七年级生物下册3.1.1食物的营养成分练习题(无答案)(新版)济南版_第1页
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文档简介

1、第一节食物的营养成分练习题1 .组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是A.糖类、水B.蛋白质、水C.水、蛋白质D.维生素、无机盐3 / 32 .食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是A.水、脂肪、糖类B.糖类、脂肪、蛋白质C.水、无机盐、维生素D.糖类、脂肪、维生素概括三大营养物质的作用:3 .下面是给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是A.钙片、生长激素B.钙片、鱼肝油C.钙片、葡萄糖D.钙片4.我们吃的食物中，在蛋、奶、鱼中含量较多的有机营养成分是）,在蔬菜中含量较多的是（A.脂肪B.糖类C.蛋白质D.维生素5 .甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅。甲比乙更易患的病是A.脚气病B.贫

2、血病C.坏血病D.佝偻病6 .能促进钙、磷吸收和骨骼发育的维生素是（）。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D 缺乏某种无机盐或维生素易患的疾病:7 .为了比较蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据维生素C可以使高镒酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高镒酸钾溶液 升，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其褪色，结果如下：蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁芹菜汁邙苕十蔬菜汁滴加量14滴8滴15滴11滴据上表可知维生素 C含量最多白蔬菜是（A.黄瓜B.青椒C.芹菜D.白菜8 .下列消化器官中不与食物直接接触的是（）ATB.小肠C. 口腔D.肝脏9 .下列炒菜，

3、遇碘变蓝的是 （）A.炒土豆丝 B.炸羊肉串C.红烧牛肉D.清蒸鲤鱼10 .从人的消化道中取出一些内容物，经化验有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽（蛋白质初步消化产物）、维生素、盐酸、水和少量麦芽糖等。最大可能是从哪里取样的？（）A.食道B.胃大肠11 .不能消化淀粉的消化液是（）。A.唾液B.肠液胰液12 .不完全属于消化后最终产物的是（）。A.甘油、脂肪酸C.小肠下部C.胃液B.氨基酸、葡萄糖D.D.D.甘油、氨基酸C.麦芽糖、葡萄糖 1.1913年，俄罗斯的“圣虎克号”船载着格奥奇塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋的 冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂开，充血肿 胀，牙齿都松了，脸也浮肿了，皮下青一块紫一块。后来医生把这些人分成六组，分别给 每组吃果子酒、矶类制剂、醋、海水、柠檬、肉豆蔻，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复 了健康。请分析：（1）船上的队员到底得了什么病 ？（2）为什么柠檬能治疗这种病 ？海员最容易得这种病的原因是什么3.如图所示，分析实验：(1)该实验是观察 对 的消化作用。(2)实验过程 D中2号试管浆糊颜色 ,原因

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