果树栽培养护技术

1、果树的栽培管理技术细则-针对长模果树的栽培特制定此养护细则编写：张盛2013年3月武汉沃田生态科技有限公司58目录第一节 果树的形态特征及养护概述1一、树体结构及主要树形介绍1二、主要树形介绍2三、果树整形修剪的作用、原则和时期2四、修剪方法及作用（常用）2第二节 果树的栽培要点5（猕猴桃、脐橙、桃树、梨树、枇杷树、葡萄）5一、猕猴桃（金艳、金魁）5二、南方脐橙栽培管理月历（伦晚、日南）9四、梨树的栽培月历（晚秀、圆黄）13五、枇杷栽培农事月历15六、葡萄栽培管理工作历（巨玫瑰）16第三节 常见果树的栽培技术细则18（猕猴桃、脐橙、桃树、梨树、枇杷树、葡萄）18一、猕猴桃的栽培管理技术（金艳、

2、金魁）18二、脐橙栽培管理技术（伦晚、日南）29三、桃树的栽培技术（玉露、南方金蜜）35四、梨树的栽培和养护技术（圆黄、晚秀）39五、枇杷的栽培和养护技术44六、葡萄的栽培技术（巨玫瑰）50第四节 果树栽培中需注意的事项53一、为什么要进行整形修剪?53二、猕猴桃缺微量元素的症状53三、猕猴桃幼树成活率不高是何原因55四、猕猴桃产生大小年现象的原因：55五、脐橙防冻措施：55六、短截在梨树修剪中的具体运用55七、梨树花期防冻，保花保果56第一节 果树的形态特征及养护概述一、树体结构及主要树形介绍（一）果树群体结构按株间群体叶幕的连续性可分不连续和连续两大类。不连续型：大多单株整形，株与株之间相

3、互独立，叶幕不连续（苹果）连续型：株间群体叶幕呈连续状，行间可保持适当的间隔.（葡萄）1、果树个体结构主干：指地面至第一层主枝之间的树干部分.2、树冠3、中心干 中心干4、骨干枝:组成树冠骨架的永久性枝的统称5、辅养枝：整形过程中留下的临时性枝6、枝组：由生长枝和结果枝组成。（二）我国和世界上一样： 1、树形：高、大、圆 矮、小、扁 方向发展。2、修剪：休眠期修剪 休眠期与生长期修剪相结合 细致修剪 简化修剪 剪枝为主 综合修剪技术。剪枝梢、弯枝、摘心、环3、拿枝、弯根等配合运用二、主要树形介绍（一）有中心干形1.疏散分层形：主枝5-7个，在中心干上分层排列，各层主枝间有较大的层间距。 2.纺

4、锤形：树高2.5-3m，冠径3m，中心干上直接着生近水平的主枝，均匀排列，下长上短3.主干形：树高在米，冠径小于1.3m，强壮的中心干，干高cm，中心干上直接着生0cm的结果枝（二）无中心干形1、自然开心形；2、自然圆头形；3、多主枝自然形 三、果树整形修剪的作用、原则和时期(一)果树整形修剪的作用1.调节生长和结果的平衡； 2.调节光照强度，增强光合作用； 3.调节树体营养，提高果品产量； 4.调节叶果比、花芽叶芽的比例(二)整形修剪的原则1.因树修剪、随枝做形 2.整形结果兼顾，修剪轻重结合 3.均衡树势，从属分明 4.立体结果，养更兼顾 5.冬剪为主，四季结合(三)整形修剪的时期1.冬季

5、修剪 2.春季修剪 3.夏季修剪 4.秋季修剪四、修剪方法及作用（常用）(一)短截：亦称短剪。即剪去一年生枝梢的一部分 1.增加分枝2.缩短枝轴 3.改变枝梢的角度和方向 4.增强顶端优势 5.控制树冠和枝梢(二)回缩：在多年生枝的某 一分枝之前短截。1.复壮2.通风透光 3.调节树势(三)疏剪：将某一枝条或者枝组从从基部疏除。1.改善通风透光条件. 2.对母枝有较强的削弱作用. 3.疏枝造成的伤口具有抑上促下的作用.(四)长放：对一年生枝条不修剪，任其自然发枝延伸1.增加枝量，有利母枝加粗生长 2.缓势促花(五)拉枝（撑枝、别枝、坠枝）1.削弱顶端优势 2.开张骨干枝角度，改善光照 3.缓和

6、生长：不要将枝条拉成弓形；不要在枝条上绑紧贴枝干的死结；不同树种拉枝角度不同；拉枝后产生的背上枝需要及时处理。(六)刻芽（目伤） 在芽上0.30.5mm或者下方0.51.0mm横刻枝条，切透韧皮部。(七)抹芽除萌 萌芽后将芽用手抹除叫抹芽；除萌蘖是将树体上的隐芽萌发的一些枝条从基部疏除。 (八)摘心：生长期将新梢幼嫩的顶部摘除。1、削弱顶端优势 2、促进花芽形成 3、提高坐果率 4、促进枝芽充实(九)扭梢 (十)拿枝：新梢半木质化时，对于一些长势强旺的较大枝条，用左手握平枝条，用右手向下握折枝条，折伤木质部，从基部软拿到顶部。(十一)环剥（环割） 一般在花芽生理分化期进行，环剥的宽度为被剥枝干

7、直径的1/101/8。环剥后注意对伤口进行保护。 1.抑制营养 2.促进花芽分化 3.提高座果率第二节 果树的栽培要点（猕猴桃、脐橙、桃树、梨树、枇杷树、葡萄）一、猕猴桃（金艳、金魁）（一）管理年历养护表物候期管理内容萌芽前1.复剪，绑蔓。后期去除防寒措施。注意防止倒春寒2.视墒情灌水3.整地建园，新建园补栽，品种补接。4.萌芽前15天左右，全园，包括防护林，喷1遍35波美度石硫合剂萌芽期至开花前1.复剪，绑蔓，抹芽，摘心，打顶，除萌2.萌芽后开花前施追肥，灌水。清耕方式锄草，生草方式栽种草皮，覆盖方式进行草秸覆盖，间作方式种植春季间作物。3.芽初萌动期喷1遍0.30.5波美度石硫合剂开花期1

