营养元素每日用量及功效

1、营养元素每日用量及成效1.常量元素原料名称每日用量成效营养化合物适用范围主要生理功能成效|适宜最低值最高值素钙碳酸钙所有人群1. 构成机体的骨骼 和牙齿：缺乏主要 表现为骨骼的病 变，即儿童时期的 佝偻病、成年人的 骨质疏松症；2. 钙离子与神经和 肌肉的兴奋、神经 冲动的传导、心脏 的正常搏动等生理 活动有密切关系。Ca 以 ca 计,1ng13120500补充钙醋酸钙4岁以上人群46150700氯化钙所有人群710200800柠檬酸钙所有人群11132501000葡萄糖酸钙所有人群乳酸钙4岁以上人群1417200800磷酸氢钙所有人群成人2001000磷酸二氢钙4岁以上人群孕妇200800

2、磷酸三钙所有人群磷酸钙 硫酸钙所有人群乳母2001000L-乳酸钙所有人群甘油磷酸钙4岁以上人群镁碳酸镁所有人群1.与钙、磷一起构 成骨骼和牙齿；2. 激活多种酶的活 性；3.参与蛋白质 合成；4.与钙、钾、M 以M计,ng4630200补充镁硫酸镁所有人群71045250111360300氧化镁所有人群141765300成人65350氯化镁所有人群孕妇70350原料名称每日用量成效钠一起和相应的负 离子协同维持体内 酸碱平衡和神经、 肌肉的应激性；5. 保护心血管；6.维乳母70400L-苏糖酸镁所有人群钾磷酸氢二钾所有人群1.参与碳水化物、 蛋白质和能量的正 常代谢；2.维持细 胞内正常渗

3、透压；3.维持神经肌肉 的应激性和正常功 能；4.维持心肌的 正常功能；5.维持 细胞内外正常的酸 碱平衡和电解质平 衡；6.降低血压K 以K计，ng462501200补充钾磷酸二氢钾所有人群710300150011134002000氯化钾所有人檬酸钾所有人群成人4002000孕妇4002000碳酸钾4岁以上人群乳母5002400D- a -醋酸生育酚D- a -琥珀酸生育酚7101113dl - a -醋酸生育酚所有人群1417成人150dl - a -生育酚所有人群孕妇酚维生素E琥4岁以上人群乳母珀酸钙2.微量元素原料名称每日用量成效原料名称每日用量成效营养素化合

4、物适用范围生理功能成效适宜最低值最高值锰硫酸锰所有人群Mn以Mr计，mg46补充锰7101113葡萄糖酸锰所有人群1417成人孕妇乳母铁葡萄糖酸亚铁所有人群1.参与Q与CO的运转；2.参与骨髓 造血过程；3.铁可 提高机体免疫力， 增加中性粒细胞和 吞噬细胞的功能。Fe以 Fe计，mg13补充铁富马酸亚铁所有人群46硫酸亚铁所有人群710乳酸亚铁4岁以上人群11131417琥珀酸亚铁4岁以上人群成人孕妇乳母锌硫酸锌所有人群1. 体内很多酶的组 成成分或激活剂；2. 促进生长发育： 缺乏严重将导致Zn 以 Zn计，mg13补充锌柠檬酸锌所有人群46原料名称每日用量成效柠檬酸锌三水所有人群“侏儒症

5、，影响小 孩的智能发育；3. 促进食欲作用：缺 乏会使味觉敏感度 下降，小孩会岀现 厌食和偏食，有的 还会岀现异食癖； 4.促进机体免疫 功能；5.对皮肤和 视力有保护作用； 6.有利于毛发和 指甲正常生长：缺 乏时毛发色素变710葡萄糖酸锌所有人群11131417氧化锌所有人群成人孕妇乳酸锌所有人群乳母硒亚硒酸钠所有人群1.是假设干抗氧化酶GPX等的必需 组分，通过消除脂 质过氧化物，阻断 活性氧和自由基的 致病作用；2.硒水 平对于保持细胞免 疫和体液免疫是必 需的；3.调节代谢 作用、抗肿瘤作用。Se 以 Se计，gg46530补充硒富硒酵母4岁以上人群71084011131050L-硒

6、-甲基硒代半胱氨曲厶酸4岁以上人群14171060成人10100孕妇1060乳母1580铜硫酸铜所有人群1.构成含铜酶与CU以Cu计，46补充铜原料名称每日用量成效铜结合蛋白的成 分；2.铜参与铁的 代谢和红细胞生 成，维持正常造血 功能；3.维护中枢 神经系统的健康 ； 4.促进正常黑色 素形成及维护毛发 正常结构。mg7101113葡萄糖酸铜所有人群1417成人孕妇乳母4642571053011137451417850成人10100孕妇850乳母10603.脂溶性维生素原料名称每日用量成效营养素化合物适用范围生理功能成效适宜最低值最高值维生素A醋酸视黄酯所有人群1.维持皮肤粘膜 层的完整性

7、；2.构 成视觉细胞内的感 光物质：缺乏维生 素A时可降低眼暗维生素A以视黄醇计，卩g1350300补充维生素A4660400棕榈酸视黄酯所有人群710805001113100700B -胡萝卜所有人群1417130800原料名称每日用量成效素适应能力，严重时 可致夜盲；3.促进 生长发育和维护生 殖功能；4.维持和 促进免疫功能。成人160800孕妇120800乳母2001200维生素D维生素D2所有人群1.促进肠道对钙、 磷的吸收；2.促进 肾脏重吸收钙、磷。 维生素D缺乏：在 婴幼儿，以钙、磷 代谢障碍和骨样组 织钙化障碍为特 征，严重者岀现骨 骼畸形，如方头、 鸡胸、漏斗胸，“O 型腿

