上海市幼儿园食谱

1、读书破万卷下笔如有神12.13-12.17每日菜谱第十六周（20XX年12月13日至12月17日）星 期年 龄 组菜谱熟食 验收食品 留样早占八、午餐特殊儿童 加餐午占八、色、 香、 昧、午 餐、午占1八、 各留4两（48 小 时）主 食菜汤体 弱 儿肥 胖病 号 菜幼 班、干 牛奶饼托小班：肉糜海蛎糜 蒸蛋、胡萝卜百叶茴 篙菜肉糜海蛎糜中大 班：蒸蛋、胡萝卜百 叶尚篙菜丝 瓜 木 耳 虾 皮 汤烧火托 班幼 班牛 奶、 饼干托小班： 包中人班 面包罗宋汤、面 :罗宋汤、麦片 芝麻 枸杞粥、 小素 鸡托 班二幼 班牛奶、托小班：小米饭、青 鱼、杭白菜胡萝卜炒大板点心饼干木耳中人班：小米饭、 青

2、鱼、杭白菜胡萝卜 炒木耳香 菜 粉 皮 头 尾 汤托 班四幼 班牛奶、托小班：鸭腿、香菇豆 腐*葱油 芥菜读书破万卷下笔如有神托班饼干胡萝卜炒青菜中大 班：鸭腿、香菇胡萝卜炒青菜衣 海 带 骨 头 汤虾仁 粥五幼牛（鲜什锦炒饭托小小赤豆奶、班：肉鸡蛋芋为栗米排莲心班饼干胡萝卜豌豆）（鲜中萝米大班：什锦炒饭肉鸡卜仁、蛋芋其栗米胡萝卜豌 豆）汤香干第16周幼儿菜谱第16周 （20XX年12月13日至20XX年12月17日）星 期年 龄 组菜谱早占八、午餐营养菜肥胖午占 1八、水果主食菜汤一托 小 班饼干 牛奶米饭胡瓜薯条除 牛肉炒青 菜萝卜小排 汤盐水鸽鹑 蛋双色馒头 牛奶桔子中 大 班饼干 牛奶

3、米饭胡瓜薯条除 牛肉炒青 菜萝卜小排 汤盐水鸽鹑 蛋双色馒头 牛奶桔子二托 小 班饼干 牛奶米饭包心鱼丸金车1番力口 蛋汤黄金 糕黄豆粥读书破万卷下笔如有神中 大 班饼干 牛奶米饭清蒸鱼块金车1番力口 蛋汤黄金 糕黄豆粥托饼干面食QQJ、水饺毛菜肉丝二义泊面桂花血糯二小 班牛奶赤豆糯米饭木耳汤包木耳粥中饼干面食菜肉水饺毛菜肉丝二义泊面桂花血糯大 班牛奶赤豆糯米饭木耳汤包木耳粥四托 小 班饼干 牛奶米饭酱爆猪心 韭菜绿豆芽香菇肉丝 虾米汤盐水鸡 肝名代糕点 阿华田金橘中 大 班饼干 牛奶米饭酱爆猪心 韭菜绿豆芽香菇肉丝 虾米汤盐水鸡 肝名代糕点 阿华田金橘五托 小 班饼干 牛奶米饭红烧鸡翅 国姑

4、豆腐羹小肉 圆五彩缤纷 水果羹烧卖中 大 班饼干 牛奶米饭红烧鸡翅 国姑豆腐羹小肉 圆五彩缤纷 水果羹烧卖第4周幼儿菜谱第4周（20XX年9月19日至20XX日）25月9年.读书破万卷下笔如有神星 期年 龄 组菜谱早占八、午餐营养菜肥胖午占 1八、水果主食菜汤日托 小 班牛奶 饼干米饭军素H锦 盐水鸡肝番茄肉丝 蛋汤妙芙小蛋 糕葱油花 卷冰糖白 合鲜藕水苹果中大班牛奶 饼干米饭罕素什锦 盐水鸡肝番茄肉丝 蛋汤妙芙小蛋 糕葱油花 卷冰糖白 合鲜藕水苹果一托 小 班牛奶 饼干米饭小水饺QQ 糯米为、旦饭毛菜肉丝 木耳汤盐水鸽 鹑蛋南瓜银耳 粥西瓜中 大 班牛奶 饼干米饭菜肉水饺 糯米为、旦饭毛菜肉

5、丝 木耳汤盐水鸽 鹑蛋南瓜银耳 粥西瓜二托 小 班牛奶 饼干面食小托班：沙 司鱼丸炒 冬瓜番茄山药 肉丝汤五香牛肉雪菜肉丝 面香蕉中大班牛奶 饼干面食中人班；盐 水鱼块炒 冬瓜番茄山药 肉丝汤五香牛肉雪菜肉丝 面香蕉六托 小 班牛奶 饼干米饭鹤鹑蛋香 干榨菜银 芽丝紫菜豆腐 虾米汤红烧鸡中 翅桂花血糯 莲心粥葡相中 大 班牛奶 饼干米饭酱汁蛋香 干榨菜银 芽丝紫菜豆腐 虾米汤红烧鸡中 翅水煮 蛋桂花血糯 莲心粥葡相第十六周幼儿食谱第十六周幼儿食谱（2010.12.1317）点 午餐 午期日.读书破万卷下笔如有神杂粮饭土豆红烧鸡鲜肉小馄饨星期一休闲饼干香菇青菜汤营养菜：清炒虾仁小米 粥 鱼香肉丝面 黄金糕 星期二鲜汁香干水果：西瓜大米饭红枣蜂糕星期三蘑菇青菜培根炒蛋皇帝蕉木耳豆腐羹米饭大金菇蛋茸包糟香带鱼 银芽三丝 星期四地 栗 水 黄瓜鸡蛋汤 病号营养菜：鸡翅 炼乳小刀切青菜腿肉菜饭夹心饼干星期五番茄冬瓜汤牛 奶糖醋大蒜快乐餐厅：食谱一一窝窝头、葡萄干糯米甜饭、龙虾片、圣女果、萝卜排骨汤进餐形式一一1、自助（窝窝头夹糯米甜饭）2、顺序：主食（窝窝头和糯米饭）-龙虾片-圣女3、主食量：窝窝头 1 2个（不够可以添）、糯米饭1小碗、龙虾片5片、圣女果红黄各 14、主食和汤全部吃完以后才能取龙虾片和水果第一周幼儿食谱(2010.