8、.绑蔓，抹芽，摘心，扭梢，打顶；疏蕾、疏花，花期授粉，除萌。间作物管理2.视旱涝情况灌排水。3.喷布防虫防病生物药剂，人工捕捉金龟子。衰老树刮除腐烂病斑，局部涂药谢花后至果实膨大期1.夏季修剪。拉枝，绑蔓，抹芽，摘心，打顶，短截；旺长树局部环剥、环割、倒贴皮、造缢痕；花后雄株修剪，蔬果，果实套袋。除草，草皮间作管理2. 视病虫害发生情况进行防治。注意防治蛾类幼虫和成虫。设立灯光诱杀、化学诱杀点。人工捕捉金龟子。防治腐烂病、溃疡病，喷杀真菌剂防早期落叶病3.果实膨大期施追肥，视旱涝情况灌排水。根据缺素症状进行根际追肥或叶面喷肥夏季新梢旺长期1.夏季修剪。疏除徒长枝，拉枝，绑蔓，抹芽，摘心，打顶，

9、短截；果实遮阴2.视病虫害发生情况进行防治。灯光诱杀，化学诱杀防治蛾类幼虫和成虫3.果园施追肥灌水，根据缺素症状进行根际追肥或叶面喷肥4.注意排水防涝渍，预防干热风、暴风雨和冰雹夏季新梢旺长后期1.夏季修剪。拉枝，绑蔓，抹芽，摘心，打顶，短截。继续果实遮阴2.视病虫害发生情况进行防治。注意防治叶螨类3.果园施追肥灌水，根据缺素症状进行根际追肥或叶面喷肥4.注意排水防涝渍。预防干热风、暴风雨和冰雹采果前至早熟果实采收1.夏季修剪。拉枝，绑蔓，抹芽，摘心，打顶。前期继续果实遮阴2.更新园或野生资源高接换头3.果园施肥灌水，根据缺素症状进行根际追肥或叶面喷肥。注意排水防涝渍4.视病虫害发生情况进行防

10、治5.早熟果实采收、销售中熟果实采收期1.中熟果实采收、销售。采果后的果园施基肥灌水2.地膜覆盖方式覆膜。东南沿海地区注意排水防涝渍3.视病虫害发生情况进行防治晚熟果采收至落叶1. 晚熟果实采收、销售。注意防止气温骤降对树体或果实造成的危害2.沟施基肥，灌水3.地膜覆盖方式覆膜4.新建园整地挖沟，填草，填肥和土，灌踏地水休眠期1.新建园整地定植。幼园补栽2.果园视旱情灌水。树干涂白，北方绑草或埋土防寒3.果园灌越冬水。冬季修剪清园。清园后全园普喷1遍35波美度石硫合剂4.平整土地。修整农机具和排灌设施。5.整形修剪。6. 果园视旱情灌水（二）猕猴桃施肥技术1、施肥时间一般提倡秋施基肥，施肥时为

11、10-11月，这个时期叶片合成的养分大量回流到根系中，促进根系大量发生，形成又一次生长高峰。施基肥应与改良土壤、提高土壤肥力结合起来。应多施入有机肥，如厩肥、堆肥、饼肥、人粪尿等，同时加入一定量速效氮肥，根据果园土壤养分情况可配合施入磷、钾肥。基肥的施用量应占全年施肥量的60%。2、追肥 （1）萌芽肥 一般在2、3月萌芽前后施入，此时施肥可以促进腋芽萌发和枝叶生长，提高坐果率。肥料以速效性氮肥为主，配合钾肥等。（2）壮果促梢肥 一般在落花后的6-8月，这一阶段幼果迅速膨大，新梢生长和花芽分化都需要大量养分，可根据树势、结果量酌情追肥1-2次。该期施肥应氮、磷、钾肥配合施用。还要注意观察是否有缺

12、素症状，以便及时调整。3、施肥量与比例 根据树体大小和结果多少等因素灵活掌握。一般年早春2月和秋季8月采果后分两次施入，以堆肥、饼肥、厩肥、绿肥为主，配施适量尿素。4、施肥方法 （1）根部施肥方法环状沟施肥 在树冠投影外缘稍远处或距树干周围1米处，挖深、宽各30-40厘米环状沟施肥。放射沟施 以主干为圆心，在树冠投影内外各40厘米左右顺水平跟生长向挖放射沟4-6条，宽30厘米，深30-40厘米，内浅外剩，以免伤根太多。将肥、土混合施入沟内。条沟施肥 在树冠投影外缘两侧各挖一条宽30厘米，深30-40厘米的沟，施入肥料。穴施 在树冠下距主干1米远处挖深40厘米、直径4050厘米的穴，数量根据树冠

13、大小和肥量而定，将肥料施入。撒施 全园撒施后深翻20-30厘米。（2）叶面喷施 又叫根外施肥，即将一定浓度的肥料水溶液均匀喷布在叶片上。根外追肥方法简单易行，用肥量小，肥效发挥快，可避免某些营养元素在土壤中的固定或淋失损失；叶面喷施肥料在树冠上分布均匀，受养分分配中心的影响小，可结合喷药、喷灌进行，能节约劳力，降低成本，猕猴桃叶面喷肥常用的肥料种类和浓度如下：尿素0.3%-0.5%，硫酸亚铁0.3%-0.5%，硼酸或硼砂0.1%-0.3%，硫酸钾0.5%-1%，硫酸钙0.3%-0.4%，草木灰1%-5%，氯化钾0.3%。叶面喷肥最好在阴天或晴天的早晨和傍晚无风时进（三）猕猴桃的修剪采用主干上架

