第01章细菌的形态与结构zdm

1、细菌的形态与结构细菌的形态与结构第一篇第一篇 细菌学细菌学 细菌（细菌（bacterium）：是属原核生物：是属原核生物界的一种单细胞微生物界的一种单细胞微生物. . 广义细菌广义细菌： 包括包括、放线菌、支原体、放线菌、支原体、衣衣 原体、立克次体、螺旋体原体、立克次体、螺旋体 狭义细菌狭义细菌： 测量单位测量单位 球菌（球菌（coccus）葡萄球菌葡萄球菌杆菌（杆菌（bacillus）多种形态的杆菌多种形态的杆菌 螺形菌（螺形菌（spiral bacterium）弧菌弧菌基本结构基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞：荚

2、膜、鞭毛、菌毛、芽胞阳性阳性 阴性阴性革兰氏染色革兰氏染色 革兰阳性菌革兰阳性菌 肽聚糖肽聚糖 聚糖骨架聚糖骨架 四肽侧链四肽侧链 五肽交联桥五肽交联桥 磷壁酸磷壁酸 特殊表面蛋白特殊表面蛋白 革兰阴性菌革兰阴性菌 肽聚糖肽聚糖 聚糖骨架聚糖骨架 四肽侧链四肽侧链 外膜外膜 脂蛋白脂蛋白 脂质双层脂质双层 脂多糖脂多糖一、细菌的基本结构一、细菌的基本结构（一）细胞壁（一）细胞壁1.1.肽聚糖肽聚糖 peptidoglycan 一、细菌的基本结构一、细菌的基本结构（一）细胞壁（一）细胞壁 -1，4糖苷键糖苷键革兰阴性菌肽聚革兰阴性菌肽聚糖结构糖结构 聚糖骨架聚糖骨架 四肽侧链四肽侧链“二维结构二

3、维结构”2.2.菌特有成分菌特有成分磷壁酸，占菌磷壁酸，占菌体干重体干重3.3.- -菌特有成分菌特有成分外膜：外膜：脂蛋白；脂质双层；脂多糖脂蛋白；脂质双层；脂多糖（1 1）脂蛋白：）脂蛋白： 位于肽聚糖和脂质双层之间，稳定位于肽聚糖和脂质双层之间，稳定外膜外膜（2 2）脂质双层：）脂质双层： 类似于细胞膜结构，双层内镶嵌着类似于细胞膜结构，双层内镶嵌着多种蛋白质称为外膜蛋白多种蛋白质称为外膜蛋白 （3 3）脂多糖）脂多糖( (lps) )lps：菌的内毒素菌的内毒素 组成：组成：脂质脂质a：毒性部分毒性部分，无种属特异性，无种属特异性核心多糖核心多糖：有属特异性：有属特异性特异多糖特异多糖

4、：菌体：菌体o抗原，有种特异性抗原，有种特异性与与“s-rs-r变异变异”有关有关区别区别g菌与菌与g菌的意义菌的意义 项目项目 g g 菌菌 g g 菌菌 与细胞壁的关系与细胞壁的关系染色性染色性 紫色紫色 红色红色 对酒精的通透性对酒精的通透性抗原性抗原性 磷壁酸磷壁酸 外膜外膜 化学组成不同化学组成不同内毒素内毒素 无无 有有 本质为脂多糖本质为脂多糖 青霉素作用青霉素作用 有效有效 无效无效 五肽交联桥五肽交联桥溶菌酶作用溶菌酶作用 有效有效 无效无效 聚糖骨架聚糖骨架4.4.细胞壁功能细胞壁功能v维持细菌形态，承受细胞内高渗透压维持细菌形态，承受细胞内高渗透压v参与菌体内外的物质交换

