微生物学教程期末考试试题

1、微生物学教程试卷A一、名词解释每题4分，共5小题20分1. 无菌技术在别离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物 污染，自身也不污染操作环境的技术称为无菌技术。2. 菌落 固体培养基中，单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成 以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团是菌落3. 平板 是被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式， 是冷却凝固后固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面称作平 板。4. 发酵发酵是指在无氧条件下，底物脱氢后产生的复原力H不经 过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢产物的一类低效产能 反响。5. 培养基 人工配制的、适合微生物生长、繁殖和

2、产生代谢产物用 的混合营养基质。二、填空题每空0.5分，共6小题12分1细菌根本形态可以分为、 和。球形，杆形，螺旋形2. 霉菌菌丝有两类，一类是 ，如和，另一类是 ，例如和 。无隔菌丝，根霉，毛霉，有隔菌丝，青霉，曲霉3. 在某些原核生物细胞壁外，会着生一些特殊的附属物，包括、等。芽抱，鞭毛，菌毛，糖被4. 根据营养物质在机体中生理功能的不同，可以将它们分为、5 大类。碳源，氮源、无机盐，生长因子，水5. 微生物的系统命名采用法，即力卩。双命名法，属名，种名6. 病毒粒子衣壳对称体制包括：、和。螺旋对称，二十面体对称，复合对称三、选择题每题1分，共10小题10分1. 产生假根是A 的形态特征

3、。A.根霉B.酵母菌C.青霉D.曲霉2. 革兰氏阳性菌细胞壁特有成分是D。A.蛋白质 B.肽聚糖 C. 脂多糖 D.磷壁酸3. 微生物从糖酵解途径获得A ATP分子。A.2 个 B.4 个 C.36 个 D.38 个4. 处于对数生长期的细菌其特点是B。A.生长缓慢 B.生长迅速 C.大多数死亡 D.繁殖代时长5. 深层穿刺接种细菌到试管半固体培养基中 A 。A. 可以观察细菌是否能运动 B. 除去代谢废物的一个时机C. 增加氧气D.增加钾和钠离子的数目6. 加压蒸汽灭菌锅灭菌参数是 C 。A.100 °C,30mi n B. 180°C,10mi n C. 121 C ,

4、20 30mi nD. 160 C ,60min7. 霉菌适宜生长的pH范围为B 。A. v8. str R是B 的一种菌株。A. 丙氨酸营养缺陷型菌株B. 抗链霉素突变株C .异亮氨酸营养缺陷型菌株D.抗庆大霉素突变株9. 微生物是生产以下食品时的一个重要因素，除了 C 之外。A.酸菜 B. 朝鲜泡菜C.纯牛奶 D. 酸奶10. 苏云金孢杆菌作为 DA. 乳酸菌B.C .水系统的净化者广泛用于现代生物学中。干酪和干酪产品的生产者D. 生物杀虫剂四、判断题每题 1 分，共 10 小题 10 分1. 溶菌酶抑菌机理是抑制革兰氏阳性菌肽聚糖合成。X 2. 在固体培养基中，琼脂的浓度一般为 2% V

5、 3. ED途径是微生物所特有的底物脱氢途径。V 4. 对于化能异样微生物来说，碳源可作为能源。 V 5. 高压蒸汽灭菌方法适用于一切物品和培养基的灭菌。 X 6. 微生物最适生长温度是一切生理过程中的最适温度。 X 7. 组成微生物细胞的化学元素来自微生物生长所需要的营养物质。 V8. 原核生物只存在有性繁殖过程。 X 9. 自发突变具有不对应性和稀有性的特点。 V 10. 在可见光照下可以对微生物进行紫外线诱变而到达育种目的。X 五、简答题共 4 小题 28分1 .革兰氏染色原理是什么？ 此题10分答：G+菌：细胞壁厚，肽聚糖含量高，交联度大，当乙醇脱色时，肽聚 糖因脱水而孔径缩小， 故结

6、晶紫-碘复合物被阻留在细胞内， 细胞不能被 酒精脱色，仍呈紫色。G菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使 其结构收缩，因其含脂量高 , 乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫 -碘复合 物溶出细胞壁，酒精将细胞脱色，细胞无色，沙黄复染后呈红色。2. 简答嗜盐菌产能方式及过程？ 此题 6 分答：紫膜在光照射下起质子泵的作用能够将膜内产生的H泵至膜外，产生膜内外的质子梯度，膜外H要回到膜内，需要经过ATP合成酶孔隙， 因此产生 ATP。3. 简答二次生长现象？ 此题 6分 答：例如用葡萄糖和乳糖培养大肠杆菌时，由于乳糖酶是诱导酶，大肠 杆菌先利用易被代谢的葡萄糖生长，到达一个生长顶峰，在葡萄糖消耗 尽时

