家用电器及维修技术1(修改)

1、11.2.1电子调光灯的组成电子调光灯由白炽灯、灯罩、蛇皮管、底座、球形旋扭、控制电路、橡皮线夹、电源线及电源插头等组成，如图1-1所示。2白炽灯的作用是将电能转变成光能和热能的器件，它主要由玻璃泡、灯丝、芯柱、灯头等组成。灯丝因细而软，它的中间各点由钼丝钩支撑。灯丝两端由内导丝支撑，内导丝与压在玻璃芯柱内的杜镁丝焊接在一起，杜镁丝起着密封和导电的双重作用。排气管与喇叭管封接处有一排气孔，在玻璃壳封口时将空气由此排出，并由此充入惰性气体。电子控制电路的器件安装在线路板上，通过转动旋钮，可以调节灯光的强弱31.2.2电子调光灯的工作原理白炽灯泡的灯丝一般由很细的钨丝绕成螺旋形，它有很高的熔点（3

2、680K）和很低的蒸发率，可以在很高的温度（24002600k）下长期工作。当电流通过它时，灯丝发热呈白炽状态而发光，所以白炽灯属于热辐射电光源。改变灯丝的电流就能改变灯泡的工作温度，白炽灯泡发光强度便发生变化。电子调光灯的发光强弱是通过电子电子调光灯的发光强弱是通过电子电路使灯丝的电流变化而实现的电路使灯丝的电流变化而实现的。45电感L1与电源构成主回路。如果K闭合且VT导通时，灯泡便有电流通过，若VT不导通、灯泡中就没有电流。微调电阻RP1、电位器RP2 、电阻R1、电容C2和双向二极管VD组成晶闸管VT的触发电路。其中RP1 、 RP2 、R1和C2组成RC相移电路。61.2.3 电子调

3、光灯的常见故障与检修1白炽灯不亮灯泡不亮的原因有：灯丝烧断、灯头与灯座接触不良、电源开关损坏、连线断路、控制电路中双向二极管断路或移相电容被击穿等。电子调光灯调光不正常电子调光灯在最亮位置不能调光，其原因：晶闸管VT被击穿短路、双向二极管VD短路、电容虚焊或内部开路等。电子调光灯在最暗的位置不能调光，大多是由于电位器RP2磨损，动臂未与碳膜片接触所致。7电子调光灯调不到最亮，开灯后灯能亮，就表明主回路是正常的,故障在触发电路，主要原因是RP2磨损，电阻无法调到零，或移相电容C2严重漏电，需更换。电子调光灯调不到最暗，其故障也出在触发电路。 81.3.1 荧光灯的组成荧光灯由荧光灯管荧光灯管和镇

4、流器镇流器两部分组成。荧光灯管荧光灯管由灯丝、灯脚、和玻璃管三部分组成。玻璃管内壁涂覆一层很薄的荧光粉，灯管发光的颜色与荧光粉成分有关，如管内壁涂卤磷酸钙即为日光色。管两端装有灯丝，灯丝上涂有电子发射物质，称为阴极，灯丝通过导丝从管端引出与引脚相连，管内被抽成一定的真空后，充入少量的惰性气体，并注入微量的液态水银，惰性气体起帮助灯管点燃，延缓灯丝蒸发，延长灯管的使用寿命的作用。9在气体放电的温度下，水银蒸发为气态放电，从而在气体放电的温度下，水银蒸发为气态放电，从而产生的紫外线射到荧光粉上，荧光粉便激发出柔和的产生的紫外线射到荧光粉上，荧光粉便激发出柔和的荧光荧光。镇流器镇流器有电感镇流器和电

5、子镇流器。作用是点亮荧光灯，并在点亮荧光灯后限制通过灯管的电流。1.3.2荧光灯的工作原理1电感镇流器荧光灯电感镇流器荧光灯的原理电路如图1-4所示。10当把开关S闭合，220V的交流电加到电感L、荧光管灯丝和启辉器S1串联的电路两端，启辉器S1双金属片之间的气体辉光放电形成电流，双金属片受热而膨胀，动片向静片靠近，这段时间内灯丝被预热。当动片与静片接触后，启辉器便停止辉光放电，双金属片冷却收缩使动片与静片断开，电路中的电流欲突然消失，在电感镇流器中就产生一个比电源电压高的感应电动势，这个电动势与电源串联起来加到灯管两阴极之间，灯丝发射电子碰撞管内气体，使其电离引起弧光放电，此时管内的温度升高

6、，继而使液态水银汽化游离，形成管内电流，发出波长11为2537埃的不可见的紫外线，紫外线激发灯管内壁涂覆的荧光粉，使它发出柔和的荧光，这是荧光灯的启动过程。荧光灯启动起来后，电感镇流器便限制灯管的电流，使荧光灯处于正常发光状态。2电子镇流器荧光灯电子镇流器荧光灯的原理电路如图1-5所示1213图中C1、L1和C2构成高频滤波电路，二极管VD1VD7和电容C3、C4等构成交流电整流滤波电路，R1、C6、VD8和双向二极管VD9组成启动电路，磁环变压器T、R2、R3、R4和R5等构成高频脉冲振荡电路，电感L2和C9、C10等构成串联谐振电路。接通电源后，220V交流电经VD1VD4桥式整流和VD5

7、、VD7、C3、C4组成的特殊滤波电路后，输出约为220V直流电压，经R1对C6充电，当C6两端电压超过VD9的转向电压（约32V）， VD9就导通，给VT2基极一个触发脉冲，使VT2首先导通，此时，直流电源通过荧光灯丝、PTC、L2 、 T的绕组n1、 VT214和R5给C9充电。充电时，由于脉冲变压器T的线圈n1对同相线圈n2和反相线圈n3的电感耦合作用，n2产生的感应电压使VT1导通，而n3上的感应电压使VT2截止，故C9又通过灯丝、PTC、L2、n1、R3和VT1形成放电回路。放电时，由于脉冲变压器T的线圈n1对同相线圈n2和反相线圈n3的电感耦合作用，n3产生的感应电压使VT2导通，

