中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告电子版

1、2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 1 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度年中国婴幼儿奶粉产业深度 研究及投资前景分析预测报告研究及投资前景分析预测报告 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 2 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预 测报告测报告 报告简介报告简介 我国生产婴

2、幼儿配方乳粉的主要原料是脱盐乳清粉。近年来，由于国际市 场上适合我国生产婴幼儿配方乳粉的原料货源紧张，价格不断上涨，致使一些 企业的生产受到冲击和影响。如何改进婴幼儿乳粉配方设计，逐步实现婴幼儿 乳粉原料多元化，成了众厂家的心头之结。就生产企业而言，科学的配方是生 产安全、营养的婴幼儿乳粉的关键，优质的原料是生产高品质产品的基础，先 进的技术装备是生产安全产品的保障，严密的质量管理体系是生产高品质产品 的保证。 我国高端婴幼儿配方奶粉市场过去一直是进口品牌的一统天下。以惠氏、 美赞臣等为代表的国外乳品企业自上世纪八十年代开始，以高档婴幼儿配方奶 粉为突破口，以北京、上海和沿海发达地区为根据地，

3、逐步占领中国的高端婴 幼儿配方奶粉市场，并形成较强的品牌优势、渠道优势和产品优势。目前全球 排名前 100 的乳品企业已有 20 多家进入中国市场，进口品牌的产值已占我国乳 品市场的三分之一。 目前我国乳品企业共有 1500 家左右，婴幼儿奶粉在企业生产的奶粉总量中， 占到了三分之一以上，但在目前的婴幼儿奶粉中，高档奶粉的比例远不到三分 之一，因此其市场空间还非常广阔。由于中国的计划生育政策，我国城市家庭 处于 4-6 个成年人抚养一个宝宝的阶段。 “不要让自己的孩子输在起跑线上！” 成为父母一个坚定的信念。引起他们，特别是中高收入的家庭，在选择婴幼儿 配方奶时，奶粉的营养成分已经凌驾于价格之

4、上。因此，婴幼儿配方奶粉高端 市场有极大的发展潜力。 本报告详尽描述了中国婴幼儿奶粉行业运行的环境，重点研究并预测了其 下游行业发展以及对婴幼儿奶粉需求变化的长期和短期趋势。针对当前行业发 展面临的机遇与威胁，提出了我们对婴幼儿奶粉行业发展的投资及战略建议。 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 3 本报告以严谨的内容、翔实的数据、直观的图表帮助婴幼儿奶粉企业准确把握 行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。我们的主要数据来源于国 家统计局、国家信息中心、海关总署、中国奶业协会等业内权威

5、专业研究机构 以及我中心的实地调研。 本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多数据中提炼出 了精当、真正有价值的情报，并结合了行业所处的环境，从理论到实践、宏观 与微观等多个角度进行研究分析，其结论和观点力求达到前瞻性、实用性和可 行性的统一。这是我中心经过市场调查和数据采集后，由专家小组历时一年时 间精心制作而成。它是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料，同 时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考 依据。 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告

6、 4 正文目录正文目录 第一章婴幼儿奶粉产业相关概述.18 1.1婴幼儿配方奶粉概述.18 1.1.1婴幼儿配方奶粉的概述.18 1.1.2婴幼儿奶粉配方的作用.18 1.1.3婴幼儿奶粉分段及好处.19 1.1.4婴幼儿配方奶粉的分类.19 1.1.5婴幼儿配方奶粉发展历程.20 1.1.6婴幼儿配方奶粉重要指标.21 1.1.7婴幼儿配方奶粉的选择.22 1.1.8婴幼儿配方奶粉需要符合的条件.23 1.2各式婴幼儿奶粉分析.23 1.2.1较大婴儿奶粉（断奶奶粉）.23 1.2.2一般奶粉（牛奶）.23 1.2.3医疗用奶粉.24 1.2.4无乳糖奶粉（豆蛋白奶粉）.24 1.2.5低过

7、敏性蛋白水解配方奶粉.24 第二章2010-2011 年中国婴幼儿奶粉行业发展环境分析 .25 2.12010-2011 年中国宏观经济环境分析 .25 2.1.12010-2011 年中国 gdp 分析 .25 2.1.22010-2011 年中国 cpi 指数 .25 2.1.32010-2011 年中国居民收入消费情况分析 .26 2.1.42010 年中国社会消费品零售总额分析 .28 2.1.52010-2011 年全社会固定资产投资分析 .28 2.1.62010-2011 年进出口总额及增长率分析 .29 2.22010-2011 年中国婴幼儿奶粉市场政策透析 .31 2.2.1

