小型氟利昂组合冷藏库概述PPT课件

1、page1第一部分：小型氟利昂组装冷藏库的概述冷藏库：用于在低温条件下保藏货物的建筑。根据生产性质分：生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库根据设计规模分：大中型冷库、小型冷库根据使用的制冷剂不同分：氨系统冷库、氟利昂系统冷库根据围护结构的不同分：土建冷库、组装冷库根据贮藏食品的种类和温度条件不同分：冷却间、冷却物冷藏间、冻结间、冻结物冷藏间等。第1页/共18页page2冷库根据生产性质不同可分为： 生产性冷库：主要建在货源较集中的地区，作为肉、禽、蛋、水果、蔬菜加工厂的冷冻车间使用。食品在此进行冷冻加工并短期冷藏贮存后即运往其它销售地区。它的特点是冷冻加工的能力较大，有一定容量的周转用冷库。 分

2、配性冷库：一般建在大中城市、水陆交通枢纽和人口较多的工矿区，作为市场供应、中转运输和贮存食品所用，其特点是冻结量小、冷藏量大，而且要考虑多种食品的贮存。 零售性冷库：一般是建在城市的大型副食商店、集贸市场内，或较大单位的食堂内，供临时贮存零售食品之用。其特点是库容量小，贮存期短，库温则随使用要求不同而异。第2页/共18页page3冷库根据设计规模可分为： 国标GB50072-2001冷库设计规范中第3.0.1条指出： 冷库的设计规模应以冷藏间或冰库的公称体积为计算标准。 大、中型冷库：贮藏公称容积在1000m3 以上，大多数采用氨制冷系统，这类冷库加工和贮存的数量较大，用冷量较大。 小型冷库：

3、贮藏公称容积在1000m3 以下，大多采用氟利昂制冷系统，在贮藏周期上不要求太长，对库温的要求比大、中型冷库也可以略高。第3页/共18页page4冷库根据制冷系统所使用的制冷剂不同可分为： 氨制冷系统冷库: 氨工质单位容积制冷量大，热力学性质相当优良，对环境无破坏作用。并且货源充足，氨工质被广泛应用于大、中型制冷系统。但氨对人体有毒性，并且易燃易爆，它在人口稠密地区的使用受到限制。 氟利昂制冷系统冷库： 氟利昂是一类制冷剂的统称。某些种类的氟利昂制冷剂由于对环境的破坏而逐步被其它的制冷剂所替代。氟利昂制冷剂比较安全，容易实现自动控制。在中、小型冷库及家用、商用制冷空调装置应用非常广泛。第4页/

4、共18页page5冷库根据围护结构的不同可分为： 土建库：冷库的外墙隔热由外围护墙、隔汽层、隔热层、内保护层（内衬墙）四部分组成。 20厚水泥砂浆抹面240厚砖墙20厚水泥砂浆找平600厚稻壳二毡三油隔汽层35厚钢筋混凝土插板典型土建库围护结构第5页/共18页page6冷库根据围护结构的不同可分为：土建库，外围护墙的做法基本上有三种：采用砖砌体；或采用钢筋混凝土预制墙板；或采用钢筋混凝土框架，150mm厚方块石砌体填充墙。 隔汽层材料几乎全部采用石油沥青油毡，偶有采用聚氯乙烯塑料薄膜。 隔热层材料有稻壳、软木、玻璃纤维、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酯泡沫塑料、沥青膨胀珍珠岩、泡沫水泥等。 内保护层的

5、做法基本有：预制混凝土块砌体、预制钢筋混凝土小柱插板、砖墙或水泥砂浆板条墙等。 由此可见：土建库的围护结构为永久性重型结构。第6页/共18页page7冷库根据围护结构的不同可分为： 组装库： 其围护结构是由夹芯板拼装而成，夹芯的材料为聚氨酯泡沫塑料（PU）或聚苯乙烯泡沫塑料（EPS），它们是冷库的绝热层。夹芯的面层为金属材料钢板或铝板，它们是绝热材料的保护层、隔汽层，并且可以自承重，无需钢结构。 夹芯板由工厂预制成型，运到工地进行拼装，并且夹芯板的连接采用的是可拆卸连接，所以组装库具有组装周期短，投产使用见效快，可移动的特点。 由此可见：组装库的围护结构为可拆卸、可移动的夹芯板式轻型结构。第7

6、页/共18页page8根据贮存食品种类和温度不同，库房可分为： 冷却间 冷却物冷藏间（高温库） 温度一般控制在0左右，温度变化保持在0.51.0，房间内的冷却设备为冷风机，用来贮藏禽蛋、水果、蔬菜等。 冻结间 冻结物冷藏间（低温库） 库温一般要求在-18左右，温度波动控制在1，冷却设备一般为排管或冷风机，用于长期贮存经过冻结后的食品，如鱼、肉等。 操作间 第8页/共18页page9叙述小型氟利昂组装式冷藏库的意义 冷库建设规模趋向中、小型，库址趋向食品原料产地，库体结构要求装配化，机组整体化，操作自动化。 冷冻冷藏食品趋向预制、小包装、优质、营养、多品种。 生产厂实行多元化生产，即集加工、贮藏

7、、销售于一体的多品种产品生产。 微电子学高新技术的广泛应用，冷库负荷与制冷机相匹配，库房货物管理的电脑化。 90年代，冷冻冷藏食品成为“菜篮子”工程的重要组成部分，我国食品冷藏业的发展趋势是：第9页/共18页page10小型氟利昂组装式冷藏库的构成 组装式冷藏库的库板以彩塑钢板为外壳，中间粘贴聚苯乙烯塑料泡沫板(EPS)或聚氨脂塑料泡沫板(PU)作保温材料。可根据用户需要装配成2200吨的大小冷库，库温可有05或-15 -18的冷冻冷藏库，也可有-23-40 的低温速冻库。 小型组装式冷藏库一般配有成套的制冷压缩机和电气控制装置，可自动控制压缩机的开停，以确保库温要求和节能运转。压缩机有全封闭和半封闭式的，冷凝器大多为风冷式的。 组装式冷藏库的型式很多，其制冷系统可装于库顶上，也可装于库体一侧。小型组装式冷库还可以采用制冷系统总成式，即制冷机组与冷风机集于一体，可将库的顶板或侧板开洞，将冷风机部分嵌入洞内。 第10页/共18页page11组装式冷藏库实物图片第11页/共18页page12组装式冷藏库实物图片第12页/共18页page13组装式冷藏库实物图片第13页/共18页pa