【精品】酒店客房部岗位职责、工作要点_第1页
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文档简介

1、酒店客房部岗位职责、工作要点资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除2客房部一、客房部经理:【层级关系】报告上级:分管副总经理 制服【岗位职责】在主管副总经理的领导下,全面负责客房部的 日常管理工作;与相关 部门沟通协调,确保各项工作任务的完成;对 员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的主要责任。【工作要点】制定客房部年度工作目标、工作计划、费用预 算,经上级审批后执 1 1 行,并对部门的预算完成负有直接责任。负责客房部各项规章制度的贯彻执行。2.2.根据客房部的工作程序与标准,督导本部门各 岗位迅速准确地为宾 3

2、.3.客提供标准化的优质服务。根据客房和公共区域的维护与卫生标准,督导 酒店布草领班/督导下级:楼层主管、公卫主管、资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除3客房及公共区域 4 4 维护保养与保洁工作,确保客房最大限度的出租率。负责客房、公共区域客用品、易耗品的管理与 控制,制订年度购置 5 5 计划。负责酒店布草和全体员工制服的预算、 管理 与控制。6.6.执行本部门人员编制及员工培训计划,合理调配各岗位人员。7.7.检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作 效率,依据酒店有关 8.8.规定对员工进行必要的奖惩。配合保安部

3、做好本部门日常治安和消防安全工作,确保本部门所辖 9 9 区域酒店和客人财产及人身安全。负责对客人的投诉和遗留物品的处理。10.10.入住接待与服务工作。VIPVIP 负责督导、跟进11.11.资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除4负责管理客房酒水及小商品的销售。12.12. 负责与其他部门之间的工作协调与配合。13.13. 做好本部门每周工作计划及总结,认真审阅所 辖岗位的工作报表和14.14.交接班记录。负责完成上级委派的其他工作任务。15.15.二、楼层主管【层级关系】报告上级:客房部经理F F 导下级:楼层领班、

4、话务领班【岗位职责】在客房部经理领导下,全面负责客房楼层(含 房务中心和电话总机)的日常管理工作,确保各项任务的完成,为 宾客提供优质的服务。工作要点负责客房玉诊(含房务中心和电话总机)的整岗位迅速准确地为宾客提供标准化的优质服 务。根据客房及楼层公共区域的维护保养和卫生清体运作,督导下属各1.1.资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除5楼层公共区域维护保养与保洁工作,确保各 项工作达标。负责客房、楼层公共区域客用品、易耗品的管 理与控制,协助经理 3 3 制订年度购置计划。负责客房布草的管理与控制。4.4.执行本部门员工

5、培训计划,合理调配各岗位 人员。5.5.6 6检查、考核员工的服务态度、工作质量和工 作效率,依据酒店有关规定对员工进行必要的奖惩。做好日常治安和消防安全工作,确保所辖区域 酒店和客人财产及人 7.7.身安全。负责对客人的投诉和遗留物品的处理。8.8. 入住接待与服务工作。VIPVIP 负责督导、跟进 9 9 -2-2- -负责管理客房酒水及小商品的销售。10.10. 做好每周工作计划及总结,认真审阅所辖岗位 的工作报表和交接班记录。督导客房、2.2.资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除6完成上级委派的其他工作任务。12

6、12 三、楼层领班【层级关系】报告上级:楼层主管|导下级:楼层服务员【岗位职责】在楼层主管的领导下,全面负责班组的日常管 理工作,确保各项任务的完成,为宾客提供优质的服务。【工作要点】负责楼层班组的日常整体运作, 督导下属迅速 准确地为宾客提供标 1.1.准化的优质服务。根据客房及楼层公共区域的维护保养和卫生清客房、楼层公共区域维护保养与保洁工作, 确保各项工作达标。|导和检查所辖楼层的各类物品存量及消耗量,做到配备齐全。3.3.检查客房的维修保养事宜, 落实楼层大清洁计 划和单洁标准.:导下属对 2 2 资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当