8、中国制定乳品奶粉安全国家新标准.31 2.2.2乳制品三聚氰胺检测方法国家标准.38 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 5 2.2.3奶业整顿和振兴规划纲要解析.39 2.2.4乳品质量安全监督管理条例解读.44 2.2.5乳制品工业产业政策（2009 年修订） .55 2.2.6奶粉及婴幼儿食品的部分营养质量和卫生指标.56 2.2.72010-2011 年中国奶粉收储政策分析 .56 2.32010-2011 年中国婴幼儿奶粉行业发展社会环境分析 .58 2.3.1中国人口及结构总体情

9、况.58 2.3.2中国人口及地区分布状况.59 2.3.3中国人口出生率情况分析.60 2.3.4中国婴幼儿总数及区域分布.61 2.42010-2011 年中国乳制品产业环境分析 .61 2.4.12010 年中国奶类及牛奶产量分析 .61 2.4.22010 年中国乳制品行业发展概述 .62 2.4.32011 年中国乳制品行业发展概况 .65 2.4.42011 年中国乳制品产量增长分析 .66 第三章2010-2011 年中国奶粉行业整体运行态势分析 .68 3.1奶粉行业概述.68 3.1.1奶粉的分类.68 3.1.2国产奶粉质量抽检与质量体系.68 3.1.3符合标准的进口奶粉

10、品牌.69 3.22010-2011 年中国奶粉行业运行总况 .70 3.2.1中国奶粉市场特点分析.70 3.2.2农村奶粉市场分析.74 3.2.3民族品牌齐打高端奶粉牌.77 3.32010-2011 年中国奶粉市场运行动态分析 .79 3.3.1洋奶粉占优国产品牌欲崛起.79 3.3.2配方奶粉成为市场竞争热点.79 3.3.3婴幼儿奶粉市场潜力被看好.80 3.3.4奶粉向多元化方向发展.80 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 6 3.42010-2011 年我中国奶粉市场热点聚

11、焦 .81 3.4.1“三鹿奶粉事件”重击奶粉行业.81 3.4.2奶粉消费增长率逐渐高于液态奶.81 3.4.32010-2011 年中国原料奶粉价格情况 .82 3.4.4“洋奶粉”价格上涨以及上涨原因分析.83 3.4.52010 年进口奶粉关税调整对价格影响 .85 3.4.62010 年中国乳业首次海外并购分析 .85 3.4.72010 年国内多种奶粉掀起涨价潮 .86 3.52010-2011 年国外奶粉对中国奶粉行业的冲击分析 .86 3.5.1进口奶粉低价冲击国产奶业.86 3.5.2国内奶粉滞销积压情况严重.88 3.5.3进口量激增国产奶粉原料价格迫近临界点.88 3.5

12、.42010 年法国合生元“呵护”奶粉上市 .89 3.5.5韩国每日乳业高端奶粉进入中国市场.90 3.5.6美国原产旭贝尔奶粉布局中国高端市场.91 3.5.7洋奶粉雄霸国内市场给国产品牌的启示.92 3.62010-2011 年中国奶粉行业波特五力模型分析 .93 3.6.1行业内竞争强度.93 3.6.2新进入者对行业竞争程度的影响.94 3.6.3来自替代品的竞争.94 3.6.4供应商的议价能力.94 3.6.5购买者的议价能力.94 第四章2010-2011 年中国婴幼儿奶粉运行新形势透析 .96 4.12010-2011 年全球婴幼儿奶粉市场动态分析 .96 4.1.1发达国家

13、婴细幼儿奶粉的法律规定.96 4.1.2英特儿拓展中国婴幼儿奶粉市场.98 4.1.3美国婴幼儿奶粉被指含高氯酸盐.98 4.1.4美国第一大婴幼儿奶粉广告诉讼案.99 4.22010-2011 年中国婴幼儿奶粉市场运行综述 .100 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 7 4.2.1婴幼儿奶粉市场容量高速增长.100 4.2.22010 年奶粉企业加大研发力度 .101 4.2.3婴幼儿奶粉企业售后服务分析.101 4.2.4婴幼儿奶粉市场马太效应尽显.101 4.32010-2011 年

14、中国婴儿配方奶粉市场调研 .102 4.3.1婴儿配方奶粉用户喂哺方式.102 4.3.2消费者对婴儿配方奶粉营养成份了解情况.102 4.3.3消费者对婴儿配方奶粉品牌选用情况分析.103 4.3.4消费者对婴儿配方奶粉品牌选用的原因.103 4.3.5消费者对婴儿配方奶粉作用的关注情况.103 4.3.6消费者购买婴儿配方奶粉的途径.103 4.3.7消费者对婴儿配方奶粉了解途径.104 4.3.8消费者在婴儿配方奶粉上的开支情况.104 4.3.9消费者正在使用婴儿配方奶粉品牌情况.104 第五章2010-2011 年中国婴幼儿奶粉市场运行态势分析 .105 5.12010-2011 年

