初二上册生物第四章细菌和真菌导学案

1、精品文档初二上册生物第四章细菌和真菌导学案第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布【学习目标】1. 知道细菌和真菌分布的特点，以及细菌和真菌生存所需的条件；2. 培育细菌和真菌，提高动手才能，仔细观看菌落，提高观看、分析才能；【学习重点、难点】细菌和真菌的分布是本节课的重点，难点是培育细菌的方法；【学习过程】预习案1 、一个细菌或真菌繁衍的后代形成的肉眼观察的集合体被成为；2 、细菌的菌落， ，；3 、真菌的菌落；霉菌形成的菌落常呈、 或，有时仍能出现、 、等不同的颜色；探究案探究任务一：仔细阅读教材66 67页，结合刚才观看到的，采纳对比方法，摸索以下问题：2021 全新精品资料 - 全新公文

2、范文 -全程指导写作独家原创1 / 18精品文档（ 1）细菌和真菌的菌落在大小、形状、颜色上有什么区分？（ 2）请总结一下，培育细菌和真菌的方法可以分为那几个步骤？探究任务二：参照课本，各小组争论设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究方案，看哪个小组设计得更加合理！你想要检测的环境是 ； 做出你的假设 ；制定方案：得出结论：争论：为什么培育用的培育皿和培育基，接种前必需高温处理？为什么要用无菌棉棒？第 3 条提示相当于细菌、真菌一般培育方法中的哪一个步骤？你认为细菌和真菌的分布情形是怎样的？什么环境条件下不行能有细菌和真菌？总结：细菌和真菌的生活必需具有哪些基本条件？训练案1 、在一个培育皿

3、中有大大小小很多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特点是（）2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创2 / 18精品文档a、面积比较大，呈绒毛状b、面积比较小，表面光滑粘稠c、面积比较大，呈蜘蛛网状d、面积比较小，表面絮状2 、在培育基中加入牛肉汁、琼脂是为了（）a 、使培育基闻起来更香，简洁吸引细菌b 、使培育基的表面看起来很粘稠c、为细菌等生物的生活过程供应水分和无机盐d、为细菌等生物的生活供应有机物3 、“打开培育皿，暴露在空气中5 10 分钟，在盖上，封好”过程中相当于细菌培育的那一个步骤（）a、恒温培育b、接种 c、消毒 d、制作培育基4 、某人利用乳酸菌制作泡菜

4、，因操作不当致使泡菜腐烂，以下缘由中正确选项（）a 、罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁衍b 、罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁衍c、罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁衍d、罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁衍5 、在检测某处细菌、真菌时，要预备两套培育皿，缘由是（）a 、一套培育皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集b 、两套培育皿做试验可获得更多的细菌、真菌2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创3 / 18精品文档c、一套培育皿做试验，另一套作对比d、预备两套是为了防止意外，如不当心打碎等6 、我国民间常有盐渍法来储存食品，其中生物学原

5、理是（）a、食盐可以使细菌毒素失效b、食盐中缺乏细菌需要的养分c、食盐中有杀菌物质d、食盐使细菌细胞脱水死亡7 、在检测不同环境中细菌和真菌的探究试验中，一组同学的试验过程如下图所示：试验步骤中， b 是 过程，完成步骤c 需要在相宜的 下进行；第五单元第四章其次节细菌主备：刘平平审核：夏光锋【学习目标】1 、明白细菌的发觉过程和巴斯得的试验，认同科学的进展与技术进步的亲密相关2 、描述细菌的结构特点及生殖方式3 、通过与动植物细胞的比较，估计出细菌的养分方式【学习重点、难点】细菌的结构特点及生殖方式【学习过程】2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创4 / 18精品文

6、档预习案1 、细菌的形状可以分成三类：球形的叫作杆形的叫作弯曲或螺旋形的叫；细菌都是细胞的；2 、细菌具有、等结构；与动植物细胞的区分是探究案探究任务一：细菌的发觉过程1 、荷兰人 最早发觉了细菌的存在；法国科学家 证明白肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的 ； 他 仍 提 出 了 消 毒 法 ， 后 人 称 他 为 “ ”；2 、摸索：巴斯得的鹅颈瓶试验说明白什么？探究任务二：细菌的形状结构1、下图是细菌结构示意图，请作答：（ 1）请填写以下标号名称； （ 2 ）细菌与动植物细胞的不同，主要区分是它只有 的集中区域，没有 ；（ 3 ）、 细 菌 与 植 物 细 胞 比 ， 虽 有 细 胞 壁

