进货查验记录制度—早市版

1、-作者xxxx-日期xxxx进货查验记录制度早市版【精品文档】 食用农产品进货查验记录制度 第一条 为保障民众身体健康和饮食安全，落实市场主办方和入场销售者食品安全主体责任，提升市场主办方和销售者诚信守法经营和食品安全主体责任意识，特制定本制度。 市场开办方进货查验制度 第2条 食用农产品集中交易市场开办者（以下简称市场开办者）对进入市场销售的食用农产品安全承担管理责任，应当依照法律法规开展食用农产品安全管理活动，保障食用农产品安全。第3条 市场开办方是食用农产品质量安全管理主体，应当主动履行管理责任，定期对入场食用农产品销售者的进货查验记录执行情形进行检查，检查内容:1、检查其是否如实记录所

2、购进食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。2检查其进货查验记录和凭证是否达到不少于保质期满六个月的保存期限;没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。第四条 市场主办方应严格遵守食品安全法第一百三十条规定：违反本法规定，集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处五万元以上二十万元以下罚款;造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证;使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。

3、 第五条 鼓励、支持和引导有条件的市场开办者采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等信息化手段，建立食用农产品进货查验记录制度。 食用农产品销售者进货查验制度第六条 食用农产品销售者（以下简称销售者）对其销售的食用农产品安全负责，应当依照法律法规从事市场销售活动，诚信自律，保证食品安全，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。 第七条 食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于六个月。 第八条 食用农产品销售者从以下食用农产品经营企业采购时，应当查验相关

4、证明材料，不符合要求的，不得采购和销售：1、实行统一配送经营方式的食用农产品经营企业，可以由企业总部统一建立进货查验记录制度；所属各经营店应当保存总部的配送清单及相应的合格证明文件。配送清单和合格证明文件保存期限不得少于六个月。2、从事食用农产品批发业务的销售企业，应当建立食用农产品销售记录制度，如实记录批发食用农产品的名称、数量、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于六个月。第九条 食用农产品销售者应针对所购进食用农产品不同种类履行如下查验责任：1、从本市农民合作社、家庭农场、专业种植大户购进食用农产品的，应当查验其经营资质、产地证明、并留存

5、其复印件提供给市场主办方归档管理；2、从外市食用农产品供货者购进食用农产品的，应当查验其产地证明、经营资质、送货车辆证照，并留存其复印件提供给市场主办方归档管理；3、购进“三品一标”食用农产品的（无公害产品、绿色食品、有机产品及地理标志），应当查验其相应的认证证书和具有法定资质检测机构出具的检验结果报告单；4、购进肉类食用农产品，应当查验其具动物产品检疫合格证明和肉品品质检验合格证，或查验其肉品品质检验合格验讫章、动物检疫验讫章；并留存备查；5、购进进口食用农产品应查验入境检验检疫部门出具的合格证明和入境货物通关证明，并留存其复印件提供给市场主办方备查。6、购进果蔬类食用农产品应当查验其产地证明、经营资质、供货者身份证，并留存其复印件提供给市场主办方归档管理；第十条 农民销售其自产的种植类食用农产品，应当在市场主办方划定的设立明显标志专区内经营，并提供居民身份证复印件向市场主办方登记备案管理，备案内容应包括销售者的姓名、住址、食用农产品名称、产地等相关信息内容。 第十一条 食用农产品销售者未依法履行食品安全法第六十五条规定的进货查验记录制度，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万