湖南省茶陵县高中化学第七章有机化合物学考复习课件1新人教版必修2

1、第七章有机化合物学考目标械内容能力啟识记貓酬了財航舖巾髒子曲蜩翹J鞠硼有航令柳洞分嗣赚V了解甲鼠乙辭1釉按触7了輛乙服乙刪蛆韓主要帧7知脯襄耐、蛋白质卿加按懒7知逋乙服乙献雜価帥蛋白质釘憎生话巾的釧J知逋空康乙软苯師生物在化工生列啲主要作用J尹.重难点知识梳理知识点一有机化合物中碳原子的成键特征1. 甲烷俗称天然气、沼气或坑道气，分子式为QI”碳原子的最外层H袒及H4个电子，分别与氢原子形成4个CH共价键，甲烷的电子式为 h 甲烷分子具有正四面体结构。2.为用一根短线表示一对共用电子的图式叫做迪式，那么甲烷的结构式HH H乙烯的结构式为hIH ，乙醇的结构式为(H ,乙酸的结构式为 H(

2、9;(/()HH ()知识点二 有机化合物的同分异构现象化合物具有相同的分子式,但具有不同结揑的现象称为同分异构现象, 具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体,例如CH3CH2CH2CH3与 CHsCHCHs互为同分异构体。子. C1ClCC1IC1C1知识点三甲烷、乙烯和苯的主要性质1. (1)有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团替代的反 应叫取祀反应。(2)CH4与Cl?发生取代反应需要光照条件,CH.份子中的氢原子可被氯原HH次生成 hCCl、HCC1 .IIHC1(填结构式)四种有机化合物。2. (1)有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成 新的化合物的

3、反应叫做加成反应。(2) 乙燼的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平。工业生产 中使用的乙烯主要来源于五迪；CH2=CH2使酸性KM11O4溶液褪色的反应 说明CH2=CH2能被KMnOq氧化,利用这个反应能(填“能”或“不能”) 鉴别CH4和CH2=CH2o但不能用KMnO4来除甲烷中混有的乙烯气体。(3) CH2=CH2使澳的四氯化碳溶液褪色时发生的化学反应属于加成(填 “取代”或“加成”反应，反应的化学方程式为CHnCHg+BqT CHCH?Br Br3. 用苯（）萃取漠水中的班2时，水层在分液漏斗的上（填“上”或“下”）层。这是由于苯的密度比水小（填“大”或“小”）, 此时苯与B

4、d没有（填“有”或“没有”）发生化学反应，说明苯分子中没有 （填“有”或“没有”）与CH2=CH2类似的双键;另外,苯不能（填“能” 或“不能”）使酸性KMnO4溶液褪色也可作为苯分子的结构跟CH2=CH?分 子的结构有明显差异的有力证据。（2）完成下列反应的化学方程式，并指出反应类型：+ HBr?该反应属于取代反应;知识点四乙醇、乙酸的组成和主要性质1.乙醇的结构简式为显型2边，乙酸的结构简式为CH?COOH,乙酸乙酯 的结构简式为ch3cooch9ch3o_ -一2决定有机化合物前化学特性的原子或原子团叫做宣能团。例如，轻 基（一0H）是CH3CH90H的官能团，竣基（一COOH）是CH3

5、COOH的官能团，等等。3. （DCH3CH2OH分子中由于存在一0H官能团，使得CH3CH2OH的化学性质 比较活泼，例如，CH3CH2OH在一定条件下可被O2氧化为乙醛：2CH3CH2OH+ 02 Cu/Ag 2CH3CHO+2HzOo（2）CH3COOH分子中由手存在COOH官能团，使得CH3COOH的化学性质比 较活泼，例如，CH3COOH具有酸的通性，且在一定条件下可与CH3CH2OH发 生酯化反应，反应的化学方程式为)I浓砖酸CHcoH + HciGHsoIICH3CW)c2h5 + h2 o知识点五 糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质1. 淀检、纤维索、蛋匚I质都属于天然有机高分

6、子化合物。2. 葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素都属于泌，它们都是由C、H、O三 种元素组成的。其中葡萄糖的分子式为逑6,结构简式为CH2C'HCHCHCHCHOJ）h OH OH OH在常温下'淀粉遇碘变蓝。3. 油脂有油和脂肪之分，但都属于噩类。油脂在酸或碱催化条件下可 以发生水解反应,其中在酸性条件下水解生成|油（丙三醇）、高级脂肪酸; 在碱性条件下水解生成廿油（丙三醇）、高级脂肪酸盐。工业生产中，常用 此反应来制取起臭。油脂不是高分子化合物。4. 氨基酸是蛋白质的基本结构单元。特别关注【例11(2017年湖南省学业水平考试真题)下 列反应中，属于取代反应的是()占燃A. CH

