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文档简介
1、1细胞的吸水和失水2原理原理条件条件渗透作用渗透作用水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散,称为水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散,称为渗透作用渗透作用半透膜半透膜膜两侧的溶液具有浓度差膜两侧的溶液具有浓度差溶液溶液a浓度小于溶液浓度小于溶液b,水分子从水分子从a b移动移动溶液溶液a浓度大于溶液浓度大于溶液b,水分子从水分子从b a移动移动半透膜:一些物质(一般是水分子物质)能透过,而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。3外界溶液浓度 细胞质浓度红细胞的细胞膜相当于半透膜。一、动物细胞的吸水和失水水分子跨膜扩散的方向:低浓度溶液 高浓度溶液(水多(水多 水少)水少)水分子顺相对含量梯度运
2、输:水分子顺相对含量梯度运输:41、红细胞生活在血浆里,既没有吸水膨胀,也没有失水皱缩,这说明什么?2、输液的时候,有时候要静脉注射将近1000毫升液体,如果是静脉注射了1000毫升的水,你觉得会出什么问题?4、长时间嗑咸瓜子,嘴唇和口腔黏膜有什么感觉?为什么??想一想3、给“脱水”的病人输液时,最好输入什么样的液体?5二、植物细胞的吸水和失水问题糖拌西红柿放置一段时间以后,会出现许多“汁”,“汁”中的水是从哪来的?6成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统返回7外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度,细胞失水细胞液的浓度,细胞失水植物细胞质壁分离现象植
3、物细胞质壁分离现象返回8外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度,细胞吸水细胞液的浓度,细胞吸水植物细胞质壁分离复原现象植物细胞质壁分离复原现象返回9实验结果: 中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变10总结:1、植物细胞的原生质层相当于 。2、当c细胞液细胞液c外界溶液外界溶液时,细胞 。当c细胞液细胞液c外界溶液外界溶液时,细胞 ,出现 现象,若将该细胞放入清水中,则可能会发生 现象。吸水失水质壁分离质壁分离复原半透膜半透膜11三、实验验证植物细胞的吸水和失水 1、将植物细胞放入清水中,植物细胞吸水过多会涨破吗
4、? 2、如果0.3g/ml的蔗糖溶液的浓度比细胞液浓度高,将植物细胞放入其中,细胞会怎样?如果细胞发生了变化,如何才能观察到? 3、现在有白萝卜和紫色洋葱,请问你选择哪个作为实验材料? 4、是先观察洋葱细胞正常的生理状态,还是先观察失水状态?12实验:131、质壁分离中的”质“和”壁“代表什么?2、原生质层为什么会和细胞壁分开呢?3、如果想让质壁分离的细胞恢复到原来状态,如何操作?4、如果将0.3g/ml的蔗糖溶液换成0.5g/ml的蔗糖溶液,能观察到质壁分离吗?观察到质壁分离的时间如何变化?5、用0.5g/ml的蔗糖溶液观察到质壁分离现象后,过了一段时间,将蔗糖溶液换成清水,理论上会发生质壁
5、分离的复原,但实际却没有发生,有可能是什么原因?147、某学生将3%的kn03溶液滴加在载玻片上的洋葱表皮上,观察到了植物细胞的质壁分离现象,1小时后企图再次观察时却发现细胞质壁分离自动复原了。质壁分离自动复原:细胞主动将外界溶液中的溶质吸收,导致细胞液的浓度增大。失水 质壁分离c细胞液c外界溶液吸水质壁分离复原15三、渗透作用原理的运用三、渗透作用原理的运用(1)判断植物细胞的生活状况)判断植物细胞的生活状况(2)判断植物细胞的细胞液浓度)判断植物细胞的细胞液浓度(3)农业生产中的水肥管理)农业生产中的水肥管理(4)生活中杀菌、防腐、腌制食品)生活中杀菌、防腐、腌制食品16例题例题1、田间一
6、次施肥过多,作物变得枯萎发黄,俗称、田间一次施肥过多,作物变得枯萎发黄,俗称“烧苗烧苗”。其原。其原因是(因是( )a、根细胞从土壤中吸收的养分过多根细胞从土壤中吸收的养分过多b、根细胞不能从土壤中吸水根细胞不能从土壤中吸水c、根系不能将水向上运输根系不能将水向上运输d、根系被肥料分解释放的热能烧毁根系被肥料分解释放的热能烧毁b17初始浓度初始浓度 0 mg2 ca2+ si4+ 离子离子培养液中的离子浓度培养液中的离子浓度水稻水稻番茄番茄物质跨膜运输的其他实例:物质跨膜运输的其他实例:1、实例一、实例一1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高?、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么
