双汇瘦肉精事件案例分析PPT优秀课件

1、1双汇瘦肉精事件2= =事件始末事件始末= = 据央视曝光，双汇宣称据央视曝光，双汇宣称“十八道检验、十八个放心十八道检验、十八个放心”，但，但猪肉不检测猪肉不检测“瘦肉精瘦肉精”。此前，河南孟州等地添加。此前，河南孟州等地添加“瘦肉瘦肉精精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。 遭曝光后，该公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收遭曝光后，该公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加购添加“瘦肉精瘦肉精”养殖的所谓养殖的所谓“加精加精”猪。记者调查发现，猪。记者调查发现，河南孟州市、沁阳市等十几家养猪场，都在养殖这种肌肉河南孟州市、沁阳市等十几

2、家养猪场，都在养殖这种肌肉发达的发达的“健美猪健美猪”，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉，且能多卖几十元钱。有什么肥肉，且能多卖几十元钱。 在河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县，生猪养殖环节违在河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县，生猪养殖环节违禁使用禁使用“瘦肉精瘦肉精”几乎成了一个公开的秘密。几乎成了一个公开的秘密。33月月17日日 双汇集团再就双汇集团再就“瘦肉精瘦肉精”事件发布声明，称将召回济源双汇在市场上流通的产品，对济源双事件发布声明，称将召回济源双汇在市场上流通的产品，对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职。汇总经理、主管

3、副总经理、采购部长、品管部长予以免职。3月月17日日,中新网报道中新网报道:面临社会对双汇肉成品是否可能都含有面临社会对双汇肉成品是否可能都含有“瘦肉精瘦肉精”的质疑的质疑,来自漯河市食品药品来自漯河市食品药品监督管理局的一份报告称监督管理局的一份报告称,“今朝没有发现疑难题目今朝没有发现疑难题目”。3月月20日，河南省食品安全领导小组办公室通报，济源市政府在全市日，河南省食品安全领导小组办公室通报，济源市政府在全市7家双汇连锁店和家双汇连锁店和59家双汇冷鲜家双汇冷鲜肉专营店封存猪肉肉专营店封存猪肉1878公斤，抽样公斤，抽样46个，其中个，其中6个被检出个被检出“瘦肉精瘦肉精”。3月月23

4、日，双汇紧急召开全国经销商视频会议，以应对下架危机，希望能重启市场。日，双汇紧急召开全国经销商视频会议，以应对下架危机，希望能重启市场。3月月25日，双汇集团再次召开了全国供应商视频会议，试图安抚处境艰难的供应商。日，双汇集团再次召开了全国供应商视频会议，试图安抚处境艰难的供应商。43月月26日双汇董事长万隆曾小规模邀请部分媒体进行沟通，并表示双日双汇董事长万隆曾小规模邀请部分媒体进行沟通，并表示双汇是汇是“代人受过代人受过”。3月月31日，双汇召开日，双汇召开“万人职工大会万人职工大会”，双汇董事长、，双汇董事长、71岁的万隆鞠岁的万隆鞠躬道歉，并称双汇因躬道歉，并称双汇因“瘦肉精瘦肉精”事

5、件经济上受损超过事件经济上受损超过121亿元。万隆亿元。万隆代表管理层向消费者再次致歉，并对曝光代表管理层向消费者再次致歉，并对曝光“瘦肉精瘦肉精”事件的央视等媒事件的央视等媒体也表达了感谢，期望继续得到在场的经销商、供应商、投资者以及体也表达了感谢，期望继续得到在场的经销商、供应商、投资者以及金融部门的支持。为了消除影响，杜绝类似事件的再次发生，万隆昨金融部门的支持。为了消除影响，杜绝类似事件的再次发生，万隆昨日宣读了双汇集团的六项决定：日宣读了双汇集团的六项决定：1、强化源头控制。执行生猪头头检、强化源头控制。执行生猪头头检验，原辅料强化批批检查。验，原辅料强化批批检查。2、成立双汇集团食

