高中生物 第三章 细胞的代谢 第四节 细胞呼吸 第1课时课件 浙科版必修1

1、1第1课时细胞呼吸的概念和类型第三章第四节细胞呼吸2知识内容知识内容学考要求学考要求选考要求选考要求需氧呼吸的概念和过程bb厌氧呼吸的概念和过程bb学习导航学习导航(1)概述细胞呼吸的概念、类型和实质。(2)结合线粒体的结构，阐明需氧呼吸的各阶段的主要变化。(3)阐明厌氧呼吸的过程。3方式一方式一翱翔的飞机需要发动机燃烧油料来提供能量，在这一过程中，油料在发动机内剧烈燃烧，需要消耗氧气，产生二氧化碳，同时产生大量的能量推动发动机运转。生物体的生命活动也需要消耗能量，这些能量来自于有机物的氧化分解，也就是细胞呼吸。细胞呼吸和燃烧有什么区别呢？它的过程又是怎样的呢？课堂导入课堂导入4方式二方式二1

2、9世纪中期，欧洲许多陈年的葡萄酒在空气中因自然变酸而不能被饮用。为了研究酒变酸的真正原因，巴斯德进行了大量的实验，终于发现，酒变酸的罪魁祸首是一种叫醋酸杆菌的微生物，醋酸杆菌从空气中落进酒里，使葡萄酒变成了醋，后来他提出微温加热在酿制业消灭微生物的方法，即巴斯德消毒法。由此说明细胞呼吸是生物体具有的基本的生命活动，细胞呼吸提供了各类生物各种生命活动所需要的能量，体现了生物界的统一性。5新知导学达标检测内容索引6新知导学7一、细胞呼吸与糖的氧化1.细胞呼吸细胞呼吸(3)实质：分解 ，释放 。糖类无机物细胞内需氧厌氧有机物能量82.需氧呼吸需氧呼吸(1)条件：有 参与。(2)场所： 和线粒体，主要

3、是 。(3)反应式： 。(4)反应过程(三个阶段)第一阶段(糖酵解)a.场所： 。b.过程：1个 分子被分解成2个含3个碳原子的化合物分子(即丙酮酸)，释放少量能量，形成少量ATP。氧细胞溶胶线粒体C6H12O66O2 6CO26H2O能量细胞溶胶葡萄糖9第二阶段( )a.场所： 。b.过程：2个丙酮酸被分解，形成6个 ，释放出少量能量，形成少量 。第三阶段( )a.场所： 。b.过程：特殊的分子所携带的氢和电子传递给氧，形成水，产生_ 。ATP柠檬酸循环电子传递链线粒体基质或嵴CO2线粒体内膜的ATP大量10(5)特点：在常温下发生，所产生的能量中有相当一部分储存在 中，能量利用率 。(6)

4、实质：葡萄糖中的碳氧化为 ，其中的氢被氧化成 。ATP很高 二氧化碳水113.需氧呼吸中各元素的来源及去路需氧呼吸中各元素的来源及去路(1)CO2是在第二阶段由丙酮酸和水反应生成的，CO2中的O来自 。这个过程在线粒体基质和嵴上进行。(2)O2在第三阶段(电子传递链反应)与H结合生成水，所以需氧呼吸产生的H2O中的O全部来自 。(3)水在 参与反应，电子传递链反应会产生 。O2柠檬酸循环阶段水葡萄糖和水12需氧呼吸三个阶段的比较需氧呼吸三个阶段的比较归纳总结归纳总结项目第一阶段第二阶段第三阶段名称糖酵解柠檬酸循环电子传递链场所细胞溶胶线粒体基质、嵴线粒体内膜反应物葡萄糖(C6H12O6)丙酮酸

5、(CH3COCOOH)H2OHO2生成物丙酮酸HCO2HH2O产生ATP的数量少量少量大量13例例1 (2016浙江10月学考)真核细胞需氧呼吸的基本过程示意图如下。下列叙述正确的是单位：mLA.阶段A为糖酵解，该阶段的产物是丙酮酸和物质B.阶段B为柠檬酸循环，该过程产生大量ATPC.阶段A和阶段B为阶段C提供H和ATPD.阶段C为电子传递链，有关酶存在于线粒体内膜上答案解析14解析解析阶段A是需氧呼吸的第一阶段，其产物除了有丙酮酸和ATP外，还有H，A错误；阶段B为需氧呼吸的第二阶段，该阶段不能大量产生ATP，B错误；阶段A和B可以为阶段C提供H，但不能提供ATP，C错误；阶段C是需氧呼吸的

