我的家乡平凉_

1、 平凉简介平凉简介地理位置地理位置旅旅 游游美美 食食柳柳 湖湖崆峒山崆峒山民族风情民族风情 平凉市位于甘肃省东部，陕、甘、宁三省（区）交汇处，地处北纬平凉市位于甘肃省东部，陕、甘、宁三省（区）交汇处，地处北纬343454-3554-3543,43,东经东经10810830-10730-1074545之间，横跨陇山之间，横跨陇山( (关山关山) )，东，东邻陕西咸阳，西连甘肃定、白银，南接陕西宝鸡和甘肃天水，北与宁夏固邻陕西咸阳，西连甘肃定、白银，南接陕西宝鸡和甘肃天水，北与宁夏固原、甘肃庆阳毗邻，是古原、甘肃庆阳毗邻，是古 丝绸之路丝绸之路 必经重镇，素有陇上必经重镇，素有陇上 旱码头旱码头

2、 之称。之称。全市辖泾川、灵台、崇信、华亭、庄浪、静宁六县和崆峒一区，总土地面全市辖泾川、灵台、崇信、华亭、庄浪、静宁六县和崆峒一区，总土地面积积1 11 1万平方公里，海拔在万平方公里，海拔在890-2857890-2857米之间。年均气温米之间。年均气温8 855，降水量，降水量在在450-700450-700毫米之间。平凉市的气候，属半干旱、半湿润的大陆性气候。毫米之间。平凉市的气候，属半干旱、半湿润的大陆性气候。在全省气候区划中，属于泾渭河冷温带亚湿润区在全省气候区划中，属于泾渭河冷温带亚湿润区 平凉山川毓秀，风光奇特，自然生态景观和人文历史景观星罗棋平凉山川毓秀，风光奇特，自然生态景

3、观和人文历史景观星罗棋布，相映生辉，旅游资源十分丰富。闻名海内外的名胜景区主要有：天下布，相映生辉，旅游资源十分丰富。闻名海内外的名胜景区主要有：天下道教第一山道教第一山国家国家AAAAAAAAAA旅游景区崆峒山，天下王母第一宫旅游景区崆峒山，天下王母第一宫泾川回泾川回山王母宫，人类开元第一城山王母宫，人类开元第一城伏羲诞生地静宁古成纪，神州祭灵第一伏羲诞生地静宁古成纪，神州祭灵第一台台周文王伐密所筑古灵台，秦、汉皇帝祭祀炎、黄二帝的华亭莲花台，周文王伐密所筑古灵台，秦、汉皇帝祭祀炎、黄二帝的华亭莲花台，陇东着名山水园林柳湖，陇东着名山水园林柳湖，“丝绸之路丝绸之路”“”“姊妹窟姊妹窟”、“双

4、明珠双明珠”之一的南之一的南石窟寺，陇东石窟寺，陇东“天然盆景天然盆景”崇信龙泉寺，以及龙隐寺、紫荆山、明代宝塔、崇信龙泉寺，以及龙隐寺、紫荆山、明代宝塔、西周灵台和皇甫谧、牛僧儒墓等众多风景名胜、文物古迹，庄浪梯田、泾西周灵台和皇甫谧、牛僧儒墓等众多风景名胜、文物古迹，庄浪梯田、泾川造林等人工生态建设更是闻名全国。川造林等人工生态建设更是闻名全国。 平凉平凉这颗这颗“丝绸之路丝绸之路”黄金旅游线上的明珠，正在放射出日益黄金旅游线上的明珠，正在放射出日益璀璨的光彩。璀璨的光彩。u天下道教第一山天下道教第一山崆峒山，为国家首批崆峒山，为国家首批5A5A级旅级旅游景区，国家重点风景名胜区和国家地质

5、公园，被评游景区，国家重点风景名胜区和国家地质公园，被评为为“中国顾客最满意的十大风景名胜区中国顾客最满意的十大风景名胜区”、“中国最中国最值得外国人去的值得外国人去的5050个地方个地方”和全国首批和全国首批3030个个“中国旅中国旅游文化示范基地游文化示范基地”之一。之一。u柳湖公园是陇东的自然山水园林，它以柳湖公园是陇东的自然山水园林，它以“柳中湖，柳中湖，湖中柳湖中柳”形成独特的景观。形成独特的景观。 崆峒笑谈又称笑摊、笑坛，俗称崆峒笑谈又称笑摊、笑坛，俗称“丢丑丢丑”，是一种以逗乐为主的民间，是一种以逗乐为主的民间喜剧。形成于宋、元，成熟于明、清，盛行于清末和民国初年，。喜剧。形成于