8、和“X型腿 等；在成人，表现 为骨质软化症，特 别是妊娠和哺乳妇维生素D以麦角 钙化醇 计,卩g 维生素D以胆钙 化醇 计,卩g13补充维生素D467101113维生素D3所有人群1417成人孕妇乳母4671011131417成人孕妇乳母孕妇80500原料名称每日用量成效女及老年人容易发 生，常见病症是骨 痛、肌无力，活动 时加剧，严重时骨 骼脱钙引起骨质疏 松，发生自发性或乳母100700维生素K维生素Ki所有人群调节凝血维生素K以植物甲萘醌计，gg461060补充维生素K710107011131590141715100成人15100孕妇15100维生素K2发酵法所有人群乳母15100维生素

9、ED- a -生育所有人群所有人群所有人群1.抗氧化，能去除 体内的自由基并阻 断其引发的链反 应；2.抗动脉粥样 硬化；3.维生素E 对维持正常的免疫 功能，特别是对T 淋巴细胞的功能很维生素E以d- a -生育酚计，mg46补充维生素ED- a -醋酸生育酚D- a -琥珀酸生育酚7101113dl - a -醋酸生育酚所有人群1417成人150dl - a -生1希臓所有人群孕妇原料名称每日用量成效维生素E琥珀酸钙4岁以上人群重要；4.对神经系统和骨骼肌的保护乳母4.水溶性维生素原料名称每日用量成效营养素化合物适用范围生理功能成效适宜最低值最高值维生素Bi 又 称硫胺 素，也1.构成辅酶

10、；2.抑 制胆碱酯酶的活 性，促进胃肠蠕动。13盐酸硫胺素所有人群46维生素B710称抗脚气病因维生素B缺乏引以硫胺1113补充维起的疾病称脚气素计，mg1417生素B子、抗硝酸硫胺素所有人群病，临床上根据年成人神经炎龄差异分为成人脚孕妇因气病和婴儿脚气乳母参与体内生物氧化13核黄素所有人群与能量生成：维生素B2缺乏导致能46维生素710维生素B1113B2 又量、氨基酸和脂类以核黄素计，mg1417补充维称核黄代谢受损。严重维成人生素B2素核黄素所有人群生素B2缺乏可引孕妇5'-磷酸钠起免疫功能低下和胎儿畸形。乳母维生素盐酸吡哆醇所有人群1.作为许多酶的辅维生素B13补充维46原料名

11、称每日用量成效B6酶；2.影响到免疫 功能；3.维持神经 系统功能。以吡哆醇计，mg710生素B11131417成人孕妇乳母维生素Bl2氰钻胺所有人群以两种辅酶形式即甲基B2和辅酶Bl2腺苷基钻胺素 发挥生理作用，参 与体内生化反响： 缺乏的表现：巨幼 红细胞贫血、高同 型半胱氨酸血症。维生素Bl2以钻胺素计，卩g13补充维生素Bl24671011131417成人10孕妇乳母烟酸维生素PP尼克 酸、抗 癞皮病 因子烟酸所有人群1.构成烟酰胺腺嘌 吟二核苷酸及烟酰 胺腺嘌呤二核苷酸 磷酸，在生物氧化 复原反响中起电子 载体或递氢体作用；2. 2.葡萄糖耐量因子的组成成烟酸以烟酸计，mg13补充烟

12、酸4671011131417成人孕妇乳母烟酰胺所有人群分；3.保护心血管。烟酰胺以烟酰1346710原料名称每日用量成效胺计，mg11131417成人孕妇乳母叶酸叶酸所有人群1. 参与血红蛋白 及重要的甲基化合 物合成：缺乏引起 巨幼红细胞贫血；2. 叶酸对于细胞 分裂和组织生长具 有极其重要的作 用：叶酸缺乏可使 孕妇先兆子痫、胎 盘早剥的发生率增 高；胎盘发育不良 导致白发性流产。叶酸以叶酸计，1330150补充叶曲厶 酸464020071050250111370350141780400成人80500卩g)孕妇110500乳母110500生物素D-生物素所有人群在脱羧-羧化反响 和脱氨反响

13、中起辅 酶作用。生物素以生物素计，卩g13315补充生物素4642571053011137451417850成人10100孕妇850乳母1060原料名称每日用量成效胆碱酒石酸胆碱所有人群1.促进脑发育和提 高记忆能力；2.保 证信息传递；3.调 控细胞凋亡；4.构 成生物膜的重要组 成成分；5.促进脂 肪代谢；6.促进体 内转甲基代谢；7. 降低血清胆固醇。胆碱以胆碱计，mg1340240补充胆碱465030071060400111380500141790600成人1001000孕妇80500乳母100700维生素CL-抗坏血酸所有人群1.参与羟化反响： 促进胶原合成； 促进神经递质合 成；促进类固醇 羟化；促进有机 药物或毒物羟化解 毒；2.复原作用维 生素C:促进抗 体形成；促进铁 的吸收；促进四 氢叶酸形成；维 持巯基酶的活性；