15、中国婴幼儿奶粉行业发展现状分析 .105 5.1.12010 年中国婴幼儿食品市场规模分析 .105 5.1.22010 年中国婴幼儿配方奶粉零售量 .106 5.1.32010 年中国婴幼儿配方奶粉零售规模 .106 5.1.42011 年中国婴幼儿奶粉代购发展分析 .107 5.22010 年中国婴幼儿奶粉细分市场分析 .107 5.2.12010 年中国婴幼儿配方奶粉市场结构 .107 5.2.22010 年中国标准婴儿配方奶粉零售规模 .108 5.2.32010 年中国幼儿配方奶粉零售规模分析 .108 5.2.42010 年中国后续配方婴儿奶粉零售规模 .109 5.32010-2

16、011 年中国婴幼儿奶粉市场结构分析 .110 5.3.1婴幼儿奶粉高端市场分析.110 5.3.2婴幼儿奶粉中端市场分析.110 5.3.3高端婴幼儿奶粉市场增长迅速.110 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 8 5.3.4婴幼儿奶粉市场价格的空档.111 5.42010-2011 年中国婴幼儿奶粉销售中存在的问题 .112 5.4.1产品线过长质量不高.112 5.4.2产品组合深度不够.113 5.4.3销售形式传统单一有待整合.113 5.4.4终端激励不足促销细化不够.113 5

17、.4.5奶粉质量存在的问题分析.114 5.52010-2011 年中国婴幼儿奶粉市场策略分析 .115 5.5.1加强品牌推广提升品牌形象.115 5.5.2知识营销与产品营销相结合.115 5.5.3开发新的营销渠道.115 5.5.4改进和提高服务水平.116 第六章 2010-2011 年中国婴幼儿奶粉竞争格局分析 .117 6.1 2010-2011 年中国奶粉市场竞争总体概况 .117 6.1.1 “滚雪球”效应使奶粉业竞争集中.117 6.1.2 奶粉企业品牌与渠道成竞争关键.118 6.1.3 国外企业竞相争夺中国奶粉市场.118 6.1.4 中外奶粉市场大打“奶源”牌.118

18、 6.1.5 洋奶粉本土化欲垄断国内市场.119 6.2 2010-2011 年中国婴幼儿奶粉市场竞争分析 .121 6.2.1 2010 年中国婴幼儿奶粉企业竞争分析 .121 6.2.2 2010 年中国婴幼儿奶粉品牌竞争格局 .122 6.2.3 2011 年中国奶粉市场竞争日益激烈 .122 6.3 2010-2011 年中国高端奶粉市场竞争状况 .124 6.3.1 洋品牌领跑高端婴幼儿奶粉市场.124 6.3.2 国内高端婴幼儿奶粉市场空间巨大.124 6.3.3 高端婴幼儿奶粉市场竞争日益激烈.125 6.3.4 国产品牌进军高端婴幼儿奶粉市场.125 6.4 中国婴幼儿奶粉行业

19、竞争格局预测分析.126 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 9 6.4.1 外资品牌仍处高端塔尖.126 6.4.2 国内品牌将呈现两极分化.127 6.4.3 品牌企业受益营销模式突破.127 第七章 中国婴幼儿奶粉品牌消费情况分析.129 7.1 多美滋.129 7.1.1 消费者购买渠道分析.129 7.1.2 消费者购买频率分析.129 7.1.3 购买人群收入水平分析.129 7.1.4 购买人群消费比重分析.130 7.1.5 产品各方面性能比较.130 7.1.6 优势分析.

20、132 7.2 惠氏.132 7.2.1 消费者购买渠道分析.132 7.2.2 消费者购买频率分析.132 7.2.3 购买人群收入水平分析.133 7.2.4 购买人群消费比重分析.133 7.2.5 产品各方面性能比较.133 7.2.6 优势分析.135 7.3 美赞臣.135 7.3.1 消费者购买渠道分析.135 7.3.2 消费者购买频率分析.136 7.3.3 购买人群收入水平分析.136 7.3.4 购买人群消费比重分析.136 7.3.5 产品各方面性能比较.136 7.3.6 优势分析.138 7.4 伊利.139 7.4.1 消费者购买渠道分析.139 7.4.2 消费

21、者购买频率分析.139 7.4.3 购买人群收入水平分析.139 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 10 7.4.4 购买人群消费比重分析.139 7.4.5 产品各方面性能比较.140 7.4.6 优势分析.141 7.5 雀巢.141 7.5.1 消费者购买渠道分析.141 7.5.2 消费者购买频率分析.142 7.5.3 购买人群收入水平分析.142 7.5.4 购买人群消费比重分析.142 7.5.5 产品各方面性能比较.142 7.5.6 优势分析.144 7.6 贝因美.14

22、4 7.6.1 消费者购买渠道分析.144 7.6.2 消费者购买频率分析.144 7.6.3 购买人群收入水平分析.145 7.6.4 购买人群消费比重分析.145 7.6.5 产品各方面性能比较.145 7.6.6 优势分析.146 7.7 雅培.147 7.7.1 消费者购买渠道分析.147 7.7.2 消费者购买频率分析.147 7.7.3 购买人群收入水平分析.147 7.7.4 购买人群消费比重分析.148 7.7.5 产品各方面性能比较.148 7.7.6 优势分析.150 7.8 飞鹤.150 7.8.1 消费者购买渠道分析.150 7.8.2 消费者购买频率分析.150 7.

