物。从元素含量上分析物质氧化分解时释放能量的多少脂肪中氧的含量远少于糖类，而氢的含量多于糖类，因

8、此，等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪所耗费的氧气较多，同时释放的能量也较多。在同位素标志法中的运用利用同位素标志法可以示踪光协作用和细胞呼吸中碳、氧原子的去向；示踪分泌蛋白的合成、运输和分泌途径；在噬菌体侵染细菌的实验中，证明 DNA 是遗传物质；证明DNA分子的半保管复制方式；用于基因诊断和 DNA 分子杂交等。【典例 1】以下图中甲是细胞中 3 种化合物含量的扇形图，乙是活细胞中元素含量的柱形图，以下说法不正确的选项是()A假设图甲表示正常细胞，那么化合物、共有的元素中含量最多的是 aB假设图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，那么化合物中含量最多的元素为图乙中的 bC图乙中数量最多

9、的元素是 c，这与脱水细胞中含量最多的化合物有关D假设图甲表示正常细胞，那么化合物具有多样性，其必含的元素为 C、H、O、N解题思绪第一步：分析图形图甲代表化合物含量多少，那么正常细胞中、分别为水和蛋白质。图乙直观反映出活细胞中元素含量，那么 a、b、c 分别为O、C、H。A(水)和(蛋白质)共有的元素是 H、O，而 O 在正常细胞中含量最多B图甲表示细胞脱水后化合物含量图，那么为蛋白质，其中C 元素的含量最多，即为 bC细胞中氢元素数量最多，但由于其原子量小，含量仅占第三，但这与脱水细胞中含量最多的化合物无关D根据的含量，可判别其为蛋白质，蛋白质具有多样性，必含元素为 C、H、O、N第二步：

10、分析选项答案C 考点对应练1以下关于组成生物化学元素的表达，正确的选项是()AC 是组成糖类的根本元素，在光协作用中C 元素从CO2先后经 C3、C5 构成(CH2O)BN 是核酸的组成元素，没有 N 植物就不能合成核酸CO是构成有机物的根本元素之一，光协作用制造的有机物中的氧来自于水DP 是构成 ATP 的必需元素，光协作用中光反响和暗反应过程均有 ATP 的合成解析：在光协作用中，C 元素从 CO2 经过C3，构成(CH2O)；构成核酸的根本元素是 C、H、O、N、P；光协作用制造的有机物中的氧来自于 CO2；暗反响过程耗费 ATP。答案：B方式自在水结合水特点含量较多，变动幅度较大，易流

11、动、易蒸发含量比较稳定，不易散失，与其他物质相结合含量约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水分的4.5%考点细胞中的无机物水和无机盐1水(1)两种存在方式自在水和结合水方式自在水结合水功能细胞内良好的溶剂参与生化反响为细胞提供液体环境运送营养物质和代谢废物是细胞构造的重要组成成分联络两者可以随新陈代谢的进展而相互转化： 自在水 结合水续表温度降低温度升高(2)水的含量不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体的含水量普通为 60%95%，而生活在海洋中的水母其含水量约为97%。同终身物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期成年时期；幼嫩部分成熟部分。同终身物体不同器官的含水量不同

12、。(3)水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系细胞中自在水结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，抗性越小。细胞中自在水结合水的比值越小，生物新陈代谢越缓慢，抗性越大。蛋白的主要成分；维持细胞和生物体的生命活动，如Ca2+能浸透压；维持细胞的酸碱平衡，如HCO3等。2细胞中无机盐的存在方式及主要功能(1)存在方式：细胞中的无机盐大多数以离子的方式存在，如 Na、K、Ca2、Fe2、Fe3、Cl、SO24、PO34等。(2)主要功能：细胞的重要组成成分，如 Fe2是构成血红降低肌肉的兴奋性，缺 Ca2会出现抽搐等病症； 维持细胞的浸透压，如 Na能影响细胞外液浸透压、K能影响细胞内液水和各种生命活动【