6、宋、元，成熟于明、清，盛行于清末和民国初年，。笑史笑史中有：中有：“世所传笑谈，乃其影子也世所传笑谈，乃其影子也”的记载。主要流传于甘肃省平凉市崆的记载。主要流传于甘肃省平凉市崆峒区北塬的草峰、杨庄、香莲，川区的白水、花所、崆峒等乡镇。其词、峒区北塬的草峰、杨庄、香莲，川区的白水、花所、崆峒等乡镇。其词、曲均为口头流传，剧目内容多为民间日常生活的纠葛、琐事，包含笑料，曲均为口头流传，剧目内容多为民间日常生活的纠葛、琐事，包含笑料，也有青年男女爱情小故事。表演形式灵活多样，说唱并举。语言风趣诙谐，也有青年男女爱情小故事。表演形式灵活多样，说唱并举。语言风趣诙谐，曲调幽默滑稽，乡土气息浓郁。其中曲

7、调幽默滑稽，乡土气息浓郁。其中王婆骂鸡王婆骂鸡、瞎子看戏瞎子看戏、闹闹绣房绣房8个节目吸引了众多观众。个节目吸引了众多观众。 甘肃秦腔是金元甘肃秦腔是金元“兰州影兰州影”和明代和明代“西秦腔西秦腔”发展的继续发展的继续和一脉传承，明末清初逐衍为甘肃秦腔声腔剧种，行腔念和一脉传承，明末清初逐衍为甘肃秦腔声腔剧种，行腔念白取用甘肃方言，并流播大江南北。白取用甘肃方言，并流播大江南北。 n羊肉泡馍。已有六十年经营历史，是独特的伊斯兰风味食品。平凉羊肉泡漠选羊肉泡馍。已有六十年经营历史，是独特的伊斯兰风味食品。平凉羊肉泡漠选取料羊，也叫站羊，肉质肥嫩可口，采取取料羊，也叫站羊，肉质肥嫩可口，采取“单走

8、单走”，即羊肉和泡馍分别送上。肉，即羊肉和泡馍分别送上。肉汤清而不腻，鲜而不膻，辅以香油、油泼辣子、香菜、糖蒜。羊肉性热，含高蛋汤清而不腻，鲜而不膻，辅以香油、油泼辣子、香菜、糖蒜。羊肉性热，含高蛋白成份，老幼皆宜，经常食用，可健身壮体，实属冬令大补佳品。白成份，老幼皆宜，经常食用，可健身壮体，实属冬令大补佳品。 u平凉酥饼。具有地方风味的大众化美食平凉酥饼。具有地方风味的大众化美食,也叫酥馍，平凉酥馍分为汉民的暗酥也叫酥馍，平凉酥馍分为汉民的暗酥酥饼和回民的明酥、扯酥酥饼三大类。暗酥饼表面不见酥，吃到口里才觉酥，有酥饼和回民的明酥、扯酥酥饼三大类。暗酥饼表面不见酥，吃到口里才觉酥，有五香味的

9、咸酥饼和包糖馅的甜酥饼两种。明酥饼表面油亮酥脆，吃口酥软，也分五香味的咸酥饼和包糖馅的甜酥饼两种。明酥饼表面油亮酥脆，吃口酥软，也分甜、咸两种。酥饼的花样有牛舌头、麻鞋底、甜、咸两种。酥饼的花样有牛舌头、麻鞋底、“一道眉一道眉”和方块等十多种。和方块等十多种。l平凉酿皮子平凉酿皮子.制作的主要程序是：先将和好的面团置于清水盆中，攥、揉、搓洗，制作的主要程序是：先将和好的面团置于清水盆中，攥、揉、搓洗，直至分离成淀粉和面筋，将淀粉放入专用的酿皮锣蒸煮，吃时切成条状，入盘或直至分离成淀粉和面筋，将淀粉放入专用的酿皮锣蒸煮，吃时切成条状，入盘或碗，调以盐、醋、蒜泥、油泼辣子、芝麻酱等佐料即可。它的特

10、点是薄软柔韧、碗，调以盐、醋、蒜泥、油泼辣子、芝麻酱等佐料即可。它的特点是薄软柔韧、酸辣凉爽。酸辣凉爽。 n羊肉涮锅。讲究用当地料羊肉，精选细做，配以豆腐、粉条、葱、韭、蒜以及羊肉涮锅。讲究用当地料羊肉，精选细做，配以豆腐、粉条、葱、韭、蒜以及辣子、油、盐、酱、醋等。享用时，铜火锅内汤料翻滚，进餐者将羊肉薄片及其辣子、油、盐、酱、醋等。享用时，铜火锅内汤料翻滚，进餐者将羊肉薄片及其他备料放入锅内，顷刻即熟，食之不膻不腻，香脆宜人。他备料放入锅内，顷刻即熟，食之不膻不腻，香脆宜人。 p平凉炉齿馍。又叫平凉炉齿馍。又叫“石子馍石子馍”、“砂子馍砂子馍”。炉齿馍的做法独特，先将豆粒状。炉齿馍的做法独特，先将豆粒状砂石烧至极热，然后在上烙制面饼。面粉调制讲究，拌有香料、精盐、清油，擀砂石烧