8、而n2上的感应电压使VT1截止，故C9又通过L2、n1、V2 和R5形成充电回路，如此反复循环，VT1、VT2轮流导通，形成频率约为25KHz的自激振荡。电路起振后，C6经VD8和VT2不停的放电，使VD9不再产生触发电压，起动电路停止工作。15高频电流通过L2、PTC、C9预热灯丝约1秒后，PTC元件因发热达到居里点，且电阻增大到10M以上，这时C9、C10和L2等构成串联谐振电路谐振，由于C9容量远大于C10的容量，故在C10两端产生足够高的谐振电压，点亮灯管。灯一旦被点亮，LC串联电路则失谐，灯管两端电压降为100V左右，这时L2只起限流作用，C9则起隔直流电的作用，C10通过极小的电流

9、对灯丝起辅助加热的作用。 161.3.3荧光灯的常见故障和检修1. 荧光灯管不亮电感镇流器荧光灯管不亮的原因有：灯管的灯脚与灯座接触不良、灯丝断、启辉器接触不良、双金属片坏等；电子镇流器荧光灯不亮的原因有：灯管的灯脚与灯座接触不良、灯丝断、双向二极管SD断路，三极管V1或V2损坏、C9断路、C10变质等。对电子镇流器荧光灯管不亮时，一般先察看灯管两端是否发黑，若两端发黑说明灯丝上的电子物质快消耗尽了，灯管老化严重，或者灯丝已断，应更换新的灯管。17若灯管正常，可在通电的状态下测量C6两端的直流电压，若接近220V，说明SD断路。若C6两端的电压在32V以下，可在断电后，测量V1和V2是否被击穿

10、。若它们正常，测量C9是否开路，方法是将灯管拔下，用万用表的高阻档测量C9，若指针无轻微的摆动，说明C9断路。C10一般用替换的方法确定是否坏了。2荧光灯管两头亮中间不亮对电感镇流器荧光灯来说，一般是启辉器双金属片不能分开或启辉器中与双金属片并联的电容击穿短路造成。灯管慢性漏气或使用久了，寿命将要终了。对电子镇流器荧光灯其原因一般是C10被击穿所造成。181.4.1 声光控制灯的组成与用途声光控制灯由电子控制电路和白炽灯组成，通常用于走廊和楼道等处的短时照明，使用这种灯，人们不必在黑暗中摸索开关，也不必担心点长明灯费电和损坏灯泡，夜间只要有脚步声，灯便自动点亮，延时一分多钟自动熄灭。1.4.2

11、 声光控制灯的工作原理图1-是一个声光控制灯的实用电路1920其中二极管VD1VD4组成桥式整流电路，R1、R2和C1、C2组成降压滤波电路，话筒MIC、电阻R3、电容C3、电阻R4、R6和三极管VT2组成声信号输入电路，电阻R5和光敏电阻RL组成光信号输入电路，与非门1和与非门2组成声信号和光信号与逻辑电路，VD7、R7、R8、C4组成延时电路，与非门3、与非门4和电阻R9组成触发电路，晶闸管VT1是控制灯的开关元件。 220V交流电通过灯L后，经VD1VD4桥式整流电路把交流电压变为脉动的直流电压，由R1和R2分压、C1滤波，获得10V左右的直流电压，作为控制电路的直流电源，这时通过灯泡的

12、电流小于2mA，所以灯泡不会发光。21电阻R5和光敏电阻RL串联分压，当光照射光敏电阻R时，它呈低阻状态，使与非门1的6端为低电平，若无光照射时，光敏电阻RL呈高阻状态，使与非门1的6端为高电平。话筒MIC和电阻R3将外界的声音信号转变成电信号，在外界无声的情况下，三极管VT2处于放大状态，使与非门1的输入端电压为输入低电平，若外界有声音，三极管VT2将会出现反复截止的状态，使与非门1的5端反复出现高低电平的过程。若与非门1的两个输入端有一个为低电平时，与非门2便输出低电平，只有当与非门1的两个输入端都为高电平时，与非门2才输出高电平。当与非门2输出高电平时，通过隔离二极管VD7和电阻R7给电

13、容C4充电，当C4的22充电电压达到与非门3的阈值电平时，使与非门4输出高电平，通过电阻R9触发VT1使其导通，主回路便有较大的电流通过灯泡使其发光， VT1导通后，与非门1的输入端很快变为低电平，与非门2输出为低电平，但延时电路的电容C4通过R8放电，经过大约两分钟的时间，下降到与非门3的阈值电平以下，使与非门4输出低电平，当交流电过零点时， VT1自行关断。所以，白天灯泡不亮，只有到了晚上MIC接收到声音时，才能产生触发信号，使晶闸管导通，灯泡发光，延时一段时间灯泡自动地熄灭。此外，C1上的电压为IC：4011提供直流电压。 231.4.3 声光控制灯的常见故障与检修晚上声音小时声光控制灯

14、不亮，当声音很大时灯才亮。这是声信号输入电路灵敏度降低所致，其原因有话筒MIC灵敏度降低、电容C3容量减小、三极管VT2、电阻R4、R6等元件的参数改变造成的。2晚上声光控制灯不时的发光。这一般是声信号输入电路灵敏度太高所致。检修时，对该部分电路的元件作与上相反地调整。243. 白天有声音时声光控制灯便亮。这是光信号输入电路的故障。检修时，检查光敏电阻R是否接收光线不足，可采用清除光敏电阻处的灰尘，检查光敏电阻的位置是否正确，光敏电阻是否开路，适当增大R5的电阻，降低与非门1的6端输入电平的办法加以解决。4. 晚上有声音也不亮。其原因是声信号输入电路在有声音时不能输出高电平，光信号输入电路输出

15、低电平，集成电路IC损坏等造成的。检修时，在有声时测量与非门1的5端是否为高电平，在25无光时测量与非门1的6端是否为高电平，若不是高电平说明故障在相应的输入电路，若是高电平应检查集成电路IC的逻辑关系是否正确。5. 白天晚上声光控制灯长亮。其原因一般是晶闸管VT1被击穿，检修时，断电后用万用表的电阻档测量SCR的两个阳极之间的电阻，若在1K以下说明晶闸管已经被击穿，应更换。6. 灯亮的延时时间不合适。若灯亮的延时时间缩短了，有可能是电容C4漏电或者是容量减小所致，可用一只相同的电容尝试。若嫌延时时间不够，可适当增大电阻R8的阻值，或者增大电容C4的容量。反之，减小电阻R8或者电容C4的数值。