23、8.3 购买人群收入水平分析.150 7.8.4 购买人群消费比重分析.151 7.8.5 产品各方面性能比较.151 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 11 7.8.6 优势分析.152 7.9 圣元.153 7.9.1 消费者购买渠道分析.153 7.9.2 消费者购买频率分析.153 7.9.3 购买人群收入水平分析.153 7.9.4 购买人群消费比重分析.153 7.9.5 产品各方面性能比较.154 7.9.6 优势分析.155 7.10 光明.155 7.10.1 消费者购买

24、渠道分析.156 7.10.2 消费者购买频率分析.156 7.10.3 购买人群收入水平分析.156 7.10.4 购买人群消费比重分析.156 7.10.5 产品各方面性能比较.157 7.10.6 优势分析.158 7.11 合生元.159 7.11.1 消费者购买渠道分析.159 7.11.2 消费者购买频率分析.159 7.11.3 购买人群收入水平分析.159 7.11.4 购买人群消费比重分析.159 7.11.5 产品各方面性能比较.160 7.11.6 优势分析.161 7.12 雅士利.161 7.12.1 消费者购买渠道分析.161 7.12.2 消费者购买频率分析.16

25、2 7.12.3 购买人群收入水平分析.162 7.12.4 购买人群消费比重分析.162 7.12.5 产品各方面性能比较.162 7.12.6 优势分析.163 7.13 澳优.164 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 12 7.13.1 消费者购买渠道分析.164 7.13.2 消费者购买频率分析.164 7.13.3 购买人群收入水平分析.164 7.13.4 购买人群消费比重分析.165 7.13.5 产品各方面性能比较.165 7.13.6 优势分析.166 7.14 金摇篮.

26、166 7.14.1 消费者购买渠道分析.166 7.14.2 消费者购买频率分析.167 7.14.3 购买人群收入水平分析.167 7.14.4 购买人群消费比重分析.167 7.14.5 产品各方面性能比较.167 7.14.6 优势分析.169 第八章 2009-2010 年中国奶粉行业进出口情况分析 .170 8.1 2009-2010 年中国脂肪含量1.5%固状乳及奶油（04021000）进出口分析 .170 8.1.1 2009-2010 年中国脂肪含量1.5%固状乳及奶油进口统计 .170 8.1.2 2009-2010 年中国脂肪含量1.5%固状乳及奶油出口统计 .171 8

27、.1.3 2009-2010 年中国脂肪含量1.5%固状乳及奶油进出口均价分析 .173 8.1.4 2009-2010 年中国脂肪含量1.5%固状乳及奶油进出口流向情况 .174 8.2 2009-2010 年中国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油（04022100）进出口分析 .177 8.2.1 2009-2010 年中国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油进口统计 .177 8.2.2 2009-2010 年中国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油出口统计 .178 8.2.3 2009-2010 年中国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油进出口均价分析 .180 8.2.4 2009-2010 年

28、中国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油进出口流向情况 .181 8.3 2009-2010 年中国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油（04022900）进出口分析 .184 8.3.1 2009-2010 年中国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油进口统计 .184 8.3.2 2009-2010 年中国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油出口统计 .186 8.3.3 2009-2010 年中国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油进出口均价分析 .187 8.3.4 2009-2010 年中国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油进出口流向情况 .188 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业

29、深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 13 第九章 2010-2011 年婴幼儿奶粉技术发展分析 .192 9.1 婴幼儿奶粉技术发展进程.192 9.2 婴幼儿奶粉技术的研究.194 9.2.1 酶水解生产婴幼儿配方奶粉新技术.194 9.2.2 婴幼儿奶粉新配方的研究.194 9.2.3 早产儿奶粉市场开发.195 9.3 免疫球蛋白(ig)在婴儿配方奶粉中的应用.195 9.3.1 国际上将 ig 应用于乳制品的研究进展情况.195 9.3.2 免疫球蛋白应用于婴儿奶粉的研究开发现状.197 9.4 婴幼儿配方奶粉强化 dha 和 aa 的研究

30、.198 9.4.1 dha 和 aa 的生理功能 .198 9.4.2 母乳中的 dha 和 aa .201 9.4.3 婴幼儿配方奶粉强化 dha 和 aa 的必要性.201 9.4.4 国内外婴幼儿配方奶粉强化 dha 和 aa 现状.202 9.4.5 婴幼儿配方奶粉强化 dha 和 aa 应注意问题.203 9.5 婴幼儿配方奶粉的核心.204 9.5.1 婴幼儿配方奶粉的实质.204 9.5.2 复配营养素是婴幼儿配方奶粉产业链的核心.205 第十章 2010-2011 年中国奶牛场生产管理状况分析 .208 10.1 2010 年奶牛场的基本状况 .208 10.1.1 所有制形