7、， 却 没 有 ，不能进行光合作用， 只能利用 生活，并把有机物分解为简洁的 ；所以它们2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创5 / 18精品文档的 营 养 方 式 是 ；4） 有 些 细 菌 的 细 胞 壁 外 有 ， 有 些 细 菌 生 有 ，便于运动；2、细菌的生殖： （阅读 p74）(1) 生殖方式： 生殖；(2) 有些细菌在生长发育的后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成 ，芽孢是细菌的 ，对不良环境有抗击才能；细菌的 和 的特性，使它们几乎无处不在；训练案1 、以下关于细菌的说法，正确选项（）a 细菌能够引发人的疾病，细菌是对人类有害的一种生物b 细菌的遗传物质

8、存在于它的细胞核中c在相宜的条件下，细菌会快速分裂大量繁衍d细菌含有叶绿体，营自养生活2 、没有真正细胞核而又有其他细胞结构的生物是（）a噬菌体 b 乳酸菌 c 酵母菌 d 草履虫3 、对细菌芽孢的描述，正确选项（）a芽孢是细菌细胞内形成的休眠体b 细菌以形成芽孢的形式进行繁衍c芽孢的含水量高，抗热性弱d 芽孢是由细菌细胞壁裹2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创6 / 18精品文档上厚壁而成4 、细菌的发觉者是（）a法国科学家巴斯德b 荷兰人列文 .虎克c中国人李时珍d 英国人珍妮 .左多5 、细菌的个体非常微小，需要借助（）才能观看到a、低倍放大镜b、高倍放大镜c

9、、显微镜的低掊镜d、显微镜的高倍镜6 、在罐头的制作过程中，把罐头密封加热，这与罐头能比较长时间地储存而不腐败变质是亲密相关的，其缘由在于（）a、密封罐内缺氧， 内部细菌无法繁衍b、高温能将细菌杀死c、由于密封，外界细菌不能进入d、b 和 c 两项因素的结果7、对细菌芽孢的描述，正确选项（）a、芽孢是细菌细胞内形成的休眠体bc、细菌以形成芽孢的形式进行繁衍、芽孢的含水量高，抗热性差d、芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而形成的第五单元第四章第三节真菌主备：刘平平审核：夏光锋2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创7 / 18精品文档【学习目标】1. 能说出真菌的细胞结构和主要特

10、点；2. 熟悉早日常生活中常见的真菌，并能说出霉菌的细菌的养分方式3. 描述真菌及繁衍方式【学习重点、难点】1. 霉菌和蘑菇的养分方式2. 真菌的结构特点及繁衍方式【学习过程】预习案1. 酵母菌细胞有，仍有、 ，、，2. 青霉菌的菌体是有很多连接起来的构成，菌丝有两种，分别为3. 蘑菇的地上部分叫，有和伞状的组成；探究案探究任务一：真菌的结构1 、观看课本p75 彩图，熟悉日常生活常见的真菌2 、观看酵母菌和霉菌(1) 观看酵母菌：在高倍镜下可看到一个个 形的小细胞，细胞中有明显的 ，这就是酵母菌，经染色 后可看到棕褐色的 ；酵母菌是 细胞生物；(2) 观看霉菌： 在显微镜下能观看到霉菌的 和

11、2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创8 / 18精品文档 等结构，霉菌属 细胞生物；(3) 各种真菌的细胞结构基本相像，都有 、 、 和 ；争论：酵母菌的细胞结构有什么特点？青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？探究任务二：真菌的生殖1 、多细胞真菌：繁衍；2 、单细胞真菌：酵母菌的生殖方式有两种繁衍和繁衍训练案1 、对细菌、真菌的说明，正确选项（）a、真菌可以通过孢子来繁衍后代b、细菌和真菌都是单细胞生物c、细菌和真菌都没有成形的细胞核d、细菌可以通过芽孢繁衍后代2 、以下生物中，不属于真菌的是（）a、酵母菌 b、枯草杆菌c、青霉菌d、牛肝菌3 、酵母菌比乳酸菌高等