16、262.1.1 家用电热器具的种类1按用途分类电热炊具、电热水器、电热取暖器、熨烫与消毒器具。2按电热转换方式分类（1）电阻式电热器具电阻加热可分成两大类：直接加热和间接加热。（2）红外式电热器具27红外线加热法是先使电阻发热元件通电发热，利用此热能来激发红外线发射物质，使其辐射出红外线来取暖或烘烤食物等。（3）感应式电热器具根据电磁感应定律，若将导体置于交变磁场中，导体内部会产生感应电流（涡流），涡流在导体内部会克服内阻作回旋流动产生热量，这就是电磁感应加热。典型产品是电磁灶。（4）微波式电热器具微波也是一种电磁波，波长在mm 1m之间，频率相应为00KHz300MHz。典型产品是微波炉。微

17、波加28热实质上是介质加热。食物是吸收微波的一种介质，在微波辐射之下，食物分子随微波频率的变化，在s内作二十几亿次（2450MHz）摆动，食物分子之间的摩擦十分剧烈，从而产生足够的热量，这就是微波加热的原理。目前微波炉使用的频率有915MHz和2450MHz两种，前者用于烘烤、干燥、消毒，后者用于家庭中。家用电热器具产品一般不按加热原理来分类，而按产品的用途来分类。2.1.2电热器具的基本结构51029各种电热器具的基本结构主要都是由电热器件、温度控制器件及安全保护装置所组成。1. 电热器件电热器件的主要作用是将电能转变为热能。常用的电热器件有电阻式电热器件、红外线电热器件、电热合金发热板、管

18、状电加热器、PTC加热器等。2. 温度控制器件温度控制器件的主要作用是对发热器件的温度、电功率、通电时间等参数进行控制，以满足使用者的需要。常用的温度控制器件有双金属片式温控器、磁性温控器、热敏电阻温控器、PTC温控器等。3. 安全保护装置 安全保护装置的主要作用是在电热器具发热温度超过30正常范围时，自动切断电源，防止器具过热而损坏，甚至酿成事故。常用的安全保护装置有超温保护熔断器、热继电器等。2.2 电热器件电热器具中能将电能转换成热能的部件称为电热器件。它是电热器具的核心，直接决定着电热器具的使用寿命、安全和经济性。2.2.1 电阻式电热器件1. 电阻式电热器件常用的材料电热材料：电阻式

19、电热元件是靠电热元件中电阻系数大的电热材料在通过电流时发热工作的。在家用电热器具中电阻式电热元件的材料一般采用合金电热材料，如铁铬31绝热材料：为了提高电热元件的热效率，在电热器具中往往还要采用适当的绝热材料，同时还起到减少电热元件对人身的热烫伤危险及防止火灾的作用。常用的绝热材料有木材、泡沫塑料、石棉、矿棉等。2. 常用的几种电热器件按装配形式分下列几种：1）开启式电热器件开启式电热器件是将合金电热丝绕制成螺旋状，直接裸露在空气中。在电吹风和家用开启式电炉中广泛应用。2）罩盖式电热器件这类电热器件是置于某种保护罩下。它可以直接与被加热的物体接触，主要利用热传导的方式传递热量。32铝、铬镍等。

20、绝缘材料：绝缘材料即不导电的材料，又称电介质。如云母、氧化镁等。3）金属管状电热器件金属管状电热元件是电热器具中最常用的封闭式电热元件，主要由电热丝、金属护套管、绝缘填充料、封口材料、引出棒等组成， 4）电热板电热板的形状有圆形、方形等，主要采用铸板式和管状元件铸板式两种结构形式，主要用于电饭锅等产品中。5）绳状电热元件在一根用玻璃纤维或石棉线制作的芯线上，缠绕柔软33的电热丝（铜、镍合金等），再套一层耐热尼龙编织层，在编织层上涂敷耐热聚乙烯树脂。主要用于电热毯、电热衣等柔性电热织物中。2.2.2 红外线电热器件远红外线加热方法是在电阻加热方法的基础上发展起来的，其热源是红外电热元件发出的波长

21、为2.515的远红外线。其基本原理是：先使电阻发热元件通电发热，靠此热能来激发红外线辐射物质，使其辐射出红外线对物体加热。它具有升温迅速，穿透能力强，节省能源和时间的特点。在取暖器、电烤箱、消毒柜等家电产品中广泛应用。m342.2.3 PTC电热器件PTC电热器件是一种新型的发热元件，PTC是Positive Temperature Coefficient （正温度系数的简称。通常是以钛酸钡（BaTiO3）为基料，掺入微量稀土元素，经陶瓷工艺制成的烧结体。在成品PTC电热器件上加直流或交流电源，便可获得某一范围内恒定的温度。PTC电热器件的阻值随温度的变化而变化。其电阻率（单位为mm2/m）与

22、温度T（单位为）之间的函数关系如图2-6所示。3536在温度底于转折温度Tp时，随着温度的升高，电阻率略有减小，呈现负温度系数性质。当温度升高到超过Tp时，其电阻率随着温度的升高而急剧变大，可增大104倍以上，呈现很大的正温度系数特性。这个转折温度Tp称为居里温度或居里点。利用PTC器件的这一性质可以制成恒温加热源。通电后，在温度低于居里点时，相当于普通的电阻性电热器件。但温度达到居里点后，由于它的电阻急剧增加至104倍以上，使电流减小很多，温度不再上升，保持在一定范围内不变372.3 控制器件2.3.1 温度控制器件1. 热双金属片式温控器件热双金属片由热膨胀系数不同的两种金属薄片轧制结合而