7、，才开始利用乳糖生长，再次到达一个生长顶峰的现象称二次生长 现象。4. 微生物的营养类型有哪些？各举一例。 此题 6分答： 1光能自养型微生物，例如蓝细菌； 2光能异养型微生物，例如 红螺菌； 3化能自养型微生物，例如硫化细菌； 4化能异养型微生物， 例如黑曲霉。六、论述题共 1小题 20分试述根据 F 质粒的有无，可以把大肠杆菌分为几种类型菌株，请对它们 进行说明，它们之间如果发生杂交结果是什么？答：根据 F 质粒的有无，可以把大肠杆菌分为四种类型菌株：1F+菌株，F因子独立存在，细胞外表有性菌毛；2F-菌株，不含F因子，没有性菌毛，但可以通过 接合作用接收F因 子而变成雄性菌株 F+；3H

8、fr菌株，Hfr菌株仍然保持着F+细胞的特征，具有F性菌毛，并象 F+样与F-细胞进行接合。4F'菌株，Hfr菌株内的F因子因不正常切割而脱离染色体时，形成 游离的但携带一小段染色体基因的 F因子，特称为F'因子。杂交结果：1 F+ X F-杂交：F+菌株的F因子通过性菌毛向F-细胞转 移，杂交的结果是给体细胞和受体细胞均成为F+细胞。2Hfr X F-杂交：Hfr菌株的F因子插入到染色体 DNA上, F因子除先导区以外，其余绝大局部是处于转移染色体的末端。因此只要发生接 合转移过程，就可以把局部甚至全部细菌染色体传递给F-细胞并发生重组，染色体上越靠近F因子的先导区的基因，进

9、入的时机就越多，在 F- 中出现重组子的的时间就越早，频率也高。由于杂交易被中断，所以 F 因子不易转入受体细胞中，故 Hfr X F-杂交后的受体细胞或称接合子 大多数仍然是 F-。3F'X F-杂交：给体的局部染色体基因随 F' 起转入受体细胞， 形成一种局部二倍体的接合子微生物试题B一、名词解释每题4分，共5小题20分1 微生物：是一类个体微小、结构简单的低等生物。包括原核微生物、 真核微生物以及属于非细胞类的病毒和亚病毒。2. 病毒:病毒粒子指成熟的、结构完整和有感染性的单个病毒，根本 成分为核酸和蛋白质。3. 营养：指生物体从外部环境中摄取对其生命活动必需的能量和物质

10、， 以满足正常生长和繁殖需要的一种最根本的生理功能。4. 无氧呼吸：底物按常规方式脱氢后，经局部呼吸链递氢，最终由无 机化合物或有机化合物接受氢的过程称无氧呼吸。5. 同步生长：这种通过同步培养而使细胞群体处于分裂步调一致的状态， 就称同步生长。二、填空题每空0 . 5分，共6小题12分1. 细菌特殊构造包括 、等。此题2分2. 溶源性细胞在正常情况下有大约10 -5细胞会发生现象，这是由于少数溶源细胞中的变成了的缘故。此题1.5 分3. 营养物质可以通过 、_、_和_ 四种方式进入细胞。此题2分4. 控制有害微生物措施中杀灭的方法有和 ，常用 和方法，抑制的方法有 和 。此题3分5. 证明遗

11、传物质的根底是核酸的三个著名的实验为、。此题1.5分6. 微生物基因重组的方式包括 、和。本题2分1. 芽抱，鞭毛，菌毛，糖被2. 裂解，温和噬菌体，烈性噬菌体3. 被动扩散，协助扩散，主动运输，基团移位4. 灭菌，消毒，湿热灭菌，干热灭菌，防腐，化疗5. 转化实验，噬菌体感染实验，植物病毒重建实验6. 转化，转导，接合，原生质体融合三、选择题每题1分，共10小题10分1. 纯培养是其中 A 的培养物。A.只有一种微生物B.只有细菌生长所需的一种营养物C.除主要微生物外只有一种微生物D.没有代谢废物2. 实验室常用的培养细菌的培养基是B 。A.马铃薯培养基B.牛肉膏蛋白胨培养基C.高氏一号培养