14、，一干两蔓，四支八侧。具体步骤如下：1、第一步，确定留枝留芽量。2、第二步，处理主干。（1）是对多主干上架树逐年去除弯曲、伤皮、病虫干以及生长不良的主干，但一次不能去除过多，以免影响产量；（2）是对主枝主蔓严重外移、老化、病弱的进行重回缩；（3）是对主干生长不理想的，可培养和利用中下部徒长枝进行更换，等新主干挂果后再除掉老干。需要除掉的主干大枝应在采果后立刻锯除，以免春季伤口产生伤流。3、第三步，剪枝：也就是选留下年结果母枝。选留母枝时可本着“五去五留”的原则：去远留近（远离主干的光腿枝）；去上留下（同时有几个母枝时，选留下位枝）去外（即外围枝，二道架丝外的外移枝）留内去弯（生长弯曲枝）留直；

15、去弱（细弱枝、超短枝）留强；同时剪除枯萎枝、过密枝、重叠枝、干桩等。4、第四步，剪梢留芽。剪枝结束后对选留的结果母枝进行处理，一般不管春、夏梢只要是饱满芽全部留干，将不饱满的芽、萌动芽、坏死芽、秋梢一律剪除，秋梢从盲节（即摘心）处剪除，盲节下的芽一般质量最好，应予保留。根据少留枝多留芽修剪方法和产量推算，强壮的长结果母枝可留2-5个饱满芽，中庸枝留8-2个芽，较弱母枝留-8个芽为宜。5第五步，复剪。对选留的结果母枝进行斟酌比较，留足留好结果母枝后，将不适当、不理想、漏剪的弱枝再行剪除。6、第六步，拉枝绑蔓。修剪结束后拉枝绑蔓，这项工作务于翌年元月底结束，绑蔓过迟损伤的枝条易伤流。首先将枝拉平在

16、架面上用双曲布条套在枝上，拉到外围铁丝上绑紧，如枝条外移心空的树可将枝条交叉拉绑。每枝绑-2道，枝条分布要均匀合理。（四）猕猴桃的主要病虫害1、危害猕猴桃的主要病害：有炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。其中炭疽病既危害茎叶，又危害果实，可在萌芽时喷洒23次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病，应加强肥水管理，用甲基异柳磷或30呋喃丹毒土防治。2、猕猴桃主要虫害有：桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀15002000倍液防治；地下害虫用炒麸皮与呋喃丹按10：1的比例拌匀地面撒施。对于金龟子，3月下旬至4月上旬在傍晚用敌百虫或

17、马拉硫磷1000倍液喷杀，或用菊酯类杀虫剂。叶蝉类，用50辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果夜蛾发生在果实糖分开始增加的9月份，夜间出来危害果实，引起落果或危害部分形成硬块，可用糖醋液(1：1)诱杀防治，或采用灭扫利或宝得3000倍每隔1015天喷1次，从8月下旬开始，直至采收结束为止。采果后清扫果园，剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁，减少病虫侵染源。二、南方脐橙栽培管理月历（伦晚、日南）节气物候期幼龄树成年树病虫害防治一月小寒大寒花芽分化1、 注意防寒防冻工作。2、 继续搞好果园翻耕作。3、整修梯田和排灌渠。 1、 继续做好防寒防冻工作。2、 继续做好清园灭虫。3、 继续果园翻土、整修梯田

18、及排灌渠道。4、 备好春季肥料、检修喷药机械器具等。1消灭越冬病虫。2. 介壳虫、螨类严重的果园喷。3从地面沿树干至主枝上3035厘米涂白。涂白剂配制：生石灰15kg，用少许水将硫磺粉或石硫合剂11.5kg调匀后，食盐250克，加入石灰充分搅拌成糊状，冷却后即可使用。二月立春雨水春芽萌发1、及时清除壅蔸培土，露出根颈部。3、早施春梢肥，立春前后沿树冠外围开挖环状浅沟，每株施尿素0.1公斤复合肥0.2-0.3公斤,或浇施粪肥适量加入尿素.4、立春后结合幼树定形做好拉枝、弯枝，搞好整形修剪。1、 早施春梢肥：2、早春修剪：树冠郁闭的脐橙应及时适度“开天窗”，即将冠上部或外围直立枝，上位枝剪除若干枝

19、，以不利发病光照条件。3、培土防冻的果园要及早清除培土、露出嫁接口（根颈部）。1、萌芽前灭越冬病菌。2、新梢新叶初展时，防炭疽病、疮痂病、溃疡病。3、注意防蚜虫。药剂可选用吡虫啉。三月惊蛰春分 春芽抽发显蕾1、果行耕翻整地，准备播种豇豆、花生、早大豆、猪屎豆等夏季绿肥。3、1-3年生幼树就及时摘除花蕾。4、新定植树施稀薄液肥1-2次。1、 控制春梢，使老叶与新叶比例接近1：1.5左右。2、春梢自剪后，喷叶面肥一次。3、对树势较弱，花量大的树，可适当疏花，摘除部分无叶花，减少养分消耗，提高着果率。1、注意防红蜘蛛，选用杀螨剂。 2、预防炭疽病药剂3、3月中、下旬注意防金龟子，可以在傍晚时毒杀。4

20、、有潜叶甲为害的果园，3月注意检查，发现成虫喷敌百虫孵化期喷乐果防治。四月清明谷雨春梢老熟开花1、 继续摘除花蕾、幼果。2、继续播种夏季绿肥。3、树盘中耕除草。4、施追肥2-3次，促梢壮梢。1、喷二次多元素复合肥微肥（铁、镁、硼等）矫治微量元素缺乏症。2、保花保果： 3、中耕除草：人工铲除树冠内杂草或喷除草剂。1、继续捕杀金龟子。2、继续防炭疽病。 3、注意防螨类，月底结合防红蜘蛛兼防锈壁虱。选用速介克防治。4、注意防卷叶蛾和尺蠖，喷敌百虫毒杀。五月立夏小满落花落果夏梢萌发1、继续做好中耕除草工作。2、勤施薄施追肥：可每10-15天进行一次，尤以液施为佳。3、结合整形，做好拉枝、弯枝等工作，充

