郑少华-玛格利塔 门店精英训练营【中华讲师网】

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7、确；4).设施管理妥善；5).食品优异，质量稳定；6).服务迅速。找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台顾客抱怨A有些抱怨是餐厅内任何一位员工都能处理的，例如：1).餐点不正确；2).产品质量有问题；3).服务态度；4).桌椅不干净等。18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台18:45B必需由餐厅经理，值班经理解决的问题：1).食品中有异物；2).突发事件，伤害或受伤；3).员工处理后，未能使顾客满意的抱怨；4).顾客要求公司，管理部门出面解决的抱怨；找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台您就是玛格利塔 形象代言人积极的工作状态耐心的服务专业的知识职

8、业装18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台做什么 像什么18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台问题研讨1、顾客消费有哪几个环节？2、对应的礼仪有哪些？18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台进门被重视环顾速了解需求藏心中选定商品心存疑虑放心购买售前售中售后第一印象：热情第二印象：专业第三印象：贴心门店顾客消费流程鱼骨模型配餐没问题出门有送声饮用有提醒18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台进门被重视 微笑服务18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台1、叼筷子2、反复训练,形成条件反射微笑训练

9、宾至如归18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台1、问候语：您好，欢迎光临玛格利塔！ 请您点餐！语音+眼神+微笑训练进门被重视 18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台2、商品介绍： 您好， 我们玛格利塔主打各种口味的现烤披萨。 还有精美小食和酷爽饮品，各种超值套餐。欢迎点餐！ 环顾速了解（新客）18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台进门被重视环顾速了解需求藏心中选定商品心存疑虑放心购买售前售中售后第一印象：热情第二印象：专业第三印象：贴心门店顾客消费流程鱼骨模型配餐没问题出门有送声饮用有提醒18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最

10、大的培训讲师选聘平台点餐礼仪复述顾客点餐内容唱收唱付告知需要等候多少时间，并邀请顾客进店等候。18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台递送 礼仪双手正面目光18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台进门被重视环顾速了解配餐没问题出门有送声需求藏心中选定商品心存疑虑放心购买饮用有提醒售前售中售后第一印象：热情第二印象：专业第三印象：贴心门店顾客消费流程鱼骨模型18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 帮助顾客核对商品名和实物是否相符 配餐没问题 话术： 先生，您的配餐齐了，X套餐，请慢用！ 18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训

11、讲师选聘平台 饮用有提醒话术： 刚出炉，小心烫！ 热饮不能用吸管。 18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 出门有送声u结束语：请慢走，欢迎再次光临玛格利塔！18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台接待三声u来有迎声u问有答声u去有送声18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台电话礼仪18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台电话中的礼仪接接听电话：听电话：1 1、铃响三声接、铃响三声接 2 2、接听话术、接听话术A A您好！玛格利塔您好！玛格利塔XXXX店，店，请问有什么可以帮您的吗请问有什么可以帮您的吗？B B复述订单，和送餐地址。复述订单，和送餐地址。CC感谢您的来电。祝您用餐愉快！感谢您的来电。祝您用餐愉快！3 3、对方先挂原则、对方先挂原则18:45找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台DM派送礼仪 动作：上前三步