加强食品安全的建议

1、精品文档加强食品安全的建议提案号：市政协三届一次会议183号提案者：叶娟主办单位：市卫生局提案内容：民以食为天，近年来食品安全问题越来越引起人们的注 意，“瘦肉精”、“染色馒头”、劣质粉产、牛肉膏、毒豆 芽、地沟油等频频曝光的食品安全问题，使人们对“吃”产 生了恐惧，“不吃要饿死，吃了要毒死”成为人们的口头禅， 据调查：全国有7成人员对食品安全存在担忧。达州市近年 来出现了诸多违反食品安全的恶性案例。如何解决食品安全 问题成为一个当务之急，对此我们特提出如下建议：一、把好生产环节，树立良好的首先良心观目前食品安全在食品源头、食品加工、销售环节均有体 现，农民在蔬菜、生猪养殖都采取两种方式，即自

2、己消费和 上市标准。加工企业自己不敢吃自己生产的产品，而这 些环节的监管难度很大，对此我们应加强道德和良心的教 育，政府还可以通过广播、电视、报纸等媒体和张贴公告等 方式，向社会广泛宣传食品安全。二、落实监管环节，建立良好的责任心一是落实监管标准，目前我国监管标准很多，有的标准 重复交叉，相互矛盾，国家正在统一标准，严禁在农产品种精品文档100植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危 害人体健康的物质。对此我们应对违反污染物标准，添加剂 标准等行为严格查处。二是建立科学的监测手段。三是落实 监管责任，目前我市食品管理机构很多，每一个部门都要责 任落实到位，公安局、农业局、商务局、卫

3、生局、工商局、 质检局、食品药品监管局等部门应联合严厉打击食品非法添 加行为，严格规范食品添加剂生产经营使用。严禁出现 元买一个质检凭证的情况，严禁相互推诿，互相扯皮现象， 实行各个环节登记制度，无论是生产环节、流通环节还是消 费环节，都要有人负责、有信息留下来，方便全程监管和追 查，哪个环节出现问题而没有监督到位，就追究那个环节的 责任。严禁出现“十几个部门管不好一块猪肉，管不好一桌 菜”的问题。四是落实偏远农村地区的监督管理制度。达州 市大部分地区地处偏远，食品监管力量薄弱，除工商部门在 基层设有工商所外，其余的食品安全职能部门在乡镇基本没 有执法人员和机构，并且职能部门重审批、轻监管。一

4、些制 售假冒伪劣食品行为没有受到及时、严厉的惩罚，违法成本 低，造成投机取巧、谋取暴利行为屡禁不止。对这部分地区 可采取流动监督，举报，不定期监测等方式进行监督管理。三、严厉打击违反食品安全的行为一是建立市尝社会、媒体多渠道监管制度，可以采取举 报、聘请义务监督员、媒体曝光、张贴公告等方式，对食品精品文档安全进行监督，还可以鼓励相对独立的第三方评估机构，发 布值得信任的信息，对上名单的企业将无法获得贷款等任何 资金支持。二是加大赔偿力度，严格按照“生产不符合食品 安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食 品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者 要求支付价款十倍的赔偿金。”并要没收生产工具、设备和 违法所得，还可建立全民索赔制度和最低赔偿制度，使企业 违法成本升高，要赔得倾家荡产，不敢轻易违法。三是对故 意非法添加的，一律吊销相关证照，依法没收其非法所得和 用于违法生产经营的相关物品，要求其对造成的危害进行赔 偿，并依法追究