21、分利用好夏梢扩大树冠，长梢留8叶左右进行摘心。4、对翌年计划结果树，本月中、下旬短截外围25cm以上老熟春梢。1、 继续果园中耕除草。2、树势中庸偏弱，挂果较多的树，上、中旬追施一次稳果肥。3、抹除夏梢：4、防脐黄落果： 5、本月中旬前用石灰水+适量硫磺粉对主干刷白防天牛。1、5月上旬继续做好防锈壁虱和介壳虫工作。可兼防红蜘蛛。2、在防螨类、介类的同时加防防炭疽病、疮痂病、溃疡病等。3、继续防卷叶虫子。4、幼树夏梢生长期应注意防潜叶蛾。当夏芽萌发1粒米长时喷高效氟氯 氰，每7天一次，连喷2-3次。六月芒种夏至 生理落果夏梢发生1、继续利用夏梢摘心，扩大树冠，调整树形。3、新植幼树继续勤施薄追肥

22、及做好树盘覆盖防旱。1、 继续果园中耕除草。2、树势中庸偏弱，挂果较多的树，上、中旬追施一次稳果（壮果）肥。 3、抹除夏梢。4、防脐黄落果。1、幼树夏梢继续防潜叶蛾。2、捕杀天牛成虫，钩杀幼虫。3、注意防红蜘蛛。4、本月中旬前用石灰水+适量硫磺粉对主干刷白防天牛。七月小暑大暑 夏梢生长稳果1、 夏剪，对树冠外围的夏梢留6-8叶进行短截，以利促发健壮秋梢。2、重施攻秋梢肥： 3、勤施薄施液肥。4、注意浇水抗旱。1、 继续处理夏梢并问着手准备放秋梢。2、 上、中旬施放秋梢肥。 1、 继续防锈虱和蚧壳虫，药剂同前，注意交替使用。2、 如果7月底放秋梢要注意防潜叶蛾。3、注意防粉虱和蚜虫，药剂可选用吡

23、虫啉，啶虫脒，啶虫脒，高效氯氟氰菊酯八月立秋处暑秋梢生长果实膨大1、要注重肥水管理外其余参照成年树管理。1、 大暑前后未放好秋梢的果园，应力争上旬放好秋梢。2、 应注重防旱、抗旱、保果促秋梢。3、 注意抹芽控梢，对丛生枝采用“三去一”，“五去二”的办法，去弱留强进行疏枝。1、 放秋梢期间及时喷药防潜叶蛾。2、继续防锈壁虱兼防治红蜘蛛。九月白露秋分果实膨大1、 要继续注意抗旱保梢。2、 结合第二次收割夏季绿肥，扩穴施肥，沿树冠滴水线开挖40-50cm深、宽，环状沟或对称条沟，重施有机肥。3、 来年投产树可喷1-2次多元素复合微肥。1、 继续中耕除草，覆盖提高抗旱能力，视干旱程度，应及时提水抗旱。

24、2、 结合喷药进行1-2次叶面施肥，以利壮果壮梢。3、 下旬未可始行施基肥。1、继续防螨害。2、有卷叶蛾危害果园。3、注意防吸果夜蛾，可用黑光灯或糖醋诱杀成虫，甲维盐丙溴磷可有效防治吸果夜蛾的危害。4、 高温高湿应注意防急性叶性炭疽病，可选用炭特灵等。十月寒露霜降果实膨大1、 继续施基肥。2、 全园喷一次多元素复合微肥。3、 结合施基肥清除全园杂草、落叶等。4、 下旬完成套袋果实的摘袋工。1、结合施基肥清除全园杂草、落叶等。2、修理及准备采果工具、包装箱、清洁贮藏室等。1、 计划采收工作。十一月立冬小雪花芽分化果实成熟1、 继续扩穴施肥。2、 加强秋植树的肥水管理。3、 加强冬季田间管理。1、

25、 上旬浇施采果肥。2、 中、下旬采收，推行一果两剪，提高采收质量。3、 做好销售、贮藏工作。4、 大量采果后应及时灌水。5、 果实采完后应及时完成施基肥工作。1、螨类严重的果园（特别是锈壁虱）。2、采果后喷一次杀螨剂防锈壁虱消灭在越冬前，兼治红蜘蛛。十二月大雪冬至 花芽分化期1、 继续扩穴施肥。 2、剪除病虫枝、枯枝及疏除密生枝，徒长性枝条进行短截。3、加强营养袋（篓）假100植苗木的管理，可搭棚防冻防寒。4、注重树干刷白，培土壅蔸，稻草覆盖等防冻防寒工作。1、 剪除病虫、枯枝、集中烧毁或深埋。2、铲除园内杂草、深翻园土。3、做好树蔸培土，树主干刷白等防寒防冻工作。1、清除病虫枝、枯枝、落叶集

26、中烧毁。2、蚧类严重的园，消灭越冬虫源。三、桃树的栽培月历（玉露、南方金蜜）时 期针对问题技   术    措    施9-11月份补充营养，改良土壤1.施用肥料成年树每产100公斤果实，约需氮0.5公斤、磷0.3公斤、钾0.6公斤，比例约为1:0.6:1.2，以生物有机肥、中微量元素肥为主，适当配合硫酸钾复合肥。具体施肥量：全年氮的20%（即尿素1520公斤）、磷的20%（即过磷酸钙2535公斤）、钾的20%（即硫酸钾1520公斤）。2.深翻改土，亩用腐熟有机肥（土杂肥）5

27、0007500公斤（或商品有机肥200300公斤）等12月份清洁卫生、越冬防寒1.清扫落叶、杂草等，埋入土下；2.树干涂白或绑草把，防寒；3.浇足越冬水。1-2月份冬季修剪1.造就树形；2.疏除背上、外围徒长枝，内堂枝短截复壮树势；3.彻底剪除病虫枝梢。3月中旬以前褐腐病、流胶病、越冬菌源复剪疏除过多花蕾全面清园喷波美5度石硫合剂液；福星6000倍各一次，喷好枝干，防治枯枝、腐烂、干腐病                 