12、、复杂，主要是由于酵母菌细胞具有（）a、细胞壁 b、细胞膜c、成形的细胞核d、遗传物质4 、酵母菌被称为“发酵之母”；以下关于酵母菌的描述2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创9 / 18精品文档错误选项（）a、它是单细胞生物b、细胞内有成形的细胞核c、细胞内含有叶绿素d、能通过孢子生殖的方式繁衍后代5 、以下几组生物中，细胞中都有成形的细胞核的一组是（）a、酵母菌、蘑菇、青霉b、痢疾杆菌、甲烷菌、酵母菌c、病毒、结核杆菌、木耳d、花菇、草菇、艾滋病毒6 、现有标签脱落的细菌和酵母菌永久装片各一片，把它们区分开的主要依据是（）a、有无细胞壁b、有无细胞膜c、有无成形的

13、细胞核d、有无叶绿体7 、香菇和木耳都属于真菌，以下属于它们共同特点的是（）a、细胞内没有成形的细胞核b、都是单细胞动物c、细胞没有细胞壁d、细胞内没有叶绿体8 、真菌的特点是（）细胞内没有成形的细胞核细胞内有真正的细胞核能产生孢子， 孢子能发育成新个体通过分裂方式繁衍后代细胞内没有叶绿体a、 b、 c、 d、9 、右图是蘑菇形状结构示意图，请依据该图摸索有关2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创10 / 18精品文档的问题：（ 1）蘑菇的菌体是由构成的；它的每个细胞都具有、细胞膜、细胞质和（按从外到内的次序）；（ 2）是从中散落开来的，它的功能是；（ 3）的作用是吸

14、取环境中的养分物质，所以蘑菇的养分方式是；第四节细菌和真菌在自然界中的作用主备、审核：夏光锋【学习目标】1 、知道细菌和真菌在物质循环中的作用；2 、能说出细菌和真菌与其他生物的关系；【学习重点、难点】1 、细菌和真菌在物质循环中的作用2 、细菌和真菌与动植物共生的关系；【学习过程】预习案1 、大多数细菌和真菌是生态系统的；假如没有分解者， ；2 、细菌和真菌中有一些种类营生活，他们从活的动植物体和人体吸取养分物质，导致动植物和人体患不同疾病；举例：有一些细菌使人患病如；有一些真菌使人患病如；真2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创11 / 18精品文档菌使很多植物患

15、病如；3 、共生是指；如地衣是和生活在一起；在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的与植物共生；探究案探究任务：阅读教材，完成以下问题：1. 作为分解者参加物质循环 阅读教材p79 80 页细菌和真菌能将动植物遗体中的有机物分解成、和，这些物质又能被植物吸取利用，进而制造有机物；使二氧化碳重归大气中被植物利用；2. 引起动植物和人患病 观看图形，并阅读p80寄生：细菌和真菌寄生在动植物或人体的体内或体表，导致动植物和人患不同的疾病；例：可以使人患扁桃体炎、猩红热、 丹毒等多种疾病；一些寄生在人体表面，如和就是由真菌引起的；棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米黑粉病等，都是引起的；3. 与动植物共生

16、 阅读教材 p81共生：有些细菌和真菌与植物和动物共同生活在一起，它们彼此依靠，彼此有利，这种现象叫；例：地衣是真菌与共生在一起而形成的；藻类通过为真菌供应，真菌可以供应藻类和；2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创12 / 18精品文档在根瘤中，有能够固氮的与植物共生；它能将空气中的氮转化为植物能吸取的含氮物质，而植物就为根瘤菌供应；训练案1 、引起梨和香蕉腐烂的细菌是（）a链球菌 b 枯草杆菌c 根瘤菌 d 酵母菌2 、人足癣是由哪些生物引起的疾病？（）a细菌 b 真菌 c 病毒 d 寄生虫3 、大多数细菌和真菌是生态系统中的（）a生产者 b 分解者 c 扑食者

