河南科技学院生物化学考试(生物技术)

1、生理1.水势（water potential, yw）：每偏摩尔体积水的化学势差。即，水溶液的化学势（w）与同温、同压、同一系统中的纯水的化学势（w0）之差（w），除以水的偏摩尔体积（Vw）所得的商。2.渗透作用（osmosis）水分通过半透膜从水势高的系统向水势低的系统移动的现象，称为渗透作用。3. 渗透势（ys）：（osmotic(solute) potential）也称溶质势由于溶液中溶质颗粒的存在而降低的水势值。4. 根压（root pressure）：由于根系的生理活动促使水分从根部上升的压力。5. 水分临界期（critical period of water）：指需水量不一定多，但

2、植物对水分不足最敏感，最易受害的时期。6. 胞饮作用（pinocytosis）细胞通过膜的内陷从外界直接摄取物质进入细胞的过程。也叫7.内吞作用。8.单盐毒害9.生理酸碱盐10.载体11. 荧光（fluorescence）现象：叶绿素溶液在透射光下呈绿色，在反射光下呈暗红色（棕红色）的现象，称为荧光（fluorescence）现象。12.光合单位 （photosynthetic unit）（1）定义：是指能够独自进行光能的吸收、传递和能量转换、以及水的光解放氧的光反应的基本单位。（每吸收与传递1个光量子到反应中心完成光化学反应所需起协同作用的色素分子数。）13.双光增益效应（enhancime

3、nt effect）：1957年， Emerson等进一步发现，当发生红降时，若补充650nm的红光，则量子产额剧增，比用685nm和650nm单独照射的总和还要多，这两种波长的光促进光合效率的现象称为双光增益效应，也叫爱默生效应 。14.光合磷酸化（photosynthetic phosphorylation）指在光下叶绿体中发生的由ADP与Pi合成ATP的反应。碳同化小结 利用类囊体膜上光反应中合成的NADPH和ATP，CO2被固定并还原为碳水化合物。 根据CO2固定的初产物不同，将碳同化途径分为C3、C4和CAM途径。其中只有C3途径具备合成碳水化合物的功能， C4和CAM途径是对C3途

4、径的补充。 在C4植物中，四碳酸的形成在同一个区域（叶肉细胞），脱羧和卡尔文循环中的CO2再固定在另一个区域（维管束鞘细胞），两者在空间上分离。而CAM植物中四碳酸的形成则是在时间上分离。 卡尔文循环合成的碳水化合物转化为能量和碳的贮存形式蔗糖和淀粉。其中淀粉在叶绿体中合成，蔗糖在细胞质中合成。15.光补偿点（light compensation point）随着光强度的增加，光合速率提高，当达到某一光强度时，叶片的光合速率与呼吸速率相等，净光合速率为零，这时的光强称为光补偿点。16.CO2补偿点：光合速率随CO2浓度增高而增加，当光合速率与呼吸速率相等时环境中的CO2浓度。17.原初反应3、

5、光呼吸的生理功能 消除乙醇酸的毒害 维持C3途径的运转 防止强光对光合机构的破坏 氮代谢的补充C3植物、C4植物和CAM植物的光合特征18. 呼吸作用（respiration）：生物体内的有机物质在酶的作用下逐步氧化分解成简单物质（CO2和H2O）， 同时释放能量的过程。二、呼吸作用的生理意义1、为植物生命活动提供能量；2、为其他化合物合成提供原料。19.生物氧化（biological oxidation）：有机物质在生物体内进行氧化分解产生CO2和水，并释放大量能量的过程。也称细胞呼吸或组织呼吸。20.在生物氧化中，电子经线粒体内膜上电子传递链传递给分子氧生成水，并偶联ADP和Pi生成ATP

6、的过程，称为氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）。21.末端氧化酶（terminal oxidase）把底物的电子通过电子传递系统最后传递给分子氧并形成水或过氧化氢的酶类。22.呼吸商（respiratory quotient, RQ）：或呼吸系数，植物组织在一定时间内放出的CO2物质的量与吸收的O2物质的量的比率。呼吸底物不同，RQ不同。三、光合作用与呼吸作用的关系相互对立、相互依存1、所需的ADP 和 NADP+是相同的，可共用。2、光合作用中的卡尔文循环与呼吸作用中的戊糖磷酸途径基本呈正反关系，其中间产物可交替使用。3、光合释放的O2可供呼吸利用，呼吸释放的C