28、60;       3月下旬开花前追肥、蚜虫、绿盲蝽、金龟子、提高座果率亩追施脲，甲醛硝硫基配方肥40-50公斤；防治虫害用万灵3000倍+福星8000倍+吡虫啉+保花座果剂喷雾4月初花期授粉，提高坐果率壁蜂、蜜蜂、人工等方式4月上中旬谢花后疮痂病、炭疽病、褐腐病、缩叶病、蚜虫、苹小卷叶蛾、折梢虫，提高果实品质等蒙特森800倍+吡虫啉+奥得腾+氨基酸硼钙喷雾4月中-5月上人工疏果，夏季修剪小型果距离15厘米，中大型果距离20-25厘米；摸除徒长芽、过密枝及部分枝条摘心等4月下旬至6月(幼果迅速膨大期)追肥，疮痂、缩叶病、褐腐

29、病、炭疽病及穿孔流胶病，食心虫、红蜘蛛、潜叶蛾5月下旬-6月上旬亩45%（16-9-20）脲甲醛硝硫基配方肥20-30公斤，结合防治病虫喷施中微量元素叶面肥；防治病虫用福星10000倍、甲基硫菌灵800倍、蒙特森800倍、易保1500倍、新万生800倍，交替使用、穿孔病严重的配合叶枯唑、噻森铜等混用或轮用，虫害用阿维菌素、奥得腾等防治。此期用药关键，每隔12-15天一次5月中旬果实套袋为减轻病虫害发生，表光好、农残低建议采用套袋管理，一般谢花后喷完三遍药即可以套袋6-7月防旱、增色、采收适时浇水，树盘覆草，喷用钾肥帮助着色，适时采收销售，避免晚采短期软化，影响销售、流通8月下旬(采果后)疏水排

30、涝，防治潜叶蛾、毛虫万灵、阿维菌素、高效氯氰菊酯、吡虫啉等喷雾，控制虫害，养树保叶、培育花芽，以利来年丰收。四、梨树的栽培月历（晚秀、圆黄）月份物候期及管理中心栽 培 管 理 技 术1月至2月物候期休眠期春梢期管理中心冬季清园促梢1、冬季修剪：。（1）中心干修剪： （2）主枝和副主枝的修剪：（3）辅养枝修剪：（4）结果枝组修剪： （5）短果枝群修剪：（6）衰老树修剪：2、物资准备：备足肥料、农药、维修机具。3、施基肥： 4、病虫害防治：红蜘蛛、食心虫类害虫卵。3月物候期春梢期开花管理中心促梢促花1、土壤管理：2、追肥： 3、补植：缺株的梨园或缺乏授粉树的梨园，在此时补栽树苗。4、病虫害防治：主

31、要防治梨木虱、梨二叉蚜、梨星毛虫等。（1）梨木虱、梨二叉蚜防治：萌芽期喷一次30灭蛾净乳油800倍液或40水胺硫磷1000倍+害立平或解抗灵，（2）梨星毛虫防治：30灭蛾净乳油800倍液、28硫氰乳油10001500倍，或60水胺硫磷1000倍、2.5功夫菊酯乳油3000倍液。4月物候期春梢期第一次生理落果期管理中心壮梢保花保果1、疏花：（1）对弱花序（2）对上强下弱、外强内弱的树（3）坐果率低的品种应少疏；（4）花期遇雨或有风害时应不疏；（5）疏除整个花序时，必须留下叶簇，因叶簇处能形成新的花序。2、水分管理：4月进入雨季，低温阴雨会加重第一次生理落果。平地果园修筑排水沟，注意排水，防止果园

32、积水。3、保花保果：4、追肥： 5、病虫害防治：5月物候期春梢期第二次生理落果期幼果发育期管理中心壮梢保果1、疏果：大型果1个花序留12个果，小型果可留23个果。2、果实套袋：结合疏果彻底疏除梨实蜂和梨大食心虫为害果，消灭其中害虫，套袋前全园用杀菌剂喷药一次，然后用外黄内黑或外黄内黑加红纸的双层纸袋进行果实套袋。3、施肥：4、根外追肥：5、病虫害防治： 6、幼树整形：6-7物候期夏梢期第三次生理落果期花芽分化期管理中心促梢保果促花芽分化1、吊枝、撑枝：（1）结果树：对结果多的大树的大枝，应该用绳吊起来或用支柱支撑起来，防止果枝被压折。（2）幼龄树：幼龄树主枝角度直立者，可进行撑枝、拉枝、撑枝等

33、处理，以达到开张角度的目的，对过长枝摘心，拉枝后中度短截促发壮梢。2、水分管理：灌后中耕松土。3、病虫害防治： 4、土壤管理： 8月物候期秋梢抽生果实成熟花芽分化管理中心控秋梢采收1、采收：果实陆续成熟，进行采收。采摘时用手握住果实轻轻向上一托即可摘下，忌用力向下拉扯，以免损伤果台和花芽。2、施采果肥：3、控秋梢：疏除秋梢。4、病虫害防治：防治梨小食心虫和刺蛾等。9月物候期果实成熟花芽分化管理中心控秋梢采收1、采收： 2、施采果肥： 3、控秋梢： 10月物候期秋梢抽生果实成熟管理中心控秋梢1、喷药：防治梨小食心虫和刺蛾等。2、诱杀害虫：待落叶前将草绑解下烧掉。3、中迟熟品种果实继续成熟，进行采

34、收。4、控秋梢： 11月至12月物候期落叶期相对休眠期管理中心冬季清园1、冬季清园：2、刮树皮： 3、树干涂白：4、灌冻水：有冻害的地方，在11月上中旬进行土壤灌水1次，预防梨树受冻。5、冬季修剪五、枇杷栽培农事月历月份物候期栽培要点病虫防治1果实膨大1、 疏果、套袋2、施用壮果肥1、防治炭疽病2、防治红蜘蛛2果实膨大冬梢抽生1、 果实套袋2、抹芽定梢3果实成熟1、 采取果实2、分级包装、销售1、主杆、一级分支涂药防治赤衣病、枝杆腐烂病4春梢抽生1、 整形修剪2、 施用采后肥，以氮肥为主，施肥量全年的40-50%3、抹芽定梢1、清园2、防治叶斑病3、防治蚜虫4、防治赤衣病 枝杆腐烂病5春梢生长

