芳香油的提取

1、植物芳香油的提取植物芳香油的提取组员：组员：张蕊张蕊 苏秀英苏秀英王潇王潇 崔梦梦崔梦梦1、不同植物的根、茎、叶、花、果实、种 子都可以提取芳香油。2、芳香油的性质：挥发性强，成分复杂，以萜类化合物及其衍生物为主。3、芳香油的提取方法：蒸馏蒸馏、压榨、萃取等。 一、背景知识一、背景知识提取方法提取方法实验原理实验原理适用范围适用范围方法步骤方法步骤蒸馏法蒸馏法 压榨法压榨法 萃取法萃取法利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油使提取物溶解在有机溶剂中，蒸发后得到提取物适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取适用范围广，要求原料

2、的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中水蒸气蒸馏分离油层除水过滤石灰水浸泡、漂洗压榨、过滤、静置再次过滤植物芳香油知多少植物芳香油知多少花香类花香类：玫瑰精油、：玫瑰精油、勿忘我精油勿忘我精油、薰衣草精油等、薰衣草精油等叶片类叶片类：茶树精油、薄荷精油、广藿香精油等：茶树精油、薄荷精油、广藿香精油等根根 类类：人参精油、大蒜精油、姜精油等：人参精油、大蒜精油、姜精油等青草类青草类：迷迭香精油、月见草精油、龙蒿精油等：迷迭香精油、月见草精油、龙蒿精油等香根类香根类：当归精油等：当归精油等木质类木质类：檀香精油、沉香精油、香柏木精油等：檀香精油、沉香精油、香柏木精油等树皮类树皮类：肉桂精油等：

3、肉桂精油等柑橘类柑橘类：柠檬精油、甜橙精油等：柠檬精油、甜橙精油等种子类种子类：丁香精油丁香精油、花椒精油、豆蔻精油等、花椒精油、豆蔻精油等二、实验原理 在精油的制造中，使用水蒸馏方法时，要把植物材料完全浸泡在水中，静置到水沸腾。在某种程度上，这种方法对提取出来的油有保护作用，因为油周围的水可以当作一种障碍物，防止油温过高。当浓缩了的原料冷却下来后，水和精油就被分开了，把油轻轻地移入其他容器，就可以当精油使用了。 三、实验材料、仪器1、材料勿忘我勿忘我丁香丁香2、仪器丁香（勿忘丁香（勿忘我）我）+ +清水清水水蒸气水蒸气蒸馏蒸馏油水混合物油水混合物油水分离油水分离除水除水过滤过滤精油精油加无水

4、加无水Na2SO4加加NaCl四、提取芳香油的实验流程示意图：四、提取芳香油的实验流程示意图：五、实验结果1.香气：丁香的精油有点鲜苔及木香的辛辣香气，为淡淡的乳白色液体勿忘我芳香油气味就像花茶味，也有淡淡的乳白色，但透明度较丁香的高些2.提取的实际上为含有少量植物精油的蒸馏水，没能够进行油水分离3.意外的结果是六、结果分析分离出的精油、水混合物中出现了红色油滴，追根溯源发现是在连接仪器时选用的滴管中有苏丹三之类的物质，将精油染色了，但同时也说明我们提取出了精油。虽然蒸馏后得到了比较多的油水混合物，但是进行盐析后没有出现分层，原因可能是： 1、盐浓度不合适、盐浓度不合适 2、精油提取量太少、精油提取量太少 3、花中本身含的精油量少、花中本身含的精油量少 4、精油必须在植物最活性的时候提炼，如、精油必须在植物最活性的时候提炼，如果植物枯萎了，就失去其原有的价值果植物枯萎了，就失去其原有的价值 七、实验建议、在选材上要选择芳香油含量较多的植物花朵、叶等；2、在提取过程中可以加入能够染色的物质，这样更容易鉴别出是否有产物以及产物的多少，但这样做提取出的精油即被污染了；3、在连接好装置后最好进行一下气密性检验；4、蒸馏