生物知识清单三

1、轿子山实验中学高一知识清单三 生物知识清单（三） 第3章 细胞的基本结构1、制备纯净的细胞膜使用的材料是哺乳动物成熟的红细胞，原因是：哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器。过程：把红细胞放入清水中，让它吸水涨破，细胞质（血红蛋白）流出来，再用离心的方法获得较纯净的细胞膜。2、细胞膜的成分包括：脂质（磷脂、胆固醇）、蛋白质及少量的多糖。细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多。3、细胞膜的功能有：（1）将细胞与外界隔开；（2）控制物质进出细胞，有些物质能进细胞，有些物质不能进细胞，但这种控制是相对，有时有害的物质也能进细胞；（3）进行细胞间的信息交流，如：激素与细胞膜上的受体结合，精

2、子与卵细胞的识别和结合，植物细胞间的胞间连丝。4、细胞壁的成分包括果胶和纤维素。对细胞起保护和支持作用。5、分离各种细胞器的方法是：差速离心法。6、线粒体结构有：外膜、内膜（内膜向内突起形成嵴）、线粒体基质，是有氧呼吸的主要场所。被称为细胞的“动力车间”。线粒体的数量与细胞的代谢速率有关。7、叶绿体结构有：外膜、内膜、基粒、叶绿体基质，是光合作用的场所。被称为植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。8、内质网是由膜连接而成的网状结构，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的车间。内质网可以外连细胞膜，内连核膜，大大地增加了细胞内的膜面积，为酶的附着提供了场所。9、高尔基体是由扁平囊重叠而成

3、的，参与蛋白质的加工，在动物细胞内它与细胞的分泌物（其本质为蛋白质）形成有关，在植物细胞内与细胞壁的形成有关。主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”和“发送站”。10、核糖体是细胞内把氨基酸合成为蛋白质的场所。它没有膜结构。是细胞内“生产蛋白质的机器”。11、溶酶体是细胞内的“消化车间”，含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。分解后形成的物质，对细胞有用的留在细胞内再利用，废物排出细胞。12、液泡主要存在于植物细胞中，结构包括细胞液、液泡膜。在细胞液中有糖类、色素、蛋白质、生物碱、有机酸等物质，植物表现出的颜色（除了叶片的绿色）都是液泡中的

4、色素决定的。鸦片、尼古丁等生物碱也存在于液泡中。 13、中心体存在于低等植物和动物细胞中，与细胞的有丝分裂有关。它由两个相互垂直的中心粒组成。 14、植物细胞与动物细胞的区别是：有细胞壁（最主要），有叶绿体，有液泡。但要注意不是所有的植物细胞都有叶绿体和液泡。15、细胞内进行新陈代谢的主要场所是细胞质基质。16、总结：有双层膜的细胞器是叶绿体和线粒体；有单层膜的细胞器是内质网、高尔基体、溶酶体、液泡；无膜的细胞器是核糖体和中心体（它们不含有磷脂分子）。能进行能量转换的细胞器是线粒体和叶绿体。含有少量DNA的细胞器是线粒体和叶绿体。与蛋白质合成和分泌有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体

5、。内质网和高尔基体之间以及高尔基体和细胞膜之间可以通过“出芽”的形式形成小泡相互的转化。17、在用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的实验中，用藓类小叶作为实验材料的优点有：（1）藓类叶较小，便于制作临时装片；（2）叶肉细胞中的叶绿体大而分散，便于观察。如果用菠菜叶做实验材料一定要带叶肉的下表皮的原因是：菠菜的下表皮不含叶绿体，只有叶肉细胞才含叶绿体。对线粒体进行染色的染色剂是健那绿，它是一种活体染色剂，线粒体被染成蓝绿色。18、分泌蛋白是指在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。如：消化酶（唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰脂肪酶等）、一些激素（胰岛素、生长激素）、抗体。合成和分泌的过程：在核糖体上把氨