7、O2亦能为光合所同化。糖酵解的生理意义（1）糖酵解普遍存在于生物体中，是有氧呼吸和无氧呼吸的共同途径；（2）糖酵解的一些中间产物（如丙糖磷酸）和最终产物丙酮酸，化学性质十分活跃，可以通过各种代谢途径，参与不同物质的合成。（3）糖酵解可为生物体的生命活动提供部分能量；对于厌氧生物来说，糖酵解是糖分解和获取能量的主要方式；（4）糖酵解途径中，除了己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶所催化的反应不可逆外，其余反应均可逆转，这就为糖异生作用提供了基本途径。发酵作用生理意义通过发酵作用，实现了无氧条件下 NAD+ 的再生，使糖酵解能够继续进行。三羧酸循环生理意义（1）是提供生命活动所需能量的主要来源；（2

8、）是物质代谢的枢纽。3、戊糖磷酸途径的生理意义（1）该途径产生大量的NADPH，为细胞各种合成反应提供主要的还原力；（2）该途径的中间产物为许多重要化合物合成提供原料；（3）该途径非氧化阶段的一系列中间产物及酶，与光合作用中卡尔文循环的大多数中间产物和酶相同，所以戊糖磷酸途径可与光合作用联系起来。23.代谢源与代谢库：源(source) 即代谢源，是产生或提供同化物的器官或组织，如功能叶、萌发种子的子叶或胚乳。库(sink) 即代谢库，是指消耗或积累同化物的器官或组织，如根、茎、果实、种子等。24.压力流动学说n 基本论点：同化产物在筛管内的流动是由于筛管的两端（即源和库）之间所存在的压力势差

9、（膨压差）推动的；第五节 同化产物的分布一、配置（allocation）指源叶中新形成同化产物的代谢转化。1、代谢利用（用于形态建成和生长等）；2、合成暂时贮藏化合物（如淀粉）；3、从叶输出到植株其他部分（如形成硼-糖复合物等进行运输）。二、分配（partitioning）1、分配规律优先分配到生长中心；就近供应、同侧运输。2、库强度及其调节（1）库强度：等于库容量和库活力的乘积。（2）调节因素膨压；植物激素 。25.跨膜信号转换（transmembrane transduction）：信号与细胞表面的受体结合之后，通过受体将信号传递进入细胞内的过程。26.第二信使：细胞内传递和放大细胞外的刺

10、激信号， 最终引起细胞中生化反应的化学物质，如 Ca2+、cAMP、IP3、DAG等。27.细胞内受体：存在于亚细胞组分（如细胞核等）上的受体细胞受体指存在于细胞表面或亚细胞组分内的天然物质，可特异地识别并结合信号，并在细胞内放大、传递信号，启动一系列生化反应，最终导致特定的细胞反应。28.生长素的极性运输（Polar transport）指生长素只能从植物体的形态学上端向下端运输。特点：主动运输；需要能量；逆浓度梯度。29.植物生长促进剂吲哚丁酸（IBA），萘乙酸（NAA），2，4-二氯苯氧乙酸（2，4-D）；GA3；6-苄基腺嘌呤（6-BA）；激动素（KT）；乙烯利 （2-氯乙基膦酸）30

11、.植物生长抑制剂三碘苯甲酸（TIBA），马来酰肼（MH）31.植物生长延缓剂矮壮素（CCC），锁节安（Pix），多效唑（PP333），烯效唑（S-3307）32.植物激素33.三重反应34.光敏色素（phytochrome）是一种极易溶于水的蓝色色素蛋白，分子量约为250kD。是由两个亚基组成的二聚体，每个亚基又由生色团（chromophore 或 phytochromobilin）和脱辅基蛋白（apoprotein）组成，两者合称全蛋白。35.光形态建成（photomorphogenesis）：依赖光控制细胞的分化、结构和功能的改变，最终汇集成组织和器官的建成。36.细胞全能性（totipo