35、1、 培土、施用有机肥、石灰2、 做好果园排水工作3、完成整形修剪1、防治叶斑病2、防治红蜘蛛3、防治枇杷黄毛虫6夏梢抽生花芽分化1、 割草覆盖2、抹芽定梢1、防治叶斑病2、防治蚜虫、舟形毛虫、黄毛虫等7花芽分化夏梢生长1、抹芽定梢1、防治叶斑病2、防治蚜虫、舟形毛虫8花蕾形成秋梢抽生1、 抹除花穗2、挂枝1、防治芽虫、黄毛虫等9花梢生长秋梢生长1、 疏花穗2、 秋季修剪3、抹除花穗基部幼梢1、防治红蜘蛛、黄毛虫、舟形毛虫2、防治叶斑病10开花1、 疏花穗2、疏花蕾3、 施用花前肥，占全年施肥量30%，适量增施钾肥4、 抹除花穗基部新梢5、 气候干旱灌水1、 防治红蜘蛛2、 梨小食心虫、燕灰蝶

36、等食为害花果害虫11开花1、 疏花蕾2、 疏果3、气候干旱灌水1、防治心腐病2、防治梨小食心虫等害虫3、防治炭疽病12果实膨大开花1、疏果、套袋1、防治炭疽病2、防治红蜘蛛六、葡萄栽培管理工作历（巨玫瑰）时间物候期栽培管理中心栽 培 管 理 技 术12月上旬至2月下旬休眠期冬季清园1、冬季清园： 2、准备工作： 3、病虫害防治：结合冬季清园，剪除病虫枝蔓，清扫干净园地残枝落叶并烧毁。果园喷施35波美度石硫合剂+0.2合成洗衣粉，或1波美度石硫合剂+0.30.5五氯酚钠消灭越冬害虫。3月上旬至3月下旬伤流期萌芽期促梢1、施芽前肥：以速效性氮肥为主，占全年用氮量的5060。2、疏芽：疏除着生部位不

37、当的芽及弱小芽。3、病虫害防治：萌芽前喷35波美度石硫合剂或1020倍硫酸铵溶液，预防黑豆病等。35天一次。4月上旬至4月下旬新梢生长期显序期开花期促花促梢1、抹芽定梢：2、绑新梢：对已定梢的新梢进行绑缚，要求枝条分布合理。3、新梢摘心：对已长有12张叶片以上的枝条留1012张叶片进行摘心，摘除卷须。4、根外追肥：5、中耕除草：6、病虫害防治：预防黑豆病、霜霉病等，约10天一次，逢雨后应补喷。5月上旬至6月上旬开花期幼果生长期保花保果1、施壮果肥： 2、抹芽疏枝3、根外追肥：4、中耕除草：注意保持畦面土壤疏松，及时清除杂草。5、疏果：果粒绿豆大小时进行疏果处理，及时疏除小果、圆形果、穗内果及穗

38、顶果，每穗留果4060粒。6、病虫害防治：注意喷药防治黑豆病、白粉病、褐斑病、霜霉病、叶斑病、红蜘蛛、葡萄天蛾等病虫害。7、果实套袋：疏果后，于晴天上午喷药后用白色单层纸袋进行套袋，保护果实免受病虫危害及裂果。6月上旬至8月上旬硬核期着色期成熟期壮果采收1、施肥：2、中耕除草：3、解袋：在果实着色时及时解袋，尽量使果实着色好、着色快。提高果实品质。4、果实采收：及时做好果实的采收、包装及贮运工作。5、病虫害防治：白腐病，兼防治黑痘病、霜霉病、白粉病、炭疽病等。8月中旬至9月下旬果实成熟期枝蔓成熟期果实采收1、果实采收： 2、中耕除草：3、病虫害防治：主要防治白腐病、炭疽病、红蜘蛛、二星叶蝉等。

39、10月上旬至11月下旬落叶期冬季清园1、施基肥：对畦面土壤深耕4060cm，重施基肥，以有机肥为主，施肥量占全年施肥量的5060左右。2、准备工作：做好冬季修剪的准备工作。3、冬季清园：对已落叶完的果园，即进行冬季修剪，修剪下的枝条可作为次年扦插用插条，整理插条沙藏，清除果园病虫枝、叶，枯枝、落叶、杂草等，集中烧毁。4、病虫害防治：全园喷布35波美度石硫合剂+0.2洗衣粉，或13波美度石硫合剂+0.30.5五氯酚钠溶液消毒果园。 第三节 常见果树的栽培技术细则（猕猴桃、脐橙、桃树、梨树、枇杷树、葡萄）一、猕猴桃的栽培管理技术（金艳、金魁）猕猴桃有“四喜”(喜温暖、喜潮湿、喜肥、喜光)“三怕”(

40、怕旱涝、怕强风、怕霜冻)。果实风味独特，营养丰富，保健功能在各种水果中名列前茅，被誉为“水果之王”。经济寿命可以超过50 年以上，采用主干上架，一干两蔓，四支八侧的修剪方法。猕猴桃的病虫害比较少，种植初期需要加强管理等。具体从以下几个方面来介绍猕猴桃：（一）介绍猕猴桃有关特征（二）无公害猕猴桃对环境的要求（三）栽培管理技术：种植、肥水管理、整形修枝、花果管理（四）病虫害防治技术（五）适期采收（一）介绍猕猴桃有关特征1、猕猴桃是一种多年生攀缘性落叶藤本果树，又名阳桃、毛桃等，属于被子植物门双子叶植物纲茶目、猕猴桃科。雌雄异株，稀有雌雄同株；花腋生，聚伞花序，雌蕊子房上位，多室，胚珠多着生在中轴胎

41、上，花柱多数，分离呈放射状。果实近圆形或长圆形。叶子富含淀粉、蛋白质、维生素，是很好的饲料，可以喂猪；枝条中的纤维及茎髓中所含的桃胶可用于纺织、造纸、印染、塑料工业。猕猴桃全身都是宝，用途广泛，被誉为“绿色金矿”。2、金魁（猕猴桃）由湖北农科院果树茶叶研究所育成。果实阔椭圆形，果面黄褐色，密被棕褐色茸毛；平均单果重103 克，最大172 克；果肉翠绿色，可溶性固形物l8.521.5，总糖13.24，有机酸1.64，维生素c 含量l2毫克100 克，胡萝卜素243毫克100 克；风味酸甜，具清香，货架期长。5 月上旬开花，果实l0 月上、中旬成熟。3、金艳（猕猴桃）由湖北省果树茶叶研究所选出。该