6、基酸合成为多肽，多肽被运输到内质网上后，在内质网上进行加工、折叠、组装合成为较成熟的蛋白质，以出芽的形式形成小泡，与高尔基体进行融合后，再在高尔基体进行加工成成熟的蛋白质后，再以出芽的形式形成小泡，最后小泡与细胞膜进行融合，把分泌蛋释放到细胞外。在整个过程中都需要线粒体为它们提供能量。19、生物膜系统包括细胞器膜（内质网膜、高尔基体膜、线粒体膜、叶绿体膜、溶酶体膜）、细胞膜以及核膜共同构成的。生物膜系统特指的是细胞内的膜。这些生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上又是紧密联系的。例如：内质网就可以内连核膜，外连细胞膜。20、生物膜系统的功能：（1）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环

7、境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起决定性作用；（2）许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点；（3）细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，保证了细胞生命活动高校、有序的进行。21、细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。22、细胞核的结构包括：核膜（两层膜）、染色质、核仁、核孔。染色质由DNA和蛋白质组成，是DNA的载体，染色质（分裂间期）和染色体（分裂期）是同种物质在不同的细胞周期的两种形态。核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。核孔是大分子的运输通道，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。

8、23、同一个生物体内所有细胞含有的遗传信息是相同的。24、DNA上贮存着遗传信息。在细胞分裂时，DNA携带的遗传信息从亲代细胞传递给子代细胞，保证了亲子代细胞在遗传性状上的一致性。第4章 细胞的物质输入和输出1、原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。相当于一层半透膜。渗透作用发生的条件：半透膜、浓度差。2、原生质：细胞内的生命物质，包括细胞膜、细胞质和细胞核。一个植物细胞就是一小团原生质吗？（不是，细胞壁不属于原生质）3、质壁分离：当成熟的植物细胞放入比细胞液大的外界溶液中时，细胞不断渗透失水，原生质层就会与细胞壁分离。这就是质壁分离现象。外因是：外界溶液的浓度大于细胞液的浓度；内因

9、是：原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性。4、质壁分离复原：细胞质壁分离后，当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞会吸水，整个原生质层就会慢慢地恢复原来的状态。5、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。生物膜的这一特性，与细胞的生命活动密切相关，是活细胞的一个重要特征。6、生物膜结构的探索历程：19世纪末，欧文顿的结论-膜是由脂质组成。20世纪初，化学分析表明膜的主要成分是脂质和蛋白质。1925，两荷兰科学家研究结论细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！20世纪40年代，有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白

10、质。1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-明-暗的三层结构，他大胆地提出生物膜的模型：所有的生物膜都由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子。他认为生物膜是静态的、对称的、蛋白质分布是均匀的。1970年，科学家用发绿色荧光染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红色荧光染料标记人细胞表面的蛋白质分子，将小鼠细胞和人细胞融合。刚融合时，融合细胞的一半发绿色荧光，另一半发红色荧光。在37度下经过40分钟，两种颜色的荧光分布均匀。证明细胞膜具有流动性。1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的

11、。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大部分蛋白质也是可以运动的。7、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合成的糖蛋白，叫做糖被。消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用；糖被与细胞表面的识别有密切关系。8、物质进出细胞，顺浓度梯度的扩散，统称被动运输；逆浓度梯度的运输，称为主动运输。物质通过简单的扩散作用进出细胞，叫做自由扩散；进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散，叫做协助扩散；有的物质从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，

12、这种方式叫做主动运输。主动运输普遍存在于动植物和微生物细胞中，保证了活细胞能够按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。自由扩散协助扩散主动运输运输方向高浓度到低浓度高浓度到低浓度低浓度到高浓度是否需载体蛋白协助不需要需要需要是否耗能否否是举例水、气体分子葡萄糖进红细胞钾离子进入细胞9、 胞吞：当细胞摄取大分子时，首先是大分子附着在细胞膜表面，这部分细胞膜内陷形成小囊，包围着大分子。然后小囊从细胞膜上分离下来，形成囊泡，进入细胞内部的现象。胞吐：细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，与细胞膜融合，将大分子排出细胞的现象。胞吞和胞吐