12、tency）：指植物体的每个细胞都携带着一套完整的基因组，并具有发育成完整植株的潜在能力。是细胞分化的理论基础。37.生长大周期（grand period of growth）：指植物的细胞、器官和整体，在其整个生长过程中，生长速率都表现出“慢-快-慢”的基本规律，即开始时生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高点，然后生长速率又减慢以至停止。38.向性运动（tropic movement）：由光、重力等外界刺激而产生的植物运动，它的运动方向取决于外界的刺激方向。向光性、向重力性、向化性、向水性等。39.感性运动（nastic movement）：由外界刺激（如光暗转变、触摸等）或内部时间机制而引起的

13、植物运动，外界刺激方向不能决定运动方向。感夜性、感热性、感震性、偏上性等。40.组织培养（tissue culture）：指在控制的环境条件下，在人工配制的培养基中，将离体的植物细胞、组织或器官（即外植体，explant）进行培养的技术。41.极性（polarity）：指器官、组织甚至细胞中，在不同的轴向上存在某种形态结构和生理生化上的梯度差异。极性一旦建立，即难于逆转。42.酸-生长假说（acid-growth hypothesis）二、影响营养器官生长的条件（一）温度1、生长的最适温度：指植物生长最快的温度。协调的最适温度：植物生长最健壮的温度，略低于生长的最适温度。2、生长的温周期现象（

14、thermoperiodicity of growth）：植物对昼夜温度周期性变化的反应。（二）光1、光抑制茎的伸长。2、光抑制多种作物根的生长。（三）水分“旱长根，湿长芽”（四）矿质营养控制氮肥用量可调节各器官生长平衡。（五）植物激素GA3促进茎的生长，CCC抑制茎的生长。（六）机械刺激可使乙烯，ABA ，GA ，植物生长受抑制，矮化。43.春化作用（vernalization）：低温诱导促使植物开花的过程。44.光周期（photoperiod）：在一天之中，白天和黑夜的相对长度。v 光周期现象（photoperiodism）：植物对白天和黑夜的相对长度的反应。45.临界日长（critica

15、l daylength）：指诱导SDP开花能忍受的最长日照或诱导LDP开花所必需的最短日照。46.光周期诱导（photoperiodic induction）植物只需要一定时间适宜的光周期处理，以后即使处于不适宜的光周期下仍然可以开花的现象。47.群体效应（population effect）单位面积内，花粉的数量越多，花粉的萌发和花粉管的生长越好。48.单性结实（parthenocarpy）指不经受精而雌蕊的子房形成无子果实的现象。天然性单性结实刺激性单性结实：生长素类、赤霉素49.呼吸跃变（respiratory climacteric）：在果实成熟过程中，呼吸速率先降低，然后突然升高后再

16、下降的现象。50.程序性细胞死亡：主动的、生理性的细胞死亡过程。 指为维持内环境稳定，由基因控制的细胞自主的、有序的死亡，它涉及一系列基因的激活、表达以及调控等作用。也称细胞凋亡。一、逆境对植物的伤害1、生长速率降低。2、细胞膜透性增加，代谢紊乱。3、水分平衡破坏，含水量降低。4、光合速率下降，同化产物减少。5、呼吸速率发生改变呼吸下降-冰冻、高温、盐渍、涝害呼吸先升后降-冷害、干旱呼吸升高-病害6、物质代谢变化合成酶活性下降，水解酶活性增强。二、植物对逆境的适应 形态上：根系发达、叶小适应干旱条件；扩大根部通气组织适应淹水条件；生长停止、进入休眠适应冬季低温。 生理上：形成胁迫蛋白、增加渗透

17、调节物和ABA含量提高细胞对各种逆境的抵抗力。植物抗性生理 hardiness physiology指逆境对植物生命活动的影响，以及植物对逆境的抵御抗性能力。胁迫蛋白在逆境条件下，植物关闭一些正常表达的基因，启动一些与逆境相适应的基因，形成新的蛋白，抵御逆境胁迫。渗透调节通过加入或去除细胞内的溶质，从而使细胞内外的渗透势相平衡的现象。交叉适应植物在适应一种胁迫环境后，增强了对另一种胁迫环境的抵抗能力，这种与不良环境反应之间的相互适应作用，称为植物中的交叉适应。生化一 名词解释1P/O比：生物氧化中每消耗一个氧原子所能生成的ATP分子数称为P/O比。2.RNA复制：在宿主细胞中RNA病毒以自己的