6、品安全监督委员会，、成立双汇集团食品安全监督委员会，监督企业各个环节。监督企业各个环节。3、建立双汇集团食品安全奖励基金，每年、建立双汇集团食品安全奖励基金，每年“315”做总评。做总评。4、建立食品安全举报制度。、建立食品安全举报制度。5、引入、引入“中国检验认中国检验认证集团证集团”作为独立监督机构进行第三方监测。作为独立监督机构进行第三方监测。6、加快养殖业发展，、加快养殖业发展，进一步完善产业链，提高企业对产业链上下游的控制力。进一步完善产业链，提高企业对产业链上下游的控制力。在大会现场，众多经销商对万隆和游牧的发言给予了掌声，且有经销在大会现场，众多经销商对万隆和游牧的发言给予了掌声

7、，且有经销商用商用“双汇万岁双汇万岁”的口号表达对双汇的支持。双汇大股东鼎晖投资的的口号表达对双汇的支持。双汇大股东鼎晖投资的代表昨日也在现场表示，不担心双汇由于整改食品安全造成成本上升代表昨日也在现场表示，不担心双汇由于整改食品安全造成成本上升的问题，鼎晖对双汇的管理团队的问题，鼎晖对双汇的管理团队“非常认可，非常有信心非常认可，非常有信心”。据公开。据公开资料显示，鼎晖投资间接持有双汇发展资料显示，鼎晖投资间接持有双汇发展25.36%股权。股权。56瘦肉精的作用瘦肉精的作用 “瘦肉精瘦肉精”能使猪提高生长速度，增加瘦能使猪提高生长速度，增加瘦肉率，猪毛色红润光亮肉率，猪毛色红润光亮 收腹，

8、卖相好；屠收腹，卖相好；屠宰后，肉色鲜红，脂肪层极薄，往往是皮宰后，肉色鲜红，脂肪层极薄，往往是皮贴着瘦肉，瘦肉丰满。肥猪饲喂瘦肉精后，贴着瘦肉，瘦肉丰满。肥猪饲喂瘦肉精后，逐渐发生四肢震颤无力，心肌肥大心力衰逐渐发生四肢震颤无力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。竭等毒副作用。 添加瘦肉精添加瘦肉精后，猪肉品后，猪肉品相极好！相极好！7对人体的危害 国内外的相关科学研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。84月月6日，为证明重新上架的产品安全放心，双汇集团重庆区

9、域经理在日，为证明重新上架的产品安全放心，双汇集团重庆区域经理在卖场大吃火腿肠，但此举却只引来市民卖场大吃火腿肠，但此举却只引来市民“早知今日何必当初早知今日何必当初”的冷讽。的冷讽。4月月8日，涉案日，涉案“瘦肉精瘦肉精”生产者刘某被抓获，他的生产者刘某被抓获，他的“精细化工厂精细化工厂”也也被捣毁。被捣毁。9双汇集团公司董事长万隆双汇集团公司董事长万隆向全社会鞠躬致歉向全社会鞠躬致歉 双汇集团因此损失近双汇集团因此损失近121121亿元！亿元！ 10双汇的失误细节 1.没有强烈的危机预防意识，事件发生前与媒体的交流欠缺。 2.危机发生时第三方权威机构的运用欠缺，分析理由不充分。 3处理危急时未妥善运用责任性原则。11双汇上市公司宣布停牌双汇上市公司宣布停牌12瘦肉精等事件引发思考市场经济也是道德经济 “瘦肉精”事件令消费者遭受损失，也令厂家遭受巨大损失。尽管有关企业开了高呼“万岁”的万人大会，有关管理人员还到销售现场“秀”了一把大嚼火腿肠，可企业前景如何，还要拭目以待。此事既是市场经济环境中，执法不严的结果，也是商业领域中道德缺失的一个例证。 没人否认，市场经济是法制经济。然而，市场经济是信用经济，而信用的维持既要靠法制，也靠道德。从这个意义上说，市场经济不仅是法制经济，也是道德经济 13 法学理论认为，道德与法一样，都是调节