42、品种早果性、丰产性和稳产性均好，但抗逆性、耐瘠薄能力较弱。生长势中等，适宜于土壤疏松、土层肥厚的高海拔地区栽培。其果实9 月中旬成熟。果实柱形。果个中等，平均单果重79 克，最大果重113 克。果皮褐色，果肉黄色，酸甜适口，香味浓郁。可溶性固形物含量为15.5，维生素c含量为93 毫克100 克鲜果肉。是一个较好的鲜食与加工两用品种。该品种以中、短果枝结果为主，果枝蔓连续结果能力较强。干旱时偶尔有生理落果和采前落果。适宜于华中地区栽培。4、生态条件：适应温带和亚热带温暖湿润气候，适应性较广。相对湿度70以上，土层深厚，疏松肥沃，富含有机质。土壤ph值5.56.8，排水良好的山地森林土，红、黄、

43、棕、黑沙壤或壤土。（二）无公害猕猴桃对环境的要求1、产地空气质量要求无公害猕猴桃产地及周围不得有大气污染源，特别是上风口不得有污染源(如化工厂、钢铁厂、火力发电厂、水泥厂、砖瓦窑、石灰窑等)，不得有有毒有害气体，烟尘和粉尘排放。无公害猕猴桃产地应距离大型居民区或交通要道1 00 米以上。无公害猕猴桃产地环境空气质量应符合表4.1 的规定。2、产地灌溉水质量要求无公害猕猴桃灌溉水源要来自地表水、地下水水质清洁无污染的地区，远离工厂、矿山等容易污染水体的污染源，避开某些因地质原因而致使水中有害物质超标的地区，不使用未经过无害化处理的工业废水和城市生活废水，水中的重金属和有毒有害物质含量不得超标。3

44、、产地土壤质量要求无公害猕猴桃产地土壤的元素背景值即原来自然状态下的含量应在正常范围内，产地及产地周围没有多种或非金属矿山，未受到人为污染，土壤中农药残留量在含量限值以内。4、建立猕猴桃园必须按照其生态条件和无公害化生产的要求，选择最适宜的建园方案。园址应选择在气候温暖，雨量充沛，无早、晚霜危害，背风向阳，水资源充足，灌溉方便，排水良好，土层厚、富含腐殖质的地区。（三）栽培管理技术：种植、水肥管理、花果管理、整形修枝、中耕除草1、种植（1）猕猴桃苗木培育，可采用实生播种、嫁接、扦插、压条和组织培养等多种方法。我国地域辽阔，气候差异很大，只要因地制宜地灵活运用，就可繁殖出优良苗木。猕猴桃和其他果

45、树一样，要保持优良品种的特性，必须通过无性繁殖。通常采用嫁接法繁殖。这种方法比用其他方法优点多。（2）雌雄株配置。猕猴桃为雌雄异株植物，雌树结果，雄树授粉，离开哪一个也不行。不授粉的母树不结果，即使结果也是畸形果。雌雄树比例3:2。（3）种植密度。我们目前采用株行距为2.5米x 3米，每666.7 平方米地栽植88 株。（4）种植方法。用高垄法。栽时可，栽植带高出地面2030 厘米，挖穴，将土和粪混合均匀填入穴内。栽植的深度以保持在苗圃时的土印略高于地面，待穴内土壤下沉后大致与地面持平为宜，不将嫁接部位埋在土里。2、水肥管理（水肥管理伴随着植物生长的一生）（1）幼苗管理栽好幼苗，第一关是浇足水

46、。小苗期要经常注意浇水，保持土壤湿度。只要保持苗地潮湿，就能保证移苗后成活率高。但不宜灌水太多，地下经常处于潮湿还容易烂根。不要地表一黄干就灌水，否则地表干而根周围潮湿或积水易烂根，也就保不了全苗。当幼苗长到20 厘米时，将刚发出的嫩枝绑在靠根部插的竹竿上，防止被风吹折。生草栽培猕猴桃栽植后的前2 年，行间可种植豆类等低秆作物，给猕猴桃留出营养带保证覆草或清耕。施肥时在营养带内施农家肥、化肥，生草带上撒施化肥，经过45 年后将三叶草翻压后再种植新草。小苗施肥，可以通过浇水施人经发酵尿水。也可用0.2的尿素叶面喷肥或在浇水时施入。不能施肥过量，否则容易出现烧苗。（2）有机肥施肥以农家有机肥为主，

47、化学肥料为辅，化学肥料与农家肥配合使用。基肥以秋施为好，应在果实采收后尽早施人，宜早不宜晚。时间一般在10 月中旬至11 月中旬。农家肥除含有氮、磷、钾元素外，还含有猕猴桃需要的其他大量元素和微量营养元素，是完全肥料，可以全面地补充猕猴桃的营养需要。使用的农家肥不超过2000千克/亩且必须经过腐熟方可使用。（3）追肥追肥的次数和时期因气候、树龄、树势、土质等而异。幼树追肥次数宜少，随着树龄增长，结果量增多，长势减缓，追肥次数可适当增多。花前追肥以氮肥为主，主要补充开花坐果对氮素的需要，对弱树和结果多的大树应加大追肥量，40千克/亩。花前：花期应控制灌水，以免降低地温，影响花的开放，因此应在花前

48、灌一次水，确保土壤水分供应充足，使猕猴桃花正常开放。壮果促梢肥：以氮磷钾配合施用，提高光合效率，增加养分积累，促进果实肥大和花芽分化。追肥种类追肥时间因品种而异，从5 月下旬到6 月中旬分别占全年化学氮肥、磷肥、钾肥施用量的20。猕猴桃坐果后的2 个多月时间内，是猕猴桃果实生长最旺盛的时期，果实的体积和鲜重增加最快，占到最终果实重量的80左右，这一时期是猕猴桃需水的高峰期，在持续晴天的情况下，每1 周左右应灌水l次。果实生长后期追肥也称优果肥：施肥量分别占全年化学磷肥、钾肥施用量的20。花后：猕猴桃开花坐果后，细胞分裂和扩大旺盛，需要较多水分供应，但灌水不宜过多，以免引起新梢徒长。果园积水不能