13、均需要消耗能量。 第5章 细胞的能量供应和利用1、细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多的化学反应的统称。细胞中的化学反应之所以能够在常温、常压条件下进行，离不开生物催化剂酶的催化作用。2、化学反应的进行，首先是反应物分子必须由常态激发至活跃状态。分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。酶的催化作用就是能降低化学反应的活化能。3、酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。巴斯德认为发酵过程离不开完整的活的酵母菌，李比西认为发酵是化学反应，必须等酵母菌死亡后某些物质离开酵母菌才能使发酵进行，他们都有合理的地方，也都有局限性。而毕

14、希纳通过将酵母菌中的物质提取出来进行实验，证明酵母菌中的某些物质在细胞中和在细胞外都能发挥作用，就是说酶离开活细胞，只要条件适宜也能发挥作用。萨姆纳首先提取出刀豆中的脲酶并证明脲酶是蛋白质；切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用。4、酶的特性：高效性酶的催化效率大约是无机催化剂的1071013倍；专一性每一种酶只能催化一种或一类化学反应（决定多样性）；酶的作用条件较温和。温度对酶活性的影响-在一定范围内，随着温度的上升，酶的活性升高；当酶的活性达到最大时所对应的温度是该酶的最适温度；当高于最适温度时，随着温度的上升，酶的活性逐渐下降，直至变性失活。低温只能抑制酶的活性，不能使酶变性。在某

15、一PH时，酶的活性最大，这一PH是该酶的最适PH，当PH上升或下降时，酶的活性都下降，过酸或过碱都会使酶变性而失去活性。其空间结构被破坏，不可恢复。所以，在酶的储存和运输的过程中，最好在低温条件下，并且避免强酸、强碱的环境。低温可以抑制酶的活性，但其空间结构不会被破坏，没有发生变性。5、在探究酶的特性的实验设计时：要遵循对照原则和单一变量原则，同时要控制无关变量，使之相同而且适宜，防止对实验结果造成影响。在验证酶的高效性实验时，要用新鲜的肝脏研磨液（酶的数量多且活性高）；要将点燃的卫生香放在试管内液面的上方，不能插入气泡中；滴管不能混用（防止对实验结果的干扰）。在探究酶温度或PH对酶的活性的影

16、响时，注意先让底物或酶处于一定的温度或PH条件下，然后再让底物和相应的酶接触，以观察温度或PH的变化对酶的活性的影响。还要注意选用合适的鉴定试剂。6、三磷酸腺苷，简称ATP，结构简式是：A-PPP，A是腺苷，P是磷酸基团，“”是高能磷酸键；ATP是细胞中一种高能磷酸化合物，高能磷酸键水解释放的能量多达30.54 kJ/mol 。ATP在细胞中的含量很少，但却是细胞中绝大多数需能的生命活动的直接供能物质，细胞需求量很大。细胞在不断消耗ATP的同时也在不断合成ATP，使细胞中的ATP保持相对的稳定。对于动物、人、真菌和绝大多数细菌来说，ATP均来自细胞进行呼吸作用时有机物分解所释放的能量；对于绿色

17、植物，除了依赖呼吸作用所释放的能量外，在叶绿体进行光合作用时，ADP转化为ATP还利用了光能。写出ATP合成和利用时的反应式： 酶 酶ADP+P I+能量 ATP ATP ADP+Pi+能量7、细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。8、在探究酵母菌细胞呼吸方式时，从气泵冲入的气体为何先通入质量分数为10%的NaOH溶液的目的是将空气中的CO2吸收掉；检测CO2可用澄清的石灰水（根据变浑浊程度）或溴麝香草酚蓝水溶液（遇CO2颜色由蓝变绿再变黄，根据变黄的时间的长短）；检测酒精可用橙色的重铬酸钾溶液，在酸性的条件下与酒精发生化学反应