5、参与菌体内外的物质交换 v带有多种抗原表位，可以诱发机体的带有多种抗原表位，可以诱发机体的免疫应答免疫应答 v细胞壁的某些成分与细菌致病性有关细胞壁的某些成分与细菌致病性有关5.5.细胞壁缺陷菌（细菌细胞壁缺陷菌（细菌l l型）型） 细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细菌细胞壁缺陷型。（细可存活者称为细菌细胞壁缺陷型。（细菌菌l l型）型）诱诱 因因 溶菌酶：溶菌酶：裂解肽聚糖中g - m之间 - -1，4糖苷键糖苷键，破

6、坏聚糖骨架，引起细菌裂解。 青霉素：青霉素：与细菌竞争合成肽聚糖过程中的转肽酶转肽酶，抑制了四肽侧链上丙氨酸与五肽交联桥之间的联结，使得细菌不能合成完整的肽聚糖。青霉素及溶菌酶的作用机制青霉素及溶菌酶的作用机制特特 点点 呈高度多形性。 易着色不均，呈g-。 培养必须要高渗低琼脂含血清培养基，生长缓慢。 固体培养基中形成“荷包蛋”样小菌落。 部分l型细菌除去抑制物可返回原有形态。 某些l型细菌仍有致病力，引起慢性感染；临床分离葡萄球菌临床分离葡萄球菌l型型葡萄球菌葡萄球菌l型回复后型回复后细菌细菌l型型菌落类型菌落类型电镜照片电镜照片“油煎蛋油煎蛋”样样菌落菌落（二）细胞膜（二）细胞膜 组成：

7、脂质双层，蛋白质组成：脂质双层，蛋白质（无胆固醇）（无胆固醇）功能：功能： 物质转运物质转运 呼吸作用呼吸作用 合成作用合成作用 参与细菌分裂参与细菌分裂中介体（中介体（mesosome) ) 细胞膜内陷、折叠形成的囊状膜性结细胞膜内陷、折叠形成的囊状膜性结构，多见于构，多见于菌。菌。功能功能：与分裂有关；类似真核细胞线粒体。与分裂有关；类似真核细胞线粒体。（三）细胞质（三）细胞质（cytoplasm） 成分成分： 无色透明胶状物无色透明胶状物，由，由水、蛋白水、蛋白质、脂类、核酸及少量无机盐组成质、脂类、核酸及少量无机盐组成 功能功能： 细菌新陈代谢的场所细菌新陈代谢的场所1、核糖体、核糖体

8、u成分：沉降系数成分：沉降系数70s70s，由，由50s50s、30s30s两个亚基组两个亚基组成。成。 u作用：作用：细菌蛋白质合成场所细菌蛋白质合成场所。 u红霉素、链霉素红霉素、链霉素分别与两个亚基结合，干扰其分别与两个亚基结合，干扰其蛋白质的合成，杀死细菌。蛋白质的合成，杀死细菌。2.2.质粒（质粒（plasmid） u定义：定义：细菌胞浆内染色体外的遗传物质，为细菌胞浆内染色体外的遗传物质，为双股闭合环状双股闭合环状dnadna，可携带遗传信息，控制细，可携带遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。在胞浆内自行复制，菌某些特定的遗传性状。在胞浆内自行复制，随细菌分裂转移到子代细菌中。随

9、细菌分裂转移到子代细菌中。u质粒并不是细菌生命活动所必须的成分，它质粒并不是细菌生命活动所必须的成分，它可以丢失，也可获得，并不影响细菌生存。可以丢失，也可获得，并不影响细菌生存。3.3.胞质颗粒（胞质颗粒（cytoplasmic granule） 功能功能：细菌储存营养物质。：细菌储存营养物质。如：如：白喉杆菌白喉杆菌 的的异染颗粒异染颗粒，成分为成分为rna，多偏磷多偏磷 酸盐酸盐 。（四）核质（四）核质 细菌的遗传物质细菌的遗传物质 无核膜、核仁无核膜、核仁 “细菌染色体细菌染色体” 荚膜荚膜 鞭毛鞭毛 菌毛菌毛 芽胞芽胞二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构1.1.荚膜（荚膜（capsu