31、式.208 10.1.2 建成时间.209 10.1.3 人员结构.210 10.1.4 奶牛存栏量.210 10.2 2010 年奶牛场的饲养管理状况 .211 10.2.1 牛群结构.211 10.2.2 单产水平.211 10.2.3 tmr 饲喂技术采用情况 .213 10.2.4 机械化挤奶情况.213 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 14 10.2.5 粗饲料使用情况.214 10.2.6 疾病防治情况.215 10.3 2010 年奶牛场原料奶的质量情况 .217 10.3

32、.1 乳脂率.217 10.3.2 乳蛋白率.217 10.3.3 细菌总数.217 10.3.4 体细胞数.218 10.4 2010 年奶牛场效益情况 .218 10.4.1 原料奶收购价格.218 10.4.2 饲养成本.220 10.4.3 盈利情况.220 10.5 2010-2011 年奶牛养殖业形势分析 .221 10.5.1 原料奶价格持续走高.221 10.5.2 奶牛存栏下降.221 10.5.3 生产成本上涨.222 第十一章 2010-2011 年中国婴幼儿奶粉市场主要品牌动态分析 .223 11.1 婴幼儿配方奶粉主要品牌比较分析.223 11.1.1 主要品牌婴儿配

33、方奶粉的横向对比.223 11.1.2 低价位不合格婴幼儿奶粉品牌分析.228 11.2 多美滋.229 11.2.1 多美滋在华追加 8 亿投资.229 11.2.2 多美滋金盾推出益生元营养米粉.230 11.2.3 多美滋在婴儿免疫研究上有新突破.230 11.3 美赞臣.231 11.3.1 美赞臣升级婴幼儿 a+系列产品 .231 11.3.2 2010 年美赞臣奶粉全面提价 .232 11.3.3 美赞臣在华建婴儿营养中心.232 11.3.4 美赞臣高端品牌攻略分析.232 11.4 惠氏.237 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预

34、测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 15 11.4.1 惠氏谋建亚洲最大配方奶粉厂.237 11.4.2 惠氏要做婴幼儿配方奶粉第一品牌.238 11.4.3 惠氏以制药的经验制造奶粉.239 11.4.4 惠氏公司为新产品发起创意竞标.241 11.5 雀巢.241 11.5.1 雀巢抢夺国内高端幼儿奶粉市场.241 11.5.2 雀巢益生菌奶粉预防婴儿过敏.241 11.5.3 雀巢奶粉钙及磷含量过低被警告.242 11.6 雅培.243 11.6.1 雅培公司 120 年成长秘密解析.243 11.6.2 雅培全球召回折射中国网购弊端.245 11.6.3 雅培在中

35、国本土化加速.246 11.7 伊利.247 11.7.1 伊利奶粉荣膺三项殊荣.247 11.7.2 伊利进军高端奶粉市场.247 11.7.3 伊利建成全球奶粉样板工厂.249 11.7.4 伊利建大型婴幼儿奶粉基地.249 11.8 蒙牛.250 11.8.1 蒙牛国内市场的优势进一步扩大.250 11.8.2 蒙牛携手国际巨头抢滩高端奶粉市场.250 11.8.3 蒙牛跻身世界 16 强成为乳业先锋.251 11.8.4 蒙牛用科技实力提升品牌竞争力.251 11.9 完达山.252 11.9.1 完达山奶粉实现功能细分.252 11.9.2 完达山打造绿色奶源基地.255 11.9.

36、3 完达山乳业迎来高速发展期.255 11.10 圣元.256 11.10.1 圣元抓牢质量关赢得市场.256 11.10.2 圣元乳业打造百年民族品牌.256 11.10.3 圣元“早熟门”事件及其影响.257 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 16 第十二章 2010-2011 年中国婴幼儿奶粉营销分析 .259 12.1 2010-2011 年国产婴幼儿奶粉市场营销分析 .259 12.1.1 婴幼儿奶粉主流品牌营销模式分析.259 12.1.2 婴幼儿奶粉市场面临跨区域营销问题.2

37、61 12.1.3 隔代教养差异与婴幼儿乳品营销分析.262 12.1.4 消费者教育与口碑传播营销策略.264 12.22010-2011 年中国婴幼儿奶粉中的 4p 营销分析 .266 12.2.1产品和需求.266 12.2.2 价格和价值.267 12.2.3 渠道和方便性.268 12.2.4 促销和传播.268 12.2.5 以产品为中心到以需求为中心.269 12.2.6 奶粉新营销组合因素的产生.270 12.32010-2011 年中国婴幼儿奶粉市场协同营销分析 .271 12.3.1协同营销的紧迫性.271 12.3.2 协同营销的优势.271 12.3.3 协同营销的前提