17、d 危害者4 、以下不是由真菌引起的植物疾病的是（）a烟草花叶病b 棉花枯萎病c 小麦叶锈病d 玉米瘤黑粉病5 、对人有益的细菌是（）a链球菌 b 结核杆菌c 根瘤菌 d 肺炎双球菌6 、大豆等豆科植物根部长有根瘤，其表达错误选项（） 、根瘤菌寄生所致、根瘤菌多与豆科植物共生、根瘤菌能将空气中的氮转化为含氮物质供植物生长 、植物可以为根瘤菌供应有机物 、地衣被称为“拓荒先锋”，它生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色，硬壳状的斑块，是由两种生物共生在2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创13 / 18精品文档一起构成，这两种生物是a细菌和藻类b真菌和藻类c细菌与苔藓d真

18、菌与苔藓8 、人体与大肠内的细菌可以“和平相处”，人体为细菌供应养分，细菌也可以制造一些物质被人利用，这些物质是a蛋白质 b糖类 c脂肪 d维生素9 、常常不刷牙或刷牙不仔细的人的口腔里常有细菌滋生，有的附着在牙齿上的细菌造成人患龋齿，有的感染口腔，它们的养分方式是a自养 b寄生 c腐生 d有的寄生，有的腐生10 、到南极考察的科学工作者，为了爱护环境，除了必需把塑料以及金属类废弃物带离南极外，仍必需把人的尿 液、粪便等废弃物带离南极，这是由于南极（）a、分解者很少b、没有消费者c、缺乏必要的治污设施d、温度太低第五节人类对细菌和真菌的利用主备、审核：夏光锋【学习目标】1 、能举例说明发酵技术

19、在食品中的应用，2 、明白食品腐败的缘由，并会运用食品储存的一般方2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创14 / 18精品文档法3 、细菌和真菌与人类疾病防治的关系以及细菌在环境爱护中的作用；【学习重点、难点】细菌和真菌与人类的亲密关系以及利用发酵技术制作食品的原理；【学习过程】预习案1 、发酵食品的制作离不开细菌和真菌，有的真菌体内含有大量的酶，如曲霉可以把分解为；如酵母菌可以把转化为并产生；有些细菌含有的酶能够把转化为，如乳酸菌；制作馒头或面包时要用，制作酸奶、泡菜时要用制醋时要用，制酱时要用多种；2 、食品腐败要是有和引起的；这些和从食品中猎取，并在食品中和，导

20、致食品的腐烂；探究案探究任务一：演示试验“发酵现象”，阅读8485页，完成以下问题：1. 细菌、真菌与食品制作：（填写与以下食品制作相关的细菌或真菌）食品种类细菌或真菌种类馒头、面包、甜酒2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创15 / 18精品文档醋酱油、酱 酸奶、泡菜2. 家庭制作甜酒：如下步骤：将酒曲粉末与糯米饭拌 匀将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入暖和的地方用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到 35左右将糯米用水淘洗洁净后浸泡一昼夜将糯米倒入蒸锅煮熟请回答以下问题：（ 1）请写出制作甜酒的操作步骤（用步骤中的序号表示）；（ 2）为什么要冷却到35左右，才可以加入酒曲？；（ 3）在酿酒过程中，中间挖一个洞，其目的是；（ 4）密封器皿是使器皿中缺，让酵母菌进行无氧呼吸产生；（ 5）酿好的甜酒表面有一层泡沫，这是气体形成的；（ 6）有一位同学制作甜酒，几天后，发觉糯米饭发霉了，甜酒没制作胜利的缘由可能是；探究任务二：观看与摸索阅读86-87页1. 细菌、真菌与食品的储存：（ 1）导致食品腐败的缘由是什么？；（ 2）图中有哪几种储存食品的方法？；（ 3）请总结一下，防止食品腐败依据的主要原理是什2021 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作独家原创16 / 18精品文档么？；2. 细菌、真菌与疾病防治：有些真菌可以产生抗生素，如青