23、成，其中一片热膨胀系数大，另一片热膨胀系数小，在常温下两片金属片保持平直，当温度上升时，热膨胀系数大的一片伸长较多，使金属片向热膨胀系数小的那一面弯曲，温度越高，弯曲越厉害。当温度下降时，热双金属片收缩恢复到原状。利用双金属片受热后弯曲变形的运动，带动电触点的闭合或断开，使电源接通或关断，便可以将温度控制在某一特定范围内不变。38通过旋动调温螺杆，可以预先改变作用在触点上的压力，从而改变动作温度。 . 磁性温控器件磁性温控器件主要由永久磁钢和感温软磁组成，在位置固定的感温软磁下有一个永久磁钢，永久磁钢的下面有一弹簧以一定的拉力向下拉它。在常温下，永久磁钢和感温软磁之间的吸力大于弹簧拉力与永久磁

24、钢重力之和，永久磁钢与软磁贴近，即软磁吸住永久磁钢，使得它们所带动的两个触点闭合，电热元件通电发热。一旦电热元件发热超过预定值，温度上升到感温软磁的居里点时，软磁的磁力急剧减小，使得弹簧拉力与永久磁钢的重力之和大于磁吸力，永久磁钢落下，两触点脱离，电热元件断电。39. 热敏电阻热敏电阻是一种敏感元件，其特点是电阻值随温度的变化而显著变化。利用这一特性将温度的变化转换为电量的变化，然后经放大电路放大，推动执行机构实现对电热元件的控制。具有结构简单，体积小，寿命长，温度控制精确，易于实现远距离的测量与控制。4. 热电偶热电偶是由两根不同成分但都具有一定热电特性材料构成的热电极组成，将其一端相互焊接

25、（工作端/热端）用于测量被测介质的温度，另一端（自由端/冷端）与仪器仪表相连形成电路。热端温度大于冷端温度，在电路中产生电动势。402.3.2 功率控制器件1、开关换接控制 ： 对装置数支电热元件的电热器具，在工作时利用开关使元件之间的通断，以及串并联等不同的组合，改变电热元件与电源的连接方法，从而得到不同的功率。2、二极管整流控制二极管整流控制是利用转换开关将二极管接入电路中，利用二极管的整流作用，将单相正弦波电压变成脉动的单相半波电压。3）晶闸管调功控制晶闸管调功控制是通过改变晶闸管的导通角，控制电路使电热元件得到不同的工作电压，从而使电热元件产生41不同的功率。2.3.3时间控制器件时间

26、控制器件俗称定时器，是对电热元件的工作时间进行控制。按结构原理可分为机械式和电子式422.4 电热取暖器电热取暖器是把电能转换为热能供取暖御寒的家用电器。按照传递热量的方式不同，电热取暖器分为直接取暖器（如电热褥、电暖鞋、暖水器等）和间接取暖器（如石英管式取暖器、电热油汀、暖风机等）两大类2.4.1石英管式取暖器石英管式取暖器是采用石英管为发热元件的家用红外线电暖器具，这种取暖器具有加热升温快、安全性好、热量集中、效率高、热惯性小等优点。431.类型及规格按石英管的安装形式，可分为卧式和立式两大类。按所用石英管的数量，可分为单管、双管与多管等。按消耗的电功率（500W、800W、1000W等）

27、来确定其规格。2.结构石英管式取暖器主要由石英电热管、反射罩、等组成1）石英电热管石英电热管是这种取暖器的核心，它由石英管、电热丝及支架组成。通电后，电热丝发出可见光和红外线，经石英管壁吸收后，引起石英玻璃中晶体振动，从而向外辐射远红外线。442）反射罩由于远红外线与可以见光一样，可出现反射、折射、吸收等特性。为了提高热效率，在石英管式取暖器上装有反射罩。反射罩一般用不锈钢抛光制成，其断面设计成抛物线状。加装反射罩后，辐射效率可提高30%左右。3）防护网罩及外壳防护网罩设置在石英管外壳的正面，主要起防护作用。外壳一般采用塑料注塑成型或薄铁皮冲压成型，有装饰、防护及支承作用。4）其他部件旋转装置

28、、防倾倒开关、风扇453. 典型电路46图2-11所示电路中，EH1和EH2是两根石英管，每跟功率为450W；M为旋转电动机；SA是功能选择开关；SW是倾倒安全保护开关。功能选择开关SA为旋转式，有四挡：OFF挡-断电；I挡-单管工作，功率为450W；挡-双管同时工作，功率为900W；挡-双管同时工作，并在小电动机M驱动下左右来回旋转。定时器PT可在120min内任选定时时间。在使用时如不慎倾倒，则SW断开，切断主电路，起安全保护作用。4. 取暖器的常见故障与检修石英管式取暖器的常见故障与检修方法如表2-2所示。47482.4.2 暖风机暖风机暖风机又称为风扇加热器或暖空调，它是一种强制空气对

29、流的取暖器具。除了电热元件外，还装有送风装置。冷空气被风机由机后吸入，流经电热元件，加热后的热空气从送风口输出。1.结构暖风机主要由电热元件、送风机、安全保护装置及外壳等部分构成，图2-12为暖风机结构示意图。4950（） 电热元件暖风机常用的电热元件有裸露电热丝型、PTC型及带状电热模型三种。（） 送风机送风机由电动机和风叶两部分组成。暖风机中驱动风叶的微型电动机一般为单相罩及异步电动机。送风机的风叶有轴流式和离心式两种。轴流式风叶与小型台扇的风叶类似，一般采用铝合金冲压成型，也有的用工程塑料注塑成型。叶片数为三片。离心式风叶为圆柱状，制造时在一张薄铝片上冲压出数十条片条形叶片并弯51曲一定

30、角度，然后将铝片弯成圆柱形，前后两端装上端盖后铆合而成。前端盖中心装有转轴，并装于支架上，后端盖装有轴套，装配时将轴套压入电动机轴上，电动机转动时，直接驱动风叶转动。2.暖风机电路原理普通暖风机的电路原理图如图2-13所示。EH1和EH2是两个电加热器，分别受开关SA2、SA3的控制；M为风扇电动机；SA1为电源开关；ST为温控器；SW为倾倒安全保护开关。52533.3.暖风机的常见故障与检修暖风机的常见故障与检修暖风机的常见故障与检修方法如表暖风机的常见故障与检修方法如表2-32-3所示所示542.4.3 电热褥电热褥又称为电热毯，属于直接取暖器具。它的电功率一般只有几十瓦，只供单人或双人使