7、之处诘联系改正或者删除7项清洁卫生计 4 4 划。资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除8负责对新员工的岗位培训,合理调配各岗位 人员。5.5.检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作 效率,依据酒店有关 6.6.规定对员工进行必要的奖惩。做好日常治安和消防安全工作,确保所辖区域 酒店和客人财产及人 7.7.身安全。负责对客人的投诉和遗留物品的处理。8.8.入住接待与服务工作。VIPVIP 负责督导、跟进 9 9 负责管理客房酒水及小商品的销售。10.10.-3-3- -做好每周工作计划及总结,认真审阅所辖岗位 的工作报表

8、和交接班i己0完成丄级委派的其他工作任务。12.12.【层级关系】!1!话务领班资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除9报告上级:楼层主管督导下级:话务兼文员资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除10【岗位职责】在楼层主管的领导下,全面负责房务中心和电 话总机的日常管理工作,确保各项任务的完成,为宾客提供优质的服 务。工作要点负责客房、房务中心和电话总机的日常工作整速准确地为宾客提供标准化的优质服务。根据房务中心及电话总机的服务标准,督导下 属的对客服

9、务工作,2.2. 确保客人满意。根据房务中心及电话总机的设备维护与保洁标备维护保养与保洁工作, 确保房务中心的工 作效率。负责对新员工的岗位培训,合理调配各岗位人员。4.4.检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作 效率,依据酒店有关 5.5.规定对员工进行必要的奖惩。做好日常治安和消防安全工作,确保所辖区域 的酒体运作,【导下属迅 1.1.准,】导下属对其设 3.3.资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除11店财产及人身安 6 6 全。负责对客人的投诉和遗留物品的处理。7.7.做好每周工划及总结,认真审阅所辖岗位 的工作

10、报表和交接班 9.9.i i 己o完成丄级委派的其他工作任务。10.10.-4-4- -五、话务兼文员【层级关系】报告上级:总机领班【岗位职责】遵守规章制度,服从上级领导指令,完成本职 工作,为宾客提供优质的服务。工作要点认真完成职工作,迅速准确地为宾客提供标准化的优质服务。1.1.熟悉电话服务操作系统,为宾客提供转接电 话、留言服务、叫醒服 2 2 资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除12务、免电话打扰服务、电话咨询服务。严格遵守保密制度。3.3.正确使用工作设备,保证电话通畅,发现电话 及电脑系统故障,及 4 4 时

11、报告总机领班或当值领导并与工程部联系 及时维修。做好日常治安和消防安全工作,确保所辖区域 的酒店财产及人身安 5.5.全。参加各级、各类培训。6 6 完成上级委派的其他工作任务。7.7.六、楼层服务员【层级关系】报告上级:楼层领班【岗位职责】遵守规章制度,服从上级领导指令,完成本职 工作,为宾客提供优质的服务。【工作要点】认真完成本职工作,迅速准确地为宾客提供 标准化的优质服务。1 1 资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除13按照客房服务标准和质量要求做好日常清洁及 计划清洁,确保各项 2.2.清洁工作达标。按客房服务标

12、准更换、配齐布草、客用品、负责检查自己工作责任区域内的家具、灯具、 电器设备及卫生洁具 4.4.维修。并对不符合正常使用的及时报告、保 证完好,等设施设备正常使用,负责宾客迎送服务工作,熟知住客的情况,按 规定做好入住登记工 5.5.作,并填写客房交接报表。根据酒店对宾客服务规定,满足客人的要 求。6.6.负责客人离店查房,并将查房情况及时上报。7.7.做好日常治安和消防安全工作,确保所辖区域 的酒店财产及人身安 8.8.保证齐全。3.3.资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除14全。参加各级、各类培训。9 9 完成上级委

13、派的其他工作任务。1010 七、公卫主管【层级关系】报告上级:客房部经理】导下级:公卫领班【岗位职责】在客房部经理领导下,全面负责酒店公共环境 卫生和公共设施维护保确保各项任务的完成,为宾客提供优质的服 务。,洁的日常管理工作【工作要点】负责酒店公共区域保洁工作的整体运作,督导 下属各岗位迅速准确 1.1.地为宾客提供标准化的优质服务。根据公共区域的设施设备维护保养和卫生清洁作,确保酒店公共区域的设施设备、公共环境及绿化达标。】导下属的工 2 2 资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除15制定公共区域大清洁计划、防疫除四害