10、le） 概念：概念： 化学组成：化学组成： 多数细菌：多数细菌：多糖多糖 少数细菌：少数细菌：多肽、透明质酸多肽、透明质酸荚膜肿胀试验荚膜肿胀试验荚膜与同型血清结合发生反应后即逐渐增大，可藉此将细菌分型 。产气荚膜杆菌产气荚膜杆菌肺炎链球菌肺炎链球菌“墨汁负染墨汁负染”荚膜的形成荚膜的形成荚膜功能荚膜功能v抗吞噬作用抗吞噬作用：是病原菌的重要毒力因子：是病原菌的重要毒力因子v抗杀菌物质损伤抗杀菌物质损伤：如溶酶体、补体：如溶酶体、补体v粘附作用粘附作用：与致病性有关；形成生物膜：与致病性有关；形成生物膜v抗原作用：抗原作用：用于细菌的鉴别、分型用于细菌的鉴别、分型2.2.鞭毛（鞭毛（flage

11、llum） 概念：附着在某些细菌表面的细长并呈波状弯曲的丝状物。主要成分为蛋白质，具有特殊的抗原性，称鞭毛（h）抗原。鞭毛是细菌的运动器官鞭毛种类鞭毛种类鞭毛的功能鞭毛的功能v细菌的运动器官细菌的运动器官v某些细菌鞭毛与致病性有关某些细菌鞭毛与致病性有关v可用于鉴定细菌可用于鉴定细菌 （根据鞭毛数量、（根据鞭毛数量、排列排列 ，鞭毛抗原性，血清学鉴定，鞭毛抗原性，血清学鉴定 ）3.3.菌毛（菌毛（pilus） 概念：概念：许多许多菌毛的种类和功能菌毛的种类和功能普通菌毛普通菌毛 遍布细胞表面，遍布细胞表面，每菌可达数百根，每菌可达数百根，短短而直，是细菌的而直，是细菌的粘附粘附结构结构。性菌毛

12、性菌毛 每菌每菌14根根，比普通菌毛长而粗，比普通菌毛长而粗，通过通过接合接合的方式的方式传递传递遗传物质遗传物质。 4. 4.芽胞（芽胞（spore） 某些细菌在一定环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形的小体，是细菌的休眠形式休眠形式，称为芽胞。革兰阳革兰阳性菌性菌芽胞的形态芽胞的形态芽胞的形成与发芽芽胞的形成与发芽v芽胞形成受芽胞形成受遗传因素遗传因素的控制和的控制和环境因素环境因素影响影响v保存有保存有细菌细菌全部生命必需物质全部生命必需物质v是细菌的是细菌的休眠状态休眠状态v一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也只生成一个菌体，

13、芽胞只生成一个菌体，芽胞不是细菌的繁殖方式不是细菌的繁殖方式芽胞的功能芽胞的功能 v芽胞对理化因素具有芽胞对理化因素具有强大的抵抗力强大的抵抗力。v芽胞并芽胞并不直接引起疾病不直接引起疾病，仅当发芽成为繁殖，仅当发芽成为繁殖体后，才迅速繁殖而致病。体后，才迅速繁殖而致病。v以是否杀灭芽胞以是否杀灭芽胞作为判断灭菌效果的指标作为判断灭菌效果的指标，最可靠的方法是最可靠的方法是高压蒸汽灭菌法高压蒸汽灭菌法。第三节第三节细菌形态与结构检查法细菌形态与结构检查法 显微镜放大法显微镜放大法 染色法染色法 革兰染色法革兰染色法步骤：步骤： 涂片涂片固定固定结晶紫初染结晶紫初染碘液媒染碘液媒染 95%酒精脱色酒精脱色复红复染复红复染结果：结果： 菌：紫色菌：紫色 菌：红色菌：红色革兰染色法意义：革兰染色法意义： 鉴别细菌鉴别细菌 选择药物选择药物 研究细菌致病性研究细菌致