31、用。除取暖外，还可用于关节炎、风湿病等疾病的辅助治疗。1.类型及规格按照功能与控制方式的不同，电热褥可以分为普通型和调温型两种类型。普通型电热褥只有一个开关作通断电控制，温度无法调节。调温型电热褥可以通过改变电压来调节其输出功率，即调整它的温度。2.基本结构各种电热褥的结构基本相同，都由电热线、毯体及控制电路三部分组成。55电热线是电热褥的发热体。由于裸露的漆包、丝包电热线安全性和抗弯折能力均很差，所以现在的电热褥一般都采用比较结实的绳状电热元件。绳状电热元件通常用高强度聚酯漆包镍铬丝为电热线，它采用螺旋缠绕工艺均匀地绕在玻璃纤维芯上或石棉线芯上，然后在外部包敷耐热尼龙编织层与树脂涂层，如图2

32、-14所示。这种电热线具有较高的抗拉强度和抗曲折性能，抗老化性能也较好。 563.电路原理常见电热褥的控制电路有普通型、二极管整流调温型、电热线串、并联换接调温型、晶闸管调温型及电子线路调温型等多种。（1）二极管整流调温型电热褥工作原理，如图2-15。5758（2）双向晶闸管调温型电热褥工作原理，如图2-16594. 电热褥的常见故障与检修电热褥的常见故障与检修方法如表2-4所示。602.5 电热水器电热水器是利用市电，通过电热元件对水加热的热水器。燃气热水器是利用气体燃料燃烧对水加热的热水器。太阳能热水器是利用太阳辐射光能对水加热的热水器。 2.5.1 电热水器种类电热水器的品种和规格很多，

33、分类的方法也有很多。1.按对水加热的方式分类按对水的加热方式，可以分为贮水式和流动式两种。2. 按电热元件的位置分类按电热器上所用电热元件的安装位置，可以分为内插式和外敷式两种。613. 按规格分类电热水器的规格，可按耗电功率大小或水箱容积（贮水式）大小来表示。按电功率大小，常用的有500W、700W、900W、1500W、2000W、3000W等多种规格。按容积大小，常用的有5L、10L、15L、20L、30L、40L、50L、100L、200L等多种规格。2.5.2 贮水式电热水器的基本结构贮水式电热水器的结构如图2-17所示。它主要由箱体系统、制热系统、控制系统和进出水系统所组成。621

34、.箱体箱体由外壳、内胆、保温层等构成，起到支承贮水和保温的作用。外壳是电热水器的基本框架，一般为筒状。内胆是盛水的容器，又是对水加热的场所。内胆的材料有镀锌铁板、不锈钢板和钢板内涂搪瓷等几种。6364（1）阳极棒贮水式电热水器中的阳极棒是一根金属镁棒，主要用来保护金属水箱不被腐蚀和阻止水垢的形成65（2）保温层可根据内胆结构弯成形或其他形状，金属护套管常见的为外壳与内胆之间的保温层起减少热损失的作用，一般采用聚氨酯发泡、玻璃棉、石棉、纤维、毡和软木等。662.电加热器电热水器采用的电热元件多为管状结构，为提高热效率，将电热元件直接放在水中加热，形状不锈钢管或铜管。673. 控制系统电热水器的控

35、制系统主要包括温控器和漏电保护器（）温控器贮水式电热水器均设有控温元件，这些元件除用于控制水温外，还兼有自动保温的功能。当水温升至预置温度时，会自动切断电源，防止输出的热水温度过高而烫伤人的皮肤；当水温下降到某预定温度时，它又会自动接通电源，继续把水加热保温。因此，在正常操作下，可以不需关上电掣，以保证任何时候都有热水供应。电热水器中使用的温控器有双金属片式温控器、68蒸汽压力式温控器和电子温控器。压力式温控器主要由感温体、密封腔体、调节螺母、温度调节手柄和接线端子组成。电子温控器的种类很多，前期的产品主要是用晶闸管等元器件组成的无极调节的无触点调温器，其探头为感温二极管或热敏电阻传感元件。随

36、着电子技术大发展，采用大规模集成电路、模糊控制矩阵线路，自动化程度高，成本也较高（2）漏电保护器在电热水器的漏电保护器中，将15mA确定为危险电流，超过这一数值时漏电保护器动作，切断电源以保护人身安全，正常的动作范围为1530mA.。694.进出水系统进出水系统由进、出水管，混合阀、安全阀和沐浴喷头等组成。（1）混合阀混合阀的结构如图2-19所示，由图可知热水器内胆出水管、混合阀、喷头和大气相通，不受混合阀冷、热阀门控制胆内压力的影响，故称为出口敞开式。7071（2）安全阀在自来水压力突然增高或加热水温过热，造成内胆压力超过规定耐压值时，安全阀会自动排压，以保护内胆。 2.5.3典型电路1.美

37、的D0303-JW15贮水式电热水器电路电路如图2-20所示。7273电路原理：进水，接通电源，根据需要调节温控器。按下选择开关选择一根电热管发热或两根管发热，只按下开关1时发热功率为500W；只按下开关2时发热功率为1000W；同时按下开关1和开关2时发热功率为1500W。电热管通电后，温度升高，当水温达到设定温度时，温控器S2断开，断开电74源。如果水温下降57后，温控器S2又可接通电源，从而使水温保持在设定温度位置。如果温控器失控，温度将继续升高，达到93时压力式限温器S1断必须按动漏电保护器上的复位按钮才能重新接通电源。752.鲁斌牌QZD-1型贮水式电热水器电路电路如图2-21所示。