13、典例 2】(2021 年清远一模双选)以下与水有关的表达中，正确的选项是()A细胞有氧呼吸过程的第三阶段，既有水的生成，又有水的分解B人体由于花粉过敏，血管壁通透性降低，使水分大量积累在细胞间隙，导致组织水肿C人体内水分的动态平衡是靠水分的摄入和排出来实现的，其感受器位于下丘脑D假设白天用含 18O 的水浇花草，周围空气中的 H2O、O2 中都能够检测出 18O解题思绪有氧呼吸过程中水的生成在第三阶段，水的利用在第二阶段。花粉过敏，血管壁通透性增大，使水分大量积累在细胞间隙，导致组织水肿。下丘脑有浸透压感受器，能调节程度衡；渴觉中枢在大脑皮层。含 18O 的水参与光协作用产生氧气，氧气进入植物

14、体内参与有氧呼吸生水，而植物的蒸腾作用也使周围空气中的 H2O 含 18O。答案CD 考点对应练2以下对生物体内水的描画，错误的选项是( )DA幼小的生物体内自在水与结合水的比值越大时，代谢越活泼B自在水是良好的溶剂，是各种代谢活动的介质C结合水是组成细胞构造的一部分，约占细胞内全部水分的 4.5%D心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，缘由是心肌内全是结合水解析：心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，缘由是心肌内结合水含量多。斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A 液B 液成分0.1 g/mLNaOH 溶液0.05 g/mLCuSO4 溶液0.1 g/mLNaOH 溶液0.01 g/mLCuSO4 溶

15、液鉴定物质可溶性复原糖蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1实验原理：某些化学试剂能使生物组织中的相关有机物发生特定的颜色反响。其中的两种主要试剂的比较如下：斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A 液B 液原理及颜色变化Cu(OH)2 被复原成 Cu2O颜色变化：浅蓝色棕色砖红色(沉淀)蛋白质的肽键在碱性溶液中能与 Cu2络合成紫色的络合物，颜色深浅与蛋白质浓度成正比颜色变化：无色浅蓝色紫色续表斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A 液B 液添加顺序甲乙两液等量混匀后立刻便用先参与 A 液 1 mL，摇匀，再参与 B 液 4 滴，摇匀反响条件水浴 5065加热不需加热，摇匀即可反响景象样液变砖红色样液变紫色续

16、表2.实验步骤(1)复原糖的鉴定(2)脂肪的鉴定(3)蛋白质的鉴定【典例】以下关于鉴定糖类、蛋白质和脂肪实验操作的叙述中，正确的选项是()A鉴定复原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B鉴定脂肪的存在，要用显微镜察看能否有被染成橘黄色或红色的颗粒C鉴定可溶性复原糖时，先参与斐林试剂甲液摇匀后，再参与乙液D鉴定蛋白质时，双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后再参与含样品的试管中解题思绪斐林试剂的甲、乙液要混合后运用，而双缩脲试剂那么先用A 液后用B 液，不能先混合；脂肪的鉴定在运用苏丹或苏丹染色后，需求用显微镜察看组织细胞内能否有橘黄色或红色颗粒。答案B含有复原性基团(游离醛基或游离

17、酮基) 的糖类叫复原糖；常见的复原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等。双缩脲试剂鉴定的是肽键，蛋白质有肽键，所以有显色反响，氨基酸没有肽键，所以没有显色反响。1(2021 年中山统考)以下有关组成生物体化学元素和化合物的表达，正确的选项是()A核糖核酸是染色体的主要成分之一B酶和 DNA 都是含有氮元素的生物大分子C肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质D含有元素 C、H、O、N 的物质能够是核酸、酶、果糖、脂肪等解析：染色体的主要成分有蛋白质和 DNA；肌肉细胞中含量最多的化合物是水；含有元素 C、H、O、N 的物质能够是核酸、酶等，果糖、脂肪只含 C、H、O。答案：B2(2021 年广东联考)在探求外

18、星球能否存在生命的过程中，科学家一直把寻觅水作为最关键的环节。水在生命中的意义表现为()DA是细胞鲜重中含量最多的化合物B在生物体内可以流动C能与蛋白质结合而表达生命活动景象D生化反响要在水中进展解析：一切的生化反响都要在水中进展，所以水是不可缺少的。3(2021 年深圳联考)以下化合物中，不含无机盐的是()DA叶绿素C血红蛋白BATPD糖原解析：糖原只含 C、H、O 三种元素。O 三种元素的是()CA血红蛋白BATPC脂肪D磷脂解析：脂肪与糖类一样只含 C、H、O 三种元素。4(2021 年汕尾调研)以下有机化合物中，只含有 C、H、5(2021 年肇庆评价双选)以下有关实验的操作方法或结果，错误的选项是()