教育学课程实习教案-高一生物Word版

1、河北科技师范学院 财务会计教育 专业教育学课程实习教案教案设计者所在的班级： 1104 ；姓名： 谭湘艳 ；学号： 0711110419 ；实习所在的组别 2 ；授课日期： 2013-6-21 ；实习指导教师： 俞凤茹 授课年级高中一年级课程名称生物课 题蛋白质时 数20分钟教学目标1、 知识目标：1. 氨基酸的结构特点；2. 氨基酸形成蛋白质的过程；3. 蛋白质的结构和功能。2、 能力、情感目标：1. 培养学生积极思维、善于发现问题、解决问题的科学态度和科学精神；2. 能解释日常生活中常见的生物现象。教学重点1. 氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；2. 蛋白质的结构和功能。教学难

2、点1. 氨基酸形成蛋白质的过程；2. 蛋白质的结构多样性的原因。教学方法讲授法、练习法课的类型 新授课教 （学）具粉笔、黑板、投影仪板书设计一、组成蛋白质的主要元素：C、H、O、N、(P、S)1 / 4板书设计2、 蛋白质结构的多样性决定功能多样性（一）、结构多样性1.含氨基酸种类不同2.含氨基酸数量不同3.氨基酸的排列顺序不同4.肽链的空间结构不同（2） 、功能多样性1. 细胞和生物体中的结构蛋白2. 可催化化学反应3. 是运输载体4. 能调节机体的生命活动5. 有免疫功能6. 运输功能7. 接受、传递信息8. 通透作用蛋白质是生命活动的主要承担者教学过程及内容设计1、 导入师：蛋白质是许多

3、食品的重要成份，你能说出几种富含蛋白质的食物？生：鸡蛋、牛奶、肉、谷物.师：对，回答得很好。我们常见的许多食物中都含有丰富的蛋白质。其实，除了常见的食物我们人体也含有许多的蛋白质，比方说肌肉、头发.蛋白质在生命活动中起了非常重要的作用，你知道它的结构是怎样的吗？下面让我们一起来了解一下蛋白质的构成。2、 氨基酸的结构通式（一）、下面我们来观察几组常见的氨基酸的结构式（二）、通过观察我们可以得出结论以下：1. 每个氨基酸分子都至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。教学过程及内容设计2. 这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链

4、基团用R表示。各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。如.补充要点：氨基酸分子有20种，8种人体不能合成的必须氨基酸（婴儿9种，组氨酸），和人体细胞能合成的非必须氨基酸12种。3、 蛋白质的结构及其多样性（1） 、氨基酸的连接方式脱水缩合（二）、有关蛋白质的计算 脱水缩合中，脱去水分子的个数 = 形成的肽键个数 = 氨基酸个数n 肽链条数m 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 氨基酸个数 - 水的个数 18 至少含有的羧基（COOH）或氨基数（NH2） = 肽链数 1. n个氨基酸经脱水缩合形成一条肽链时，需脱去（n-1）个水，形成（n-1）个肽键。2. n个氨基酸经脱水缩合形成2条肽链时，需脱去（n

5、-2）个水，形成（n-2）个肽键。3. n个氨基酸经脱水缩合形成m条肽链时，需脱去（n-m）个水，形成（n-m）个肽键。（三）、由一条或几条肽链通过化学键连接在一起，螺旋、折叠、盘曲形成复杂的空间结构。因此蛋白质分子的结构是及其多样的，这也是细胞中蛋白质种类繁多的原因。4、 随堂巩固练习1、 请找出下列物质中属于氨基酸的，并分析这些氨基酸经脱水缩合反应后形成的物质应叫（ ）课后作业1. 胰岛素是一种蛋白质分子，它含有两条多肽，其中A肽链含21个氨基酸，B肽链含30个氨基酸，即共有51个氨基酸，那么胰岛素分子中含有的肽键数目是（ ）2. 在人体的消化道中，要将一个由4条肽链共288个氨基酸组成的蛋白质分子彻底消化， 需要消耗的水分子个数是（ ） A.284 B.287 C.288 D.289教学反思1、本课运用新课程的理念对教学进行设计，改变传统的知识传授方式，优化学习方式，使教师的角色发生根本的变化，教师在课堂中是学生学习的指导者、参与者、合作者，充分体现学生在学