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文档简介

1、日本拉面店创业方案书引导语：吃饭问题一直是头等问题，社会开展，世界各国的美食也纷纷进入我们的视线，其中日式拉面就非常受食客的欢送，开一家日式拉面店生意应该不错，下面，小编为大家准备了关于拉面店的创业方案书。餐厅名称：拉面达人之屋地点：基隆市爱三路麦当劳附近经营理念：主要是以日式料理为主，希望让顾客享受到日式拉面的美味，给顾客一个舒适的环境用餐，而且基隆很少有拉面店，假如汤头好的话顾客就会一直上门。主客群：是以在附近的上班族及学生。次客群：来基隆庙口的观光客。主竞争：基隆庙口的小吃摊及附近的简餐店。次竞争：附近的速食餐饮业及7-11。市场分析：1.附近是庙口小吃以及速食餐饮店，我们为了响应m型化

2、社会，所以以平民价来吸引消费者上门，满足各个消费族群。2.附近50公尺就有停车场，非常方便，解决消费者停车问题。3.虽然日式料理在一般人而言都是相当昂贵的，我们会尽量推出套餐，附赠饮料及小菜，价位大约会在150200之间。支出金额与净利：开店本钱:1200万元台币下同一个月店面租金:10万桌数:18桌坐满72人一人消费以200元计算，翻桌2次，一天营业额:28800元，一个月营业总额:864000元员工薪资:外场薪资:19000元一个月，人数5，一个月95000元内场:24000元一个月，人数3，一个月72000元工读生一小时:100元，人数2，一天8小时只上假日，一个月8天12800元总额:179800元水电瓦斯:电费水费:80000元一个月40000元瓦斯:大桶800元一次叫4桶，每个月换3次，一个月9600元总额:49600元食材:面:一天2500元，一个月75000元菜钱:一天2000元，一个月60000元肉:5500元两天一次，一个月82500元杂项:1000元一天，一个月30000元海鲜:3500一天，一个月105000元总额:352500元饮料:柠檬1斤80元，每月15斤，一个月1200元红茶一袋120元，每月30袋，一个月3600元牛奶1瓶125，每月15瓶，一个月1875元总额:6675元净利

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