EcolabCOPSOPCIPSIP介绍详解PPT学习教案

1、会计学1EcolabCOPSOPCIPSIP介绍详解介绍详解第1页/共68页3CIP与与COP介绍介绍第2页/共68页洗等清洗方法。第3页/共68页第4页/共68页内部喷淋系统供应排空排空泡沫发生器被清洗设备第5页/共68页泡泡沫沫主主站站卫卫星星站站PLC控制的泡沫主站控制的泡沫主站第6页/共68页第7页/共68页第8页/共68页第9页/共68页11nn人力开支减少n水、能源、清洁剂、消毒剂等辅助资源控制得到提高第10页/共68页12CIP系统组成、工作机制系统组成、工作机制及影响因素及影响因素第11页/共68页13污垢污垢热能热能（溶液温度）（溶液温度）机械能机械能（湍流）（湍流）化学能化

2、学能(化学品，化学品，%)污垢覆盖表污垢覆盖表面面第12页/共68页14第13页/共68页15n(CIP附件：n化学品添加及监控设施nCIP 控制器第14页/共68页y单用途+回收y多用途第15页/共68页17清水供应清水供应CIP回流泵回流泵分配板分配板DP第16页/共68页18清水清水消毒剂消毒剂清洁剂清洁剂预冲洗水预冲洗水待清洁对象待清洁对象CIP-回流回流 CIP-供给供给第17页/共68页19多用途多用途y排放物更少排放物更少y清洁溶液随时可用（存储在罐中清洁溶液随时可用（存储在罐中）y水和化学品可重复使用，更加经水和化学品可重复使用，更加经济济 （在很大程度上取决于实际情况、水和能

3、（在很大程度上取决于实际情况、水和能源成本源成本）第18页/共68页清洗剂清洗剂清清洗对象洗对象清洗剂1清洗剂2新鲜水RTDFlowFilter/Chk v/vPress sensorOption !CIP系统供应端设置第19页/共68页清清洗洗剂剂清清洗对象洗对象清洗剂1清洗剂2新鲜水温度探头流量感应开关电导率仪CIP系统回流端设置第20页/共68页22第21页/共68页23LLHLAHL第22页/共68页24MLLLLLAHLA HLyHLA = 高液位警报yHL = 高液位n到达此液位时，关闭回流阀，将液流转到回收水罐和排水管yLL = 低液位n液面低于此液位时，补水到中液位（循环中）y

4、回流管位于 LL 下以避免湍流（泡沫）yLLA=低液位警报，供应泵停止y可彻底排空（锥形底）y溢流到排水管中（无溅射）y清洗用洗球y外置热交换系统（4m3以上)第23页/共68页25第24页/共68页26LLLLAHLAHL所有罐体所有罐体第25页/共68页27第26页/共68页28第27页/共68页29第28页/共68页30y动态热交换（速度快，效果好）y易于维护y温度控制精确yCIP 在合适的温度启动y使罐内物质充分混合y可在加热回路中非常方便地安装清洗液浓度测量及添加仪表yCIP 罐作为热缓冲器第29页/共68页31第30页/共68页32TT探头探头探头探头第31页/共68页33LC化学

5、品化学品HLHHLHLRLLLHLHLAHLLLLLA添加系统添加系统添加控制添加控制电导率电导率仪仪0/4 - 20 mA第32页/共68页34QIC1QIC2QIC3第33页/共68页35第34页/共68页36第35页/共68页37第36页/共68页38v1v2v3v4v3v2v1第37页/共68页39流动模式部分取决于管道性质、直径及流速经验证明（假设管道为光滑的不锈钢管道，直径 1“- 6”，水溶性清洗溶液）：产生湍流的最低流速为产生湍流的最低流速为 1.5 2 米米/秒秒学术上一般以 雷诺数对其进行描述：Re=液体密度液体密度 x 管道半径管道半径 x 流速流速液体粘度液体粘度密度密