14、工作计 划和绿化期养护计划,3.3.资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除16并组织实施落实。的管理与控制,协助 4 4 经理制订年度购置计划。执行本部门员工培训计划.合理调配各岗位人贝 6.6.-6-6- -检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作 效率,依据酒店有关 7.7.规定对员工进行必要的奖惩。做好日常治安和消防安全工作,确保所管辖区 域酒店和客人财产及 8 8 人身安全。负责对客人的投诉和遗留物品的处理。9.9.做好每周工作计划及总结,认真审阅所辖岗位 的工作报表和交接班 10.10.I己o完成丄级委派的其他工

15、作任务。11.11.负责公共区域的清洁设备、清洁用具及易耗品负责酒店除四害消杀工作。5.5.资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除17AxAx 公卫领班【层级关系】资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除18报告上级:公卫主管督导下级:保洁员【岗位职责】在公卫主管的领导下,负责班组的日常管理工 作,并确保各项任务的完成,为宾客提供优质的服务。【工作要点】负责班组的日常整体运作,督导下属迅速准确 地为宾客提供标准化 1.1.的优质服务。根据公共区域的设施设

16、备维护保养和卫生清洁作,确保酒店公共区域的设施设备、公共环境及绿化达标。带领下属按时、按质完成公共区域大清洁工 作、防疫除四害工作和 3 3 绿化期养护工作,并达到标准要求。协助主管对公共区域的清洁设备、清洁用具 及易耗品的管理与控制。4.4.执行本部门员工培训计划,合理调配各岗位标准 JIJI】导下属的工 2 2 资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除19人员。5.5.检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作 效率,依据酒店有关 6 6 规定对员工进行必要的奖惩。做好日常治安和消防安全工作,确保所管辖区 域的客人财产及人

17、身 7.7.安全。-7-7- -认真审阅所辖岗位的工作报表和交接班记录。8.8.完成上级委派的其他工作任务。9.9.九、保洁员【层级关系】报告上级:公卫领班【岗位职责】遵守规章制度,服从上级领导指令,完成本职工作,为宾客提供优质的服务。工作要点认真完成职工作,迅速准确地为宾客提供资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除20标准化的优质服务。1.1.资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除21确保酒按照公共区域的设施设备维护保养和卫 生清洁标准完成工作,2.

18、2.店公共区域的设施设备、公共环境及绿化达 标。按时、按质完成公共区域大清洁工作、防疫除 四害工作和绿化养护 3.3.工作,并达到标准要求。做好日常治安和消防安全工作,确保所管辖区 域的客人财产及人身 4.4.安全。参加各级、各类培训。5.5.完成上级委派的其他工作任务。6 6 布草领班/十、制服【层级关系】报告上级:客房部经理【岗位职责】做好后勤保障,确,在客房部经理领导下,全 面负责工服布草房的工作保各项任务的完成,为宾客提供优质的服 务。【工作要点】1!】导下级:工服员管理员、布草员管理员资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改

19、正或者删除22负责制服及布草管理的整体运作,督导下属各 岗位迅速准确地为宾 1.1.客及员工提供标准化的优质服务 O O-8-8- -根据制服及布草管理标准,督导下属的工 作,确保服务规范化。2.2.负责制服、布草及洗涤的管理与控制,协助经 理制订年度购置计划 3.3.和洗涤费用计划。执行本部门员工培训计划,合理调配各岗位人员。4.4.检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作 效率,依据酒店有关 5.5.规定对员工进行必要的奖惩。做好日常治安和消防安全工作,确保所管辖区 域酒店和客人财产及 6.6.人身安全。负责投诉和遗留物品的处理。7.7.做好每周工作计划及总结,认真审阅所辖岗位 的工作报表和交接班 8.8.记录。资料内容仅供您学习参考.如有不当之处.诘联系改正或者删除-9-9- -资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除23完成上级委派的其他工作任务。9.9.十一、制服管理员【层级关系】报告上级:制服布草领班/【岗位职责】遵守规章制度,服从上级领导指令,完成本 职工作,提供优质服务。工作要点认真完成幺职工作,迅速准确地为宾客、员工 提供标准化的优质服 1.1.务。按照制服、洗涤管理标准完成工作,确保无 差错。2.2.3.3.负责对制服缝、补、修、改工作。负责对缝补机器、设备进行保养,保证正常 使用。4.4.做好日常治安和消防安全工作,确保所管辖区 域的

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