38、.272 12.3.4 协同营销的市场影响.273 12.4 2010-2011 年中国婴幼儿奶粉三种成功营销模式 .275 12.4.1 差异化营销.275 12.4.2 数据库营销.275 12.4.3 整合式营销.275 12.5 2010-2011 年国产品牌婴幼儿奶粉营销策略选择 .276 12.5.1 加强品质管理提高产品质量.276 12.5.2 进行市场细分占领农村市场.276 12.5.3 通过整合营销突出品牌个性.277 12.5.4 重视医务渠道建设抢占市场先机.277 12.5.5 做好深度分销重视促销和人性化管理.278 第十三章 中国婴幼儿奶粉负面事件影响分析.27

39、9 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 17 13.1 三聚氰胺事件分析.279 13.1.1 三鹿婴幼儿奶粉三聚氰胺超标.279 13.1.2 22 家企业婴幼儿奶粉检出三聚氰胺 .280 13.1.3 伊利 vs 蒙牛回应“毒奶粉”事件.280 13.1.4 三聚氰胺使国内乳业巨头损失惨重.281 13.2 安徽阜阳劣质奶粉事件.282 13.2.1 “空壳奶粉”与“大头娃娃”.282 13.2.2 安徽阜阳劣质奶粉事件概况.283 13.2.3 阜阳劣质奶粉事件各方应对措施.284 1

40、3.2.4 安徽阜阳劣质奶粉事件调查结果.285 13.3 国际婴幼儿奶粉品牌负面事件.287 13.3.1 雀巢奶粉碘超标凸显跨国公司信任危机.287 13.3.2 美赞臣公司出现含有金属颗粒婴幼儿奶粉.288 13.3.3 2010 年雅培公司召回 500 万罐问题奶粉 .288 13.4 婴幼儿奶粉其他不合格事件.289 13.4.1 三种婴儿奶粉磷钙铁锌严重低于标准含量.289 13.4.2 婴幼儿乳粉三成不合格.290 13.4.3 婴幼儿奶粉营养强化剂不达标.290 13.4.4 邮寄洋奶粉发现致命阪崎肠杆菌.290 第十四章 2010-2011 年中国奶粉行业重点企业分析 .29

41、2 14.1 内蒙古伊利实业集团股份有限公司.292 14.1.1 企业基本情况.292 14.1.2 公司经营状况分析.292 14.1.3 企业运营指标状况.293 14.1.4 企业未来发展策略分析.296 14.2 光明乳业股份有限公司.296 14.2.1 企业基本情况.296 14.2.2 公司经营状况分析 .297 14.2.3 企业运营指标状况.297 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 18 14.2.4 企业未来发展策略分析.301 14.3 澳优乳业股份有限公司.301

42、 14.3.1 企业基本情况.301 14.3.2 澳优婴幼儿奶粉产品介绍.301 14.3.3 公司经营状况分析.302 14.4 american dairy（飞鹤乳业） .305 14.4.1 企业基本情况.305 14.4.2 公司经营状况分析.306 14.4.3 企业运营指标状况.306 14.5 mead johnson nutrition（美赞臣）.310 14.5.1 美赞臣公司简介.310 14.5.2 公司经营状况分析.310 14.5.3 企业运营指标状况.310 14.6 美赞臣营养品（中国）有限公司.311 14.6.1 企业基本情况.311 14.6.2 企业主要

43、经济指标.311 14.6.3 企业盈利能力分析.312 14.6.4 企业偿债能力分析.313 14.6.5 企业运营能力分析.314 14.6.6 企业成长能力分析.314 14.7 上海惠氏营养品有限公司.315 14.7.1 企业基本情况.315 14.7.2 企业主要经济指标.316 14.7.3 企业盈利能力分析.316 14.7.4 企业偿债能力分析.317 14.7.5 企业运营能力分析.318 14.7.6 企业成长能力分析.319 14.8 黑龙江省完达山乳业股份有限公司.319 14.8.1 企业基本情况.319 14.8.2 企业主要经济指标.320 2011-2015

44、2011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 19 14.8.3 企业盈利能力分析.321 14.8.4 企业偿债能力分析.322 14.8.5 企业运营能力分析.323 14.8.6 企业成长能力分析.323 14.9 广州市合生元生物制品有限公司.324 14.9.1 企业基本情况.324 14.9.2 企业主要经济指标.325 14.9.3 企业盈利能力分析.325 14.9.4 企业偿债能力分析.326 14.9.5 企业运营能力分析.327 14.9.6 企业成长能力分析.328 14.10 哈尔滨太子乳品工