49、超过24小时。根外追肥又称叶面喷肥：夏季喷的时间最好下午4 时以后或多云天进行，春、秋季也应在气温不高的上午10 时之前或下午3 时以后进行。喷后1015 天叶片对肥料元素的反应最明显，以后逐渐降低，到第2530 天时基本消失。根外追肥时的最适空气温度为1 825。c，无风或微风条件下。果实成熟期：此期果实生长出现一小高峰，适量灌水能适当增大果个，同时促进营养积累、转化，但采收前15 天左右应停止灌水。冬季休眠期：休眠期需水量较少，但越冬前灌水有利于根系的营养物质合成转化及植株的安全越冬，一般施基肥至封冻前应灌一次透水。通常认为：在温带果树中葡萄、枣耐水性最强，苹果、梨等仁果类次之，桃、李、杏

50、等核果类而水性较弱。3、整形整形通常采用单主干上架，在主干上接近架面的部位选留2 个主蔓，分别沿中心铅丝伸长，主蔓的两侧每隔25-30 厘米选留一强旺结果母枝，与行向成直角固定在架面上，呈羽状排列。（1）苗木定植后的第1 年，从发生的新梢中选择一生长最旺的枝条作为主蔓，将其用细绳固定在竹竿上，引导新梢直立向上生长，每隔30 厘米左右固定一道，以免新梢被风吹劈裂。注意不要让新梢缠绕竹竿生长，如果发生缠绕要小心地解开。植株发生的其他新梢，可保留作为辅养枝，如果长势强旺，也应固定在竹竿上。对于嫁接口以下发出的萌蘖枝要定期检查及时去掉，尤其是六、七月份以后容易发生徒长枝，一定要勤检查，尽早剪除。冬季修

51、剪时将主蔓剪留34 芽，其他的枝条全部从基部疏除。（2）第2 年春季，从当年发生的新梢中选择一长势强旺者固定在竹竿上引导向架面直立生长，每隔30 厘米左右固定一道，其余发出的新梢全部尽早疏除。当主蔓新梢的先端生长变细，叶片变小，节间变长，开始缠绕其他物体时，表明生长势已经变弱，此时应该进行摘心，将新梢顶端去掉几节，使新梢停长一段时间以积累营养，顶部的芽发出二次枝后再选一强旺枝继续引导直立向上生长。当主蔓新梢的高度超过架面3040 厘米时，将其沿着中心铅丝弯向一边引导作为一个主蔓，并在弯曲部位下方附近发出的新梢中，选用一强旺者将其引导向相反一侧沿中心铅丝伸展作为另一主蔓，着生两个主蔓的架面下直立

52、生长部分称为主干。两个主蔓在架面以上发生的二次枝全部保留，分别引向两侧的铅丝固定。冬季修剪时，将架面上沿中心铅丝延伸的主蔓和其他枝条均剪留到饱满芽处。如果主蔓的高度达不到架面，仍然剪到饱满芽处，下年发生强壮新梢后再继续上引。（3）第3 年春季，架面上会发出较多新梢，分别在两个主蔓上选择一个强旺枝作为主蔓的延长枝继续沿中心铅丝向前延伸，架面上发出的其他枝条由中心铅丝附近分散引导伸向两侧，并将各个枝条分别固定在铅丝上。主蔓的延长头相互交叉后可暂时进入相邻植株的范围生长，枝蔓互相缠绕时摘心。冬季修剪时，将主蔓的延长头剪回到各自的范围内，在主蔓的两侧大致每隔2025 厘米留一生长旺盛的枝条剪截到饱满芽

53、处，作为下年的结果母枝，生长中庸的中短枝适当保留。将主蔓缓缓地绕中心铅丝缠绕，大致1 米左右绕一圈，这样在植株进入盛果期后枝蔓不会因果实、叶片的重量而从架面滑落。保留的结果母枝与行向呈直角、相互平行固定在架面铅丝上呈羽状排列。（4）第4 年春季，结果母枝上发出的新梢以中心铅丝为中心线，沿架面向两侧自然伸长，采用一“井”型架的，新梢超出架面后自然下垂呈门帘状；采用大棚架整形的新梢一直在架面之上延伸。大致到第4 年生长期结束，树冠基本上可以成型。下一步的任务主要是在主蔓上逐步配备适宜数量的结果母枝，还需要3 年左右的时间才能使整个架面布满枝蔓，进入盛果期。4、修剪猕猴桃的修剪分为冬季修剪和夏季修剪

54、。一般应在12 月下旬秋季落叶后左右开始至第2 年元月下旬树体休眠期间进行。夏季修剪主要在生长旺盛季节进行。（1）冬季修剪整形结束后的冬季修剪主要任务是选配适宜的结果母枝，同时对衰弱的结果母枝进行更新复壮。结果母枝的种类；强旺发育枝一般在67 月以前抽生的基部直径在1 厘米以上、长度在1 米以上的枝条。这类枝条长势强，贮藏的营养丰富，芽眼发育良好，留作结果母枝后抽生的结果枝生长旺盛，结果量多，果实品质优，是作为结果母枝的首选目标。但基部结过果的节位没有芽眼，不能抽生结果枝，残留的果柄也容易成为病菌侵入的场所，导致结果母枝的基部发生枝腐病。留枝：中庸枝长势中庸的结果枝和发育枝，长度在30-100 厘米之间，也是较好的结果母枝选留对象。在强旺的发育枝、结果枝数量不足时可以适量选用。短枝：一般长度在30 厘米以下，停止生长较早，芽眼发育比较饱满的短枝，着生位置靠近主蔓时可以适量选留填空，保护主蔓免受日灼的危害，增加一定产量。徒长枝或徒长性结果枝：徒长枝条下部直立部分的芽发育不充实，形成混合芽的可能性很小，