12、基D.麦芽汁培养基3. 己糖单磷酸支路和ED途径是进行C 替换的一个机制。A.微生物中DNA合成B.光合生物中的光合作用C.某些种类微生物中的能量代谢D.化学渗透作用4. 微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐可作为电子受体是在 D A.无酶时 B. 无ATP时 C.有细胞色素时D.无氧时5. 由于控制微生物的目的，灭菌一词指的是 C 。A.除去病原微生物B.降卑微生物的数量C.消灭所有的生物D.只消灭体表的微生物6. 紫外线辐射主要作用于微生物的 A 。A. 核酸 B. 酶类 C. 糖类 D. 细胞壁7. 青霉素族的抗生素主要用于抗 D 。A. 病毒 B. 真菌 C. 革兰氏阴性菌 D. 革兰氏阳性菌

13、8. 所有下述特征皆适合质粒，除了 C 之外。A.它们是自我复制的DNA环B. 它们有1050个基因C.它们是细菌存活所必需的成分D.它们是接合所必需的成分9. 接合时F因子进入受体细胞，受体细胞 C 。A.经历裂解 B.快速繁殖C.变成供体细胞D.发育出线粒体10. 研究不同微生物群落及其环境之间的关系的是 B 。A. 微生物进化 B. 微生物生态学C.微生物生理学 D.微生物生物化学四、判断题每题 1 分，共 10 小题 10 分1. 巴斯德的曲颈瓶试验否认了有关微生物的“自生说。2. 金黄色葡萄球菌细胞壁含有肽聚糖。 3. 八孢裂殖酵母是酵母营养体只能以单倍体形式存在这类生活史的代表。

14、4. 链霉菌和毛霉都呈丝状生长，但是它们不都属于霉菌。 5. 微生物可合成自身所需的生长因子，不必从外界摄取。 6. 营养物跨膜的被动运送必需依赖载体和能量。 7. 各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。8. 与细菌所有性状相关的遗传信息都存在细菌染色体上。 9. 普遍转导现象是由局部缺陷的温和噬菌体为媒介实现的。 10. 核酸分子杂交法是一种现代鉴定微生物的方法。 1. V 2. V 3. V 4. V 5. X6. x 7. X 8. X 9. X 10. V五、简答题共 4 小题 28分1. 试用渗透调节皮层膨胀学说解释芽孢耐热机制。 此题 6 分 答：芽抱的抗热性

15、在于芽抱衣对多价阳离子和水分的透性很差和皮 层的离子强度很高，从而使皮层产生极高的渗透压去夺取芽抱核心 的水分，其结果造成皮层的充分膨胀，而核心却变得高度失水，因 此，具极强的耐热性。2. 什么是微生物典型生长曲线，可以分成几个阶段？此题8分答：把少量纯种单细胞微生物接种到恒容积的液体培养基中后，在 适宜的温度、通气厌氧菌那么不能通气等条件下，它们的群体就 会有规律的生长起来，以细胞数目的对数值做纵坐标，以培养时间为横坐标，就可以画出一条有规律的曲线，这就是微生物的生长曲 线。根据微生物的生长速率常数的不同，一条典型的生长曲线至少 可以分为：缓慢期，对数期，稳定期和衰亡期等四个生长时期。3.

16、试述根据F质粒的有无，可以把大肠杆菌分为几种类型菌株，请 对它们进行简要说明。此题8分答：根据F质粒的有无，可以把大肠杆菌分为四种类型菌株：1F+菌株，F因子独立存在，细胞外表有性菌毛；2F-菌株，不含F因子，没有性菌毛；3Hfr菌株，Hfr菌株仍然保持着F+细胞的特征，具有F性菌毛。4F'菌株，游离的但携带一小段染色体基因的 F因子，特称为F' 因子。4. 试从三方面比拟细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特征。细菌放线菌酵母菌霉菌菌落含水状态湿润:枯燥湿润枯燥1菌落透明度透明或稍透明不透明稍透明不透明菌落颜色多样:多样单调多样J六、论述题共1小题20分以T4噬菌体为例，试述烈性