45、业有限公司.328 14.10.1 企业基本情况.328 14.10.2 企业主要经济指标.329 14.10.3 企业盈利能力分析.330 14.10.4 企业偿债能力分析.331 14.10.5 企业运营能力分析.332 14.10.6 企业成长能力分析.332 14.11 黑龙江雅士利乳业有限公司.333 14.11.1 企业基本情况.333 14.11.2 企业主要经济指标.333 14.11.3 企业盈利能力分析.334 14.11.4 企业偿债能力分析.335 14.11.5 企业运营能力分析.336 14.11.6 企业成长能力分析.336 14.12 黑龙江光明松鹤乳品有限责任

46、公司.337 14.12.1 企业基本情况.337 14.12.2 企业主要经济指标.338 14.12.3 企业盈利能力分析.338 14.12.4 企业偿债能力分析.339 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 20 14.12.5 企业运营能力分析.340 14.12.6 企业成长能力分析.341 14.13 浙江贝因美科工贸股份有限公司.341 14.13.1 企业基本情况.341 14.13.2 企业主要经济指标.342 14.13.3 企业盈利能力分析.342 14.13.4 企业

47、偿债能力分析.343 14.13.5 企业运营能力分析.344 14.13.6 企业成长能力分析.344 第十五章 2011-2015 年中国婴幼儿奶粉行业发展趋势预测与策略分析 .346 15.1 2011-2015 年中国婴幼儿奶粉行业前景分析 .346 15.1.1 “占有率”是竞争优势.346 15.1.2 “产品品质”是成功关键.346 15.1.3 “品牌价值”是助推器.346 15.2 2011-2015 年中国婴幼儿奶粉市场发展趋势 .347 15.2.1 政府对行业的政策支持力度加大.347 15.2.2 农村市场将成为争夺重点.348 15.2.3 市场将出现高端混战.34

48、8 15.2.4 市场竞争下行业购并不可避免.348 15.2.5 婴幼儿奶粉“无香”是大趋势.349 15.3 2011-2015 年中国奶粉企业进军高端市场策略分析 .350 15.3.1 目标市场的重新审视.350 15.3.2 品牌架构的重新审视.350 15.3.3 品牌内涵的重新审视.351 15.3.4 产品创新的重新审视.351 15.3.5 品牌传播的重新审视.353 15.3.6 渠道管理的重新审视.354 15.4 2011-2015 年中国婴幼儿奶粉市场规模预测 .356 15.4.1 2011-2015 年中国婴幼儿奶粉零售量预测分析 .356 2011-201520

49、11-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 21 15.4.2 2011-2015 年中国婴幼儿配方奶粉零售规模预测 .356 15.4.3 2011-2015 年中国标准配方奶粉零售规模预测 .357 15.4.4 2011-2015 年中国后续配方奶粉零售规模预测 .357 15.4.5 2011-2015 年中国幼儿配方奶粉零售规模预测 .357 第十六章 2011-2015 年中国婴幼儿奶粉行业投资战略研究 .358 16.1 2010-2011 年中国婴幼儿奶粉投资概况 .358 16.1.1 蒙牛投巨资争抢婴

50、儿奶粉市场.358 16.1.2 天友乳业投资婴幼儿奶粉市场.358 16.1.3 辉山婴幼儿奶粉基地投资概况.358 16.1.4 未来中国婴幼儿奶粉业投资环境分析.359 16.2 2011-2015 年中国奶粉业市场投资机会分析 .360 16.2.1 中国已经成为世界奶粉消费大国.360 16.2.2 中国婴幼儿奶粉投资潜力分析.360 16.2.3 高端市场的投资机会分析.361 16.2.4 与产业链相关的投资机会分析.362 16.3 2011-2015 年中国婴幼儿奶粉投资风险预警 .362 16.3.1 宏观调控风险.362 16.3.2 产业政策风险.363 16.3.3

51、市场竞争风险.364 16.3.4 产品质量风险.364 16.3.5 成本价格风险.365 16.3.6 其他风险分析.365 16.4 2011-2015 年中国婴幼儿奶粉行业投资建议 .365 16.4.1 婴幼儿奶粉 swot 分析.365 16.4.2 适时进军高端奶粉市场.366 16.4.3 二三线市场还有待开发.366 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 22 图表目录图表目录 图表 12005-2011 年三季度中国 gdp 总量及增长趋势图.33 图表 22010.09-

52、2011.09 中国月度 cpi、ppi 指数走势图.34 图表 32005-2011 年三季度我国城镇居民可支配收入增长趋势图.35 图表 42005-2011 年三季度我国农村居民人均纯收入增长趋势图.35 图表 52005-2011 年三季度中国社会消费品零售总额增长趋势图.36 图表 62005-2011 年三季度我国全社会固定投资额走势图.37 图表 72005-2011 年三季度我国货物进出口总额走势图.38 图表 82005-2011 年三季度中国货物进口总额和出口总额走势图.38 图表 9奶粉及婴幼儿食品的部分营养质量和卫生指标 .64 图表 101978-2009 年我国总人

