五上科学《沸腾》课件(教案配套)

1、（前前四行四行用用表示，如果有其它表示，如果有其它猜想猜想写在空白处写在空白处。）。）探究范围探究范围 探究探究问问题题 我的我的猜想猜想 水水的变化的变化 气泡变化气泡变化 变多变大 （ ） 变少变小 （ ） 蒸蒸气气变化变化 由少变多 （ ） 不变 （ ） 温度变温度变化化水开前变水开前变化化 先快后慢 （ ）均匀上升（ ） 先慢后快 （ ）水水开开后变后变化化 继续上升 （ ） 下降（ ） 保持不变 （ ） 1 1、自下而上自下而上点燃酒精灯，并放在石棉网点燃酒精灯，并放在石棉网的正下方；熄灭时要用灯帽连续盖灭的正下方；熄灭时要用灯帽连续盖灭两次两次。 2 2、读数时，视线要与温度计液柱

2、的、读数时，视线要与温度计液柱的液面液面相平，不能仰视或俯视。相平，不能仰视或俯视。 3 3、按照分工观察并记录、按照分工观察并记录水和温度水和温度的变化的变化，认真完成两个记录表。，认真完成两个记录表。 重重要要提提示示 1 1、自下而上自下而上点燃酒精灯，并放在石棉网点燃酒精灯，并放在石棉网的正下方；熄灭时要用灯帽连续盖灭的正下方；熄灭时要用灯帽连续盖灭两次两次。 2 2、读数时，视线要与温度计液柱的、读数时，视线要与温度计液柱的液面液面相平，不能仰视或俯视。相平，不能仰视或俯视。 3 3、按照分工观察并记录、按照分工观察并记录水和温度水和温度的变化的变化，认真完成两个记录表。，认真完成两

3、个记录表。 重重要要提提示示沸腾实验观察记录表一沸腾实验观察记录表一 时间（分）时间（分） 温度温度 () 发生的现象（发生的现象（ 杯底、杯壁、液面等）杯底、杯壁、液面等） 气泡气泡 蒸气蒸气 其它其它 0 2 4 6 8 10 12 14 第第_组组沸腾实沸腾实验观察记验观察记录表二录表二()温度温度 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 时间（分时间（分钟）钟）401003010506070809020110120第第_组组沸腾实验观察记录表（一）沸腾实验观察记录表（一）沸腾实验观察记录表（二）沸腾实验观察记录表（二） 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18

4、20 时间（分钟）时间（分钟）102030405060708090100110120()温度温度一定要注意安全，分工合作哦！一定要注意安全，分工合作哦！ 时间时间（分）（分）温度温度 ()发生的现象（发生的现象（ 杯底、杯壁、液面杯底、杯壁、液面等）等） 气泡气泡 蒸气蒸气 其它其它 0 2 4 6 8 10 12 14 沸腾实验观察记录表一沸腾实验观察记录表一第第_组组时间（分）时间（分） 温度温度 () 发生的现象（发生的现象（ 杯底、杯壁、液面等）杯底、杯壁、液面等） 气泡气泡 蒸气蒸气 其它其它 0 2 4 6 8 10 12 14 沸腾实沸腾实验观察记验观察记录表二录表二()温度温度

5、 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 时间（分时间（分钟）钟）401003010506070809020110120第第_组组7348258693989810 在一定的外界条件下，液体被加热到一定温度时，内部出现大量气泡。气泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸汽，整个液面发生剧烈汽化。这种现象叫做沸腾。如继续加热，液体温度不再上升，此时的温度称为液体的沸点。 水水继续加热继续加热在一个在一个标准大气压标准大气压下，水的沸点是下，水的沸点是100。蒸气蒸气气泡气泡加热加热温度升高温度升高沸点沸点沸腾沸腾影响因素影响因素 科学科学家发现并家发现并规定规定:海拔高度海拔高度0米米时

6、，时，沸点是沸点是100 ；海拔高度每上升海拔高度每上升100米米，水的沸点下降，水的沸点下降0.3。液态铁液态铁 27502750液态铅液态铅 17401740水银水银 357357硫酸硫酸 337337大豆油大豆油 257257玉米油玉米油 246246花生油花生油 226226 水水 100100 酒精酒精 7878 醋醋 6060液态氧液态氧 -183-183液态氮液态氮 -196-196几种液体的沸点几种液体的沸点/ (在标准大气压下在标准大气压下)在在一个标一个标准大气压下准大气压下，不同液体的沸点是不同的。，不同液体的沸点是不同的。 高压锅把水紧密封闭起来，水受热产生的水蒸气不高压锅把水紧密封闭起来，水受热产生的水蒸气不能扩散到空气中，形成能扩散到空气中，形成高温高压高温高压的环境，缩短了做饭的环境，缩短了做饭时间，节约了能源。时间