38、76电路原理：接通电源，220V经过变压器T变压，变成低压交流电，再经过VD1VD4和C1整流滤波，输出12V左右的直流电向IC1和继电器KA供电，同时12V直流电通过电阻R2和稳压二极管VD6输出10V左右的直流电，向IC2供电，同时电源指示灯（绿）发光。电源接通后，首先调节IC2脚外接电位器RP设定温度，然后转动三通阀至冷水位置注入冷水。水位显示开始，该电热水器的水位开关是在内胆77壁设有七个电极，一个在底部接直流电的地线其余六个分别在1/6、2/6、3/6、4/6、5/6、6/6位置，分别接IC1的、脚，当无水时它们都是高电位，再经过IC1反相器反相，IC1的、脚输出低电平，水位指示灯不

39、亮，进水达到1/6位置时使1/6处电极进入水下，1/6处电极通过水自身电阻和底部电极接通，使IC1脚为低电位，则IC1输出高电平，1/6指示灯亮。同样继续进水，当各电极分别进入水下时，各水位的指示灯也分别发光，进行水位指示。当水位低于2/6时，IC1的脚输出低电平，同时进入IC2的脚再和IC1的脚固定的3.6V电压进行比较78，使IC2的脚输出低电平，三极管VT截止，KA不通电，电热管不再发热，从而达到防止空烧的目的。只有当水位达到2/6以上时，IC1的脚才会输出高电平，2/6指示灯亮，同时进入IC2的脚后，才可能使IC2脚的输出变为高电平。当设定温度高于实际水温时，IC2的脚电压高于脚电压，

40、使脚输出高电平，但只有在IC2的、脚相“与”的逻辑结果仍为高电平时才能使IC2的脚为高电平，即只有当温度低于设定温度、水位达到2/6以上时，三极管VT才能导通，继电器KA吸合，电热管才792.5.4 电热水器的故障检修电热水器的检修方法（） 电源检查用万用表测量插座零线和火线，零线和地线是否接通，若不通为正常；反之则电源不能使用，应修复。（） 故障检修程序接通电源，可能出现两种情况；指示灯亮或指示灯不亮。指示灯亮：待半小时左右，水温若升高10，说明热水器正常；若水温不升高，由灯亮可知，漏电保护器、超温管均正常，故障在加热器。断电后，检测加热元件，若电阻为无穷大，应更换。80指示灯不亮： 若灯坏

41、应更换；灯好时，应检查温控器、超温管、加热器和漏电保护器部位以确定故障所在。（）安全性能测试漏电测试：合闸后按“试验”按钮应跳闸，漏电保护器为正常，再“合闸”灯亮。若热水器无漏电保护器，用万用表电阻档测量插头的火线与地线、零线和地线，若指示为无穷大，说明无漏电现象。绝缘电阻：用兆欧表测量应大于。2电热水器的常见故障与检修电热水器的常见故障与检修如表2-5所示。81822.6 电熨斗2.6.1普通型电熨斗普通型电熨斗是最基本形式的电熨斗，由底板、电热元件、压板、罩壳、手柄等部分组成。它没有电源开关，由人工拔、插电源插头来控制电源的通、断，如图-22所示。83842.6.2 调温型电熨斗调温型电熨

42、斗是在普通型电熨斗的基础上加装控温装置和指示装置，可对温度进行限制和调节。其电气线路示意图如图2-24所示。852.6.3喷气喷雾型电熨斗在调温型电熨斗的基础上，加上喷气装置就成了喷气型电熨斗。在喷气型电熨斗上增加喷雾装置便成为喷雾型电熨斗。喷雾喷气型电熨斗的结构如图2-25所示，主要由电热元件、底板、温控器、指示灯、贮水器、喷气装置、上罩、手柄、后盖、电源线等构成。862.6.4 电熨斗的常见故障检修电熨斗的常见故障与检修如表2-6所示873.1电饭锅3.1.1 电饭锅的结构特点和工作原理电饭锅的种类很多。若按其加热方式的不同，可分为直接式（发热元件发出的热量直接传递给内锅）和间接加热式（将

43、外锅水加热产生蒸汽，再利用蒸汽蒸饭）两种。若按其结构形式的不同，可分为整体式（分为单层、双层和三层）和组合式。若按控制方式的不同，可分为自动保温式，定时启动保温式和电脑控制式。目前普遍使用的多是双层自动保温式电饭锅和电子保温电饭锅（西施锅）。88自动保温式电饭锅的结构特点电饭锅的结构形式虽多，但主要是由外壳、内锅、锅盖、加热器、温度控制装置、指示灯、开关及电源插座等几部分组成。图3-1所示为自动保温式电饭锅结构示意图。8990外壳外壳一般用冷轧钢板一次拉伸成型，表面再经喷漆、电镀、烤花等工艺处理，达到美观耐用等要求。内锅一般用薄铝板一次拉伸成型。底部成球面状，以保证与加热器外体型面良好的接触，

44、以提高热效率。内锅上部边缘向外翻卷，以防止溢出的水汤流出壳外，可避免电器部分受损。加热器一般采用管状电热元件浇铸合金制成，使之具有足够的机械强度和良好的导热性能。为保证绝缘性能，管状导热元件的顶部需用密封材料密封。如图3-2所示。9192温度控制装置自动保温式电饭锅的温度控制装置一般由磁钢限温器和双金属片恒温器组成。磁钢限温器的主要作用是当锅内的米饭煮熟时，使电路自动断电，加热器停止工作，以免米饭被煮焦。磁钢限温器的结构如图3-3所示。9394图中的感温磁钢是用感温磁性材料制成的温控元件，它的磁导率随本身温度的变化而呈非线形变化。在锅内温度小于100时，感温磁钢具有磁性，而与永久磁铁吸合，电流

45、通过加热器加热。当锅内温度超过感温磁钢的居里点(1032)时，感温磁钢失去磁性，结果因永磁体的重力及弹簧的作用力下，导致开关触点分离，电路断开，加热器停止加热，起到自动限温作用。但它在断电后不能自动复位。双金属片恒温器在电饭锅中主要是起到保温作用，恒温器的动作温度为655。95自动保温式电饭锅的结构特点自动保温式电饭锅电路有单按键和双按键电路两种。图3-4所示为单按键电饭锅原理图。9697插上电源插头，电路通过K2的常闭触点接通，指示灯亮。煮饭时，按下磁钢限温器开关K1,电热元件通电加热，当温度上升到80时，双金属片控制的K2受温度的影响，自动跳开。但此时K1仍然闭合，温度继续上升。直到水干饭