6、第三阶段，该过程发生于线粒体内膜，所以相关酶存在于线粒体内膜上，D正确。15有关需氧呼吸的有关需氧呼吸的4个易错点个易错点(1)需氧呼吸三个阶段都能产生能量(大量能量在第三阶段产生)，但大部分以热能形式散失掉，仅有一小部分能量转移到ATP中。(2)需氧呼吸第二阶段的场所是线粒体基质和嵴，主要发生在线粒体基质中。(3)真核生物细胞并非都能进行需氧呼吸，如蛔虫细胞、哺乳动物成熟的红细胞只能进行厌氧呼吸。(4)原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行需氧呼吸，如蓝细菌、硝化细菌等，因为其细胞中含有与需氧呼吸有关的酶。易错警示易错警示16例例2(2017金华、温州、台州联考)下列关于人体需氧呼吸的叙述

7、中，正确的是A.各阶段产生的H都和氧反应生成水B.释放的能量都以ATP的形式储存起来C.柠檬酸循环产生的H最多，释放的能量最多D.产生的水中的氧原子不全部来自参加反应的氧中的氧原子解析答案17解析解析需氧呼吸第一、二阶段产生的H都在第三阶段和氧反应生成水；释放的能量只有少部分以ATP的形式储存起来；柠檬酸循环发生在第二阶段，产生的H最多，但只释放少量能量，第三阶段释放大量能量；产生的水中的氧原子全部来自参加反应的氧中的氧原子，即第三阶段H和氧反应生成水。18二、厌氧呼吸1.厌氧呼吸的条件、场所、过程及类型厌氧呼吸的条件、场所、过程及类型(1)条件： 。(2)场1所： 。(3)过程第一阶段：与需

8、氧呼吸的第一阶段一样，进行 。第二阶段：丙酮酸在 的催化作用下，形成不同的产物，最常见的产物是 或 。糖酵解细胞溶胶无氧不同酶乳酸乙醇和CO219(4)类型产生乳酸的厌氧呼吸a.反应式： 。b.生物类型：动物细胞、某些植物细胞、 等。c.微生物的厌氧呼吸也称为 。乳酸细菌的厌氧呼吸被称为 。产生乙醇的厌氧呼吸a.反应式： 。b.生物类型：某些植物细胞、 等。c.酵母菌在环境氧气浓度高时可进行需氧呼吸，在环境氧气浓度低时可进行厌氧呼吸。酵母菌的厌氧呼吸被称为 。C6H12O62ADP2Pi 2CH3CHOHCOOH2ATP发酵乳酸细菌乳酸发酵酵母菌乙醇发酵C6H12O62ADP2Pi 2C2H5

9、OH2CO22ATP202.乙醇发酵实验乙醇发酵实验(1)取10% 溶液30 mL注入下图右边的广口瓶中，并置于 水浴中预热。(2)取干酵母3 g，用15 mL 30 的 化开后，立即倒入 的广口瓶中，充分振荡，使葡萄糖与酵母混匀，混合液应占广口瓶容积的 左右。葡萄糖35温水预热过1/321(3)迅速向混合液表面滴加一薄层 。用带玻璃导管的橡皮塞塞住广口瓶，让玻璃导管的另一端伸入左边大试管的 ，并将广口瓶置于 左右的水浴中。(4)实验分析广口瓶冒出气泡，大试管内冒出气泡，并且变浑浊。拔掉广口瓶的塞子后会闻到酒味儿，因为酵母菌发酵产生酒精。10%的葡萄糖溶液为酵母菌提供营养，置于35 水浴中预热

10、是因为酵母菌在此温度下发酵迅速。30液面以下液体石蜡22在广口瓶的混合液表面滴加一薄层液体石蜡，在水面形成一层油膜隔绝空气中的氧气进入试管，制造无氧环境。使酵母悬液与葡萄糖溶液充分混合有利于酵母菌吸收葡萄糖，并将广口瓶置于30 水浴中，充分发挥酶的活性，加快发酵所需时间。23厌氧呼吸两个阶段的比较厌氧呼吸两个阶段的比较归纳总结归纳总结阶段场所是否需氧反应物产物能量释放第一阶段细胞溶胶否葡萄糖丙酮酸、H少量ATP第二阶段细胞溶胶否丙酮酸和H乳酸(或乙醇和CO2)无ATP24例例3 (2017浙江4月学考)下列关于真核细胞厌氧呼吸的叙述，正确的是A.厌氧呼吸产生的能量大多用于合成ATPB.厌氧呼吸