17、噬菌体生活史。答：吸附：T4噬菌体以尾丝牢固吸附在宿主细胞上后， 靠刺突“钉 在细胞外表上。2分 侵入：T4噬菌体尾部所含酶类物质可使细胞壁产生一些小孔，然 后尾鞘收缩，尾髓刺入细胞壁，并将核酸注入细胞内，蛋白质外壳 留在细胞外。4分 复制：包括核酸的复制和蛋白质合成。T4噬菌体核酸进入宿主细 胞后，会控制宿主细胞的合成系统，然后以 T4噬菌体核酸中的指令 合成噬菌体所需的核酸和蛋白质。6分 装配：DNA分子的缩合-衣壳包裹DNA而形成头部-尾丝及尾部的其 它部件独立装配完成，头部与尾部相结合-最后装上尾丝，至此，一 个个成熟的形状、大小相同的噬菌体装配完成。 6分 释放：多以裂解细胞的方式释

18、放。2分微生物试卷C一、名词解释每题4分，共5小题20分1. 微生物学：研究微生物形态构造以及生命活动规律的学科叫做微 生物学。2. 噬菌斑：由于噬菌体粒子对敏感菌宿主细胞的侵染和裂解，而在菌 苔上形成具有一定大小、形状、边缘的透明圈，称为噬菌斑。3. 溶源性：温和噬菌体侵入宿主细胞后，由于基因组整合到宿主细 胞的基因组上，与宿主细胞 DNA同步复制，因此，一般情况下不引起宿 主细胞裂解，这称为溶源性。4. 转化：受体菌接受供体菌的DNA片段而获得局部新的遗传性状的 现象，就称转化。5. 消毒：消毒是一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体外表或内 部一局部对人体有害的病原菌。二、填空题每空0.5

19、分，共5小题12分1. 病毒的一步生长曲线分为、 和 三个时期。此题1.5 分2. 微生物生物氧化底物脱氢通过、四个途径实现。其中微生物特有的途径。此题2.5分3. 杀灭或抑制微生物的方式有、和。此题2分4. 在革兰氏染色过程中，当用 初染时，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都被染成色，用乙醇脱色后，大肠杆菌呈色，金黄色葡萄球菌呈 色，用复染剂复染时，大肠杆菌呈 色，金黄色葡萄球菌呈色。此题3.5分5. 微生物与生物环境之间有、和五种关系。此题2.5分1. 潜伏期，裂解期，稳定期2. 糖酵解，HMP ED,TCA循环，ED3. 灭菌，消毒，防腐，化疗4. 结晶紫，紫色，无色，紫色，番红，红色，紫色5.

20、 互生，共生，寄生，拮抗，捕食三、选择题每题1分，共10小题10分1. 创造了外科消毒术的科学家是B 0A.科赫B.李斯特 C. 弗莱明 D. 巴斯德2. 属于细菌细胞根本结构的为B 。A.荚膜B.拟核C.芽抱D.鞭毛3. 微生物运输营养物质的主要方式C 。A.单纯扩散B.促进扩散C.主动运输D.基团转位4. 微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐可作为电子受体是在 C A.无酶时 B. 无ATP时C.无氧时 D. 有细胞色素时5. 磺胺类药物是一种抗代谢药物，与 A 是结构类似物。A. 对氨基苯甲酸 B. 二氢蝶酸 C. 戊二醛 D. 四氢叶酸6. 配制 1000ml 的固体培养基需加琼脂 B 。A.

21、0B.15 20 克C.2 7 克D.100 克7 . F -菌株可以通过 C 转变为 F+ 菌株。A. 转化 B. 转导C. 接合 D. 原生质体融合8. Hfr 菌株是D 的一种菌株。A.含有许多不寻常的质粒B.从受体细菌获得染色体物质C .有转导能力D. 高频重组菌株9. 在原生质体融合实验中制备酵母菌原生质体常用 B 。A.溶菌酶B.蜗牛消化酶C.青霉素 D. 制霉菌素10. 以下非原核生物基因重组方式的是 A 。A. 突变B. 转导 C. 转化 D. 原生质体融合 四、判断题每题 1 分，共 10 小题 10 分1. 原核微生物的主要特征是细胞内无定形核。 2. 细菌芽孢是细菌繁殖构

22、造。 3. 在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。 4. E. coli K12入表示一株带有入前噬菌体的大肠杆菌K12溶源菌株。 5. 单细胞微生物典型生长曲线对数期菌种处于快速生长阶段。 6. 营养物跨膜的主动运输必需依赖载体和能量。 7. 一般认为各种抗性突变是通过其所处的环境诱发出来的。 8. GC比接近的种其亲缘关系相近。9. 民间制作的泡菜就是乳酸菌产生的乳酸对其他腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和良好的保藏性能。 10. 微生物系统分类单元从高到低依次为界、门、纲、目、种、属、 科。 1. V2.x 3.x4.V5.V6.