53、口数量增长趋势图.66 图表 112009 年人口数量及其构成.66 图表 122009 年中国人口及地区分布状况.67 图表 131978-2009 年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图.68 图表 14中国婴儿数量分析 .69 图表 15乳制品月度产量及同比变化 .70 图表 162007-2011 年我国乳制品产量变化图单位：吨.74 图表 172011 年前三季度我国乳制品产量增长率排名前 5 位省市对比图单位：吨.75 图表 18中国婴幼儿配方奶粉市场总零售销量 .116 图表 19中国婴幼儿配方奶粉市场总零售销售额 .117 图表 20中国婴幼儿配方奶粉市场总零售销售额明细

54、.117 图表 21我国脂肪含量1.5%固状乳及奶油进口数量走势图 .178 图表 22我国脂肪含量1.5%固状乳及奶油进口金额走势图 .179 图表 23我国脂肪含量1.5%固状乳及奶油出口数量走势图 .180 图表 24我国脂肪含量1.5%固状乳及奶油出口金额走势图 .180 图表 25 我国脂肪含量1.5%固状乳及奶油进出口平均单价走势图 单位：美元/千克 .181 图表 262010 年我国脂肪含量1.5%固状乳及奶油主要进口来源国家及地区进口金额对比 图.182 图表 272010 年我国脂肪含量1.5%固状乳及奶油主要进口来源国家及地区进口金额比例 2011-20152011-20

55、15 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 23 图.183 图表 282010 年我国脂肪含量1.5%固状乳及奶油主要出口国家及地区出口金额对比图 .184 图表 292010 年我国脂肪含量1.5%固状乳及奶油主要出口国家及地区出口金额比例图 .184 图表 30我国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油进口数量走势图 .185 图表 31我国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油进口金额走势图 .186 图表 32我国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油出口数量走势图 .187 图表 33我国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油出口金额走势图

56、.188 图表 34 我国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油进出口平均单价走势图 单位：美元/千克 .189 图表 352010 年我国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油主要进口来源国家及地区进口金额 对比图.190 图表 362010 年我国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油主要进口来源国家及地区进口金额 比例图.190 图表 372010 年我国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油主要出口国家及地区出口金额对比 图.191 图表 382010 年我国脂肪量1.5%未加糖固状乳及奶油主要出口国家及地区出口金额比例 图.192 图表 39我国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油进口数量走势图 .193 图表

57、 40我国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油进口金额走势图 .193 图表 41我国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油出口数量走势图 .194 图表 42我国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油出口金额走势图 .195 图表 43 我国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油进出口平均单价走势图 单位：美元/千克 .196 图表 442010 年我国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油主要进口来源国家及地区进口金额 对比图.197 图表 452010 年我国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油主要进口来源国家及地区进口金额 比例图.197 图表 462010 年我国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油主要出口国家及地区出

58、口金额对比 2011-20152011-2015 年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告年中国婴幼儿奶粉产业深度研究及投资前景分析预测报告 24 图.198 图表 472010 年我国脂肪量1.5%的加糖固状乳及奶油主要出口国家及地区出口金额比例 图.199 图表 48 奶牛场所有制形式分布 .217 图表 49 奶牛场建成时间分布 .217 图表 50 奶牛场规模分布 .218 图表 51 奶牛场成母牛的比重及分布 .219 图表 52 奶牛场单产分布 .220 图表 53 15 个省（区、市）规模奶牛场平均单产水平的区间范围.220 图表 54 奶牛场挤奶方式分布 .221 图

59、表 55 苜蓿、羊草和青贮价格情况 .222 图表 56 奶牛场临床型乳房炎的发病情况 .223 图表 57 原料奶乳脂率的分布情况 .225 图表 58 原料奶乳蛋白率的分布情况 .225 图表 59 原料奶细菌总数的分布情况 .226 图表 60 原料奶体细胞数的分布情况 .226 图表 61 奶牛场原料奶收购价格情况 .227 图表 62 15 省（区、市）奶牛场直接饲养成本和完全饲养成本情况.228 图表 63 2010 年一季度调研奶牛场原料奶收购价格.229 图表 64 2010 年 3 月部分省（区、市）饲草饲料价格上涨情况.230 图表 65 上海市 0-3 岁婴幼儿家庭教养者

60、比例 .271 图表 66 隔代教养家庭幼儿 11 个身心项目平均值的比较（t检验）.271 图表 67内蒙古伊利实业集团股份有限公司主要经济指标 单位：万元 .301 图表 68内蒙古伊利实业集团股份有限公司盈利指标走势图.302 图表 69内蒙古伊利实业集团股份有限公司偿债指标走势图.302 图表 70内蒙古伊利实业集团股份有限公司运营指标走势图.303 图表 71内蒙古伊利实业集团股份有限公司成长指标走势图.304 图表 72光明乳业股份有限公司主要经济指标 单位：万元 .306 图表 73光明乳业股份有限公司盈利指标走势图.306 图表 74光明乳业股份有限公司偿债指标走势图.307