46、熟后，温度上升到103左右时，限温器动作，K1断开，指示灯熄灭，电饭锅进入焖饭保温阶段。当锅内温度降到60左右时，K2闭合，电热丝通电加热，温度又开始上升。当温度上升到80时，K2又断开。经保温器如此反复动作，电饭锅内的温度就保持在了60-80之间。98双按键电饭锅电路图如图3-5所示。在图示中K1、K2之前分别串联了开关K3、K4。其中K3与K1连动，用来控制煮饭；K4则用来控制保温。当不需保温时，只要断开K4而不必拔下电源插头。如不煮饭时，只要断开K3、K4也不需拔下电源插头。99电子保温电饭锅普通自动保温电饭锅由于结构简单，密封性差，保温时热源又都全部来自锅底的电热丝，其功率偏大，当保温

47、时间较长时，由于水分散失多，受热不均匀，米饭的上层就会变硬。电子保温电饭锅在结构上做了很大改进，如图3-6所示。采用了密封式三层结构，密封性能好，保温受热均匀，热效率达85%。100电子保温电饭锅比普通电饭锅多设置了锅体加热器、锅盖加热器、感温开关、双向可控硅和由磁钢限温器控制的微动开关等部件。电路如图3-7所示。101102煮饭的加热板与普通加热器一样，受磁钢限温器的微动开关“煮饭”档（C-A接通）控制，当锅体温度达到103时，微动开关煮饭档自动断开，并使微动开关“保温”档（C-B接通）。锅盖加热器与锅体加热器并联，保温时一起进入工作，并受双向可控硅的控制。双向可控硅又由置与外壳与内壳间的感

48、温开关（热敏元件）进行触发控制。由于感温开关的可靠性、稳定性及控制精度都非常好，由此，当锅体温度下降至70以下时，感温开关导通，双向可控硅触发导通，于是220伏电源经微动开关、双向可控硅、锅体及锅盖加热器、煮饭电热板形成回路、电饭锅进入低功率(78)自动保温阶段。103在供电回路中还串联一只热保险丝，当磁钢限温器失灵或其它原因使锅体温度超过 150时，及时熔断，切断电源，有效地防止锅体和电热器损坏。4微电脑控制型电饭锅外形结构如图3-8104105微电脑控制电饭锅和一般电饭锅相比较具有煮饭时间预置、定时显示和故障显示、电源电压和欠压检测保护、自动识别煮饭量并能自动调整煮饭程序以及在预置的时间自

49、动煮饭和自动保温等多种功能。微电脑控制电饭锅的煮饭过程通常可分为大米的吸水膨胀、加热蒸煮、持续沸腾、焖饭、二次加热和保温等工序。为使大米充分吸水膨胀，先用小火将大米加热到35左右，并维持67min，此后再缓慢升温到65左右。强火加热蒸煮过程，应在短时间内升温到100，以免造成夹生饭。此过程微电脑根据温度传感器检测出的温度及相关信息，自动调节加热功率。106持续沸腾过程，是为了保证饭的质量，内锅温度需在100维持20min左右的时间。待米饭熟透，锅内水干后，限温开关自动切断电源，加热器停止工作。二次加热（补炊）过程，在米饭停止加热后不久再加热二次，加热的时间长短依照个人的喜好而定。一般分为“无补

50、炊”、“淡”、“中”、“浓”四种选择，其加热时间大致分别为0秒、100秒、300秒和500秒。焖饭过程，是利用余热焖饭12min左右，使米饭变得膨松香软可口。保温过程，根据锅内温度变化情况，温度控制器适时启动加热器，使米饭的温度保持在70左右。 107图3-9是一种由单片微机模糊控制电饭锅的电路方框图。主要由电源电路、单片机控制电路、加热板、保温加热丝、锅底传感器、锅盖传盖器和微动开关组成。108109度变化率推断米量和水量，从而控制输出不同的平均功率。同时，还通过传感器的变化，判断出是否为空锅还是传感器有故障，从而发出报警信号，并切断电源。单片机是电饭锅的控制核心，由它发生各项指令来完成电饭

51、锅的测量和控制。加热板是主加热器；保温加热器主要用于保温加热。锅底传感器和锅盖传感器的主要用途是在烹煮过程中，通过传感器的电阻随温度变化特性，感知内锅的变化。微动开关主要用于，当忘记放入内锅而按下加热开关时进行保护。电饭锅接通电源进入烹煮后，单片机便对由传感器检测的信息作适时分析，并判断温度的变化，按照预先设定的程序，在电饭110锅的各种温度阶段发出不同的指令，控制不同的部件完成相应的功能。在烹煮过程中，单片机通过传感器的温度变化率推断米量和水量，从而控制输出不同的平均功率。同时，还通过传感器的变化，判断出是否为空锅还是传感器有故障，从而发出报警信号，并切断电源。另外，单片机还根据用户所选功能

52、，输出相应的控制电平，控制功能指示灯，在不同功能、不同阶段，显示器也分别作出相应阶段的显示及时间计数显示。采用MH8841微电脑电饭锅的控制电路如图3-10所示。主要由电源电路、加热电路、温度检测电路、保温电路、显示电路等和其它单元电路组成。111112在正常程序下，电饭锅接通电源， MH8841复位，煮饭开关SA1闭合， MH8841通过传感器记录锅内温度从400上升到50所用的时间，以此来判断煮饭量，进而控制吸水程序的时间，进入正常煮饭程序。113不正常程序下，当煮饭开关SA1闭合时，若测温电路检测到的温度超过40，则在开始的60秒内不停地进行测温，如60秒内温度降到40时，开始正常煮饭程