18、RNA为模板复制出新的病毒RNA。3反转录：以RNA 为模板，按照碱基互补配对原则，合成出一条与模板RNA链互补的DNA分子的过程。4.翻译：在mRNA指令下，按照三个核苷酸决定一个氨基酸的原则，把mRNA上的遗传信息转换成蛋白质中特定的氨基酸序列的过程。5.复制叉(fork)：复制时双链打开，分开成两股，新链沿着张开的模板生成，复制中形成的这种Y字形的结构称为复制叉。6.随从链 (lagging strand) ！复制方向与解链方向相反，须等解开足够长度的模板链才能继续复制，得到的子链由不连续的片段所组成。7.调节基因：调节其它基因的产物合成速率的基因 。！（调节基因可以通过自己的蛋白质也可

19、以通过的RNA（如miRNA)起作用）8.操纵子：由一个启动子共转录的几个不同基因组成的转录单位，即由启动子序列、操纵基因和受操纵基因调控的一个或多个相关基因（结构基因）组成的基因表达单位。操纵子包括：结构基因（Structural gene）、调节基因(Regulator gene)、启动子（Promoter gene）和操纵基因（Operator gene）四个部分。9. 分解代谢物阻遏：当E.coli在含有Glucose的培养基中生长时，培养基中即使含有乳糖，在Glucose被用完之前，是不会产生与乳糖利用有关的酶，这种效应称为Glucose效应或分解代谢物阻遏。即葡萄糖对 lac 操纵

20、子的阻遏作用称分解代谢阻遏（catabolic repression）。10. 糖异生：生物体由糖的前体物质转变成葡萄糖或其它糖类的化学反应过程称为糖异生作用。糖异生作用的基本过程可以说是糖酵解过程的“逆转”。11.氧化磷酸化：代谢物脱下的氢经呼吸链传递给氧生成水，同时伴有ADP磷酸化为ATP，此过程称为氧化磷酸化。12. 联合脱氨基作用：由转氨酶催化的转氨基作用和L-谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基作用联合进行，称为联合脱氨基作用。即转氨酶谷氨酸脱氢酶的联合脱氨基作用和转氨酶嘌呤核苷酸循环联合脱氨基作用。13. 转氨作用：在转氨酶的作用下，把一种氨基酸上的氨基转移到-酮酸上，形成另一种氨基

21、酸。14. 冈崎片段：一组短的DNA 片段，是在DNA 复制的起始阶段产生的，随后又被连接酶连接形成较长的片段。或者在复制叉中，后随链上合成的不连续单链片段15.密码子（codon）：存在于信使RNA 中的三个相邻的核苷酸顺序，是蛋白质合成中某一特定氨基酸的密码单位。密码子确定哪一种氨基酸叁入蛋白质多肽链的特定位置上；共有64 个密码子,其中61 个是氨基酸的密码，3 个是作为终止密码子。16. 变偶假说（Wobble hypothesis）：克里克为解释tRNA 分子如何去识别不止一个密码子而提出的一种假说。据此假说，反密码子的前两个碱基（3端）按照碱基配对的一般规律与密码子的前两个（5端）

22、碱基配对，然而tRNA 反密码子中的第三个碱基，在与密码子上3端的碱基形成氢键时，则可有某种程度的变动，使其有可能与几种不同的碱基配对。17. 反馈调节：在一个系统中，系统本身的工作效果，反过来又作为信息调节该系统的工作，这种调节方式叫做反馈调节 （生物学）。在生物化学中也指一个代谢反应的终产物（或某些中间产物）对生化反应关键酶的影响。反馈抑制：在代谢反应中，反应产物对反应过程中起作用的酶产生的抑制作用。18.启动子；RNA聚合酶特异性识别和结合的DNA序列。启动子是位于结构基因5'端上游的DNA序列，能活化RNA聚合酶，使之与模板DNA准确的结合并具有转录起始的特异性。19.A位:氨基酸部位或受位:主要在大