11、第一阶段是糖酵解产生丙酮酸和CO2C.成熟苹果的果肉细胞缺氧时主要进行乳酸发酵D.人体骨骼肌细胞产生的乳酸可运至肝细胞再生成葡萄糖答案解析解析厌氧呼吸产生的能量大多以热能形式散失，少数用于合成ATP；厌氧呼吸第一阶段是糖酵解产生丙酮酸和H；成熟苹果的果肉细胞缺氧时主要进行乙醇发酵。解析25有关厌氧呼吸的易错点有关厌氧呼吸的易错点(1)厌氧呼吸分为两个阶段，第二阶段无能量释放。(2)厌氧呼吸相比需氧呼吸，对葡萄糖有着更快的利用速率。(3)厌氧呼吸发生的条件是无氧或低氧环境，是进行需氧呼吸生物的一种应急措施。(4)骨骼肌细胞进行厌氧呼吸产生的乳酸能够运至肝脏再生成葡萄糖，但这是一种吸能反应，需要消

12、耗能量。(5)水稻等植物长期水淹后烂根的原因是厌氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用；玉米种子烂胚的原因是厌氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。易错警示易错警示26例例4(2017浙江名校协作体联考)下列关于人体肌肉细胞厌氧呼吸的叙述中，正确的是A.会有特殊分子携带氢和电子传递给氧生成水B.葡萄糖分解产生乙醇和二氧化碳C.产物在肌肉细胞中再生成葡萄糖D.全过程都在细胞溶胶中进行答案解析解析人体肌肉细胞厌氧呼吸的产物只有乳酸，且无氧参与；产物乳酸在肌肉细胞中不会再生成葡萄糖，乳酸需运至肝脏中再生成葡萄糖；人体肌肉细胞厌氧呼吸的两个阶段都在细胞溶胶中进行。解析27例例5(2018浙江4月学考)以酵母菌和

13、葡萄糖为材料进行“乙醇发酵实验”，装置图如下。下列关于该实验过程与结果的叙述，错误的是A.将温水化开的酵母菌悬液加入盛有葡萄糖液的甲试管后需振荡混匀B.在甲试管内的混合液表面需滴加一薄层液体石蜡以制造富氧环境C.乙试管中澄清的石灰水变浑浊可推知酵母菌细胞呼吸产生了CO2D.拔掉装有酵母菌与葡萄糖混合液的甲试管塞子后可闻到酒精的气味答案解析28解析解析将温水化开的酵母菌悬液加入盛有葡萄糖液的甲试管后需振荡混匀，目的是使酵母菌与底物充分接触，利于发生反应，A正确；在甲试管内的混合液表面滴加一薄层石蜡以制造无氧环境，利于乙醇发酵，B错误；CO2可以使澄清的石灰水变浑浊，乙试管中澄清的石灰水变浑浊可推

14、知酵母菌细胞呼吸产生了CO2，C正确；酵母菌厌氧呼吸的产物是酒精和CO2，酒精具有挥发性，拔掉装有酵母菌与葡萄糖混合液的甲试管塞子后可闻到酒精的气味，D正确。29学习小结糖酵解细胞溶胶电子传递链丙酮酸水二氧化碳30达标检测311.人体进行需氧呼吸的场所是A.肺 B.线粒体C.细胞溶胶 D.线粒体和细胞溶胶12345答案解析解析人体进行需氧呼吸的过程是在细胞溶胶中发生糖酵解、在线粒体中发生柠檬酸循环和电子传递链。解析322.下列反应在细胞溶胶和线粒体内均能完成的是A.葡萄糖丙酮酸B.丙酮酸乙醇CO2C.ADPPi能量ATPD.H2OHO2答案13452解析解析在细胞溶胶中，葡萄糖在酶的作用下分解

15、成丙酮酸和H，同时释放能量并合成ATP。在线粒体内，丙酮酸彻底氧化分解释放出能量并合成ATP。解析333.(2017浙江衢丽湖舟3月模拟)下图表示需氧呼吸的过程，其中关于过程和过程的叙述，正确的是A.均需要酶的催化 B.均需要氧气的参与C.均释放大量能量 D.均在线粒体中进行1345解析答案234解析解析过程为需氧呼吸的第一阶段，在细胞溶胶中进行，过程为需氧呼吸的第二、第三阶段，依次在线粒体基质(和嵴)和线粒体内膜上进行，过程和均需要酶的催化，A正确，D错误；只有需氧呼吸的第三阶段需要氧气的参与，释放大量能量，B、C错误。13452354.(2017台州9月模拟)下列有关厌氧呼吸的叙述，错误的是A.产生少量ATP B.可产生水C.可释放二氧化碳 D.在细胞溶胶中进行答案13452解析解析厌氧呼吸过程中由于有机物分解不彻底，只在第一阶段释放少量能量，产生少量ATP，A正确；厌氧呼吸过程中，葡萄糖能分解形成乳酸或乙醇和二氧化碳，不能产生水，B错误，C正确；厌氧呼吸的场所是细胞溶胶，即在细胞溶胶中进行，D正确。解析36135.(2017宁波十校9月联考)下列关于细胞呼吸的叙述，正确的是A.肌肉细胞进行厌氧呼吸可以快速并大量提供ATPB.需氧呼吸和厌氧呼