7、会增高?、吸水量多于吸收两种无机盐的量、吸水量多于吸收两种无机盐的量、植物吸水和吸收无机盐不是完全相同的两个过程。、植物吸水和吸收无机盐不是完全相同的两个过程。2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗?、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗?有差异,说明植物可以根据自己的需要选择性的吸水无机盐离子。有差异,说明植物可以根据自己的需要选择性的吸水无机盐离子。水稻水稻ca2+mg2+sio44-培养液培养液(mol/l)0.10.10.13 3天后天后0.20.30.01番茄番茄ca2+mg2+sio44-培养液培养液(mol/l)0.10.10.13 3天后天后0.080.070.4181.在培养过
8、程中,水稻吸收水分及在培养过程中,水稻吸收水分及si4+离子较多,吸收离子较多,吸收caca2+2+、mgmg2+2+较较少,结果导致水稻培养液里的少,结果导致水稻培养液里的caca2+2+、mgmg2+2+浓度增高。浓度增高。2.2.在番茄的培养液中,在番茄的培养液中, caca2+2+、mgmg2+2+的浓度下降,而的浓度下降,而si4+的浓度升高,的浓度升高,证明番茄吸收的证明番茄吸收的caca2+2+、mgmg2+2+比比si4+ 多。多。3.3.不同作物对无机盐的吸收是有差异的。不同作物对无机盐的吸收是有差异的。根据资料分析根据资料分析结论:细胞对于物质的吸收有选择性。结论:细胞对于
9、物质的吸收有选择性。28.1628.1648.5548.55米曲菌米曲菌38.6638.6651.0051.00酵母菌酵母菌2.412.414.934.93圆褐固氮菌圆褐固氮菌12.9512.9533.9933.99大肠杆菌大肠杆菌kk2 2oop p2 2oo5 5微生物微生物其他物质跨膜运输实例二其他物质跨膜运输实例二19结论:结论:物质(如碘)的跨膜运输并不都是和水一样顺相对含量梯度的运输物质(如碘)的跨膜运输并不都是和水一样顺相对含量梯度的运输的。的。20 25倍倍250mg/l血液中碘的浓度血液中碘的浓度i 水分子的运输是顺相对含量梯度的,其他物质的跨膜运输也是这样的吗?水分子的运输
10、是顺相对含量梯度的,其他物质的跨膜运输也是这样的吗?由此你能得出什么结论?由此你能得出什么结论?2021四、生物膜的特性1、生物膜的概念: 指细胞内所有的生物膜,包括细胞膜、细胞器、核膜。2、生物膜的特性选择透过性膜选择透过性膜(水分子可自由通过,一些离子和小分子也可通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过) 。221、以下可以发生渗透作用的是、以下可以发生渗透作用的是_.a.煮熟的马铃薯条放入水中煮熟的马铃薯条放入水中 b.把干种子放在清水中把干种子放在清水中c.烈日下菠菜叶子下垂烈日下菠菜叶子下垂d.放在盐水中的萝卜变软放在盐水中的萝卜变软d练习232、a、b、c是三个相邻的细胞,已知
11、是三个相邻的细胞,已知a细胞液浓度细胞液浓度 b细胞细胞液浓度液浓度 c细胞液浓度细胞液浓度,如图所示,能正确表示水分在三者之如图所示,能正确表示水分在三者之间关系的是(间关系的是( )cacbacbacbacbabcd244、利用高浓度盐水(、利用高浓度盐水(nacl溶液)杀菌防腐的原理是(溶液)杀菌防腐的原理是( )a、盐水中的盐水中的cl有杀菌防腐的作用有杀菌防腐的作用b、盐水中的盐水中的na不利于细菌的生活不利于细菌的生活c、盐水是中性的,不适于细菌的生活盐水是中性的,不适于细菌的生活d、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡d255、将洋葱表皮细胞浸入浓度为、将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/l的的kno3溶液中,细胞发生质壁分离。溶液中,细胞发生质壁分离。但过一段时间后,自动发生质壁分离复原,表皮细胞又恢复到原来状态。但
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