6、度 g/cm 半径半径 cm 流速流速 cm/sec 粘度粘度 cm2/ sec理想情况下，光滑不锈钢管道的 雷诺数（改变层/湍流）应为 2300实际应用中，一般在 3000 - 9000 范围内第38页/共68页40y只有在管道完全充满，并产生湍流时才能达到理想的清洁效果y必须避免产生气泡y这一要求同样适用于通过循环清洗液进行清洗的其它封闭回路y对于板式热交换器建议使用较低的流速，以避免板面遭到腐蚀。清洁此类设备时，流率应控制在 1.2 - 1.4 米/秒。可在板的表面产生湍流第39页/共68页41合格合格不合格不合格第40页/共68页4230 45 升升/ /分钟分钟 / /每米罐周长每米

7、罐周长y在罐清洁中，清洗液从罐壁留下，形成薄膜，达到机械清洁效果y膜的厚度通常为 0.4 - 0.6 mmy最重要的因素为容积流量y容积流量应在每米罐周长 30 - 45 L/分钟之间，视污垢数量和性质而定y使用回流泵将清洗液泵固CIP站y对于离心式回流泵使用排气阀将清洗液中的空气除去第41页/共68页43y它通过泵，以 1.5 - 3 bar的压力将清洁剂溶液喷洒到罐壁上y洗球可根据具体需求，实现不同的喷洒范围y可根据具体要求调节大小和流量第42页/共68页44第43页/共68页45第44页/共68页46Rota-Jet 25 50 75直径直径 mm： 24 34 54容积流量容积流量 m

8、/h：2 44 - 7 7 - 14建议压力建议压力巴巴： 2.5（最大（最大 6）清洁半径清洁半径 米米： 1.0 1.4 2.5y卫生型设计卫生型设计y低价低价y更易处理更易处理y最最安全，精度最安全，精度最高高y减少水的用量减少水的用量第45页/共68页47第46页/共68页48第47页/共68页49n第48页/共68页n-n适用于清洗剂, 添加剂, 消毒剂第49页/共68页Sidel CAF Line清洗工艺介绍及分析清洗工艺介绍及分析第50页/共68页碱碱 罐罐酸酸 罐罐消毒剂消毒剂 罐罐ABF 泵泵碱碱 泵泵酸泵酸泵消毒剂泵消毒剂泵1消毒剂泵消毒剂泵2消毒剂泵消毒剂泵3第51页/共

9、68页第52页/共68页第53页/共68页第54页/共68页清洗对象碱洗酸洗冲洗水温度浓度%流量t/h温度浓度%流量t/hpH电导us/cm感官标准801.5-2.0601.0-1.55.4-7.0正常灌装机82.71.681.86.0228.21正常大无菌罐80.2261.31.55.9730.12正常UHT85.31.522961.51.5296.0129.21正常清洗周期：每次生产结束后第55页/共68页n碱洗替代传统的泡沫清洗n用含PAA的水冲洗，为什么？n软化水n节约无菌水使用成本COP 喷嘴喷嘴COP 旋转洗球旋转洗球第56页/共68页COP参数参数温度温度()浓度浓度电导电导(m

10、S/cm)时间时间(s)压力压力(bar)设定设定实际实际设定设定实际实际设定设定实际实际设定设定实际实际设定设定实际实际水洗水洗PAA4038.1500ppm412ppm-0.12720720-2.2碱洗碱洗6060.3-1.12%7559.314401440-2.2水洗水洗PAA4039.8500ppm427ppm-0.12720720-2.2清洗周期：每次生产结束后第57页/共68页温度()时间(s)设定实际设定实际125130.118001800温度()时间(s)设定实际设定实际138138.218001800杀菌部位温度()时间（s）设定实际设定实际主管路134135.512001200氮气过滤器124132.912001200空气过滤器124132.812001200无菌阀124132.312001200无菌水蒸气障124132.112001200第58页/共68页SOP设定值实测浓度设定温度实测温度循环时间1800ppm1862ppm6060.51620s周期：每次生产结束后执行长SOP 短SOP每两个小时执行一次，每次600s，只对灌装区域进行短SOP第59页/共68页瓶外强化消毒喷嘴瓶外强化消毒喷嘴第60页/共68页第61页/共68页第62页/共68页第63页/共68页要