物质的酸碱性第二课时

1、你能判断以下食物哪些是酸性，哪些你能判断以下食物哪些是酸性，哪些是碱性的吗是碱性的吗口说无凭，需口说无凭，需实验和观察实验和观察用什么方法测定物质的酸碱性？用什么方法测定物质的酸碱性？用什么方法测定物质的酸碱性？用什么方法测定物质的酸碱性？石蕊石蕊遇遇酸酸变变红红，遇，遇碱碱变变蓝蓝；酚酞酚酞遇遇酸不变色，酸不变色，遇遇碱碱变变红红。 指指 示示 剂剂 酸酸 性性 溶溶 液液 碱碱 性性 溶溶 液液石蕊试液（紫色）石蕊试液（紫色）酚酞试液（无色）酚酞试液（无色）蓝色蓝色石蕊试纸石蕊试纸红色红色石蕊试纸石蕊试纸常见指示剂及其在常见指示剂及其在酸性、碱性酸性、碱性溶液中的颜色溶液中的颜色红色红色红

2、色红色红色红色无色无色蓝色蓝色蓝色蓝色不变色不变色不变色不变色P P8 8自制酸碱指示剂自制酸碱指示剂五、自制酸碱指示剂五、自制酸碱指示剂1）取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等）取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，所植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，所得的浸取液可当做酸碱指示剂。得的浸取液可当做酸碱指示剂。月季月季菊花菊花丝瓜丝瓜一串红一串红2）取食盐水、白醋、石灰水等试验，它们分别）取食盐水、白醋、石灰水等试验，它们分别能使上述自制酸碱指示剂变什么颜色？能使上述自制酸碱指示剂变什么颜色？溶液酸碱性的强弱程度溶液酸碱性的强弱程度你知道什么是酸雨吗？盐碱地

3、里为什么很多植物都你知道什么是酸雨吗？盐碱地里为什么很多植物都无法生长呢。为了了解和控制物质的酸碱性，我们无法生长呢。为了了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸碱性的强弱。需要测定物质酸碱性的强弱。pH 是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在通常在014 之间。之间。pH越低，酸性越强；越低，酸性越强；pH 越高，碱性越强；越高，碱性越强；pH 等于等于7 的物质呈中性。的物质呈中性。pH测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用法是使用pH 试纸，试纸，。这种试纸在酸碱性强这种试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示

4、出不同的颜色弱不同的溶液里会显示出不同的颜色用用p H试纸测试的方试纸测试的方法比较粗略，精确法比较粗略，精确的测试可使用一种的测试可使用一种称为酸度计的仪器。称为酸度计的仪器。测定的方法是测定的方法是:用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在滴在pH 试纸上，将试纸显示的颜色与试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的近，从而确定被测溶液的pH。你能得出什么结论？你能得出什么结论？ _ pH试纸试纸能显示能显示酸性的强弱（酸性的强弱（定量定量测测定酸碱度），而定酸碱度），而酸碱酸碱指示剂指示剂则

5、只能指示溶则只能指示溶液是否显酸性（液是否显酸性（定性定性测定酸碱性）。测定酸碱性）。思考：思考： （1）酸性溶液加水稀释）酸性溶液加水稀释PH值怎么变化？值怎么变化？ 碱性溶液呢碱性溶液呢 （2）能不能直接将）能不能直接将PH试纸直接浸入溶液试纸直接浸入溶液 测定测定PH值？能不能先将值？能不能先将PH试纸湿润试纸湿润 后使用？为什么后使用？为什么 四四.酸碱指示剂酸碱指示剂在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质叫做在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质叫做酸碱指示剂酸碱指示剂.1).定义定义:2)常见的酸碱指示剂有常见的酸碱指示剂有:紫色石蕊试液和无色酚酞试液紫色石蕊试液和无色酚酞试液.3)作

6、用作用:可以定性地测量溶液的酸碱性可以定性地测量溶液的酸碱性.pHpH试纸能显示酸性的强弱，而酸碱指示剂则试纸能显示酸性的强弱，而酸碱指示剂则只能指示溶液是否显酸性。只能指示溶液是否显酸性。酸能使指示剂变色酸能使指示剂变色,其中能使紫色石蕊试液变红其中能使紫色石蕊试液变红色色,使无色酚酞试液不变色。使无色酚酞试液不变色。4）实验结论）实验结论五、自制酸碱指示剂五、自制酸碱指示剂1、下列物质不属于酸的是、下列物质不属于酸的是 （ ）A、HNO3 B、NaHCO3 C、H3PO4 D、HI 2、用简单的方法区别水和硫酸，并写出实验、用简单的方法区别水和硫酸，并写出实验步骤。步骤。3、下列说法正确的是（、下列说法正确的是（ ）A PH=1的溶液一定是酸的溶液一定是酸B PH越小，则酸性越弱越小，则酸性越弱C 碱性溶液中加水碱性溶液中加水PH将增大将增大D 滴入酚酞试液显红色的溶液一定呈碱性滴入酚酞试液显红色的溶液一定呈碱性B4.4.下表列出了家庭中某些物质的下