18、，变成灰绿色。这种方法可用来检测驾驶员是否酒后驾车。9、细胞呼吸方式包括有氧呼吸和无氧呼吸两种：有氧呼吸无氧呼吸概念指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。指细胞在无氧的情况下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，释放少量能量，生成少量ATP的过程。场所细胞质基质和线粒体细胞质基质条件氧气、酶酶过程第一阶段：酶葡萄糖 2丙酮酸4H十能量（少量）(合成2ATP)第二阶段：          

19、 酶2丙酮酸6CO2十20H能量（少量）(合成2ATP)第三阶段： 酶24H+6O212H2O+能量 （大量）(合成34ATP)第一阶段：酶葡萄糖 2丙酮酸4H十能量（少量）(合成2ATP)第二阶段：                酶丙酮酸酒精+CO2+能量或乳酸+能量物质变化有机物彻底氧化分解成为水和二氧化碳有机物氧化分解成为不彻底的氧化产物释放能量释放大量的能量（2870kJ/ mol, 1161kJ储存在ATP中） 释放少量能量（

20、196.65kJ/mol,68.08kJ储存到ATP中）反应式 酶C6H12O6+12H2O+6O26H2O+6CO2+能量 酶C6H12O6C2H5OH+CO2+能量或C3H6O3+能量联系第一阶段相同，有共同的中间产物丙酮酸，都是分解有机物释放能量10、总结：有氧呼吸的能量放出在第一、第二、第三阶段，二氧化碳的产生在第二阶段，氧气的利用在第三阶段，能量的大量产生在第三阶段，水的利用在第二阶段，水的产生在第三阶段，进行第一阶段的场所是细胞质基质，进行第二阶段的场所是线粒体基质，进行第三阶段的场所在线粒体内膜。消耗等量的葡萄糖有氧呼吸与无氧呼吸产生的ATP之比为19：1、产生的二氧化碳的体积之

21、比为3：1。11、酵母菌是一种真菌（真核生物），它既可以进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，也可以进行有氧呼吸产生水和二氧化碳。（属于兼性厌氧性）如果用酵母菌酿酒时，要先通气再密封，通气让它进行有氧呼吸大量繁殖，密封让它进行无氧呼吸产生酒精。12在农业生产上进行中耕松土的目的是：促进植物根的有氧呼吸，防止进行无氧呼吸产生酒精而烂根。13、破伤风杆菌是一种进行无氧呼吸的细菌（原核生物）。14、叶绿体中的色素有叶绿素和类胡萝卜素两大类，其中叶绿素又包括叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色），类胡萝卜素包括胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）。植物的叶呈绿色的原因是叶绿素的含量远多于类胡萝卜素的含量。这些

22、色素分布于叶绿体的类囊体的薄膜上。作用是吸收可见光，并转化光能；而叶绿素吸收较多的是蓝紫光和红光，类胡萝卜素吸收较多的是蓝紫光。15、提取绿叶中色素的试剂是有机溶剂，如乙醇、丙酮等，分离出色素带的原理是色素在层析液中的溶解度不同，溶解度大的色素在滤纸上随层析液扩散的速度快；反之则慢。16、在研磨绿叶加入碳酸钙的作用是防止色素被破坏，加入二氧化硅的目的是研磨充分。滤液细线要画得又细又直的原因是防止色素的重叠，要待干后重复画线的原因是增加色素的含量，要注意滤液细线不能没及到层析液的液面之下。最后四条色素带从上到下依次为：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b；其中，最宽的是叶绿素a（蓝绿色）、最窄的是胡萝卜素（橙黄色）、扩散最快（最上方）的是胡萝卜素（橙黄色）、色素带之间距离最大的是胡萝卜素与叶黄素。17、恩格尔曼的实验