53、序。电源电路由变压器、整流二极管VD6VD9，滤波电容C1组桥式整流电容滤波电路，获得+12V电压，一路给继电器供电；另一路经三端稳压器LM7805稳压后，得到+5V直流电压，作为整个控制电路的直流供电电源。另外，电源变压器次极输出9V、50HZ的交流电压，经三极管VT4放大整形成为方波信号后加到MH8841的K3脚作为时基信号。114当需要电饭锅加热工作是时，按下煮饭开关SA1，触点接通，MH8841的KZ脚为高电平，微电脑执行内部ROM中的正常煮饭程序。MH8841的Ro脚输出高电平，三极管VT1导通，继电器吸合，煮饭加热器通电工作。此时，设置在锅底的温度传感器测温电路开始检测锅内温度。温

54、度检测电路是由运算放大器LM393、热敏电阻Rt、温度设定电阻R40R95、平衡电阻Rc和Rf、R17、R18等元件组成的电桥电路。当锅底温度与运行程序的设定温度不一致时，电桥不平衡，LM393的7脚输出高电平经二极管VD16、VD17加到MH8841的K4脚和单刀三掷选择开关SA3，决定再加热的时间。115当锅底温度与运行程序中的设定温度相同时，电桥平衡，LM393的7脚输出低电平，MH8841使加热器停止工作，并转到下一程序运行。按照MH8841内存储器ROM设定的煮饭程序，测温电路共设置了5个温度检测点。各运行程序的设定温度是由MH8841的输出端Q0Q4的电平决定。当Q0Q4中的某一端

55、子输出为高电平时，与此对应的二极管VD18VD22中有一个导通，把温度设定电阻R40、R50R70、R95中的一个接向测量电桥，以便利用热敏电阻R 检测锅底温度是否达到设定值。当通过热敏电阻Rt检测到锅底温度从40上升到50所需的时间超过1000S时，煮饭程序会自动终止，电饭锅转入非116正常程序并长时间从R9端输出高电平，传晶体管VT5导通，压电蜂鸣器发出1KHz报警音响，直到电源关闭。这是为防止温度传感器与锅底接触不良或因其他原因造成煮饭事故而设置的。 保温控制开关SA2在煮饭程序中是闭合的，MH8841的K1端为高电平，R1端也输出高电平，通过射极跟随器VT2使晶闸管VS触发导通，保温加

56、热器也通电工作。当锅温度超过95时，锅内开始沸腾，MH8841的R0脚输出低电平，VT1截止，继电器断电释放，煮饭加热器停止工作，保温加热器以半功率工作，保锅内持续沸腾，直到锅底水分被吸干。117饭熟时MH8841的Q6脚输出高电平，VT3导通，其集电极输出为低电平，经SA1和SA2使VD13和VD12截止，单片机K2、K1脚为低电平，R0、R1输出低电平，从而使三极管VT1和VT2也截止，加热器断电停止工作，蜂鸣器发出音响，表明电饭锅已进入焖饭程序。这时若不取出米饭，则转入自动保温过程。当锅底温度下降低于70时，MH8841的R1脚输出高电平，保温加热器通电工作，电饭锅再加热、保温，如此反复

57、，使锅内温度保持在70左右。 电路中，VD30和VD31是用来选择显示方式，发光二极管VD24VD29为工作状态显示。当它们接入电路后，在MH8841控制下，可显示电饭锅的吸水、加热、沸腾、焖饭、二次加热和保温各个程序。1183.1.2 常见故障与检修电饭锅常见故障及检修方法见表3-11191203.2 3.2 家用电烤箱家用电烤箱电烤箱是一种利用电热元件所发出的热辐射，对食品直接和间接的进行烘烤的电热炊具。利用它烘烤食品具有卫生、无毒性、无异味、操作简单、使用方便等特点。3.2.1电烤箱的结构电烤箱的结构如图3-11 所示。电烤箱主要由箱体、加热器、定时器、温度控制器调节装置等部件组成。12

58、1122电烤箱控制线路见图3-12。123箱体电烤箱箱体由外壳、内腔、炉门等组成。外壳和内腔之间为空气隔热层，有的还在加热层中充填一些保温材料，以提高节能效果。外壳的侧上方还设有通气孔，起到冷却壳体的作用。加热器电烤箱内的加热器一般采用管状电热元件，通常制成U型和W型。加热器分为上、下两组，上顶及底部各装一只，形成面火和底火上下加热。定时器定时器多采用机械发条形式。定时器与加热元件串联使用。转动定时器的旋钮，发条被拧紧，触点闭合，接通电路，当定时器走时结束时，旋钮回到关闭位置，触点自动断开，电源被切断，电烤箱时间得到了控制。124温度控制器电烤箱中的温度控制器常见有双金属片和电子温控器两种。1

59、251261273.2.2电烤箱的使用与维护电烤箱在使用前应仔细阅读说明书。为能烤制出色香味俱佳的食品，应该掌握食谱配料和烹调技术。烘制时，还应根据食物的体积和性质等选择适当的烘烤温度和时间。使用前要把温度调节器旋钮、定时器旋钮、转换开关等调至最低位置，通电后逐渐调到预定位置。128烘烤时要特别注意不要让水淋着炉门的玻璃，以免因急剧受冷造成玻璃破裂。不得用手触摸烤箱的顶部和炉门，以防烫伤。不要频繁打开炉门，以防热量外逸。每次用完待冷却后，应将内腔和附件及时清洁干净，以免腐蚀生锈，影响卫生。切记用水清洗，以免导致电气受潮或漏电。用完之后应放在干燥通风处。1293.3 3.3 微波炉微波炉微波炉是

60、一种全新型炊具。传统方式加热食物，是通过加热锅底，然后热量从锅底到食物的表面，食物表面的热量传导到内部来完成的；而微波炉加热是使食物在极短时间内，外表和内部同时受热，达到快速煮熟食物的效果。微波是一种超高频电磁波，频率从300300000MHZ，波长为1m1mm之间。微波遇到含水或含脂肪的食物，能够被大量的吸收，并转化为热量。微波炉就是利用这个特性来加热食物的。微波遇到金属良导体，会被反射。因此，常用金属隔离微波。微波炉中常用金属制作箱体和波导，用金属网外加钢化玻璃制作炉门观察窗。130微波遇到玻璃、塑料、陶瓷等会顺利通过，而不会被吸收，所以也不会发热。因此，常用这些材料制作微波炉中使用的碟盘