7、4 +20 二KG十2H?()B. CH4+C12 -CHsCl+HClCXHCH2+H2()rCH3CH()HD nCH, CH2"化叭-ECH2CH2i【答案】B【例21（2017年湖南省学业水平考试真题）下 列各组物质中，互为同素异形体的是（）A. （）2 和 QB. CH3CH3 和 CH2=CH2C Cl 和 BrD CH3（CHz）3CH3 和（CH3）zCHCH2CH3 【答案】A【例3】（2017年湖南省学业水平考试真题）食物中的营养素有糖类、油 脂、蛋白质等有机化合物，下列说法错误的是（）A. “地沟油”的主要成分是油脂，可放心食用B. 淀粉遇碘水变蓝C. 蛋白质在

8、酶的催化作用下水解生成氨基酸D. 葡萄糖在一定条件下，能与银氨溶液反应析出银【答案】A【例41（2016年湖南省学业水平考试真题）关 尸苯的说法正确的是（）A. 能发生取代反应B密度比水大C. 分子中存在单双键交替结构D. 能与水互溶【答案】A【例51（2016年胡南省学业水平考试真题）下 列试剂屮.能用于鉴别甲烷和乙烯的是（）A. 水B. 稀硫酸C. 氢氧化钠溶液【答案】DL1酸性高镭酸钾溶液【例6】（2016年湖南省学业水平考试真题）己知CH=CH卄吐0一CH CHzOHj该反应的反应类型是（）A.取代反应B.加成反应C.酯化反应D.氧优反应【答案】B【例7下列物质中，能使酸性高猛酸钾溶液

9、褪色的是（）A. CHiB.CH2=C H2C. CH3CH3D.【答案】BB.淀粉【例8下列物质中不能发生水解反应的是D.蛋白质A.葡萄糖C.纤维素【答案】A【例9】（2017年湖南省学业水平考试真题）乙醇是生活中常见的有机物, 可以发生下列转化：请根据题意填空:（1）交警查酒驾，通常让司机向盛有酸性重鎔酸钾的测试仪吹气，若变 色，说明司机饮了酒，i亥过程中乙醇最终被氧化为CHKOOH （填“CH3CHO”或 “CH3COOHJ。（2）CH3CH2OH的官能团是疑基 （填“疑基”或“竣基”）。（3）CH3CH9OH+CH3COOH浓硫酸CH3COOCH0CH3 + HQ,在该反应中 浓硫酸的

10、作用是吸水剂和 催化剂（填、催化剂”或“氧化剂”）。【例10 （2015年湖南省学业水平考试真题）某校化学学习小组利用右下 图装置来制取乙酸乙酯。I 实验过程：向试管a中加入碎瓷片、3mL 乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2 mL浓硫酸， 最后加入2 mL乙酸，按图连接好装置，用酒精灯 缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到b试管中的 液面上。II.已知化学方程式:CH3C()()H+CH3CH2)HCH3C(XXH2CH3+H2)III查阅资料得知：乙酸乙酯不溶于水，密度比水小，且有香味。请回答下列问题：（1）试管“中加入碎瓷片，其作用是 （填字母代号）。A.加快化学反应速率B.防止溶液暴沸（2）试

11、管b中的溶液是A（填字母代号）。A.饱和Na2CO3溶液B.饱和N“OH溶液（3）实验完毕后，将b试管中的液体充分振荡，静置后，溶液分为两层。 乙酸乙酯在上层（填“上层”或“下层”）。 常用 分液 （填“过滤”或“分液”）操作将两层液体分离。（4）实验中加入乙酸的质量为2.1g,其中60%的乙酸发生酯化反应，则得到乙酸乙酯的质量为1$5另。（计算结果保留两位小数）二、考情预测本考点考试大纲的能力要求比较低，全部是识记和理解层次，主要要 求考生在了解有机化合物中碳原子的成键特征的基础上，重点掌握：会 书写甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖等有机物的结构简 式；了解甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质等有机物 的主要性质（尤其是化学性质）；理解取代反应（含酯化反应、硝化反应）、 加成